El desarrollo de productos con valor agregado como vinagre de manzana, merkén, salsa de ají y el aceite de oliva “más austral del país” -con sus respectivos formatos de venta, marcas y etiquetado-, y de berries frescos como frambuesas, frutillas, arándanos y moras, es uno de los principales logros del convenio de asesoría especializada que llevan adelante INDAP y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) en Los Sauces, Región de La Araucanía.

La iniciativa está inserta en el Piloto de Desarrollo Rural que se ejecuta en esa comuna y que apunta a la diversificación productiva y a un mayor bienestar social y oportunidades para los habitantes del territorio, en un marco de sustentabilidad y cultura local. Los objetivos son aumentar la superficie frutícola, mejorar los sistemas de producción, fomentar el trabajo asociativo, desarrollar productos finales y generar canales de comercialización.

Según informó el director nacional de INDAP, Carlos Recondo, en el piloto participan 32 usuarios de la institución, que entre 2019 y 2021 ha invertido $320 millones en equipamiento (cámaras de frío, salas de proceso y bodegas), asesoría especializada y riego, con foco en los cultivos de nogales, manzanos, frambuesas, frutillas, arándanos y olivos. En ese período la superficie frutícola aumentó de 8 a 20,4 hectáreas y la superficie bajo riego, de 3,7 a 16,7 hectáreas.

Con un aporte de INDAP de $179.289.000 y de IICA de $35.700.000, en mayo de 2020 se concretó el convenio con el IICA, que tiene una duración de tres años y beneficia a los productores del piloto. La asesoría prioriza los rubros de frutales mayores, frutales menores, hortalizas y agroelaborados, y contempla visitas de especialistas, días de campo, desarrollo de imágenes corporativas y el apoyo para la obtención de resoluciones sanitarias y el proceso de comercialización, entre otros aspectos.

Una de las beneficiadas con esta iniciativa es Fabiola Huenchuleo, del sector San Ignacio, camino a Traiguén, quien hasta 2019 se dedicaba a la apicultura, con 40 colmenas, y su huerta. Ese año sumó 7 mil plantas de frutillas, fruto que hoy vende en Los Sauces y Angol. “Las entrego en bandejas en locales comerciales y a particulares”, cuenta. En octubre del año pasado agregó 2.500 plantas de frambuesa que aún están en crecimiento.

“Gracias a la asesoría he aprendido mucho sobre control de malezas y plagas, fertilización y buen manejo de los cultivos. Además ya se ven los resultados, porque la venta de frutillas ha mejorado nuestros ingresos familiares (vive con su marido chofer y un hijo)”, añadió la productora.

María Alarcón, del sector Santa Magdalena, también se sumó a la diversificación y en 2020 plantó 630 nogales que han ido creciendo muy bien en su predio, donde también produce acelga, repollo, arvejas y cilantro, además de criar pavos, pollos y chanchos. “Con la asesoría he aprendido a podar, fumigar y poner cercos. Lo que me enseñan yo lo implemento y lo hago todo sola porque no me gusta pagarle a nadie”, cuenta.

“Con este proyecto tengo la esperanza de que nos vaya mejor y tengamos mejores ingresos, y que lo que hoy estamos haciendo lo hereden mis hijos y nietos, porque una no va a durar toda la vida”, añadió la agricultora, que el sostén de su familia ya que su marido está enfermo y ya no la puede ayudar como antes en las labores de campo.

IICA ha apoyado el trabajo de estos productores campesinos con capacitaciones para el adecuado manejo de sus cultivos frutícolas y hortícolas, guías y registros productivos, así como con cajas de herramientas para recordarles las labores que hoy están mejorando su calidad de vida.

Autor: Julio Díaz Bórquez - INDAP

Un concurso del Programa de Desarrollo de Inversiones (PDI) por 180 millones de pesos lanzó INDAP Ñuble para impulsar los procesos de vinificación de las empresas asociativas campesinas de la región que cuenten con personalidad jurídica. La iniciativa, que cuenta con aportes del Gobierno Regional, contempla la postulación de proyectos de hasta 50 millones de pesos.

“Este es un fuerte impulso a las empresas asociativas campesinas y genera una mayor rentabilidad para los viñateros, ya que entrega valor agregado a la uva del Valle del Itata”, indicó la directora de INDAP Ñuble, Tatiana Merino Coria, quien destacó que la asociatividad ha sido un eje para impulsar la vinicultura de la zona con un mayor valor de la producción, lo que entrega viabilidad económica a esta actividad tradicional, lo que se suma a los recursos entregados a 11 empresas asociativas en del rubro durante 2021.

“Como Gobierno Regional estamos apoyando a través de diferentes aristas la cadena productiva del vino en Ñuble. Convocamos a una mesa público-privada para avanzar en esta área con metas claras y hemos financiado una gira internacional para que importadores vengan a conocer nuestra producción”, dijo el gobernador regional, Óscar Crisóstomo.

 Añadió que “ahora damos un paso más con un concurso de vinificación asociativa, en conjunto con INDAP, que permitirá a los viñateros comprar equipos para aumentar su producción vitivinícola. La asociatividad puede abrir innumerables oportunidades de negocios y el Valle del Itata tiene ejemplos destacables en ese sentido que queremos potenciar”.

La línea de inversión del concurso estará centrada en la compra de implementos que permitan la vinificación o mejoren la capacidad productiva de las empresas, a través de elementos como cubas o estanques de acero inoxidable, monoblocks, moledoras, despalilladoras, cintas transportadoras, bombas trasiego, bombas mono, bins, mangueras enológicas, fitinería de acero inoxidable, refractómetros, embotelladoras, corchadoras, etiquetadoras o hidrolavadoras.

El concurso, que se abrió el 16 de febrero pasado, estará vigente hasta el 1 de marzo, por lo que es importante que los productores preparen sus proyectos para presentarlos ante las agencias de área.

Un gran hito en su trabajo concretó Yarela Olivares, agricultora del sector Bellavista de la comuna de La Serena: la habilitación comercial de su empresa Hidroverdes como proveedora del centro de distribución de Cencosud en la Región Metropolitana.

A mediados de enero recién pasado comenzó el envío de acelgas, albahacas y lechugas, lo que le significa llegar directamente a los supermercados Jumbo y Santa Isabel de la cadena Cencosud, vendiendo así en una de las vitrinas más grande del país. Este acuerdo tiene un horizonte de largo plazo, por lo que continuará con despachos durante los siguientes meses.

Para lograrlo, un apoyo clave fue INDAP, servicio del Ministerio de Agricultura del cual es usuaria y que le brindo el acompañamiento de sus profesionales para que conociera aspectos tales como las condiciones comerciales y técnicas, tipos de productos demandados, logística de entrega, requisitos administrativos y etiquetado, entre otros, así como también para establecer reuniones con la empresa.

Junto a ello, recibió recursos del Programa de Asesoría Técnica Especializada, que le permitieron financiar el control de plagas, análisis de laboratorio, desarrollo de imagen de marca y diseño gráfico de etiquetas.

A semanas de haber conseguido este objetivo, Yarela saca cuentas alegres e indica que “es una excelente oportunidad de crecer como pequeña empresa regional que somos y estamos felices. La idea es seguir creciendo cada vez más. Si bien han sido muchas cosas las que hemos tenido que hacer, las hemos podido sobrellevar. Además, nos han dicho que nuestros productos son de muy buena calidad, lo que me llena de satisfacción”.

Respecto a la labor de INDAP, puntualiza que “ha sido muy buena, tanto en las negociaciones como en otros temas importantes en diversos ámbitos, por lo que sin INDAP no hubiésemos alcanzado este acuerdo con Cencosud”.

Asimismo, detalla que son cerca de seis años los que lleva como Hidroverdes y que durante este tiempo ya ha obtenido otros logros, entre los que se encuentra el estar en convenio marco para de esa manera vender frutas y verduras a instituciones públicas a nivel local.

El director regional (S) de INDAP, Cristián Marín, dice que Yarela es un ejemplo para los usuarios que quieran acceder a canales de comercialización masivos como los supermercados. “La felicitamos por lo que ha conseguido, un proceso que involucró a nuestro servicio tanto a nivel nacional como regional, pero que sin toda su dedicación y esfuerzo no hubiese sido posible”, señala.

Agrega que lo que más diferencia las acelgas, albahacas y lechugas de esta productora “es que cumplen con los requisitos sanitarios y de calidad exigidos por Cencosud y, por otro lado, por las características de sus hortalizas, que se producen en suelo tradicional o en sistema hidropónico, lo que le permite una rotación permanente y más cosechas por temporada en condiciones controladas”.

“En el caso de Yarela vemos lo valioso que es el trabajo que despliega INDAP con sus programas, lo que sumado al compromiso de los usuarios y usuarias permite algo tan trascendental como vender en supermercados en la Región Metropolitana. Esperamos que más productores sigan esta misma senda”, dice el seremi (S) de Agricultura, José Sepúlveda.

Yarela Olivares es usuaria de INDAP desde 2016 y recibe asesoría del Programa de Desarrollo Local (Prodesal). Además, ha obtenido financiamiento para distintas inversiones y ha participado de la Expo Región de Coquimbo. Paralelamente a Hidroverdes, la productora realiza capacitaciones en cultivos hidropónicos enfocadas en emprendedores y personas que busquen una alimentación autosustentable.

Felices se encuentran los agricultores de los programas de Desarrollo Territorial Indígena (PDT) y de Desarrollo Local (Prodesal) de Cañete, en la Región del Biobío, tras la puesta en marcha de un Mercado Campesino de INDAP en la comuna, el que fue inaugurado por el director regional de la institución, Odín Vallejos; el alcalde Jorge Radonich, concejales, funcionarios del Área Cañete, equipo municipal y pequeños productores.

La feria agrícola, que se ubica a un costado del odeón de la Plaza de Armas, captó el interés de los cañetinos y visitantes, quienes inmediatamente comenzaron a adquirir todo tipo de productos, como huevos, hortalizas, flores, artesanía en telar, legumbres, trigo partido, chuchoca, mote, miel, plantas, ají y papas.

Odín Vallejos destacó que el objetivo de este Mercado Campesino con todo su equipamiento es fortalecer la imagen comercial y asociativa que tienen los agricultores usuarios de INDAP en la comuna. “Los productores que componen esta iniciativa vienen trabajando de forma cohesionada hace tiempo con el apoyo del Prodesal y del PDTI -que funcionan en convenio con el municipio- mejorando productivamente y avanzando en sus ventas directas, razón por la cual se les hacía necesario contar con infraestructura, vestuario e insumos con la gráfica nacional del Programa Mercado Campesino para presentarse a los consumidores”.

El alcalde Radonich sostuvo que esta instancia les permitirá a los pequeños productores mejorar sus ventas y atraer a un mayor público, a través de una puesta en escena mucho más ordenada. “El propósito de este Mercado Campesino es que pueda instalarse en diferentes puntos de la comuna, comenzando en el sector más céntrico para luego ir ubicándose en otras zonas”.

La autoridad comunal también aprovechó la oportunidad para entregar un reconocimiento a Odín Vallejos por su constante apoyo a la gestión comunal y a la pequeña agricultura de Cañete, integrada por cerca de 1.700 usuarios.

Son las 20 horas de un miércoles, cae la tarde y Ana Paola Ramírez Ugalde (47) todavía está en el campo familiar de 0,7 hectárea, ubicado en el sector La Palma de la comuna de Quillota, Región de Valparaíso, poniendo cintas para regar las betarragas que está sembrando. “No se puede trabajar a las cuatro de la tarde –dice–, porque el calor es muy intenso”.

Al igual que muchas mujeres de zonas rurales, la vida de Ana está marcada por el esfuerzo para salir adelante y en especial por el ejemplo de su madre jefa de hogar, Brisalia Ugalde Meza (69), feriante, de quien heredó el valor del trabajo, la responsabilidad y la honestidad. “Somos cuatro hermanos, tres mujeres y un hombre, y cuándo éramos niños ella muchas veces no comía para que nosotros pudiéramos alimentarnos. Siempre ha sido mi faro, mi referente y mi soporte”, dice.

Ana se crio en una población de Quillota y cuando terminó la enseñanza media estudió pedagogía, pero como la situación económica de la familia no era buena, dejó la carrera y se puso a trabajar con su madre: “Le iba a comprar las verduras y se las llevaba a la feria, hasta que tuvimos nuestro propio terreno, hace como 12 años”.

Divorciada, con una nueva pareja hace tres años y con dos hijos –Fabiola (28), también feriante, y Manuel (17), quien acaba de terminar cuarto medio en un liceo técnico y es futbolista de Deportes Limache­–, Ana se dedica a la agricultura desde que tuvieron su predio. Cultiva betarragas y acelgas al aire libre y tiene dos naves con rúcula, mizuna y hierbas aromáticas como romero y menta.

Usuaria del Programa de Desarrollo Local (Prodesal) de INDAP desde hace varios años, cuenta que apenas se convirtió en pequeña agricultura decidió hacer una producción limpia: “Siembro, saco la cosecha, dejo descansar la tierra, la abono con compost y vuelvo a sembrar”.

En 2018, a través del Prodesal, ella y otros agricultores se organizaron para vender su producción en forma asociativa al Programa de Alimentación Escolar de la Junaeb, a través de la empresa Salud y Vida S.A., y todo comenzó a ir mejor. Dos años más tarde formaron la Cooperativa de Agricultura Limpia Pachamama, integrada por 16 socios ­–14 hombres y dos mujeres, desde veinteañeros hasta campesinos mayores de 70 años– y ampliaron sus ventas al Hospital Geriátrico La Paz de la Tarde, de Limache, y a otros mercados.

Ana se convirtió en la presidenta de la naciente organización campesina, que migró al Servicio de Asesoría Técnica (SAT) de INDAP, recibe apoyo del Programa de Asociatividad Económica (PAE) y hoy es una de las más destacadas de la zona, por sus ventas y por la adjudicación de proyectos para mejorar su labor: “Como soy buena para hablar y tengo llegada, me eligieron en forma unánime. Yo lo hago con amor, porque todos son buenas personas, trabajadores y solidarios. Los jóvenes son más tecnológicos y los viejos aportan el conocimiento. Es una mezcla que funciona muy bien”.

Gracias al esfuerzo común y al trabajo de su gestor comercial, Giuseppe Molinari, la cooperativa ha ido sumando logros: Bodegas, salas de empaque individuales y una de procesos que inaugurarán próximamente, baños, oficina y un camión con cámara frigorífica. A eso suman la compra conjunta de semillas, abonos y nutrientes. También incorporaron sistema de delivery para hacer frente a la pandemia. “La crisis nos golpeó fuerte, pero no bajamos los brazos ni el entusiasmo”, dice Ana.

“A pesar de todo el sacrificio que significa trabajar la tierra, yo soy una agradecida, pero si tuviera que pedir algo sería que no haya más zonas de sacrificio, como Puchuncaví, Petorca y tantas zonas donde no hay agua. Creo que es demasiado castigo para quienes alimentamos al país. Los jóvenes hoy no se quedan acá porque ven que sus padres no han tenido recompensa por todo su esfuerzo. Ojalá que ésta sea una prioridad de las autoridades para dignificar nuestro trabajo”, reflexiona esta mujer agricultora.

Autor: Julio Díaz Bórquez - INDAP

En estos días de verano en que el calor arrecia, nada se compara con un vaso de mote con  huesillo bien helado para calmar la sed y refrescar la garganta, sobre todo en territorios como la Provincia de Los Andes, donde las temperaturas se elevan por sobre los 30 grados.

Con el sol implacable, lo mejor es ir hasta el sector San Vicente de la comuna de Calle Larga. Ahí, en la esquina de calle El Estero, entre 14 y 20 horas, se instala con su carrito el agricultor Germán González, usuario de INDAP conocido como “El Rey del Mote con  huesillo”, quien es uno de los mayores exponentes de la zona de esta tradicional bebida chilena, la que elabora con su propia producción de duraznos.

En 2013, por sugerencia del Programa de Desarrollo Local (Prodesal) al que pertenece, González comenzó a darle forma a este emprendimiento familiar, en el que trabaja junto a su esposa Celia y uno de sus dos hijos varones, aprovechando la producción de duraznos conserveros que tenía en su predio. Fue así como postuló a un proyecto que le permitió adjudicarse el carrito para la venta del brebaje.

Y aunque la llegada de la pandemia de coronavirus afectó fuertemente su negocio, reconoce que la recuperación ha sido rápida. En septiembre de 2021 volvió con su mote con  huesillo, aparecieron los clientes de siempre y se sumaron otros nuevos. “Estuvimos encerrados sin vender nada durante casi un año y medio. Para Fiestas Patrias comenzamos a salir a flote de nuevo con un primer evento, cumpliendo todos los protocolos sanitarios, y nos fue muy bien. No sé bien que pasó, pero la gente echaba de menos al mote con  huesillo y aumentamos en 50 % las ventas”, dice el callelarguino.

La sequía ha afectado sus cultivos, pero él se las ha arreglado para continuar con su producción de duraznos y lo que le falta se lo compra a otros productores locales. Después viene todo el proceso de secado del fruto y pelado del mote, que se cuece en lejía (mezcla de ceniza y agua usada para ablandar la semilla) y con esto ya tiene los ingredientes para la elaboración de su refrescante mote con  huesillo.

¡Al rico motemei!

Justo antes de la pandemia también comenzó a innovar con otro producto, un alimento ancestral que es parte del patrimonio popular chileno: el motemei, que antiguamente era reconocido por el característico pregón de vendedores callejeros. El emprendedor explica que el proceso parte con la cocción de los granos de maíz.

“Para eso siembro maíz y después hago el proceso de pelado y cocido con ceniza. Se revuelve por varias horas, luego se refriega y se lava varias veces. Lo vendo durante el invierno. El estreno fue el 2019 durante el eclipse de sol, donde vendimos mote con  huesillo y también motemei, para probar el resultado. Nos fue súper bien”, cuenta.

El plus de sus cultivos de duraznos y otros frutos, así como de las hortalizas para autoconsumo, dice González, es que no se utilizan agroquímicos. De esta producción su señora vende frutos secos, mermeladas y conservas a través de la Agrupación Esperanza y Tierra Campesina, del Prodesal.

Para su desarrollo productivo, el agricultor ha contado con apoyo de INDAP a través equipamiento, cocina industrial, congelador, carro de arrastre, bodega, asesorías técnicas y, más recientemente, créditos para la compra de un vehículo de trabajo. Además, participa frecuentemente de los Mercados Campesinos y ferias agrícolas de la provincia.

“Estamos apoyando a nuestros usuarios con todos los instrumentos que disponemos para fortalecer sus procesos productivos y la comercialización de sus productos. Y para eso es muy importante el esfuerzo y perseverancia que ponen los agricultores como don Germán para alcanzar sus metas e innovar con nuevos productos”, comentó el jefe de área INDAP Los Andes, Javier Hidalgo.

Contacto: +56 9 7628 2813, +56 9 8478 0667, elreydelmoteconhuesillo@gmail.com.

Con la mira puesta en reactivar los sistemas productivos de los usuarios de INDAP afectados por el incendio forestal de Quillón, la directora regional de la institución, Tatiana Merino Coria, visitó a los agricultores Patricio Mora, Cecilia Leal y Ramón Quintana, quienes al igual que otros pequeños productores de esta comuna de Ñuble sufrieron la pérdida de cierres perimetrales, sistemas de riego y huertos frutales, y les hizo la entrega de recursos por $2 millones para que puedan volver a levantar sus emprendimientos.

En la zona afectada, INDAP entregó un total de $11.613.865 a siete usuarios. “Estos recursos son para que puedan reactivar sus sistemas productivos a través de la compra de plantas certificadas, la instalación de sistemas de riego u otras necesidades”, indicó Merino Coria, destacando que este es un apoyo a los afectados por una situación imprevista e incontrolable. “Esto les permitirá poder recuperar parte de lo que perdieron, como maquinarias, plantas, cercos”, precisó.

Patricio Mora relató que pudo rescatar su casa del incendio gracias a la acción de su familia y que tuvo cuantiosas pérdidas en una hectárea de frutales, cierres perimetrales, el sistema de riego y una motosierra.

“Don Patricio fue el primer agricultor que visitamos después del incendio y por eso quisimos que fuera el primero en recibir este aporte, para que pueda comprar plantas y recomponer el sistema de riego, porque sin agua la agricultura no se puede desarrollar”, comentó la directora regional de INDAP. “Aquí está la gestión de todo un equipo, del jefe de área y del Prodesal, que visitaron a los agricultores y recabaron la información necesaria de las pérdidas para hacer la solicitud al nivel central”, agregó.

“Con este aporte vamos a reparar todo lo que se quemó: los paltos, el sistema de riego, el estanque. Estamos agradecidos con INDAP por este apoyo para seguir adelante. Sabemos que tenemos que poner de nuestra parte también, pero esta es una gran ayuda volver a pararnos”, dijo Patricio Mora.

Para Cecilia Leal, productora de tomates, sus mayores pérdidas fueron el sistema de riego y parte de la plantación de la temporada. Para ella, el aporte de INDAP le permitirá hacer frente a lo más urgente para volver a producir, que es el sistema de riego. Ramón Quintana, en tanto, indicó que sus principales pérdidas fueron una hectárea de cerezos, el sistema de riego y los cierres, y agregó que con los recursos recibidos reinstalará el riego y aprovechará para diversificar con almendros en el área en que se perdieron los cerezos.

“La actividad campesina es desde que aparece el sol hasta que se esconde, de lunes a lunes”, dice Jorge Abarzúa. En el kilometro 805, sector El Engaño, comuna de Río Ibáñez, este productor nacido y criado en la Región de Aysén y con vocación ganadera de toda una vida, dice sentirse un agradecido de INDAP. Con 30 años siendo usuario, ha logrado sanear su campo, ampliar las praderas, instalar cercos y reunir el suficiente forraje para prepararse “para el peor de los invierno, aunque eso ya no suceda”.

“Las herramientas de trabajo de INDAP son buenas si uno las sabe aprovechar. El SIRSD-S (Programa de Suelos) me ha ayudado harto. Tengo un hermoso campo, pero también esto es fruto de harto trabajo y de haber avanzado paso a paso durante todos estos años”, señala Abarzúa.

Así como él, los propósitos de los productores para trabajar sus campos son diversos, en algunos casos  es para que las praderas no se retraigan y en otros, para recuperar su potencial, indica Camilo Sagredo, profesional de apoyo del SIRSD-S, que cofinancia las prácticas destinadas a mejorar las condiciones físicas, químicas y biológicas de los suelos agropecuarios, evitando su degradación. Esto se traduce en insumos, servicios y mano de obra para incorporar fertilizantes fosforados y elementos químicos como potasio, azufre y calcio; establecimiento de coberturas vegetales en suelos descubiertos o deteriorados, y otras acciones que apunten a la conservación y rehabilitación de los suelos agropecuarios.

El resultado en Aysén de este programa en Aysén ha sido muy positivo. Así se advierte al observar los paisajes patagónicos limpios y verdes. Desde 2010 a la fecha, el SAG e INDAP han inyectado $ 17.998 millones, financiando 5.993 planes de manejo en una superficie de 54.853 hectáreas distribuidas entre La Junta y Villa O’Higgins.

Destaca el establecimiento de cubierta vegetal con trébol rosado, trébol blanco y gramínea perenne; la regeneración de gramíneas y leguminosas, y el establecimiento de alfalfa. Durante esta administración se intervinieron 2.496,8 hectáreas (113% superior al período anterior), que se convirtieron en la principal fuente de alimento para el ganado y permitieron sostener la explotación intensiva ganadera, tan propia de la Agricultura Familiar Campesina.

Los esfuerzos también se han centrados en proteger los suelos, para evitar su pérdida y erosión. En este plano, la construcción de cercos tradicionales ha jugado un papel fundamental. Los últimos cuatro años se construyeron 290 kilómetros de cercos, equivalentes al tramo entre Coyhaique y Puerto Bertrand, permitiendo apotrerar 3.892 hectáreas, superficie ligeramente superior al área del Lago Rosselot. Así también se han construido 82 kilómetros de cerco eléctrico para apotrerar otras 747 hectáreas, sistema usado en extensiones más pequeñas y que permite intensificar el pastoreo de una manera sustentable.

En este mismo período se han aprobado 1.304 planes de manejo, con incentivos por un total de $3.196 millones, lo que ha permitido brindar apoyo a 787 usuarias y usuarios, 84% de las comunas de Puerto Ibáñez, Cisnes, Coyhaique y Puerto Aysén, y 16% de Chile Chico, Cochrane, Lago Verde, O’Higgins y Tortel.

“Los avances y la inversión a través del SIRSD-S son innegables, pero la responsabilidad del productor es la línea base para proyectar un desarrollo sostenido en el tiempo, que no solo permita el saneamiento de los campos, sino el enfoque productivo que finalmente es el que permite recibir retorno y reconocer los dividendos”, indicó Yordy Cea, director (S) de INDAP Aysén.

En este sentido, Camilo Sagredo recomienda a los agricultores “enfocar los esfuerzos en conseguir rápidamente una cobertura vegetal en el caso de los establecimientos de praderas para evitar pérdidas de suelo, ya sea por efecto del viento o lluvias que coincidan con un suelo recién preparado. Sumado a lo anterior, evitar labores de labranza en favor de la pendiente, ya que esta práctica aumenta la pérdida potencial de suelo al facilitar el movimiento del suelo pendiente abajo”.

El programa SIRSD, contenido en la Ley 20.412, entró en vigencia el 9 de febrero de 2010 y mantuvo su vigencia hasta igual fecha de este año, permitiendo la sostenibilidad de un rubro tan propio de los pequeños productores de Aysén como es la ganadería. “Esperamos seguir contando con ella para proyectar en conjunto con los campesinos el buen uso de los recursos naturales y el ordenamiento territorial, que serán la base de la producción del mañana”, concluyó Yordy Cea.

A través de una serie de cinco piezas audiovisuales, que recogen testimonios de emprendedores agrícolas, INDAP Tarapacá está difundiendo a la comunidad el trabajo y uso eficiente del agua que están llevando a cabo sus usuarios.

Esta actividad comunicacional, que es difundida por las redes sociales de la institución, denominada Historias de Emprendedores, tiene como objetivo poner en valor su esfuerzo, tanto individual como colectivo y la capacidad de adaptación que ha tenido en la Agricultura Familiar Campesina para el uso eficiente del recurso hídrico, condición y cualidades que este grupo de usuarios presentan en las piezas audiovisuales, desde las comunas del interior y el borde costero, con uso de tecnologías, capital propio, junto a la asesoría profesional de este servicio del Ministerio de Agricultura.

Francisco Briones Fernández, director de INDAP Tarapacá, manifestó que dicho trabajo audiovisual y de difusión comunicacional “es un buen ejemplo para que la ciudadanía conozca cómo se trabaja la agricultura del desierto. Es así como el público que visite nuestras redes sociales podrá primero ver el compromiso personal de cada uno de nuestros usuarios y usuarias que fueron parte de este proyecto, a través del relato de sus sueños, su planificación, para luego poder conocer el apoyo que entrega nuestro servicio a través de las asesorías técnicas, inversiones y asistencia financiera, entre otros programas de fomento productivo y organizacional”, comentó.

Dichos registros en video –agrego Briones- también “ejemplifican gráficamente el trabajo diario de las agricultores en sus procesos productivos, que se adaptan tanto a las condiciones del cambio climático como a las geográficas de los distintos pisos ecológicos que posee la región”.
 

Relatos de productores

En las cinco historias de emprendedores, que el público puede ver en las redes sociales  de INDAP Tarapacá, se puede apreciar la tecnología disponible y los usos que se les da en los predios, conocer las realidades de agricultores que han logrado tener una capacidad asociativa, la adaptación a las diferentes condiciones de suelo y el aprovechamiento de la energía solar disponible en la zona.

Las historias corresponden a la Cooperativa Agrícola de Camiña (Coagricam), cuyo relato resalta la capacidad de asociarse de un grupo de agriculturas y agricultores, pasando luego al desarrollo sostenido y planificado del emprendedor agrícola del oasis de Pica Benito Castillo, quien ha sabido adaptarse e innovar en su predio, pudiendo diversificar su producción de frutales y cítricos, además de aprovechar la energía solar disponible con un uso eficiente del agua.

A estas historias se suma el emprendimiento que está llevando a cabo un grupo de mujeres del borde costero, en Caleta San Marcos, a través de un proyecto de invernaderos que nació bajo el alero del Programa de Mujeres Rurales INDAP-Prodemu, para pasar finalmente a los casos de José Quispe y Primitivo Choque, agricultores conocedores de su tierra que con esfuerzo y convicción creyeron se abrieron paso en sus predios de Colonia de Pintados, comuna de Pozo Almonte, y Quebrada de Tarapacá, en Huara, con el uso eficiente del agua a través del riego tecnificado.

Con una hermosa variedad de bosques de árboles nativos y playas cristalinas, Isla Mocha, ubicada frente a las costas de la provincia de Arauco, se posiciona como uno de los atractivos turísticos más llamativos de la Región del Biobío. Para llegar, una de las alternativas más rápidas es el servicio de avioneta, desde Cañete o Tirúa.

Los cerca de 800 habitantes de la isla se dedican principalmente a la pesca, el turismo, la agricultura y la ganadería. Actualmente el Programa de Desarrollo Local (Prodesal), que se ejecuta en convenio entre el municipio de Lebu e INDAP, apoya a 114 productores con asesoría técnica e inversiones. Además, como usuarios del servicio del agro pueden solicitar créditos para proyectos de gestión predial, infraestructura agrícola y mecanización.

En este contexto, el director de INDAP Biobío, Odín Vallejos, visitó por cuarta vez la Isla Mocha para evaluar en terreno los avances de los programas de la institución y reunirse con agrupaciones de ganaderos, agricultores, artesanos y juntas de vecinos. “Tras conversar con agricultores, dirigentes y el equipo técnico del Prodesal en la isla pudimos visualizar cómo la pandemia ha afectado el fortalecimiento de los rubros, en especial el turismo rural”, indicó.

Agregó que “nuestro desafío hoy como institución es volver a posicionar el turismo rural de la Isla Mocha con toda su historia, leyendas, circuitos de interés, gastronomía y alojamiento, dándolo a conocer a la región y al país como una alternativa diferente a cargo de usuarios de INDAP Biobío”.

Entre los atractivos que se pueden conocer se encuentran las emanaciones de gas natural al sur de la isla, que bañan la superficie del agua y que pueden ser encendidas con antorchas a cualquier hora, mañana, tarde o noche. Experiencia única e inolvidable que no se repite en ningún otro lugar del país y que puede ser complementada con cabalgatas, visitas a la playa y recolección de productos del mar.

Luis Astete, emprendedor turístico, pescador, agricultor y usuario del Prodesal, contó que a través de su emprendimiento familiar Isla Mocha Punta Sur ofrece esta maravillosa experiencia de “llamas sobre el mar” y todo tipo de actividades y servicios para el visitante. “Incluimos los traslados desde el aeródromo, alojamiento, gastronomía, cabalgatas, tour por senderos de la isla y las emanaciones de gas en el mar, que permiten a los visitantes vivir una experiencia inolvidable en un entorno privilegiado”, aseguró.

Otro punto para disfrutar en familia es el camping Tía Peta, que cuenta con un amplio lugar para acampar, con comedores y baños por $5.000 por persona. “Todo esto puede ser complementado con arriendo de bicicletas, compra de pan amasado, huevitos de campo y verduras de temporada, en un hermoso entorno de tranquilidad y playas”, dijo su dueño, Juan Guzmán.

En otro sector de la isla, María Valenzuela, artesana de conchitas de mar y lana, ofrece una gran variedad de artículos para los turistas. “Llevo años trabajando la artesanía y a los visitantes les gustan porque siempre vuelven a mi negocio que se ubica en la parcela 4”.

Otro de los atractivos del territorio es la Reserva Isla Mocha, creada en 1988. Cuenta con diversos senderos rodeados de hermosos paisajes, en una superficie de 2.200 hectáreas administradas por la Corporación Nacional Forestal (Conaf).

Uno de los guardaparques del lugar, Francisco Astete, detalló que "la reserva cuenta con bosques centenarios, con predominio de olivillos, arrayanes y laureles. También hay especies endémicas, como la fardela blanca, especie migratoria-pelágica que sólo se encuentra acá y en la Isla Juan Fernández".

Con una superficie cercana a los 48 kilómetros cuadrados, Isla Mocha está llena de aventura, con un rico tesoro cultural y natural para visitar en la Región del Biobío.