Productos orgánicos de huertos regionales, tejidos, bordados, artesanías ornamentales y utilitarias, oportunidades turísticas, gastronomía, hierbas medicinales, productos gourmet, información sobre fomento productivo y expresiones artístico culturales para toda la familia reunirá la primera Expo Invierno Aysén, que se realizará el próximo sábado 16 de agosto en el gimnasio del Liceo San Felipe Benicio de Coyhaique.

Se trata de una iniciativa con entrada liberada y rincón infantil, destinada a destacar el trabajo ideado y producido por microempresarias y microempresarios urbanos y rurales de la Región de Aysén, mediante instrumentos e incentivos disponibles a través de Fosis, Sercotec, Sernatur, Sence, Sernam, Prodemu, Corfo, Consejo de la Cultura y las Artes e INDAP.

Una de las expositoras que estará en la feria, Marcia Catalán, invitó a toda la comunidad a visitar el evento en el que expondrá toda una gama de derivados de la miel, como propóleo, cremas o galletas. “Todos son productos que hace la gente y es una buena oportunidad para que las personas vayan a vitrinear y comprar. Todos son productos y servicios desarrollados por nosotros mismos”, señaló.

La directora regional de Fosis, Claudia Poveda, reafirmó la invitación, señalando que “esta iniciativa busca promocionar toda la oferta de productos y servicios locales en una temporada en que disminuyen este tipo de encuentros. Este esfuerzo de los servicios responde al trabajo en conjunto que estableció el gobierno de la Presidenta Michelle Bachelet, de unir esfuerzos en pos de la comunidad y de los grupos vulnerables”.

La feria se extenderá entre las 11:00 y 19:00 horas del sábado 16 de agosto en el gimnasio del Liceo San Felipe Benicio en Coyhaique, con participación de expositores como los artesanos Germán Silva Belmar, Marcia Faúndez Barrientos, Emilia Pérez Lambert, Luis Fuentes Troncoso, José Millaquén Millar y Pamela Vega Igor del sector Arroyo El Gato.

Además habrá representantes de los grupos Prodesal de Villa Ortega y Alto Mañihuales, con mermeladas, artesanías en lanas y cueros, la Asociación Gremial de Mujeres Campesinas, la Casa del Turismo  Rural, Adela Cárdenas con papas de lilium y esquejes de rosas y flores, Rosa Chacano con artesanías en lanas, Albertina Chacano con cerámica en greda y Ercilia Ule Raimilla con hierbas aromáticas.

Las muestras y ventas de productos se complementarán con talleres didácticos como el que realizará la orfebre Emilia Pérez sobre pulido de joyas, todo amenizado por las Agrupaciones Folklóricas Brotes de la Patagonia y Vientos del Sur.

En la provincia del Choapa se está desarrollando un ciclo de talleres que se enmarca dentro del Plan Choapa II,  convenio entre INDAP y el Gobierno Regional, que en  capacitación contempla cursos y talleres en los meses de invierno.  En la oportunidad, en la comuna de Salamanca correspondió un taller sobre administración y finanzas en la cual  asistieron campesinos de localidades de Chiltepín, Cuncumén, el Coirón y Las Cañas entre otras.

El Programa Plan Choapa II tiene como propósito general desarrollar económica y productivamente a pequeños agricultores de las cuatro comunas de la Provincia del Choapa, a través de la inversión extra e intra-predial de unidades productivas bajo riego y la asistencia técnica innovativa para la obtención de productos inocuos y naturales para contribuir así al desarrollo sustentable de la “Empresa Familiar Campesina”.

En la ocasión los pequeños productores se pudieron capacitar en  gestión de negocios, administración y formalización.

El director regional de INDAP, Diego Peralta,  resaltó la importancia de entregar los conocimientos necesarios para que los pequeños agricultores consoliden  sus unidades productivas,  “estas instancias nos permiten contribuir al desarrollo de la agricultura familiar, .la transferencia de información técnica es clave para  el crecimiento del sector”.

Christian Alvarez, jefe de Área INDAP Illapel, señaló lo importante que es la capacitación en los campesinos para el desarrollo de sus unidades productivas, “los talleres son muy relevantes ya que permiten que nuestros usuarios puedan ingresar al sistema de Impuestos Internos y acceder a los  beneficios tributarios, y participar en distintas fuentes de financiamientos;  estas capacitaciones son una carta de navegación para la gestión de sus negocios”.

Nelson Duran,  agricultor de la localidad de Chillepín, destacó lo didáctico y práctico  de los talleres, “la capacitación fue muy aclaratoria ya que esta respondieron a  varias dudas que teníamos  con respecto a temas como la Reforma Tributaria,  y  los impuestos. Por ello, hemos quedado conforme  con la capacitación”.

“Esta capacitación ha sido excelente, recogimos información  y nos hemos dado cuenta que hay situaciones que desconocíamos;   por ello,  creo que estos cursos debieran repartirse ya que los temas  de la formalidad y tributarios  son altamente importantes para no cometer errores  o tomar malas dicciones”, agregó el agricultor de la localidad de Chillepín, Onofres Pérez.

El ciclo de capacitaciones realizado por el programa Plan Choapa II, contempla charlas, talleres y cursos para agricultores de las comunas de Canela, Illapel, Los Vilos y Salamanca que tienen como fin  entregar conocimientos técnicos, productivos y recursos para potenciar la gestión comercial y la asociatividad. En una segunda etapa se efectuarán días de campo para adquirir conocimientos en manejo y conservación de sistemas de riego tecnificado, como también en manejo de nogales, con expertos en esas materias.

Sin otra forma de acceder a los sectores afectados, hubo que tomar los remos y trasladar en bote los sacos de concentrado para animales que INDAP Araucanía está repartiendo en Toltén. Producto del frente de lluvias, un importante sector de la comuna se encuentra afectado por anegamientos e inundaciones que han incidido en la masa ganadera, que no puede acceder a su alimentación habitual. 

A fin de evitar consecuencias para el ganado, INDAP decidió comenzar a repartir ayuda de manera inmediata. Se trata de 28 mil kilos de alimento concentrado, consistente en un suplemento alimenticio de gran calidad, con elevado contenido energético y proteico.

Alex Moenen-Locoz, Director Regional de INDAP, explicó que producto de las inundaciones y anegamientos parte de la masa ganadera se ha trasladado a sectores altos, lo que dificulta su alimentación. “Nos encontramos con animales aislados, producto del corte de caminos, a los cuales sus propietarios  deben alimentar. Lo que no queremos es lamentar la muerte del ganado que son parte del sustento de muchos pequeños campesinos. Por eso hemos dispuesto-en esta primera etapa -  la entrega inmediata de 28 mil kilos de concentrado utilizando botes para llegar con alimento  para los animales”. 

El equipo de INDAP –encabezado por Moenen-Locoz- llegó hasta sectores de Frutillar, Quihuafilo, Maitinco y Cayulfe, donde los campesinos recibieron los sacos de alimento. “Estamos con el agua hasta el cuello, con los caminos inundados y los predios totalmente tapados, es algo que no veíamos desde el 2007 o 2008. Para nosotros este alimento es de gran ayuda, porque los animalitos tienen que comer”, dijo Inés Curil, una de las beneficiarias.

Similar opinión entregó Leonardo Manríquez. “Personalmente –explicó-, a mi me queda poquito terreno que no está bajo el agua. Todo se inundó de repente y no queda casi nada de forraje. Gracias a esta ayuda, voy a poder alimentar a mis animales, que están aislados, en un sector lejos de mi casa”. 

Finalmente, Inés Flores relató el aislamiento en que ha quedado su familia. “Yo vivo en Toltén Viejo y estamos totalmente inundados. Tenemos que cruzar la laguna, porque no hay salida para ningún lado. Lo que nos está entregando INDAP es una muy buena ayuda, que nos va a servir harto para alimentar a los animales”. 

En la eventualidad de nuevos efectos adversos por condiciones climáticas, INDAP se encuentra preparado para desplegar la ayuda que requieran los campesinos de La Araucanía. 

Las comunidades fueron representadas por Elías Huaiquilef y Emilia Nuyado, mientras que por INDAP estaban, además del Director Nacional, el Director Regional de Los Lagos, Enrique Santis y el Jefe del Área Osorno, Raúl Cárdenas. Se hicieron presentes también el diputado Javier Hernández y el alcalde de San Pablo Omar Alvarado, junto a varios concejales.

Este encuentro, organizado por el Consejo De Comunidades De Las Comunas De San Pablo Y San Juan De La Costa, y al cual fue invitado INDAP,  constituyó un primer espacio de diálogo con los pueblos originarios. Los dirigentes por su parte solicitaron una consulta a las comunidades, en los temas referidos a los programas de fomento de INDAP diseñados para pueblos originarios, como el Programa de Desarrollo Territorial Indígena (PDTI).

Entre los diversos temas expuestos por las comunidades están el de promover la agricultura orgánica, apoyos específicos para usuarios de la tercera edad, introducción del concepto de género en el programa PDTI, reprogramación de dudas y respeto a la identidad y cosmovisión mapuche en el diseño de programas, entre otros.

Entre los acuerdos alcanzados en esta reunión, está el analizar en detalle los planteamientos de las comunidades, de modo de implementar un Plan de Desarrollo Rural definido junto al Consejo de Comunidades, los municipios de San Pablo y San Juan de la Costa y otros organismos de Gobierno.

CAV / Comunicaciones Indap

El frío matutino no empañó la alegría de pequeños agricultores de Galvarino, quienes se reunieron en el gimnasio municipal para  recibir de parte de INDAP recursos para fomentar sus labores agrícolas.  

En la oportunidad fueron 354 familias campesinas, participantes del Programa de Desarrollo Local (PRODESAL) de la comuna, las que a través del Fondo de Apoyo Inicial (FAI) de INDAP podrán adquirir insumos para desarrollar aún mejor sus labores campesinas.  

La alegría de los beneficiados era evidente, como el caso del agricultor Ángel Vélez, que participa en la unidad operativa Nueva Repocura, quien comentó que “hoy es un día de felicidad, esta platita nos sirve y ahora depende de nosotros el invertirla bien”.

En este contexto, Alex Moenen-Locox, director de INDAP Araucanía destacó que los recursos entregados, 100 mil pesos por agricultor, si bien no representan una gran suma de dinero, se pueden aprovechar para realizar una inversión inicial. “La Presidenta Bachelet está muy comprometida con romper las brechas de desigualdad y quiere que la familia campesina se sienta apoyada por ella. Estamos trabajando como Gobierno para mejorar el servicio hacia el pequeño agricultor”, aseguró Moenen-Locoz. 

La ceremonia además contó con la participación del alcalde Fernando Huaiquil, el diputado Fuad Chain y el senador Jaime Quintana, quienes entregaron un saludo a los beneficiados  y  coincidieron al mencionar que estos recursos ayudan en facilitar el trabajo de los  pequeños productores, cuya principal fuente de ingresos proviene de cultivo de hortalizas, cereales  y  ganadería ovina. 

Cerca de 200 pequeños productores de frambuesas, usuarios del Programa PRODESAL que INDAP ejecuta en alianza con la municipalidad de Longaví, participaron en el primer seminario técnico de frambuesas realizado en el teatro municipal de la comuna.

La actividad contó con la participación del alcalde de Longaví, Mario Briones, el seremi de agricultura, Jorge Céspedes, el director regional de INDAP, Jairo Ibarra y el jefe de área (s) de Longaví, Gonzalo Saavedra.

La región del Maule concentra la mayor producción de frambuesas del país, y entre las zonas con mayor nivel de producción se encuentra la comuna de Longaví. Jairo Ibarra, director regional de INDAP, explica que a través de esta institución del agro, se está apoyando a un número importante de agricultores de la comuna y de otras de la región, a través de los distintos programas de asesoría técnica como el PRODESAL, el Servicio de Asesoría Técnica y las alianzas productivas. “Sin duda es uno de los rubros relevantes para los pequeños agricultores y donde convergen factores muy importantes para nuestra gestión como es el riego, la adecuada infraestructura predial, una buena asesoría productiva y buenas prácticas agrícolas,  que permitan garantizar un producto sano e inocuo, que va principalmente a los mercados internacionales.”

Por su parte el seremi de agricultura, Jorge Céspedes,  destacó la realización de  este tipo de iniciativas que permiten fortalecer los conocimientos de los pequeños agricultores de la comuna, para que se puedan desenvolver de mejor manera en los mercados, mejorando la calidad de su producción. Al respecto destacó la alianza de trabajo entre INDAP y el SAG, destinada a fortalecer los aspectos sanitarios para combatir de manera más eficiente las enfermedades que amenazan el buen desempeño del rubro de los berries.

La actividad consideró el análisis de las principales plagas asociadas a  la frambuesa en la zona centro sur, a cargo del ingeniero agrónomo, gerente general de Natural Chile, Cristian Torres.   Las experiencias de propagación in vitro de frambuesas, tema expuesto por el ingeniero agrónomo Mauricio Zúñiga de la empresa Agromillora y se analizaron las perspectivas de los precios de los principales berries para esta nueva temporada, tema que estuvo a cargo del ingeniero agrónomo, Felipe Rosas. 

El seminario contó con el apoyo de la empresa Comfrut S.A, con quien INDAP trabaja a través del programa de Alianzas Productivas y de otras empresas proveedoras de insumos, que montaron una feria en torno a esta seminario para difundir su oferta de productos.

Alexis Tapia es un joven emprendedor que hace 5 años comenzó a trabajar la tierra con el objetivo de contar con un sustento económico para él y su familia. Desde entonces ha tocado varias puertas para recibir apoyo y, en INDAP encontró su principal aliado para desarrollar su actividad productiva en la localidad de Cogotí 18, comuna de Combarbalá, una de las zonas más afectadas por la sequía.

Como usuario del Programa de Desarrollo Local (PRODESAL) de INDAP recibió apoyo a través de un crédito para la construcción de un invernadero de tomates, además postuló a un Programa de Obras Menores de Riego por el cual obtuvo un kit de riego y, luego recibió un motocultivador maquinaria agrícola que le ha permitido trabajar la tierra de manera más óptima poniendo concretando uno de sus mayores anhelos.

Respecto a los logros obtenidos y a sus proyecciones en la agricultura, Alexis Tapia, destacó que “yo partí hace como cinco años y anduve golpeando puertas hasta que Indap me recibió, me dio la mano y de ahí con la idea del cultivo de tomates me dieron todo para empezar. Actualmente, tengo una caseta con tomates y quiero ampliarme con otra de poroto verde, morrón y abajo quiero plantar cultivo con tendido”.

Diego Peralta, director regional de INDAP, señaló que “se trata de un agricultor joven que llegó a nuestra agencia de área de Combarbalá con un proyecto y ganas de emprender, en medio de la sequía y en Indap encontró el apoyo necesario para su producción de hortalizas Nos hemos transformado en su principal aliado reafirmando nuestro permanente compromiso con la agricultura familiar”.

Mauricio Oyarzún, profesional de la agencia de área INDAP Combarbalá, indicó que “es importante destacar que él es un productor joven ya que en nuestra comuna los agricultores son de una edad más avanzada. Él está trabajando la tierra y cuenta con todo el apoyo de su familia para el desarrollo de sus labores”.

Alexis Tapia es uno de los productores jóvenes de Combarbalá, que gracias al apoyo de INDAP ha visto en la agricultura una alternativa y un sustento familiar a pesar de la dura sequía que golpea a esta zona.

Ana Rodríguez y Marcelo Moreno forman parte de los 37 pequeños agricultores de Peralillo que podrán mejorar sus condiciones de trabajo en el campo, debido al aporte económico de INDAP para la compra de una trituradora de granos motorizado y un motocultivador.

“Estoy muy conforme porque ahora voy a poder moler el alimento (granos) para mis gallinas ponedoras. Antes lo compraba molido, pero ahora esto me facilita las cosas”, manifiesta Ana Rodríguez. En el sector San Isidro esta productora posee 40 gallinas con las cuales le hace frente a la vida para el sustento familiar.

Marcelo Moreno, manifiesta que “este año voy a producir cebollas, papas y porotos”. Cuenta que le robaron su “bestia”, así es que recibe con mucho entusiasmo esta inversión. “Esta máquina me viene perfecto para trabajar la tierra”, acota.

Para la concreción de estas inversiones INDAP O’Higgins les destinó incentivos económicos por un monto de $578.700 y $1.015.308, respectivamente, en tanto, ellos aportaron $64.300 y $112.812 cada uno.

En una ceremonia efectuada en la Estación Cultural de Peralillo que contó con la participación del Director Regional de INDAP, Carlos Felipe Vergara; y el Alcalde de Peralillo, Fabián Guajardo,  la institución del agro destinó maquinaria y equipamiento agrícola por un monto no reembolsable de más de 35 millones de pesos para pequeños agricultores.

Este monto corresponde al Incentivo de Fortalecimiento Productivo que INDAP dispone para los pequeños agricultores de su programa Prodesal, cuyo objetivo es financiar inversiones como compra de ganado y sus corrales, cercos, invernaderos, implementos apícolas y la construcción de bodegas, con un tope de $1,8 millones.

El Director Regional de INDAP, Carlos Felipe Vergara, destacó que “lo que hay tras este apoyo es tener una sociedad más justa e igualitaria, como expresa nuestra Presidenta Michelle Bachelet, porque estos recursos se lo entregamos a quienes más lo necesitan, para que puedan consolidar sus emprendimientos, mejoren sus ingreso y condiciones de vida”.

El Alcalde de Peralillo, Fabián Guajardo, invitó a los agricultores a aprovechar al máximo estos recursos e inversiones que hoy tienen en su poder, de manera que puedan desarrollar de mejor forma sus actividades productivas.

Como una manera de fortalecer la identidad y el arraigo de los productos de la agricultura familiar regional, INDAP Tarapacá lanzó el “Sello Campesino”, para celebrar a sus usuarios y usuarias en su día, con un evento que congregó casi a un centenar de personas en Pica.

El “Día del  Campesino” se erige como una de las celebraciones más tradicionales al interior del INDAP, que conmemora la promulgación de la Ley Nº 16.640 de 1967 que reimpulsó el proceso de Reforma Agraria iniciado en 1962. Esta iniciativa provocó una transformación radical en el régimen de propiedad y tenencia de la tierra, y además fue el puntapié inicial para la creación de los primeros sindicatos campesinos en Chile.

Hoy, 47 años después de la reforma,  INDAP sigue con su trabajo de acompañamiento a la pequeña agricultura. Hoy en día a nivel nacional son 260 mil familias las que componen este sector y casi 170 mil son usuarias de INDAP, 1.100 de las cuales residen en Tarapacá.

Hasta el Salón O’Higgins en Pica se trasladó el equipo de INDAP Tarapacá, para conmemorar la fecha de la mano de los hombres y mujeres que integran la agricultura familiar regional. El director de INDAP Tarapacá, Ricardo Huerta Cirano, expresó que tras la reforma, los agricultores y ganaderos pasaron de ser inquilinos a propietarios de la tierra, lo que sin duda trajo un gran beneficio para una parte no menor de la población. “Es fundamental apoyar a los pequeños agricultores por su importancia en nuestra economía y sociedad”.

De igual forma, el director regional de INDAP anunció el lanzamiento del “Sello Campesino”, que la Presidenta Michelle Bachelet presentó en una ceremonia nacional, a comienzos de semana. Los alimentos producidos por la Agricultura Familiar incorporarán un “Sello Campesino”, para fortalecer el mercado interno y promover los circuitos cortos de comercialización. Este sello será administrado por INDAP y beneficiará, a pequeños productores que cuenten con la debida resolución sanitaria, asegurando condiciones de calidad e inocuidad alimentaria.

Pedro Aguirre, agricultor de Pica, fue presentado como el recientemente electo presidente del Consejo Asesor Regional, CAR, instancia de representación de los usuarios ante INDAP. En su intervención precisó que trabajarán en conjunto para sacar el máximo provecho de apoyo a la producción agrícola y ganadera que esta institución entrega a la agricultura familiar.

Durante la actividad, cerca de una veintena de usuarios y usuarias recibieron certificados, tras adjudicarse diversos incentivos a través de los programas de fomento productivo y asistencia financiera que ofrece INDAP Tarapacá.

Marino Tapia vive hace décadas en el Valle de Quisma, en la comuna de Pica, y argumentó que “verdaderamente este es mi día, porque llegué desde el sur, donde también trabajaba la tierra y hoy lo hago en el norte. Toda la vida me he dedicado a esto y estoy muy contento”.

Así lo entendió el seremi de Agricultura, Mario Venegas, quien destacó la importancia de estos trabajadores en la economía local. “Si bien aquí la agricultura se desarrolla a una escala menor, ellos son quienes abastecen a la Provincia de Iquique. Si no estuvieran, los productos tendrían un valor más alto, como sucede en regiones vecinas. Son vitales en la economía y tienen gran importancia sociocultural”, argumentó.

En la ceremonia, los agricultores Ricardo Vilca y Magdalena Núñez relataron sus respectivas experiencias en el rubro vitivinícola y en la especialización en hidroponía, que desarrollan en la región de Antofagasta, las que cuentan con el apoyo de INDAP y la minera SQM, para luego entregar un presente al intendente Mitchel Cartes, quien no quiso estar ausente en esta celebración. En ese sentido, el jefe regional aseveró que apoyar a la pequeña agricultura familiar es ayudar a disminuir la desigualdad en el país.

Los estudiantes del Liceo de Pica amenizaron la actividad con música y bailes como el Cachimbo, la danza de la cosecha “Salaque” y una Cacharpaya de fin de fiesta, que animó a autoridades y agricultores a ser parte de este cuadro, al son de la banda instrumental de este establecimiento educacional, poniendo fin a la celebración en honor a los campesinos y campesinas que trabajan esforzadamente la tierra en Tarapacá.

Recursos de emergencia por 80 millones de pesos destinó la Dirección Nacional de Indap a 800 familias de sectores rurales  la Región de Los Ríos afectadas por la anegación de praderas producidas por el temporal de los últimos días, informaron el intendente Egon Montecinos, la seremi de Agricultura, Claudia Lopetegui y el director regional de Indap, Jorge Sánchez.

“Hoy el director nacional de Indap emitió la resolución mediante la cual aprueba la transferencia de 80 millones de pesos para apoyar a 800 familias campesinas de nuestra región afectadas por la inundación de praderas. Estos recursos serán destinados a la adquisición de forraje o concentrado para alimentación animal, por parte de los agricultores, quienes recibirán un apoyo directo de 100 mil pesos por familia,  a contar del jueves de la próxima semana”, explicó el intendente.

“Esta es una respuesta oportuna y eficaz del Gobierno a la emergencia que afectó a la región producto de las intensas lluvias de los últimos día, especialmente en los sectores rurales”, dijo la autoridad regional.

INSTRUMENTO OPORTUNO

La Seremi de Agricultura dijo que la intensidad de los últimos temporales llevaron a la cartera a recurrir con fondos prioritarios. “Siempre estamos atentos a las condiciones climáticas que pueden afectar a nuestros agricultores, es por esta razón que desde hace meses hemos entregado fondo de apoyo para paliar las complicaciones que han tenido los pequeños agricultores, además de realizar charlas para que puedan enfrentar mejor el invierno. Sin embargo, debido a los últimos temporales era prioritario llegar con un instrumento más oportuno que nos permita solucionar rápidamente el problema”.

La alcaldesa Ramona Reyes se reunió con el director regional de INDAP, Jorge Sánchez, para darle a conocer la grave situación que están viviendo los campesinos de Paillaco debido a la escasez de alimento para sus animales. La reunión se produjo luego de que el pasado viernes la jefa comunal planteara el problema al senador Alfonso De Urresti, el intendente, Egon Montecinos y los consejeros regionales, Ítalo Martínez y Waldemar Zúñiga.

“El Departamento de Desarrollo Rural trabaja con 574 familias, a través del Programa de Desarrollo Local (Prodesal) y el Programa de Desarrollo Territorial Indígena (PDTI). De acuerdo a nuestros catastros, cerca de 250 campesinos, que forman parte de estos programas territoriales, están viviendo una situación crítica para alimentar sus animales”, expresó Ramona Reyes.

Según el encargado del Departamento de Desarrollo Rural, Raúl Quinteros, la situación se originó en el verano seco –debido al bajo crecimiento del pasto, imposibilitando guardar la cantidad adecuada de forraje– y se vio incrementada con las últimas lluvias, produciéndose anegamientos en importantes zonas productivas. Asimismo, Quinteros señaló que la situación no sólo afecta a los animales bovinos, sino que también a la producción ovina, la que ocupa un lugar preponderante en el desarrollo de la comuna.

GESTIÓN ASOCIACIÓN REGIONAL DE MUNICIPIOS

El director regional de INDAP escuchó atentamente a los profesionales de Paillaco y señaló que, desde el fin de semana, INDAP está alerta para apoyar a los campesinos de la Región. “Estamos identificando cuáles son los agricultores que se encuentran con mayores problemas en la comuna de Paillaco y en la Región y estamos realizando los esfuerzos para transferir recursos que les permitan comprar concentrado para sus animales”.

“Esta situación no sólo la está viviendo Paillaco, sino que las 12 comunas de la Región. Desde la Asociación Regional de Municipios levantaremos una demanda al Gobierno Regional, para atraer recursos que permitan aumentar las praderas suplementarias y así, enfrentar la falta de alimento que cada año se hace más notoria debido a los efectos del cambio climático”, manifestó Ramona Reyes.

Prensa
Municipalidad de Paillaco

Pese a la intensa lluvia y el viento que por momentos golpearon con fuerza a la capital maulina, cerca de 200 mil visitantes se volcaron a la plaza de armas de la ciudad para participar en la nueva versión de la fiesta costumbrista del Chancho Muerto, realiza los días 2 y 3 de agosto, en Talca.

Una cuadra completa de la muestra fue copada por los microempresarios usuarios de INDAP, que deleitaron al público asistente con variados productos tales como aceite de oliva, licores de sidra y miel,  miel con sabores, pastas y mermeladas, finas artesanías en lana, greda y crin,  productos cosméticos en base a miel,  plantas ornamentales, vinos, merquén, cervezas y licores artesanales y una veguita con lo más fresco del campo como cebollas, zapallos, zanahorias, lechugas, cilantro, espinacas y  acelgas, entre otros.

Yolanda Vidal, artesana en lana y miembro de la Mesa de la Mujer Rural de Talca, se manifestó muy contenta por la gran cantidad de publicó que visitó la feria y por las ventas que alcanzaron en su stand.  Similar fue la situación de Isabel Orellana del sector de Lo Figueroa, Pencahue, que llevó sus hortalizas bajo plástico a la “veguita” y alcanzó una muy buena aceptación del público.  “Me fue muy bien no me puedo quejar, vendí casi todo lo que traje”.

Para el director regional de INDAP, Jairo Ibarra, este tipo de iniciativas son fundamentales, porque permiten mostrar el trabajo de los pequeños agricultores de la región, quienes a través del apoyo de INDAP, pueden exhibir y vender productos de calidad, atractivos y sanos. “Este tipo de ferias son una excelente vitrina para los pequeños productores, les permite darse a conocer, vender y generar contactos que los ayudan a fortalecer su comercialización, que es un aspecto clave en su negocio y hacia el  cual estamos enfocados en esta gestión , tratando potenciar distintas alternativas que hemos denominado “circuitos cortos””.

La feria congregó una gran variedad de preparaciones en base al cerdo, las cuales tuvieron el toque gourmet aportado por las últimas tendencias en materia gastronómica, pero sin dejar de lado platos tradicionales como el pernil con papas cocidas, los arrollados, las prietas, costillares ahumados y el queso de cabeza.

El saldo, pese a la lluvia fue positivo tanto para los expositores como para el público visitante que una vez más se deleitó con los sabores del chancho y de la muestra de productos que cada año se presenta en torno a esta fiesta campesina.