Esteban Valenzuela, titular de Agricultura, llegó por primera vez en su calidad de secretario de Estado hasta el Mercado Mayorista Lo Valledor, lugar en el que sostuvo una reunión con su plana directiva, pero donde también se dio espacio para festejar el Día de la Cocina Chilena, efeméride que trae inevitablemente a la palestra la importancia de los productos frescos que se producen en el campo chileno. 

La Ilustre Municipalidad de Requinoa, llama a concurso público para proveer el cargo de Técnico Asesor en Terreno del Programa de Desarrollo Local (PRODESAL) de la Unidad Operativa Comunal Requinoa, en calidad de honorarios, según Bases y/o Términos de Referencia que se encuentran disponibles en página web municipal.

ASESOR TECNICO PRODESAL 01 Cargo disponible (Profesionales del Área):
lngeniero Agrónomo, lngeniero en Ejecución Técnicos agrícolas Nivel Superior (conocimientos en Hortalizas, Frutas, Flores y Riego).

Saboreando churrascas, queso de cabra, arrollado de huaso, huevos duros, jugo de membrillo natural, cachitos con manjar y otros sabores de nuestra tierra, el subsecretario de Agricultura, José Guajardo, celebró en Mostazal el Día Nacional de la Cocina Chilena 2022, junto al director nacional de INDAP, Santiago Rojas; el alcalde dueño de casa, Santiago Gárate, y miembros de la Asociación de Chefs de Chile, Les Toques Blanches.

Adaptación al cambio climático, agroecología y asociatividad, con la sequía como preocupación transversal y perspectiva de género en todas las iniciativas, son las líneas de acción planteadas por el nuevo Director Nacional de INDAP, Santiago Rojas Alessandri, que el lunes 4 de abril fue presentado en un encuentro con funcionarias y funcionarios por el Ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela.

¿Un fogón chilote en la zona central, a 1.255 kilómetros de su natal Quemchi? ¡Y por qué no! Ése fue el sueño que siempre tuvo Blanca Edith Nahuelquén Guichaquelén (62), para divulgar la cocina y la cultura huilliche del archipiélago, y que pudo cumplir en 2010 en una parcela de una hectárea ubicada en la comuna de Limache, provincia de Marga Marga, Región de Valparaíso.

Hasta hace dos meses, Teresa Navarro y Luis Vargas regaban con una manguera las hortalizas que cubren los más de mil metros cuadrados de los cinco invernaderos que tienen en su predio en Puerto Natales. Dedicaban sagradamente un mínimo de dos horas en la mañana y otras dos en la tarde. En este proceso –reconocen– perdían agua y tiempo.  

Ocho agricultores familiares de la Región de Atacama ya están utilizando el Sello Originario de INDAP, que los identifica como cultores de tradiciones y saberes en la producción de alimentos sanos y locales. 

Ante el actual escenario nacional y mundial, marcado por los efectos sociales y económicos provocados por la pandemia por Covid-19, especialmente en el mundo rural, el Presidente Gabriel Boric anunció una serie de medidas que apuntan a la reactivación económica del país.