Juana Venegas, la emprendedora de San Nicolás que produce gallinas mapuche y huevos azules
En estos tiempos en que cada día se valora más el trabajo de la Agricultura Familiar Campesina para alimentar al país, emprendimientos como el de Juana Venegas, productora de huevos azules, pastas de ají y de ajo, conservas, mermeladas y pollos de la comuna de San Nicolás, en la Región de Ñuble, toman especial importancia.