Ampliar el consumo de la miel en Chile para que más personas puedan aprovechar sus beneficios, la variedad de sabores que ofrece el país y su versatilidad en la gastronomía, son metas de las apicultoras y los apicultores que este 6 de agosto celebraron el Día Nacional de la Miel en un acto endulzado con un mercado apícola a los pies del Cerro San Cristóbal,

Una inédita iniciativa comenzó a operar de manera piloto el reciente 30 de julio en las agencias de INDAP de Lautaro, Vilcún, Traiguén y Saavedra, en la región de La Araucanía.

Nació en Panguipulli, región de Los Ríos, y cuando tenía 3 años sus padres lo llevaron a vivir a Neuquén, ciudad de la Patagonia argentina.  Desde ese momento su vida se desarrolló en distintas urbes del país trasandino, sin saber que el destino lo traería de regreso a su patria, esta vez ligado 100% al sector rural.

• El desafío es mejorar la infraestructura agrícola, las competencias y avanzar hacia la soberanía alimentaria en tiempos de crisis climática.

No sólo miel producen las abejas.

• Pareja de Punta Arenas tiene listos y arreglados sus invernaderos y espera a fines de agosto o comienzos de septiembre iniciar el proceso de cuidado de los plantines de mazorca para cosechar el 20 de febrero.

Un encuentro con pequeños productores apícolas sostuvo la subsecretaria de Agricultura, Ignacia Fernández, en la sala de cosecha del apicultor Patricio Jara en la localidad de Sarmiento, comuna de Curicó.

• Iniciativa contempla inversiones para asegurar la soberanía alimentaria a nivel regional, considerando la sostenibilidad, asociatividad y la agregación de valor a los productos locales.

Como una manera de reafirmar el compromiso del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) con el rubro apícola, en la antesala del Día Nacional de la Miel el director de la institución del agro en la región de Coquimbo, Víctor Illanes, visitó a los apicultores Luisa Flores y Francisco Balanda, de la comuna de Vicuña.

“Me he dedicado al campo toda la vida”. Así comienza su relato Sandra Plaza, usuaria de INDAP del sector Pan de Azúcar, en la comuna de Coquimbo, donde se dedica a la floricultura y la agricultura.