Inmerso en bosques nativos y humedales florece el copihue, flor nacional que hoy se ha transformado en  la materia prima de un innovador emprendimiento en la región de La Araucanía.

Se trata de Florahue, una iniciativa familiar dedicada a la elaboración de licores y mermeladas,  a base de pétalos de esta nativa especie que lleva adelante la agricultura,  Verónica Cortés, junto a su marido en el sector rural  Elocoyan, en la comuna de Loncoche. 

Seis fueron los proyectos que resultaron beneficiados con el concurso Programa de Desarrollo de Inversiones (PDI), denominado “PDI Especial Ferias Circuito Corto 2014” en la Región de Los Ríos.

Un amplio llamado a las empresas campesinas de la región del Maule, usuarias de INDAP, realizó este servicio del agro, para que postulen a la versión 2014 de la Feria Expomundo Rural, que se realizará en dependencias del Mall Plaza Maule entre el 5 y el 8 de diciembre.

Una visita sorpresa recibieron beneficiarios de INDAP, pertenecientes al programa Prodesal, ubicados en el valle de Camarones, a unas 3 horas de Arica, el pasado martes 15 de septiembre. Funcionarios de INDAP y de Prodesal (Programa de Desarrollo Local) recorrieron las parcelas del sector que resultaron ganadoras de proyectos de diversa índole.

Mejorar y fortalecer los sistemas productivos de los pequeños agricultores, es uno de los principales objetivos de los equipos técnicos del Programa de Desarrollo Local, Prodesal de INDAP y, en el caso de la provincia de Petorca, afectada por una sequía que se arrastra hace varios años. Esto significa redoblar los esfuerzos para sacar adelante los emprendimientos de estas familias campesinas.

Con el objetivo de aportar al desarrollo del rubro caprino el Ministerio de Agricultura, a través de INDAP apoyó a 108 crianceros de la comuna de Punitaqui mediante recursos que les permitió adquirir mesones de acero inoxidable cuyo principal objetivo es mejorar el proceso de elaboración del queso de cabra.

Fueron tres meses de intenso trabajo en terreno que desarrolló INDAP junto a equipos técnicos, para llegar anticipadamente y oportunamente con alimento para la masa ganadera, y de esta forma  evitar la mortandad de animales, producto de la emergencia climática que afectó a diversas comunas de La Araucanía.

Este trabajo realizado por la institución de fomento y que responde a los lineamientos del Gobierno, en orden de estar al servicio de las personas y sus necesidades, fue valorado por alcaldes y los propios agricultores.

Trece pequeños horticultores de la región del  Maule participaron en una capacitación de “higiene e inocuidad en la manipulación de hortalizas frescas”, programa impartido gracias a una alianza entre INDAP  y Unimarc.

Este año la fiesta de la patria tiene un color distinto, porque además conmemoramos el año internacional de agricultura campesina y también familiar, un espacio de reconocimiento y desafíos para alcanzar una alimentación sana y natural que satisfaga las demandas mundiales.  Para lograrlo se hace vital descubrir el territorio y entender sus potencialidades, y eso necesariamente significa aceptar la sustentabilidad en la producción.

“Estamos reuniéndonos con las organizaciones de pequeños agricultores, creemos que es fundamental trabajar coordinados y construir la política pública a partir de las necesidades del sector”, explica Víctor Vargas, director regional de INDAP, tras sostener un encuentro con la agrupación campesina Orquídeas del Sur.