Un grupo de 25 productores de la Agricultura Familiar Campesina de la comuna de Tiltil, junto al director nacional de INDAP, Santiago Rojas, dieron la partida a una serie de talleres destinados a analizar el nuevo Código de Aguas y las líneas de asesoría y recursos de apoyo que dispone INDAP, para regularizar títulos como el Bono Legal de Aguas (BLA).

La iniciativa que comenzó hoy en Tiltil, fue encabezada por el director nacional de INDAP, Santiago Rojas, quién saludó a los participantes y enfatizó el interés de este servicio del agro en dar a conocer los alcances de la normativa, resolver dudas y reiterar las herramientas disponibles para la administración del agua.

“Tuvimos el primer taller respecto a lo que es el nuevo Código de Aguas, donde también informamos sobre la iniciativa Bono Legal de Aguas, que es un programa que permite colaborar con la regularización de derechos de agua de las campesinas y los campesinos. Una excelente actividad donde además pudimos ver en terreno las problemáticas que están enfrentando y cómo podemos mejorar todo esto. Estamos como gobierno en terreno, como nos ha encomendado el Presidente”, comentó el director nacional de INDAP, Santiago Rojas.

Agricultores dedicados a la horticultura, frutales y crianceros que integran el Prodesal de esa comuna, asistieron al taller efectuado en la Biblioteca Municipal de Tiltil donde profesionales del Departamento de Riego de INDAP entregaron un detallado análisis del Código de Aguas y conceptos de seguridad jurídica y los capacitaron en los trámites para postular al BLA.

Al respecto, Carlos Parra, del sector Capilla Caleu relató: “me voy bastante conforme de la reunión porque es aquí donde tenemos la posibilidad de plantear los problemas que tenemos los pequeños agricultores, y las realidades de todos los agricultores son distintas dependiendo de la zona. Entonces que ellos recojan eso y puedan llevarlo a las autoridades competentes y a quien pueda mejorar, darle solución a los problemas como los que uno se encuentra, yo encuentro que es genial”.

El nuevo Código de Aguas, promulgado el 26 de marzo, reconoce el acceso al agua y saneamiento como un derecho humano esencial e irrenunciable, y la define como bien nacional de uso público. En caso de término, caducidad, extinción o renuncia de un derecho de aprovechamiento, quedarán libres para ser reservadas por el Estado y para la constitución de nuevos derechos sobre ellas.

La Dirección General de Aguas (DGA) del Ministerio de Obras Públicas -MOP-, en este contexto cuenta con mayores facultades en la revisión del origen de las declaraciones de uso y su evaluación y de las distintas concesiones para su renovación o rechazo.

El Bono Legal de Aguas de INDAP cumple un rol clave en este proceso: apoya a pequeños agricultores y agricultoras con asesorías técnico-legales en los trámites para la mejora de la condición jurídica de los recursos hídricos utilizados y en la constitución y fortalecimiento de sus organizaciones de usuarios de aguas.

A través del BLA, que financia hasta un 90% del costo total bruto de una consultoría que contraten los usuarios, los productores pueden acceder a diagnósticos catastrales de comunidades de agua y formar Unidades de Gestión que apoyen la administración de sus organizaciones de usuarios.

Los talleres denominados “Nuevo Código de Aguas y la Agricultura Familiar Campesina” seguirán realizándose a través de las direcciones regionales, agencias de área y oficinas de INDAP en todo Chile.

Profesionales de INDAP, junto al equipo técnico municipal de Vallenar, se encuentran desplegados por la comuna para entregar sacos de concentrado animal (pellets) y complementar la nutrición de los animales de los crianceros de la zona tras los últimos eventos agroclimáticos de lluvia y nieve que azotaron la provincia de Huasco a mediados de julio.

“Para nosotros esta ayuda ha sido fabulosa, porque tuvimos muchos problemas con el frente de mal tiempo. El mes pasado llovió mucho, pero la semilla se ha perdido así que el pasto está flojo. Yo he tenido que sacar a los animales donde hay brotecitos nuevos de pasto, así que se agradecen estas ayudas de INDAP a través del Prodesal y ojalá se sigan repitiendo", expresó Brinolfo León, usuario de este programa de asesoría técnica en Vallenar beneficiado con los apoyos.

INDAP inició la entrega de pellets en la provincia de Huasco el 20 de julio pasado, comenzando en la comuna de Alto del Carmen, labor que continúa en ejecución con crianceros con asesoría técnica del Prodesal en la comuna de Vallenar, con un total de 30 mil kilos de concentrado a nivel total.

En el marco de los apoyos que INDAP está desplegando en las zonas precordilleranas de la región del Maule que fueron afectadas por nevazones, este miércoles el director regional (S) del servicio, Julio Cáceres, y el jefe del área Longaví, Pablo Molina, participaron en un operativo para entregar alimentación animal a pequeños crianceros de la comuna de Longaví.

En total fueron beneficiados 24 pequeños productores con un total de 274 sacos de cubos de alfalfa, que equivalen a 6.850 kilos de este producto y que van en beneficio del ganado ovino, caprino, bovino y equino de los usuarios (as) de INDAP.

La primera entrega se realizó en el sector Lomas de Vásquez, luego el camión se trasladó al Cruce Hualonco, para finalizar en Llepu, con la entrega de este beneficio a usuarios del sector Vega del Molino.

Julio Cáceres informó que estos apoyos de emergencia se están realizando en distintos sectores precordilleranos de varias comunas que son atendidas por las agencias de área de Curicó, Linares, Longaví, Parral, San Clemente y Talca. “En total en la región entregaremos alimentación para la masa ganadera de 343 crianceros, con 4.085 sacos de pellets y cubos de alfalfa”.

María Villalobos, una de las productoras que recibió este beneficio, indicó que está ayuda es muy positiva para ella, ya que ha tenido dificultades para alimentar a sus caballos: “se agradece mucho esta ayuda para mis animalitos”.

El productor Juan Solano, por su parte, manifestó su agradecimiento por el aporte, que le permitirá mantener de mejor manera a sus cerca de 30 animales, entre vacunos, cabras, ovejas y caballos. “Me voy contento y agradecido, porque esto será de gran utilidad para mis animales”, dijo.

“Es fundamental, para nosotros como dirección nacional y también, para las direcciones regionales, encontrarnos. Conversar en persona sobre los principales problemas de gestión que estamos enfrentando. Sobre los lineamientos estratégicos que tenemos como INDAP, las principales prioridades que se vienen durante el segundo semestre y también para el 2023”, destacó Santiago Rojas, director nacional, en el primer Comité Directivo.

El encuentro se realizó de manera presencial en Santiago y convocó al ministro de Agricultura Esteban Valenzuela, a las y los directores regionales, jefes de operaciones, jefes de división de Nivel Central y al equipo directivo nacional.

Durante su intervención, el ministro Esteban Valenzuela llamó a “poner foco en las acciones que se vienen con tres factores claros: participación de diferentes actores, principalmente líderes y lideresas; desarrollo, teniendo autocrítica y considerando el rediseño de las propuestas o proyectos; y gestión del conocimiento, sobre todo en temas como agroecología, turismo rural y artesanía”.

En la ocasión, además de exponer y dar bajada a los lineamientos mandatados por el programa de Gobierno y el Ministerio de Agricultura, para abordar los desafíos de esta gestión, se buscó dar respuesta a los problemas que se presentan en términos operativos, “para que los colegas en las regiones y en las áreas puedan trabajar en forma tranquila, segura y con todos los respaldos que sean necesarios, para que los instrumentos que tenemos para los agricultores les llegue de forma oportuna, eficiente y a tiempo”, indicó la subdirectora (s) de INDAP Pía Alfaro.

Los temas destacados durante las dos jornadas de trabajo fueron la modernización de la gestión, la necesidad de capacitar a los y las funcionarias, sobre todo en las temáticas de riego y agroecología y dar un impulso al cooperativismo, siempre con la participación de la ciudadanía y las indapinas e indapinos. Además, del traspaso de competencias a las regiones,

Los asistentes participaron activamente en cada bloque, pudiendo exponer las problemáticas y expectativas para esta administración. Para Pía Muñoz, directora regional (s) de O’Higgins, en la primera jornada del comité, fue “súper motivante las palabras del director nacional, en términos de replantearse cómo enfrentar los desafíos cotidianos y de apoyo a la agricultura familiar campesina, a través de la presencia de INDAP en los territorios”.

Mientras que, Luis García, director regional (s) de Ñuble, se sintió “contento, cómodo y con mucho agrado, porque es una instancia que hace mucho tiempo no teníamos de participación y consideración de lo que ocurre en las regiones. Además, es imprescindible como una etapa de la modernización en la que estamos en el INDAP y los lineamientos estratégicos definidos por la nueva administración”

Los desafíos que se vienen para la institución, son muy importantes tanto a nivel nacional como regional e implican la participación y colaboración de todas y todos. Y es que, la política de esta administración es de “puertas abiertas”, por lo que el director dijo que es fundamental mantener el contacto. En ello juega un rol fundamental las nuevas tecnologías que permiten reunirse más seguido, a través de medios digitales.

Durante casi tres horas, una decena de mujeres campesinas siguió atenta la información entregada por distintos relatores respecto a programas y beneficios que otorga el Estado. La actividad fue planificada a partir de las demandas de las integrantes de la Mesa de la Mujer Rural de Magallanes: “Son acciones concretas y ahora estamos relevando en un corto plazo lo que ellas solicitaron”, dijo la seremi de Agricultura, Irene Ramírez. 

La titular del agro destacó además la inmediatez en las acciones de ejecución y la coordinación que existe entre los distintos servicios públicos de esta mesa que coordina INDAP. 

“Estamos contentas, porque siempre las capacitaciones se traducen en necesidades concretas. Por ejemplo, ahora tuvimos la del IPS. Es súper importante conocer los beneficios que pueden tener nuestros mayores. En mi caso, para apoyar a mi papá. Así una puede ir informando a sus cercanos sobre temas que le pueden ayudar a mejorar su calidad de vida”, dijo Karen Vargas, agricultora de Punta Arenas. 

Opinión similar tuvo Aurora Reyes, quien valoró el esfuerzo de reunirse en torno al diálogo y a las necesidades de las mujeres. 

En la ocasión expusieron representantes del Instituto de Previsión Social (IPS), la empresa Rembre Magallanes, el Centro de Negocios de Sercotec, el Fondo para el Reciclaje de la Seremi de Medio Ambiente, FIA y la CNR. El año pasado los encuentros fueron virtuales, por la pandemia, y hoy se ha retomado el encuentro cara a cara.

Mónica Pérez, encargada financiera de INDAP Magallanes, es la encargada de coordinar y articular los esfuerzos intersectoriales para apoyar a las mujeres campesinas. Se trata de una instancia que tiene más de 20 años de funcionamiento. “Nuestra tarea es ayudar a fortalecer la participación, la asociatividad y el liderazgo de las mujeres, en el marco de la equidad de género y los derechos humanos. Y también resolver inquietudes y cumplir con la demanda de información y capacitación, no sólo en el ámbito productivo, sino que en todas las áreas del desarrollo”, aseguró.

Un total de 112 pequeños agricultores de la precordillera de Linares recibieron pellets de alfalfa para la suplementación de la alimentación de su ganado, medida que es parte de los apoyos focalizados a través de INDAP para los ganaderos usuarios de la institución que resultaron afectados por las intensas nevazones de julio.

El operativo en terreno fue encabezado por la delegada presidencial provincial de Linares, Priscila González; la seremi de Agricultura, Ana Muñoz; el director regional (S) de INDAP, Luis González, y el jefe del área INDAP Linares, Paolo Parodi. En la jornada se entregaron 333 mil kilos de pellets de alfalfa a productores de las localidades de Los Hualles, Juan Amigo, Pejerrey, Cajón de Pejerrey y Vega de Salas.

Luis González informó que estos recursos corresponden a un apoyo de emergencia por nevazones que INDAP está focalizando en pequeños ganaderos de la zona precordillerana. “Es fundamental llegar con este beneficio, considerando que las praderas están dañadas y los animales necesitan de este tipo de alimentos para sobrevivir. En la zona de Linares vamos a entregar en la precordillera y además vamos a apoyar en la precordillera de las agencias de área de Longaví, Curicó, Talca, Parral y San Clemente”.

La seremi Ana Muñoz manifestó su alegría por llegar con estos recursos a los pequeños ganaderos afectados por la falta de alimento para su ganado: “Las personas recibieron con harta alegría esta ayuda y esperamos que no sea la única y que podamos llegar en coordinación con la delegación presidencial y con nuestros servicios a las zonas más apartadas para que los animales tengan su alimentación y resguardar así a los ganaderos”.

La autoridad agregó que a través de la Subsecretaria de Agricultura y mediante un convenio con los municipios de la región el gobierno llegará con apoyo de emergencia para los productores que no son usuarios de INDAP y que han sido identificados por los respectivos municipios. El apoyo, dijo, consistirá en un incentivo de $300.000 por agricultor.

La delegada presidencial Priscila González indicó que este tipo de acciones refleja el compromiso del gobierno del Presidente Boric con la agricultura familiar. “Creemos que la entrega de incentivos profundiza el compromiso que el gobierno ha asumido con los crianceros y la gente del mundo agrícola, sobretodo de los sectores más alejados y en particular de nuestra provincia, que tiene una gran zona cordillerana donde sabemos la vida que tienen los arrieros”.

Mónica Henríquez, presidenta de la Junta de Vecinos de Los Hualles y presidenta de la Agrupación de Pequeños Crianceros de la zona, agradeció a nombre de su comunidad estos apoyos. “Tengo una gratitud muy grande con las autoridades de gobierno, que sí me escucharon y se preocuparon de resolver este grave problema, aunque nos quedan algunos crianceros que por haber perdido su condición de usuarios no estarían recibiendo el beneficio y lo necesitan mucho. Pero sé que con la voluntad que tiene el gobierno, va a resolver todas estas problemáticas”, expresó.

Con gran asistencia de público se realizó el Mercado Campesino de la Miel el pasado 6 de agosto en Mallplaza Trébol de Talcahuano, en el marco del Día Nacional de la Miel. La jornada, coordinada por INDAP y la Seremi de Agricultura, contó con la participación de apicultores de Alto Biobío, Hualqui, Santa Bárbara, Yumbel y Lebu, quienes superaron los $2.300.000 en ventas.

Mario Catalán, de la Apícola Santa Bárbara, valoró la realización de esta actividad, que les permitió comercializar productos de la colmena y ser un punto de encuentro para el mundo apícola regional. “Fue una instancia nos permitió tener una plataforma, una vitrina, y así poder mostrar todo lo que hacemos los apicultores de la zona”, expresó.

Este Mercado Campesino de la Miel respondió al compromiso de apoyar a los apicultores, con el fin de asegurar el retorno a la actividad presencial, enfrentando así de mejor forma desafíos como la escasez hídrica y la competencia de las mieles adulteradas.

“Como Ministerio de Agricultura queremos destacar la miel como un producto natural y también la importancia de las abejas para el medio ambiente y la biodiversidad, además del trabajo de los apicultores de la región, quienes fueron representados de cordillera a mar en los stands y pudieron potenciar la venta directa a los consumidores”, manifestó la seremi de Agricultura, Pamela Yáñez.

Jeannette Larenas, directora regional (S) de INDAP, dijo que detrás del trabajo de los apicultores está el apoyo de los equipos de extensión de INDAP, “a través de los programas Prodesal, PDTI y Servicio de Asesoría Técnica, que les permiten ir mejorando y cumpliendo con las exigencias del mercado”.

 La jornada fue complementada con la exposición de Mauricio Rondanelli, jefe del Laboratorio de Palinología y Ecología Vegetal de la Universidad de Concepción, quien explicó al público cómo diferenciar la miel original de un producto adulterado.

A su vez, la investigadora del Instituto Forestal (INFOR) María Paz Molina dio a conocer el trabajo de este servicio del agro en el desarrollo del sector apícola a través de diversas iniciativas y proyectos, como el de Flora Melífera a nivel regional.

Según datos de la Federación Red Apícola Nacional, la Región del Biobío cuenta con 1.137 apicultores, quienes cuentan con 94.932 colmenas, entregando 2.000 toneladas de miel al año, lo que equivale aproximadamente al 18% de la producción a nivel nacional.  A esto se suma un estudio que muestra que el consumo anual de miel en Chile es de 700 gramos per cápita, más que los 400 de 2018 o los 98 gramos de 2004.

María Alvarado Vidal vive sola y produce hortalizas a orillas del Canal Beagle, en el sector Río Lum, ubicado a 38 kilómetros de Puerto Williams. A sus 81 años de edad cuenta con orgullo su hazaña, y aunque ella misma dice que está menos ágil y con un paso más cansino, todavía se da el gusto de comer y vender las lechugas frescas que cosecha en esa zona austral.

La productora agrícola fue una de las primeras homenajeadas en llegar al hotel. Saludó a sus pares y se emocionó cuando la nombraron y la hicieron pasar adelante para recibir el reconocimiento de INDAP por su esfuerzo y vocación. Hace varios años que no salía de la isla y aseguró que regresará a su casa “con el corazón cargado de dicha y muy agradecida por tanto cariño”. 

Este año en la región de Magallanes la conmemoración del Día de las Campesinas y los Campesinos se hizo 8 días después de la fecha oficial. Se trata de un encuentro en que participan agricultores de las cuatro provincias (Antártica, Tierra del Fuego, Última Esperanza y Magallanes) y que recuerda la promulgación de las leyes de Reforma Agraria y de Sindicación Campesina en 1967, entre otras normas que rompieron con la estructura agraria tradicional, fundada en el predomino del latifundio y una jerarquía social, rígida, autoritaria y paternalista.

Durante el acto realizado en el Hotel Cabo de Hornos, una pieza audiovisual ayudó a contextualizar la importancia de la Reforma Agraria y los discursos de las autoridades colocaron el contenido y el entusiasmo para avanzar en los desafíos que enfrenta el sector.

“Estamos contentas de poder volver a reunirnos. La pandemia impidió el año pasado conmemorar esta fecha histórica y hoy lo hacemos recordando y destacando el trabajo que realiza la agricultura familiar campesina y lo que significó la Reforma Agraria”, expresó Patricia Delgada, presidenta del Consejo Asesor Regional Campesino (CAR). 

La segunda premiada fue Teresa Navarro.  Hace un tiempo regaba con manguera las hortalizas que cubren los más de mil metros cuadrados de su predio en Puerto Natales. Dedicaba sagradamente un mínimo de dos horas en la mañana y dos en la tarde. En el proceso -dice- perdía agua y tiempo. Hoy, usa riego tecnificado por goteo y tiene guateros y sistemas de canaletas en sus invernaderos para cosechar agua. “Estoy emocionada y agradecida por el apoyo. Sin INDAP no podríamos tener el avance que hemos logrados. Ojalá más jóvenes se motiven por trabajar la tierra, hay mucho qué hacer”, aseguró. Destacó que el trabajo que realiza es compartido con su pareja, Luis Vargas, también presente en la ceremonia.

En la provincia de Tierra del Fuego destacó Doraliza Cofré, agricultora del sector Laguna de Los Cisnes, en Porvenir. Dijo que ya tiene una clientela fiel que elige sus frutillas, huevos y hortalizas. Para ella lo más difícil es luchar contra las heladas que pueden destruir una producción completa de papas. Llegó directamente al acto y horas después volvió a su hogar. “Hay que cuidar el trabajo y en esta época estoy en la etapa de preparar la tierra y reparar invernaderos”, contó. 

Cristina Paredes fue la elegida en Punta Arenas. Mujer conocida en los Mercados Campesinos que organiza INDAP. Distinguida por la calidad de sus hortalizas, simpatía y una visión de vida que contagia a sus pares. La agricultura siempre ha sido su brújula y ha participado en varios programas de televisión. “Estoy contenta por el reconocimiento a mi labor de años, un esfuerzo compartido con mi marido, la familia que participa y el apoyo que tenemos de INDAP”, precisó. 

En la ocasión, el director regional (s) de INDAP, Gabriel Zegers, valoró la creatividad, el esfuerzo, la trayectoria y la innovación de las premiadas y aseguró que cada una tiene un currículum que representa lo mejor de la agricultura regional y que a diario ponen su mejor talento para desarrollar y sostener en el tiempo una agricultura de calidad. Las instó a seguir trabajando junto al servicio en la senda de una agricultura sustentable, agroecológica y respetuosa del entorno. 

La seremi de Agricultura, Irene Ramírez, aseguró que el gobierno del Presidente Gabriel Boric ha puesto un fuerte énfasis en avanzar en la soberanía alimentaria y en potenciar las capacidades de innovar frente al cambio climático. 

Finalmente, el emotivo acto cerró con la música de acordeón y guitarra de un dúo liderado por Loreto Clerc, actual presidenta de la agrupación Yo Joven & Rural de Magallanes.

Para conocer proyectos innovadores en el rubro vitivinícola, el subsecretario de Agricultura, José Guajardo, llegó al corazón del valle del Itata, en Guarilihue, donde están las viñas más antiguas de la zona, pero también donde dos empresas asociativas campesinas de jóvenes viñateros trabajan por revitalizar el rubro.

Allí conoció el trabajo de Travesía del Pipeño, emprendimiento que congregó a cinco vinicultores de nueva cepa en torno a la revalorización del pipeño como un vino artesanal, con la intención de rescatar la tradición campesina de hacer vinos a la antigua. Para eso, los productores de cuatro bodegas familiares, Vinos 3C, Lomas de Llahuén, Viejo Encino y La Uribe, unieron la producción viñatera de cepas patrimoniales con la gastronomía, para crear un circuito que pone en valor tanto al rubro como al paisaje del valle del Itata.

En este marco, los productores asociados en Travesía del Pipeño han contado con el aporte de INDAP, a través del Programa de Desarrollo de Inversiones asociativas (PDI), con recursos del GORE de Ñuble, para el equipamiento enológico con bombas, cubas y, más recientemente, cinco huevos de hormigón para guarda.

“Éste va a ser nuestro centro, donde proyectamos tener todo nuestro equipamiento, porque está ubicado estratégicamente”, dijo Miguel Ángel Molina. Agregó que con la uva de la temporada 2022 se pudo iniciar la producción de 8 mil litros de vino en los huevos de hormigón para fermentación y luego guarda. “Quisimos un lugar rústico, porque Travesía del Pipeño es eso, es rescatar tradiciones vitivinícolas, la forma ancestral en que se hacían los vinos. Queremos mantener la tipicidad del lugar y eso es lo que vamos a mostrar, que podemos hacer vinos de buena calidad con las características del vino del valle del Itata, un vino natural con pocos productos enológicos, en parras antiguas”.

También en el Valle del Itata, otro proyecto asociativo, Vinos de Patio, ha ido sumando recursos para entrar con todo a una producción de vinos patrimoniales de calidad, incorporando tecnología para homogeneizar la producción y mantener el carácter de los vinos, a la vez que se han capacitado en gestión económica asociativa para crecer de manera armónica, aspirando a nichos de mercado distintos de la góndola de supermercado, gracias a la inversión del Programa de Asociatividad Económica (PAE) de INDAP.

Vinos de Patio es una empresa asociativa campesina que partió gracias a la visión de cinco jóvenes viñateros que realizaban pequeñas partidas de vino, prácticamente de patio. “Partimos con cinco vinos y hoy contamos con 10 etiquetas”, comentó Elier Ortiz, uno de los socios. Su oferta incluye cepas país, moscatel, cinsault y torontel. “Así nació el proyecto, como una forma de dar valor agregado a nuestros vinos, porque es una tradición que iba decayendo; buscamos una alternativa de vinificar con mayores conocimientos técnicos para lograr un producto mejor terminado en botella”. Así, iniciaron un trabajo conjunto para crecer tanto individual como colectivamente, con su centro de operaciones en Guarilihue Alto.

En ambos casos, los viñateros tienen sus propios proyectos individuales en sus viñas, pero han optado también por el camino asociativo, haciendo vinos bajo una marca común, como Vinos de Patio y como Travesía del Pipeño.

Sobre los proyectos, el subsecretario Guajardo destacó lo que representan al encantar a los jóvenes con el campo. “Tenemos un presidente joven, igual que ustedes, y cuando se habla del campo hablamos de jóvenes y como los reencantamos si no hay condiciones óptimas. Y esas condiciones ya no son sólo del campo, sino de comunicación, caminos, integración y digitalización, y tenemos que incorporarlos, porque es la única forma en que ustedes, los jóvenes, se queden en el campo y eso es lo que ustedes están haciendo, creando soberanía alimentaria”, indicó.

Un sueño largamente anhelado se hizo realidad para los emprendedores de la comuna de Santo Domingo. Se trata de un Mercado Campesino que se inauguró recientemente, gracias a una alianza entre el municipio local e INDAP y que tiene felices y esperanzados a los agricultores y artesanos que integran este nuevo espacio de comercialización.

Frutas y hortalizas de temporada, huevos de gallina de campo, piezas textiles en lana natural y artesanía en madera es parte de lo que se ofrece cada sábado de 10 a 14 horas en esta nueva vitrina comercial, que cuenta con una flamante infraestructura de madera financiada por la municipalidad y que beneficia directamente a 11 pequeños agricultores, en su mayoría usuarios del Programa de Desarrollo Local (Prodesal) de INDAP Valparaíso.

Tal como explicó Alejandra Ávila, de la Agrupación Santo Vellón, que integran 6 artesanas textiles de la localidad de Bucalemu, “hace rato que estábamos pidiendo un Mercado Campesino para que los productos nuestros y de los emprendedores de la localidad tuvieran un punto de venta. Ahora la gente nos está conociendo y nos vamos haciendo clientela. Esto es lo mejor que nos podría haber pasado, estamos contentos y agradecidos. Santo Domingo no es sólo balneario, sino que también hay zonas rurales presentes aquí”.

Este nuevo espacio ferial, ubicado en Teniente Luis Cruz Martínez con Santa teresa de Los Andes (frente a la municipalidad),  incluye también implementación, pecheras, manteles, mesas y sillas con una imagen común que permite la estandarización de los productores con la gráfica de la Red Nacional de Mercados Campesinos.

Soberanía alimentaria

“Estoy muy contenta. Ésta es la primera infraestructura fija que tenemos en la región. Es muy importante visibilizar lo que significa el Mercado Campesino para la comuna y para los agricultores en el desarrollo de la economía local. Después de la pandemia nos dimos cuenta que nunca nos faltaron hortalizas ni frutas y fue gracias a la pequeña agricultura. Ellos mantuvieron la seguridad y soberanía alimentaria”, precisó la directora regional (s) de INDAP, Daniela Soto.

Por su parte, el alcalde de Santo Domingo, Dino Lotito, dijo que “estoy muy contento de cumplir este sueño. Junto a INDAP se impulsó este Mercado Campesino, pero nosotros quisimos dar un paso más allá y tener instalaciones más adecuadas y cómodas para los usuarios, en un punto donde se puedan encontrar productos sanos, e incluso plantines para que la gente desarrolle sus huertos domésticos. Queremos seguir promoviendo la agricultura familiar campesina; somos 80% ciento rurales y esperamos poder aumentar la capacidad de nuestros usuarios que actualmente son 229”.

La Red Nacional de Mercados Campesinos es una iniciativa del Programa de Comercialización de INDAP que busca consolidar bajo una identidad gráfica común diferentes ferias -permanentes o temporales- donde la Agricultura Familiar ofrece sus productos a la comunidad en un “circuito corto”, sin intermediarios. En la Región de Valparaíso hoy existen 19 espacios de comercialización de este tipo.

Tatakisus (queso de los antepasados en lengua diaguita) es el nombre de una agrupación de productoras de Tatara, en la comuna Freirina, que vienen trabajando desde hace tres años en la crianza de cabras y los subproductos que se obtienen de ellas. Por medio del Programa Mujeres Rurales INDAP-Prodemu, el grupo espera seguir contribuyendo a cultivar tradiciones e historia y también innovar en el manejo caprino para potenciar la soberanía alimentaria en su territorio.

Las integrantes de Tatakisus fueron beneficiadas esta semana a través de INDAP con recursos de emergencia por déficit hídrico del Programa Siembra por Chile, los que fueron entregados en el predio que maneja la agrupación por profesionales de la agencia de área de Vallenar.

Junto con agradecer la entrega de los recursos, la vocera del grupo, Hortencia Lemus, destacó la visión que tiene Tatakisus respecto de la alimentación y la soberanía alimentaria: "Hemos generado desde hace años una labor muy linda que destaca el aporte que tiene la leche de cabra en la alimentación de los niños por sus propiedades nutricionales, en donde además se releva el conjunto de tradiciones e historia en torno al manejo del ganado caprino y lo que de él podemos obtener como subproductos”.

Lemus añadió que “el oficio tradicional que tiene la crianza de cabras es muy importante como modo de vida, como costumbre, y como agrupación queremos ponerlo en valor ante la comunidad. La economía local que se genera a partir de la producción de leche, queso y otros subproductos es otro aspecto importante, porque no se desaprovecha nada del animal, con lo cual generamos una economía circular que impacta positivamente en los hogares de las familias crianceras".

Según la vocera de Tatakisus, "en el mundo y en Chile hay problemas de alimentación que impactan negativamente en la soberanía y la seguridad alimentaria, y por esa razón como mujeres rurales queremos visibilizar este trabajo. Hoy estamos innovando en la producción de forraje hidropónico con inversiones recibidas de INDAP y Prodemu, y trabajando en una sala de procesos con resolución sanitaria que se encuentra en su última etapa para poder vender alimentos inocuos, con identidad y con valor".