Gastronomía típica, productos gourmet con sello campesino, música y juegos tradicionales, es parte de la apuesta que el Diario Austral Región de Los Ríos, INDAP y la Asociación de Rodeo de Valdivia tendrán a disposición de la comunidad en el evento Chilenidad en Los Ríos, que se realizará entre el 23 y el 26 de enero próximo en el Parque Saval de Valdivia.

La persistente sequía, que afecta hace ya varios años a la región de Valparaíso y en especial a la provincia de Petorca, obligó a los organismos vinculados al Ministerio de Agricultura a adoptar urgentes medidas durante el 2013 para enfrentar esta catástrofe climática.

Durante 50 horas un centenar de agricultores de las comunas de Parral y Retiro, dejaron las labores del campo y asistieron a clases. Se concentraron en las materias que el profesor les instruyó y aprendieron nuevas técnicas para mejorar su producción agrícola. En ceremonia realizada por INDAP y SENCE lucieron felices sus certificados de aprobación de los cursos.

La ceremonia fue encabezada por el director regional de INDAP, Luis Verdejo Vega y el representante del municipio de Parral, Ivan Damino, quienes reconocieron el esfuerzo de los productores por capacitarse.

Fueron cuatro días de arduo trabajo, donde las 42 mujeres participantes de toda la Región Metropolitana cambiaron sus vestidos y maquillajes por taladros y serruchos.  Taller, que tenía como objetivo  capacitar al grupo de agricultoras  en tecnologías de uso de las energías renovables, principalmente de energía solar térmica.

La vida de Patricia Pérez está marcada por el esfuerzo y la perseverancia. Desde muy joven, a eso de los 20 años, se hizo cargo del campo y la lechería que heredó de su padre. Es usuaria del Servicio de Asesoría Técnica (SAT) de INDAP y reside en el sector Muquén de Loncoche.

Trabajo, determinación y un sueño del que habla con convicción y poesía, definen a Juan Medina Catalán, 56 años, ejemplo de esfuerzo y dedicación en programas y proyectos respaldados por INDAP, INIA e INFOR.

Este hombre de contextura delgada, tez morena, ojos oscuros y siempre con boina sobre su cabello negro, fue reconocido durante el Día del Campesino conmemorado este año en Coyhaique y vigorosamente aplaudido por 200 productores, académicos y profesionales en el Seminario Desafíos, realizado en septiembre último por el Ministerio de Agricultura en la Región de Aysén.

Como una forma de celebrarse a sí mismas por el aporte que realizan en el desarrollo del agro, mujeres provenientes de distintas localidades de Panguipulli se reunieron en las Termas de Punulaf, en un encuentro de camaradería en que ratificaron el compromiso con el desarrollo de sus familias y de su territorio.

Cerca de 50 pequeños agricultores participaron durante la jornada del CAR ampliado, actividad que tenía como principal objetivo informar a los asistentes sobre las gestiones de INDAP que se vienen para el próximo año. La jefa regional de Fomento, Pilar Toledo, abrió la jornada y expuso sobre los programas que están incluidos dentro de la “Operación Temprana”, entre los cuales se encuentran el programa de suelos, riego asociativo, riego intrapredial, Programa de Desarrollo de Inversiones (PDI) y el de Inversiones para el Fortalecimiento Productivo (IFP).

Durante el mes de diciembre se dio inicio al operativo sanitario para usuarios del programa de Desarrollo Local de Petorca para ganado caprino y ovino donde la producción de leche no es destinada para el consumo humano. El programa cuenta con vacunas contra clostridios, desparasitación interna y externa, vitaminas y Dispositivos de Identificación Individual Oficial (DIIO) para el ganado bovino.

A través del programa Sabores del Campo, iniciativa impulsada por el Ministerio de Agricultura a través de INDAP, una decena de agricultores de la región, dedicados principalmente a la elaboración de productos gourmet, recibieron la certificación del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) tras realizar un curso en “Higiene y Manipulación de Alimentos y Buenas Prácticas de Manufactura para Micro y Pequeñas Empresas Elaboradoras de Alimentos que los avala dentro del exigente mercado local y nacional.