Kon es el nombre que los Tehuelches daban a los frutos del calafate, berry silvestre nativo de la Patagonia chilena y argentina, de color negro azulado que se distingue por el alto contenido de polifenoles y capacidad antioxidante.

“En Kon se funden las leyendas antiguas y las dietas de nómades patagones con las avanzadas tecnologías para procesos de liofilizado, manteniendo intactas sus cualidades nutricionales y su alto contenido de polifenoles y capacidad antioxidante”, narra el envase de polvo de calafate liofilizado creado por Mauricio Manríquez Vera, del sector Lago Frío, mediante su empresa Patagonia Súper Fruits.

El producto sirve para preparar desayunos saludables, repostería, bebidas y alimentos funcionales, siendo generado mediante un proyecto financiado por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) y con recursos propios, y destacado como Mejor Producto Innovador en la Expo Mundo Rural 2014, organizada por INDAP.

“Para nosotros es muy importante que se realicen este tipo de actividades, ya que es un reconocimiento al trabajo que hemos realizado, donde el apoyo de FIA e INDAP ha sido fundamental. Con esta mención se está premiando el esfuerzo y también nuestra perseverancia por sacar adelante este proyecto”, afirmó Mauricio Manríquez al recibir el reconocimiento.

El director nacional de INDAP, Octavio Sotomayor, reafirmó el respaldo institucional a iniciativas regionales como ésta. “Una región maravillosa, que tiene muchas cosas que ofrecer y eso lo hemos visto acá en la feria. El asado patagón, calafate y otras cosas que están haciendo en la región. Nosotros estamos muy entusiasmados yo espero conocer en detalle in situ lo que está haciendo para ver cómo podemos seguir apoyando”, enfatizó.

Según estudios del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (Inta) de la Universidad de Chile, el calafate cuadriplica la capacidad de absorción de radicales libres del arándano y duplica la del maqui, lo que puede preservarse dependiendo del proceso mediante el cual se trabaje.

“La liofilización es una deshidratación por frío, donde la temperatura de la fruta al término del proceso llega a un máximo de 30 grados. Eso permite que la fruta conserve todas sus propiedades, el sabor, el olor y todas las propiedades que otro tipo de proceso de deshidratación elimina”, explica Manríquez.

El director de la Asociación de Chef de Chile, Les Toques Blanches, y uno de los jurados que determinaron el premio de FIA, Mikel Zulueta Gredilla, destacó las cualidades del calafate liofilizado.

“Con ver el envase se ve que hay una preocupación, es moderno, bonito, con buen diseño, que se preocupa de mantener las cualidades del producto. La información nutricional que tiene es muy importante, por los componentes nutritivos del calafate y la innovación que tiene es que se comercializa liofilizado”, detalló Zuleta.

La producción de calafate liofilizado genera también un aporte al desarrollo local por la formación de una red de recolectores, que en la primera temporada 2013-2014 llegaron a reunir hasta 40 kilos del fruto al día en Aysén.

Una distinción por su contribución al mundo rural, recibió la artesana tarapaqueña usuaria de INDAP, Albina Choque Challapa, quien este año fue una de las siete personas a nivel nacional que recibió el premio “Sello de Excelencia” en artesanía textil aymara, por la fabricación de un chal de lana de alpaca tejido con tres técnicas, que rescata el conocimiento que viene de generación en generación en su familia.

Esta distinción coincide con el “Día del Artesano”, que anualmente se celebra el 7 de noviembre. Según la propia Albina Choque, todo lo que sabe lo aprendió desde pequeña, cuando su madre le enseñó los secretos de este arte.

El director nacional de INDAP, Octavio Sotomayor Echenique, entregó un premio a la artesana oriunda de Colchane y que ahora vive en Pozo Almonte, durante la realización de la XVI versión de la feria ExpoMundoRural 2014, que en Santiago reunió a más de 200 expositores, con cerca de mil productos, entre los cuales destacó la participación de Albina Choque y las prendas tejidas a mano en su telar, con el que usa las ancestrales técnicas aprendidas.

Sotomayor aseveró que Albina Choque es una mujer emprendedora que ha sabido elaborar productos de gran calidad, los que han sido reconocidos tanto en la ExpoMundoRural como en otras ferias. “Ella es una representante de los pueblos originarios y lo que hace es recoger una tradición de muchos años, que nos parece interesante y un gran aporte a la cultura del país. Albina refleja lo mejor de las mujeres rurales y nos alegra que artesanas como ella puedan ser visibilizadas y reconocidas”, argumentó.

Tras recibir el reconocimiento, Albina Choque aseguró estar “feliz y muy contenta, sobre todo agradecida por esta distinción, que no sabía que iba a recibir”. La artesana precisó que “vine de muy lejos a mostrar mis productos, donde hay harta competencia, pero todos queremos comercializar, aumentar los contactos pues queremos mostrar nuestro trabajo”, argumentó.

De igual forma, Ricardo Huerta Cirano, director regional INDAP Tarapacá, enfatizó que Albina Choque “es una gran artesana, fiel representante de la mujer rural aymara y emprendedora de esta región, y nos llena de orgullo saber que el trabajo de una de nuestras usuarias es reconocido con esta distinción, esfuerzo que sin duda es digno de imitar, tratándose de rescatar nuestra cultura e identidad regional, y darla a conocer al resto del país”, sentenció.

El Director Regional de INDAP O’Higgins, Carlos Felipe Vergara, y el Alcalde de Rengo, Carlos Soto, encabezaron la actividad en que INDAP hizo entrega de incentivos económicos por 12,2 millones de pesos a agricultores del segmento  más vulnerable de su programa Prodesal.

Carlos Felipe Vergara reafirmó el compromiso institucional con un desarrollo inclusivo de la agricult ura familiar y que la decisión de devolver la administración del Prodesal al municipio obedece a que “consideramos que el mejor aliado que puede tener INDAP a nivel local son las municipalidades, porque los agricultores pueden recibir una atención más integral”. Indicó que este apoyo de 100 mil pesos que dispone INDAP en incentivos económicos para capital de trabajo de los pequeños productores de su programa Prodesal es una forma de contribuir a disminuir las desigualdades en  el país y en el ámbito rural, así como lo estamos haciendo para mejorar la eficiencia del riego y acceso a mejor tecnología, destinando más recursos para ello, de tal manera que los pequeños agricultores puedan producir de mejor forma”.

El Alcalde de Rengo, Carlos Soto, enfatizó en la vocación agrícola de la comuna y en este sentido destacó los esfuerzos y gestión del municipio por potenciar la actividad productiva, especialmente de la pequeña agricultura para que acceda a mejores condiciones para su desarrollo, y para esto –dijo- la disponibilidad de agua para los cultivos es fundamental.  El edil agradeció a INDAP haber dispuesto que su Programa de Desarrollo Local (Prodesal) vuelva  a ser administrado por el municipio.

Fabián Barría Oyarzún
Periodista INDAP O’Higgins

En el marco del primer “Seminario Cohesión territorial para el desarrollo sustentable”, realizado en la Región de Atacama, el Subsecretario de Agricultura, Claudio Ternicier, junto a la Gobernadora de la Provincia de Huasco, Alexandra Nuñez, y al Seremi (s) de la región, Leonardo Gros, anunció la implementación de nuevos recursos por casi $ 1.000 millones para el combate de la sequía en Atacama. 

El Subsecretario Claudio Ternicier destacó el apoyo que se podrá entregar a diversos sectores que habían sido excluidos en los últimos años. “Esto a través de algunas intervenciones, como un bono de $ 200 mil para los crianceros que estuvieron muy abandonados los cuatro años anteriores con el fin de solucionar problemas básicos de alimentación, forraje y la compra de ciertos insumos. Además, nos permitirá realizar acciones de riego fundamentales en la región, como intervención en canales, mejoramiento de conducción de agua, profundización de pozos y mejoramientos intraprediales, como tecnificación de riego”, señaló. 

La declaración de emergencia agrícola realizada durante octubre, permite a los servicios del agro sumar recursos del Ministerio de Agricultura, que junto a los recursos del gobierno regional a través del GORE, alcanzan para disponer de casi $ 1.000 millones extra para apoyar en acciones inmediatas de apoyo a la emergencia hídrica que aquejan a Atacama y otras regiones del país.  

Otro punto destacado es el alza en el presupuesto de Indap en la zona, que dada la declaración de emergencia va a superar los $ 2.500 millones para este año 2014, lo que es histórico para la región. “Estamos superando en aproximadamente $ 1.000 millones el presupuesto y nuestro compromiso es poder en los próximos días identificar rápidamente lo que vamos a ejecutar para apoyar a sectores que durante tanto tiempo han estado esperando la ayuda del Estado. Hemos recogido la demanda, por lo que ya tenemos un listado de proyectos donde vamos a hacer llegar los recursos prontamente porque queremos utilizarlos donde más se necesitan”, señaló el Seremi (s) de Agricultura, Leonardo Gros. 

Al respecto, el Subsecretario señaló que es muy importante el apoyo a los pequeños productores a través de Indap, ya que “este apoyo es clave para los sectores de la pequeña agricultura y la Agricultura Familiar Campesina, ya que a través de estos nuevos recursos podemos tener recursos adicionales con los que podemos hacer pequeñas obras de riego que son fundamentales ya que son soluciones concretas e inmediatas para darle soluciones concretas a nuestros pequeños productores”, cerró Ternicier.

Prensa Minagri
Foto: Radio Nostálgica

En el Marco de Convenio  INDAP GORE “Asesoría Técnica en Turismo Rural para Pequeños Agricultores de Provincia de Palena”, se organizo en conjunto con el equipo técnico de Winkler Consultores y el Prodesal de Futaleufú, las jornadas del Curso de Curtiembre y Talabartería  en la comuna de Futaleufú,  que ha congregado desde el mes de Octubre a pequeños agricultores de las comunas de Futaleufú y Chaitén, y capacitará en este primer ciclo a 24 usuarios, de los cuales 11 son parte del Programa de Desarrollo Local, Prodesal, y 13 de Asistencia técnica en Turismo Rural.

Las primeras jornada de este curso, se realizaron en octubre en Futaleufú, y tuvieron por objetivo entregar herramientas para aprovechar y rescatar el cuero de animales como ovejas y vacas a través del conocimiento de las técnicas de curtido de cuero.

“Este curso nace de las mismas inquietudes e intereses de los agricultores  por conocer las técnicas de curtido de cuero  con el fin de reutilizar los números cueros que actualmente se desechan  en la zona debido a la falta de conocimientos para trabajarlo, menos aún  darle algún valor agregado para  su venta a un mejor precio”, destaca Marcela Winkler, consultora del programa.

Los agricultores capacitados se manifestaron muy conformes con el curso, debido a la calidad y la gran entrega de conocimientos recibidos por parte del monitor, Abelino Hueichan, quien también es usuario PDTI y viajo desde Puerto Octay a dictar esta primera jornada. “El cuero es un material que normalmente se desecha pero ahora será mirado como una materia prima que podrá ser incorporada para la confección de souvenirs, cojines, bajadas de cama, trabajos en lana, monturas, aperos y decoración en establecimientos de turismo rural,  entre otros usos”, destacó el monitor.

Este  curso de Curtiembre y Talabartería se realiza en 3 jornadas  de 3 días cada una, cuyas siguientes jornadas se realizarán en noviembre. Al finalizar el curso se espera que los participantes dominen las técnicas de curtido, pero además aprendan a hacer aperos, monturas y otros productos, dando valor agregado en algo que hasta hace poco era considerado un desecho.

Contentos y agradecidos del apoyo de INDAP están los cerca de quince pequeños emprendedores de la región de Valparaíso que participaron de la Expomundorural 2014, que se realizó durante el fin de semana largo, en el parque Alberto Hurtado de la comuna de La Reina.

Los productos gourmet como flores comestibles, quesos al estilo europeo, sal de mar condimentada con especias, mermeladas de ají verde, cebolla y pimentón además de novedosos cultivos verticales, plantas acuáticas y kokedamas (plantas que crecen sobre bolas de musgo) fueron parte de los productos más novedosos de la muestra ferial que atrajo a casi cuarenta mil visitantes durante los cinco días del evento.

Ximena Alvarado fue una de las expositoras que con sus productos “Dulce Locura” de Putaendo deleitó los paladares con innovadoras mermeladas y manjares: “lo que más vendimos fue sobre todo el manjar naranja y manjar chocolate y todas las mermeladas. Estamos muy contentas e incluso hicimos hartos contactos con emporios de Santiago. Nos gustó mucho el lugar”.          

Por su parte, María Teresa Pineda de “Canto del Carrizo” de la comuna de San Esteban que ofrece frutos secos con especias dijo que “nos fue bien. El sábado fue el mejor día para nosotros. Los stands eran de buen nivel y estuvimos en las ruedas de negocios donde establecimos contacto con gente que está interesada en nuestros productos”.   

Las flores comestibles y la producción de hortalizas orgánicas del emprendimiento “Toronjil Cuyano” y los huertos verticales y kokedamas del emprendimiento “Ecofractalis”, ambos de la comuna de Limache, destacaron entre los más de mil productos agrícolas que llegaron desde todos los puntos del país.

Al respecto, el director regional de INDAP, Helmuth Hinrichsen, sostuvo que “esta feria es una gran instancia para crear y potenciar nuevos canales de comercialización para los rubros de la agricultura familiar campesina. Aquí hubo rondas de negocios con agentes de la industria y actores relevantes de la cadena agrocomercial que busca que nuestros usuarios puedan acortar los circuitos de comercialización, y en ese sentido creo que este evento ha tenido un gran éxito, que también se ha reflejado en las ventas de nuestros productores”.  

Patricia Espina Ampuero
Prensa INDAP
Región de Valparaíso 

En Ovalle,  más de 30 usuarios de INDAP pertenecientes  al programa de Turismo Rural asistieron a un   taller de capacitación   cuyo objetivo es generar las  condiciones de apoyo para promover acciones de asesoría, capacitación y promoción de los emprendimientos de los agricultores. 

Para ello,  a través de  la unidad de fomento productivo de INDAP Coquimbo , del Ministerio de Agricultura,  se coordinaron    talleres teórico - prácticos orientados para los emprendedoras y usuarios  quienes  recibieron   conocimientos específicos  en el área,  desarrollando  y  enfocando  sus habilidades emprendedoras  e iniciativas en el rubro del turismo.

Francisco Díaz, Seremi de Agricultura de Coquimbo, destacó la importancia  del Turismo Rural  para  el desarrollo sustentable de la actividad,  “en la región  tenemos un tremendo potencial  dada las condiciones agro – ecológicas  y nuestro pasado histórico pre hispánico; razón por la cual como Ministerio estamos apoyando todas estas iniciativas; por tanto,   nuestros agricultores deben empoderarse  de nuestro patrimonio y las bondades que tenemos como región de Coquimbo”.

El taller fue desarrollado en jornada completa  en el cual se impartieron temáticas  a través de exposiciones y  charlas  de  experiencias exitosa de Turismo Rural en la región; taller de  identidad cultural y patrimonial; normativa y formalización de emprendimientos turísticos;  e importancia, características y ventajas de la asociatividad,  entre otros.

Para Fabian Díaz de Fierro, jefe de la agencia área INDAP Ovalle destacó que hay que poner en valor los emprendimiento de los agricultores que están en el programa del Turismo Rural. “como INDAP estamos comprometidos con la ruralidad  y con este tipo de herramientas los usuarios dedicados al turismo rural son la cara visible de nuestro campo,  por ello estamos generando las condiciones de apoyo en asesorías y capacitaciones; además, esta actividad  es un complemento para el ingreso económico familiar y por sobre todo el  trabajo de la mujer rural”.

Ana María Ossandon  de la comuna de La Higuera destacó la importancia de la capacitación constante para fortalecer el turismo en la ruralidad,  “ para nosotras esto es muy positivo porque estamos  conociendo a nueva gente dedicada al turismo y así hacer redes para fortalecernos ; además,  adquirir nuevos conocimientos para ver nuestras propias  falencias. Esta capacitaciones me encantan”.

Gloria Monreal Villarroel de la localidad de El Peñón destacó, “estos talleres son espectaculares  y siento ahora más apoyo para quienes nos dedicamos al turismo rural;  porque nos entregaron  información didáctica y completa,  claves para emprender  en este rubro”.

El Programa Turismo Rural tiene  la finalidad de apoyar a los usuarios de INDAP,   impulsando los emprendimientos y  poder acceder en mejores condiciones al mercado, empleo para la familia rural,  y un complemento para las actividades agropecuarias.

Gobierno de Chile.   Región de Coquimbo

Hace pocos días el Gobierno dio a conocer un conjunto de medidas para ir en ayuda de las comunas de la Ligua, Petorca y Cabildo, afectadas gravemente por la sequía, donde también serán incorporadas las comunas de Papudo y Zapallar y que se enmarca en el plan de emergencia de más de $45 mil millones, que invertirán este año en distintas regiones del país.

En el caso de la región de Valparaíso, se anunció que serán 11 mil millones de pesos destinados a combatir la emergencia agrícola en estos últimos meses del año a través de proyectos enfocados a enfrentar el déficit hídrico. 

Parte de estos recursos frescos - 1680 millones - fueron destinados a INDAP y serán invertidos principalmente en la provincia de Petorca y se focalizarán principalmente en obras de riego como pequeños embalses, revestimiento de canales, profundización y habilitación de pozos, entre otros proyectos. Además de la entrega de alimento para ganado y apícola para aquellos familias campesinas más afectadas por la sequía.  

Estos recursos se suman a los destinados a los programas normales de INDAP que se ejecutan en la región, como los programas de inversiones, Programa de Desarrollo Local, Prodesal, programas de riego, Servicio de Asesorías Técnicas, créditos a corto y largo plazo, entre otros. Recursos  que en total suman cerca de tres mil millones de pesos sólo para la provincia de Petorca. 

Al respecto, el Seremi de Agricultura, Ricardo Astorga, destacó esta inversión del servicio del agro, la que se suma a una serie de acciones que ha dispuesto el Ministerio de Agricultura a través de los servicios del agro tales como INDAP, Comisión Nacional de Riego (CNR) y Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), y cuyo objetivo es llegar con ayuda inmediata a una de las provincias más afectadas por la sequía en la región y muy especialmente a la pequeña agricultura”.

Por su parte, el director regional de INDAP, Helmuth Hinrichsen, sostuvo que “este anuncio es importante para la provincia y para nosotros como INDAP que vamos a tener más recursos para los pequeños agricultores de esta zona. Esta es una batería de medidas  que en el caso nuestro permitirá contar con más recursos para habilitar micro embalses, pequeñas obras de riego y pozos que les permitan salvar sus cultivos y a la vez asegurar el poco recurso hídrico que hoy existe”.

La autoridad agregó que también habrá más recursos para alimentación de ganado y para un sector de los apicultores. “Estas son excelentes noticias y nos significa un gran compromiso de trabajo para poder llegar en forma rápida a nuestros agricultores que tanto necesitan de este apoyo”, concluyó.    

Patricia Espina Ampuero
Prensa INDAP
Regiónd e Valparaíso 

El Parque Los Tacos de Coltauco fue el escenario donde los pequeños agricultores del programa Prodesal de INDAP de dicha comuna fueron beneficiados con un incentivo económico que está destinado a la compra de insumos agropecuarios básicos. 

La actividad fue encabezada por el Director Regional de INDAP, Carlos Felipe Vergara, el Alcalde de Coltauco, Rubén Jorquera, y el diputado Felipe Letelier, entre otras autoridades.

En total INDAP destinó 16,4 millones de pesos que significan un respaldo al segmento de productores más vulnerable del programa Prodesal, Así lo expresó el Director Regional de INDAP, quien señaló que con este apoyo la institución realiza “un acto de justicia con quienes tienen menos recursos, acorde al mandato presidencial”.

El Alcalde de Coltauco destacó el trabajo que realiza INDAP a través del programa Prodesal en convenio con el municipio, donde a través de un equipo técnico los pequeños agricultores son apoyados para mejorar sus emprendimientos productivos, como se efectúa además con estos fondos de INDAP.

Fabián Barría Oyarzún
Prensa INDAP
Región de O’Higgins

En el marco del Primer Encuentro sobre Economía Social en México 2014, organizado por el Instituto Nacional de la Economía Social (INAES), se realizó el “Foro Agricultura Familiar y Desarrollo Territorial” que consideró Ia participación  de expertos en Ia implementación de programas de gestión para el desarrollo territorial y el apoyo a Ia agricultura familiar, entre ellos el director regional de INDAP Diego Peralta.

En el foro se realizó el  “Panel de Organización y Acompañamiento a Productores, Programas de Transferencia de Tecnología y Articulación con el Mercado” y es por ello, que se extendió la invitación a INDAP para conocer su experiencia  en el tema. 

Con la exposición “Políticas para Dinamizar Ia Agricultura Familiar en Chile- Caso INDAP”, Diego Peralta, fue el encargado de dar a conocer la gestión de la institución. “Lo primero fue exponer acerca del trabajo de INDAP, quienes componen nuestra institución, la cantidad de usuarios y cuál es la estrategia de fomento utilizada para dinamizar la agricultura familiar con énfasis de intervención en la innovación, plataformas de instrumentos, el desarrollo del riego y el manejo de los recursos hídricos, además de la asociatividad económica y gremial, entre otros aspectos”. 

Respecto a los desafíos planteados en la agricultura familiar Peralta indicó que “en términos generales el desafío es mejorar la escala de producción, reducir las brechas de acceso a la información, disminuir la informalidad sanitaria, disminuir la informalidad tributaria, agregar valor a los alimentos y cumplir las normas de calidad; basados en la innovación y creación de capital social a través de redes de cooperación”.

FIRA (Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura del Banco de México) y el INAES (Instituto Nacional de Economía Social), organizó el Foro de Agricultura Familiar y Desarrollo Territorial, en la Ciudad de México, D.F evento que contó con la participación de 100 Sociedades Cooperativas de Ahorro y Préstamo mediante la asistencia de personas que actualmente son socios, funcionarios y directivos de las mismas.

Isabel Masman Fredes
Prensa INDAP
Región de Coquimbo 

Una completa oferta de emprendedores de turismo rural de la Región de Los Lagos fue presentada en Expomundorural, oportunidad en que los visitantes pudieron conocer los atractivos de una de las regiones más hermosas del país. El turismo rural de la provincia de Palena y el territorio Chiloé, a través de los servicios de asesorías técnicas, las alianzas comerciales de turismo de la región y los emprendimientos La Posada del Colono, de Puerto Octay y la Ruta Huilliche de la comuna de Río Negro en la provincia de Osorno.

Paula Alvarez, emprendedora de y cultora mapuche, llegó desde la provincia de Osorno para dar a conocer a los visitantes las bondades del trabajo de cuatro familias del sector Riachuelo, promocionando un turismo rural étnico. “Esta es la primera oportunidad de presentar lo que hacemos en Expomundorural. Habíamos venido a conocer la feria, pero nunca antes habíamos sido expositores. Fue una experiencia muy bonita, ya que logramos hacer muchos  contactos y hubo mucho interés de los visitantes por conocer cosas nuevas y hacer actividades distintas, todo ligado al mundo mapuche-huilliche. Acá rescatamos la gastronomía,  nuestros relatos, nuestra forma de vida y nuestra forma de trabajar, lo que atrae mucho a participar de esa experiencia”, destaca la cultora mapuche.

No muy lejos de ahí, en la comuna de Puerto Octay, Ema Baeza, junto a su familia, han levantado “La Posada del Colono”, un emprendimiento que rescata las raíces de los colonos alemanes, con sus costumbres, tradiciones y gastronomía. Un lugar imperdible a los pies del Lago Llanquihue. “En esta feria campesina se encuentra un público más objetivo, que busca directamente la ruralidad, sin intermediarios de por medio. Quieren vivir la experiencia de estar en el campo junto a sus familias. Esto también me ha dado la oportunidad de mostrar donde queda Puerto Octay, ya que no todos los conocen, lo que demuestra realmente el interés de la gente por conocer lugares y experiencias nuevas”, puntualiza. 

Chiloé también se hizo presente con la oferta turística del archipiélago a través de los emprendimientos apoyados por el Servicio de Asesoría Técnica, SAT Turismo de la Isla. 

“El objetivo nuestro fue fortalecer la oferta de Turismo Rural en Chiloé principalmente adquiriendo información de cuáles son los aspectos que la gente demanda del turismo. Chiloé es un destino muy conocido y por eso aplicamos una encuesta que busca precisamente obtener información antes de la temporada para diseñar a corto plazo una metodología que permita ordenar la demanda y podamos relacionarnos con los tour operador locales para satisfacer esa demanda. Nuestros emprendedores han crecido mucho, tienen mejor infraestructura, equipamiento, capacitaciones en procedimientos de calidad, higiene y seguridad, por lo que esta segunda etapa es fundamental para aumentar el flujo de turistas en estos emprendimientos rurales”, señalo Mauricio Campos, asesor del SAT Turismo Chiloé.

Atractivo imperdible el de Chiloé, así como lo es la provincia de Palena. Un destino obligado para quienes deseen conocer las bondades y maravillarse con la parte septentrional de la Patagonia Chilena. Marcela Winkler, de Palena Consultores, junto a Ervin Redlich, de cabalgatas Antuhuya fueron los encargados de mostrar las maravillas de esta zona del país a los miles de visitantes. 

“Tuvimos muy buena recepción de parte de los visitantes respecto al territorio Futaleufú, y en este momento estamos levantando una página web donde se van a promocionar los distintos alojamientos, las comidas típicas campestres que tenemos en toda la provincia, además de todas las actividades de turismo aventura que se pueden realizar en el territorio, por lo que tenemos una evaluación positiva de nuestra participación en Expomundorural”, destaca la profesional.

Igualmente, la Alianza Comercial en turismo rural, con Petrel Tours y Turismo Pacífico, llevó la información de más de 80 emprendimientos de la región que son parte de esta alianza, la primera de su tipo con emprendimientos rurales apoyada por INDAP. Una gran oferta turística que dejó muchos contactos e interesados en conocer un chile rural distinto en el sur del país.

“Son familias que viven desde Osorno hasta Chiloé las que se encuentran todas ellas incluidas en un mapa y una guía lanzados recientemente y que le permiten al visitante, conocer los servicios de estos emprendedores y también su ubicación con una referencia muy práctica y amigable de donde se encuentran. Las personas querían saber donde pueden alojar, que actividades se pueden hacer, que gastronomía ofrecen, etc. y les gusto además mucho el mapa, ya que pueden tomar una ruta y visitar a mas de un emprendimiento en sus vacaciones. Así que fue una gran experiencia para nosotras”, señala Rosario Arancibia, consultora en terreno para esta alianza público-privado con INDAP.

Harry Manns Muñoz
Prensa INDAP Los Lagos