Comer verduras frescas todos los días y ahorrar dinero, ya no será un sueño para diez familias de la comuna de Juan Fernández que desde ahora podrán contar con invernaderos para sus cultivos gracias a un proyecto del Fondo de Solidaridad e Inversión Social, Fosis. 

Este proyecto, que fue adjudicado a la Municipalidad de Juan Fernández a través del Programa de Desarrollo Local, Prodesal de INDAP, forma parte del trabajo que está llevando adelante el equipo técnico que busca alcanzar el 50% de autoabastecimiento de frutas y verduras en los próximos tres años.

Así lo explica el jefe técnico del Prodesal de Juan Fernández, Jaime Edwards: “la idea es que aporten a aumentar la producción local de verduras con estos diez invernaderos. Queremos satisfacer la demanda interna de frutas y verduras, produciendo productos frescos. Nuestra meta, de aquí a tres años, es contar con 60 invernaderos. Hasta ahora llevamos 38 en dos años, sin contar los IFP que postulamos recientemente”.

Al respecto, el director regional de INDAP, Alejandro Peirano, expresó que “tenemos una importante presencia en la isla a través del trabajo del equipo territorial. El jefe técnico es pieza clave en este trabajo, que en conjunto con la agencia de área INDAP Quillota, a quien corresponde como jurisdicción, son capaces de sortear los problemas de la distancia que nos separa”.

El proyecto Fosis, que supera los 30 millones de pesos, contempla las asesorías técnicas que entregará el Prodesal de Juan Fernández en agricultura orgánica con cultivos amigables con el medio ambiente. También, se realizará capacitación para la implementación de compostaje y lombricultura lo que permitirá el reciclaje de los desechos orgánicos en los predios.

Los invernaderos que contarán con cultivo de hortalizas como lechuga, cebolla, repollo y betarragas entre otros, permitirán además abastecer a los alojamientos turísticos y restaurant de la isla con la producción de alimentos frescos. 

“Esto es una felicidad para mí, me va a ahorrar tiempo, es más higiénico y me voy a cansar menos de la espalda y los riñones”, explica el criancero Abelín López, quien fue beneficiado por INDAP con una ordeñadora móvil que facilitará su trabajo con las más de 110 cabras que posee en el sector de Las Chilcas en la comuna de Llay Llay. 

Este criancero cuenta que hasta ahora tenía que ordeñar sus cabras con la ayuda de su señora y que la adquisición de esta moderna maquinaria, que funciona a corriente, le permitirá facilitar la tarea de ordeña, lo que lo tiene más que feliz.

Así como Abelín López, fueron más de 237 los pequeños agricultores beneficiados   gracias al Programa de Inversión al Fortalecimiento Productivo (IFP), de INDAP, de las comunas de Catemu, Llay LLay, Los Andes, Calle Larga, Putaendo, San Esteban, San Felipe Santa María, Rinconada y Panquehue.

Este incentivo, que demandó una inversión de más de 170 millones de pesos, permitió la adquisición de maquinaria, implementación e infraestructura agrícola, tales como triturador de grano, motopulverizadoras, ordeñadoras móviles, motocultivadores, pulverizadores de carretilla, desbrozadoras, además de financiar invernaderos, gallineros, bodegas corrales y construcción de cercos, entre otros.  

Al respecto, el director regional de INDAP, Alejandro Peirano, expresó que “en visita al sector de Las Chilcas hace algunos meses, compartimos con estos usuarios quienes nos transmitieron sus necesidades y ahora hemos llegado con la solución a gran parte de sus problemáticas, como la ordeña automática que les va a permitir ahorrar tiempo y dinero en un giro que a pequeña escala puede ser rentable. Como Gobierno estamos empeñados en modernizar y mejorar los procesos productivos, además de fomentar la mecanización en la agricultura”.

La entrega, se realizó en el marco de la visita del Ministro de Agricultura Luis Mayol, a la región de Valparaíso, quien junto al Director Nacional de INDAP, Ricardo Ariztía y el director regional de INDAP, Alejandro Peirano, participaron del otorgamiento de estos equipos e implementación agrícola, que beneficia a agricultores pertenecientes al Programa de Desarrollo Local, Prodesal, de INDAP. 

Agricultores de distintos puntos de la región del Maule, se dieron cita en la empresa IANSA planta de Linares, con la finalidad de conocer, en un extenso recorrido, todo el proceso de elaboración del azúcar, desde la llegada de los camiones con remolacha, hasta el despacho en quintales del azúcar procesada.

La visita fue guiada por Francisco Guajardo, sectorial de IANSA y profesionales de dicha empresa. Por parte de INDAP asistieron el Jefe de Operaciones Rodrigo Bugueiro, el jefe de fomento (s) Jose Manuel Valenzuela, Jefe de área de San Clemente Mauricio Daigre y jefe de área de Longavi Leonardo Muga, junto a una veintena de pequeños productores.

Francisco Guajardo, sectorial de IANSA Linares, señaló que es importante para la empresa mostrar su trabajo a los pequeños agricultores, especialmente en el marco del programa Alianzas Productivas.

“En este programa hemos hecho asistencia técnica especializada y de esa forma podemos ir corrigiendo errores a tiempo para tener una mejor producción. Eso nos va a dar un mejor resultado en la obtención de las toneladas de remolacha”, dijo.

Guajardo recordó además que INDAP está colocando a disposición de los productores que integran la alianza, incentivos para equipos de riego e inversiones, para que puedan competir de mejor manera. 

Por su parte el jefe de operaciones de INDAP Rodrigo Bugueiro valoró que la empresa abriera sus puertas a los pequeños productores, ya que muchos le vendían a IANSA, pero no conocían la forma en que se llevaba a cabo el proceso de la remolacha.

“Estamos muy contentos de esta visita y darles garantías además a la empresa que INDAP está comprometido con los agricultores, para apoyarlos especialmente en materia de riego, ya que es clave para tener una mejor producción y competir en buena forma con los productores más grandes”, aseguró.

AGRICULTOR

Floridor Martinez Alfaro, representante de los usuarios en la Alianza Productiva, valoró la realización de la gira en la empresa “para mi esta alianza ha significado mucho, ya que esto me motiva para seguir trabajando en el cultivo”.

El caso de este productor, tiene 120 toneladas anuales y cuenta con un sistema de riego, sin embargo postulará a los concursos de INDAP en este ámbito, para ampliar el que ya posee.

Con la primeras patitas de cueca, a cargo del ballet folclórico Ciudad de Los Andes, se dio el vamos a la feria costumbrista que durante todos los fines de semana de septiembre estará presente en el Boulevard Marina Arauco de Viña del Mar. Se trata de productos del campo, típicos de la mesa chilena, y artesanía de la zona de destacados emprendedores agrícolas que pertenecen a INDAP.      

Una de las productoras agrícolas de esta feria es Sara Valdivia de “Colmenares el Guindo” del sector de Longotoma en la comuna de La Ligua, quien destacó que “esta es primera vez que vengo a participar. Esto es fantástico. Es un espacio que uno no tiene muy a menudo y se llega a un público que, por lo general, sabe poco del origen de los productos. Nosotros damos a conocer este trabajo y estimulamos a los niños al consumo de la miel”.

Se trata de una iniciativa que reúne a pequeños productores agrícolas, provenientes de distintas localidades de la región de Valparaíso y que forman parte del rubro de especialidades campesinas y artesanía de INDAP que busca potenciar la producción local que forma parte del atributo campesino. 

Al respecto, el director regional de INDAP, Alejandro Peirano, expresó que “sólo faltaba hacer visibles a estos productores para que la comunidad pueda apreciar lo que estamos haciendo como Gobierno por estos pequeños agricultores. Se debe destacar la interacción con los servicios del Estado, que permite potenciar la actividad de la agricultura, al igual que con el mundo privado, que se ha unido a INDAP a través de nuestra área de turismo rural, obteniendo un excelente resultado”. 

Por su parte, Claudio Zepeda, subgerente de marketing de Mall Marina Arauco, señaló que “es un orgullo poder trabajar en conjunto con INDAP, primero haciendo una acción social apoyando a estos artesanos para que puedan mostrarse y por otro lado, estamos desarrollando una actividad turística, dándole a nuestros clientes algo que no ven a diario con productos nuevos y diferentes”.

Entre los productos presentas en la muestra destacan las pastas de ajo y alcachofa “Los Grillos, Aceite de oliva, “Altos de Catemu”, artesanía textil de Zapallar “Karuwa”, Quesos y manjar “Rinconada”, productos de aloe vera “Savia Verde”, Artesanía en ciprés, Miel y subproductos “Colmenares El Guindo”, productos cosméticos de caracol “Matcol”, y semillas y ajíes “Toronjil Cuyano”. 

La muestra estará presente durante todos los fines de semana de septiembre y continuará durante los fines de semana de octubre, noviembre y diciembre con una variada parrilla temática.  

La ceremonia de inauguración contó con la presencia del director regional de INDAP, Alejandro Peirano, del subgerente de marketing de Mall Marina Arauco, Claudio Zepeda,  del director regional de Sernatur, Milos Miskovic y de Maria Teresa Solis, presidenta de CRCP Consetur. 

Con el propósito de realizar una mejora genética en la masa ganadera de San Esteban, decaída y débil por la consanguinidad o apareamiento entre parientes cercanos, seis nuevos toros fueron incorporados en la comuna gracias al proyecto de Inversión al Fortalecimiento Productivo, IFP, de INDAP.

A través de tres proyectos individuales y tres asociativos, la integración de estos sementales bovinos beneficiará a un total de doce familias ganaderas pertenecientes al Programa de Desarrollo Local de San Esteban Cordillera, las que podrán mejorar y renovar la calidad de las crías en su tamaño y fertilidad entre otros aspectos.

Para Valentín Arias, ganadero del sector Campos de Ahumada, este beneficio es un gran aporte en su ganado ya que “por mi cuenta yo jamás habría podido optar a un torito así. Estoy muy agradecido porque ahora mis vacas tendrán crías de mejor calidad y tamaño”.

Por su parte, Alejandro Peirano, director regional de IINDAP, sostuvo que “hemos traído estos ejemplares para que confieran precocidad a las crías. Nacen y ganan kilos muy rápidamente, lo que para esta zona es ideal ya que tenemos lluvias muy concentradas y necesitamos, en corto plazo, llegar con terneros al peso ideal para la venta”.

El director añadió además que “estamos muy contentos con la incorporación de sementales ya que los animales son los que le dan vida al campo. Desde ese punto de vista, es importante destacar que INDAP ha otorgado un especial énfasis a la ganadería y la ha puesto pareja con el resto de los rubros, sobre todo en comunas eminentemente ganaderas como San Esteban”.

Las razas bovinas integradas mediante el proyecto IFP corresponden a las clases Simmental y Aberdeen Angus, y fueron traídas a temprana edad (seis meses) para que se vayan aclimatando de forma natural su nuevo entorno.

Un emotivo encuentro vivieron cerca de 150 agricultores de Panguipulli, quienes como cada año se dan cita a celebrar el Día del Campesino, una fecha que para las familias del mundo rural es especial, la cual conmemoran con mucho entusiasmo mirando el presente, y proyectando su futuro, buscando una mejor calidad de vida y desarrollo para sus familias.

El Casino Municipal de Panguipulli fue el lugar propicio para que las tradiciones, música y gastronomía se tomarán el lugar, donde fueron acompañados por autoridades, encabezadas por la gobernadora de Valdivia, Macarena Toledo; los diputados Alfonso de Urresti y Enrique Jaramillo;  el seremi de Agricultura (s) Carlos Mollenhauer; el director regional de INDAP, César Asenjo; el alcalde René Aravena; y concejales de la comuna, entre otros.

En la actividad  convocada por INDAP, la Municipalidad  de Panguipulli y los agricultores representados en el Consejo Asesor de Area (CADA), el seremi de Agricultura (s), Carlos Mollenhauer, señaló que “el Ministerio de Agricultura ha implementado diversas iniciativas orientadas a la modernización del campo, donde el apoyo constante del Presidente Sebastián Piñera a la pequeña agricultura se ve reflejado no sólo en el aumento de recursos año a año, sino que también hemos duplicado la cobertura de usuarios, pasando de 5 mil a más de 10 usuarios de Indap en la Región de Los Ríos. Esto no es casualidad, todo es fruto de una buena siembra, donde los agricultores han sabido tomar las herramientas que hemos puesto a su disposición y han trabajado la tierra, labor que hoy reconocemos”.

En Panguipulli el Ministerio de Agricultura, a través de INDAP, entrega cobertura a más de 2 mil familias, en su mayoría vulnerables, motivo por el cual los programas Prodesal y el Programa de Desarrollo Territorial Indígena (PDTI) son fundamentales en la superación de la pobreza rural, acción que se realiza en convenio con la Municipalidad de Panguipulli.  

El director regional de INDAP César Asenjo explicó que “el Día del Campesino que en estricto rigor es el 28 de julio es una fecha muy especial para institución como la nuestra, que nuestro quehacer está enfocado en la pequeña agricultura. Estamos permanentemente en terreno, y a diario somos testigos de sus logros, de sus sueños, y también de sus necesidades. Seguiremos trabajando, brindando el apoyo para desarrollar el campo en forma integral y con equidad territorial”.

En el marco del ciclo de charlas que INDAP programó para el segundo semestre de 2013, el Instituto de Investigación Agropecuaria, INIA, dictó el curso sobre instructivo para la obtención de autorización sanitaria de establecimientos que elaboran, procesan y envasan alimentos, y tecnologías de envasado.

Los equipos técnicos de las unidades Huasco, Freirina, Vallenar, Alto del Carmen, Tierra Amarilla y Copiapó se desplazaron hasta el lugar para continuar con las capacitaciones en  transferencias y actualización tecnológica de la región de Atacama para quienes trabajan en la agricultura familiar campesina.

Las profesionales a cargo del taller se refirieron primeramente a los antecedentes que deben manejar quienes quieran formalizar sus emprendimientos agrícolas, como son el caso de la declaración de capital inicial ante el Servicio de Impuestos Internos (SII); la autorización municipal de acuerdo al plano regulador, exceptuando el caso de empresas familiares; boletas de pago de agua potable y alcantarillado; los planos o croquis de la planta de instalación sanitaria a escala y la descripción correspondiente de los procesos de elaboración; sistema de control de calidad, eliminación de los desechos, acreditación de propiedad o contrato de arriendo, entre otros, los cual deben estar o constar en el proyecto para la obtención de la resolución sanitaria.

Asimismo, se dio énfasis al proceso de envasado para una correcta comercialización al tiempo que remarcaron que el objetivo del envasado no es otra cosa que conservar el producto durante el tiempo normal de comercialización, libre de alteraciones de temperatura y humedad, con sus características propias estables en el tiempo.  Precisaron que en el caso de los envases, éstos deben ser aptos para garantizar una adecuada conservación del producto y que no transmitan o propaguen sustancias dañinas para la salud, así como tampoco deben confundir la apariencia del producto, pues –indicaron- el consumidor de hoy es más exigente, tiene menos tiempo para elegir, dispone de mejores ingresos en promedio y desea más variedad.

La jornada de capacitación se efectuó en el campus INIA Intihuasi en la hacienda La Compañía comuna de  Vallenar, lugar en que el centro investigador posee las instalaciones para realizar las pruebas en envases y procesos de elaboración.

El Centro de Gestión de la Mujer Rural de la Región de Aysén comenzará a construirse el último trimestre de este año en Coyhaique, luego que el Gobierno Regional en pleno aprobara el viernes último el proyecto, avaluado en casi 120 millones de pesos.

El proyecto nació de la Asociación Gremial de Mujeres Productoras Campesinas de la Patagonia Aysén, que reúne a más de 120 mujeres desde La Junta hasta Villa O´Higgins, siendo desarrollado al alero de la Mesa Regional de la Mujer Rural, junto a las secretarías regionales ministeriales de Agricultura, Bienes Nacionales y Vivienda, INDAP, SAG y SERNAM, como explicó la Intendenta Pilar Cuevas.

“Tuvimos el primer contacto el año 2010, cuando asumimos como Gobierno. Ellas querían un sitio para tener su anhelada sede. El CORE votó por unanimidad y las señoras van a tener su sede, que va a empezar a ejecutarse, esperamos, de aquí a dos meses, una vez que pasemos la asignación presupuestaria, decretos de Hacienda y otros. Así es que en dos meses más, podremos estar empezando esta maravillosa sede”, afirmó.

La presidenta de la AG, Patricia Mansilla Quiroz, agradeció a las mujeres rurales por el esfuerzo silencioso y constante, a las personas e instituciones que concretaron el proyecto y al Consejo Regional por su apoyo unánime. “Representa el espacio que la mujer necesita. Nuestra Asociación es conocida y reconocida a nivel regional y nacional y eso es un tremendo orgullo. Ver aprobado este proyecto es un sueño desde los ocho años que llevamos trabajando”, señaló

La obra implica ocho meses para la construcción e implementación de un inmueble de dos pisos en Max Casas esquina Lautaro, población Barrio Seco, propiciando la reunión, albergue, capacitación y promoción del trabajo, patrimonio y valores, propios de las mujeres productoras campesinas, además del arraigo y desarrollo rural, detalló el seremi (s) de Agricultura, Ramón Henríquez.

“Hoy día estamos terminando un proceso de trabajo de tres años, primero con el traspaso del terreno por parte de Bienes Nacionales y hoy con el proyecto de espacio físico para que las mujeres puedan hacer capacitaciones, sino también a las mujeres de la Asociación Gremial de sectores más alejados venir con sus familias y tener un lugar donde quedarse para hacer sus reuniones”, enfatizó.

En la Región de Aysén, cerca de un 80% de la población reside en zonas urbanas y 20% en zonas rurales, con alrededor de siete mil mujeres campesinas viviendo, trabajando y aportando al crecimiento social, económico y cultural de sus sectores, localidades y de la región en su conjunto.

El programa INDAP- Prodesal de la capital regional organizó una jornada de capacitación orientada a  los pequeños ganaderos, quienes pudieron reconocer e identificar las enfermedades infecto contagiosas que atacan a caballos y vacunos, que estuvo a cargo del médico veterinario, Omar Olmos.

En la jornada efectuada en el sector Chancón se dieron a conocer también los alcances del programa  de mejoramiento genético de INDAP. Los productores se informaron sobre el método de trabajo para mejorar la genética de las vacas, especialmente en la producción de leche, que expuso la profesional de apoyo de INDAP O’Higgins, Rocío Soto, quien detalló los requisitos para acceder al programa que ejecuta Proagro. En representación de esta empresa consultora, Marlene Ortiz, motivó a los agricultores para mejorar la condición productiva de su ganado.

En el sector de la medialuna de Chancón los productores revisaron animales y detectaron algunas patologías vistas en el taller, además de realizar ecografías a vacas y yeguas que se encontraban preñadas y con un buen estado y desarrollo fetal.

En la jornada participaron los ganaderos del sector de Chancón del Prodesal, la ejecutiva de INDAP del Area Rancagua, María José Thezá, la contraparte municipal, Alejandra Aravena, y el equipo técnico del Prodesal de Rancagua.