Nuestros suelos son la base de la agricultura y el lugar donde crece el 95% de las plantas que están destinadas a alimentarnos. Resulta imprescindible contar con suelos sanos que garanticen un ecosistema vivo y dinámico y que contribuyan a mitigar los efectos del cambio climático, ya que estos factores influyen en otros ámbitos como el empobreciendo de los agricultores y las comunidades que cultivan las tierras.

En este escenario, y por medio de un convenio entre instituciones del Minagri, INDAP solicitó al Centro de Información de Recursos Naturales (CIREN) que realizara el Estudio de la Erosión de los Suelos en la Macrozona Sur de Chile, el que fue presentado durante el presente mes en el Centro de Innovación Colaborativo de Los Ríos, ubicado en Máfil.

El subsecretario de Agricultura, José Guajardo, quien estuvo en el lanzamiento del estudio, afirmó que “este tipo de información es de alto valor sobre los territorios y sus recursos naturales, para mitigar los efectos del cambio climático”.

El estudio se extendió por 10 millones de hectáreas emplazadas en 74 comunas de las regiones de La Araucanía, Los Ríos y Los Lagos. Entre sus resultados se evidencia, por ejemplo, que en Lumaco, Toltén y Puerto Saavedra existen graves signos de erosión hídrica provocados principalmente por la acción humana, la sequía de la última década y las precipitaciones invernales, que a pesar de ser insuficientes dañan los suelos descubiertos y afectados por los incendios forestales.

La directora de INDAP Los Ríos, Alejandra Bartsh, precisó que “la sustentabilidad de los suelos requiere de un manejo basado en el conocimiento de sus características y estado. Por ello, estudios como este catastro de erosión son cruciales para hacer frente a la amenaza de su degradación, mediante la utilización de información que permita mejorar las decisiones respecto a su uso y generar y adaptar instrumentos y tecnologías que contribuyan a que el suelo pueda continuar prestando funciones ecosistémicas, entre ellas la producción de alimentos. Una parte importante de la Agricultura Familiar Campesina desarrolla su actividad en la Macrozona Sur y en esta zona se espera un mayor desarrollo de la agricultura como consecuencia del cambio climático, por eso los resultados de este estudio son de gran importancia”.

La directora ejecutiva de CIREN, Katherine Araya, resaltó la inversión en innovación que hizo el Estado para esta iniciativa: “Contamos con sensores de información de última generación, datos de suelos e infraestructura tecnológica ad-hoc, con altos volúmenes de información. Pero lo más importante fue la conformación de un equipo de especialistas multidisciplinarios, jóvenes y experimentados, que permitieron en pandemia conseguir los resultados de este estudio”.

Metodología

Para este catastro se utilizaron técnicas de campo y de teledetección que permitieron delimitar las áreas degradadas mediante el análisis geomorfométrico de terreno y la espectroscopia del infrarrojo cercano con el uso de imágenes satelitales Sentinel 2 de la agencia europea ESA.

A través del estudio se precisó que las comunas más afectadas por la erosión se concentran entre las regiones de La Araucanía y Los Ríos: Lumaco (96,5%), Los Sauces (95,1%), Puerto Saavedra (92,9%), Gorbea (91,8%), Mariquina (90,8%), Traiguén (90,5%), Galvarino (90,3%), Loncoche (89,8%), Purén (89,7%) y Lanco (88,9%).

Las comunas con mayor superficie clasificada como erosión severa y muy severa corresponden a Lonquimay (89.316 ha, 22,7%), Mariquina (30.327 ha, 23,3%) y Chaitén (51.206 ha, 6,2%).

La comuna de Corral es la que cuenta con mayor proporción de superficie clasificada como erosión severa y muy severa (26,7%), correspondiente a 19.314 ha.

¿Cómo afectan los incendios a la degradación de los suelos?

“Los incendios forestales provocan procesos de hidrofobicidad o repelencia al agua de los suelos afectados que pueden durar hasta cuatro años, lo que aumenta el riesgo de erosión y ralentiza la recuperación de la cubierta vegetal. Este proceso se acelera con malas prácticas agrícolas y los incendios forestales que desprotegen el suelo”, dice Juan Pablo Flores, jefe de la Unidad de Recursos Forestales de CIREN.

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), para 2050 necesitamos producir un 50% más de alimentos para abastecer a la población, situación que sólo es sostenible si promovemos prácticas que eviten la deforestación y la desertificación y enfrenten las problemáticas generadas por la sequía y la erosión del suelo.

"El flaco y el gordo se jubilan y ahora se van de vacaciones", comentaban entre risas los agricultores y agricultoras integrantes de la comunidad Paineo Collio de la comuna de Carahue, tras recibir un moderno tractor, maquinaria que llega a reemplazar el trabajo que realizaron con tiro de bueyes durante más de seis años.

El agricultor Miguel Monsalves, socio del grupo beneficiario y operador del tractor, contó que "antes nos demorábamos 4 a 5 días en cultivar una hectárea con tiro de bueyes y ahora en 45 minutos ya tenemos el trabajo realizado con este moderno tractor, que no sólo nos permitirá cultivar las tierras de los integrantes de la comunidad, sino también prestar servicios a las familias del territorio".

El proyecto de inversión asociativo entregado por INDAP Araucanía, que beneficia a 14 agricultores y agricultoras, contempló una inversión total de $35 millones, de los cuales $10 millones fueron aportados por las y los socios del proyecto.

El director regional de INDAP, Pablo González, junto con reafirmar el compromiso de apoyo del gobierno del Presidente Gabriel Boric con la Agricultura Familiar Campesina, destacó que "estas inversiones tienen como objetivo mejorar el trabajo y optimizar los tiempos y los rendimientos en el cultivo de cereales, papas y arvejas, entre otros rubros que desarrolla la comunidad".

La autoridad agregó que "la mecanización llega a solucionar el problema de producción por falta de personas para trabajar la tierra. Este tractor permitirá recuperar las siembras, fomentar el cultivo de alimentos tradicionales y dar un impulso a la reactivación económica".

Por su parte, la presidenta de la comunidad, Agustina Paillal, junto con agradecer el apoyo de INDAP, agregó que "con esta nueva tecnología esperamos cultivar unas 100 hectáreas en el sector, de las cuales 40 son de la comunidad".

El proyecto se suma a un pool de maquinaria que incluye un fumigador, abonador, sembradora, arado, encaladora, rodón, entre otras inversiones que ha entregado INDAP a esta comunidad que participa en el Programa de Desarrollo Territorial Indígena (PDTI) de la institución.

"Para nosotros como gobierno, nuestra línea de acción es fortalecer el trabajo que desarrollamos a través de dos ejes: avanzar en la soberanía alimentaria y apoyar a la Agricultura Familiar Campesina", enfatizó el seremi de Agricultura, Héctor Cumilaf.

En la ceremonia de entrega del equipamiento agrícola participaron también el alcalde de la comuna, Alejandro Sáez, concejales , agricultores y agricultoras beneficiadas.

Recursos por $27 mil millones ha ejecutado al 16 de diciembre INDAP Ñuble, lo que representa un 96,8 por ciento del presupuesto anual y casi el doble de los recursos recibidos durante 2021, los que ascendieron a $16 mil millones.

Al presupuesto sectorial de $21 mil millones se suman $3.977 millones por emergencias, más $5.600 millones apalancados con el Gobierno Regional para el apoyo a frutales, riego y otros, que están en su segundo año de ejecución. “Si hablamos del monto total de ejecución de la región, hablamos de cerca de $27 mil millones”, destacó el director (S) de INDAP Ñuble, Luis García Chávez.

Con siete emergencias agrícolas y una mayor carga presupuestaria se desarrolló este año para la pequeña agricultura de Ñuble, lo que, sin embargo, no impidió que se realizara la labor de fomento productivo que constituye la columna vertebral de la institución. "Ha sido un año complejo y de muchas de emergencias", dijo García, quien añadió que desde que se iniciaron las emergencias, en enero, no han dado tregua.

En enero y febrero se produjeron incendios forestales que afectaron principalmente a pequeños agricultores de Quillón (27 familias campesinas), a quienes se entregó ayuda por $28 millones para la rehabilitación de los sistemas productivos.

Entre marzo y mayo se decretaron dos emergencias por déficit hídrico, donde se apoyó a 1.433 pequeños agricultores con un monto de $123 millones. Posteriormente se llevó a cabo el Plan Siembra por Chile, con foco en déficit hídrico, apoyo a cultivos tradicionales y fertilizantes para Chile. “En la línea de déficit hídrico apoyamos a 2.725 agricultores con una suma de $545 millones; en cultivos tradicionales se entregó recursos por $2.404 millones, apoyando a 5.700 agricultores. Acá se logró revertir la baja en cuanto a intenciones de siembra, superando la expectativa respecto de años anteriores, como ocurrió con el trigo, que aumentó en 3,2% la superficie sembrada”, destacó García.

Posteriormente, se entregaron recursos para la compra de fertilizantes, debido al alza por sobre el 200 por ciento en el costo de estos insumos a consecuencia de la guerra entre Rusia y Ucrania. La entrega de abonos, tanto convencionales como orgánicos, según la línea productiva, permitió apoyar a 4.147 agricultores, con una inversión de $701 millones.

Lamentablemente, las emergencias no se detuvieron ahí. En septiembre se dio a conocer la plaga de nematodo que afectó a los productores de frutillas. En este caso se trabajó coordinadamente con el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), que entregó la nómina de agricultores cuyas muestras arrojaron positivo a la plaga, la que cruzada con las bases de datos de INDAP permitió identificar con rapidez a los afectados. Se apoyó a 191 agricultores con $63 millones.

A la par de la emergencia del nematodo de la frutilla, un gran evento de granizada y heladas durante octubre generó daños irreversibles en algunas viñas, emergencia que terminó de resolverse con el apoyo a 548 afectados el 7 de diciembre, con la compra de bioestimulantes por un monto de $11 millones.

“En estas siete emergencia tenemos una inversión de $3.977 millones, que resultaron en 14.781 incentivos o apoyos directos para la Agricultura Familiar Campesina. Hablamos de apoyo y no de usuarios, ya que en algunos casos hay agricultores que han recibido más de un apoyo dependiendo de la zona geográfica o de sus sistemas productivos”, comentó el director regional (S), quien resaltó que al declararse una emergencia se realiza un levantamiento de afectados y este catastro es el resultado de un trabajo conjunto con los asesores técnicos, Prodesal y los equipos de las agencias de área, y se verifica de acuerdo a las capacidades operativas la veracidad o dimensión de los daños y se prioriza el mayor daño pagando proporcionalmente a la superficie.

“En el caso de las heladas en viñas, por ejemplo, INIA realizó un trabajo en terreno para determinar los daños y las comunas afectadas, y de acuerdo a eso se hizo la selección de agricultores afectados, ya que debemos cautelar el buen uso de recursos fiscales, y que el recurso llegue a quien realmente lo necesita”, dijo García, quien agradeció el trabajo y compromiso de los funcionarios y funcionarias de INDAP para lograr estos resultados.

En la inauguración oficial, durante este jueves, estuvo presente el ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, junto al director nacional de INDAP, Santiago Rojas, destacando el trabajo de la Agricultura Familiar Campesina del Biobío.  

Con más de 100 agricultores y agricultoras de diversos puntos de la región del Biobío, se realizó la inauguración oficial de la ExpoMundoRural INDAP Biobío 2022, que regresó de forma presencial tras cinco años al Parque Bicentenario de Concepción.  

Serán más de 400 productos vinculados a la Agricultura Familiar Campesina, ofreciendo desde manjar de leche de cabra, miel en crema con alimentos antioxidantes, hasta vinos, hortalizas, artesanías y mucho más. 

En la ceremonia inaugural estuvo presente el ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, en compañía del director nacional de INDAP, Santiago Rojas, la seremi Pamela Yáñez, directora (s) Jeannette Larenas, parlamentarios, alcaldes y diversas autoridades regionales, destacando el trabajo de los usuarios y usuarias del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) Biobío.  

El ministro Valenzuela, apuntó que "quisiera dar las gracias al trabajo de INDAP y el apoyo del municipio de Concepción, que permite el lugar espléndido que es el Parque Bicentenario, que es hacer después de cinco años la feria del mundo rural para fortalecer el trabajo que desarrolla la Agricultura Familiar Campesina en la región del Biobío”.  

Mientras, que el director Santiago Rojas hizo un llamado “a visitar la Expo hasta el 18 de diciembre para que hagamos una navidad sostenible, una navidad responsable. Aprovechen de venir acá y comprar sus regalos, hechos directamente con las manos campesinas e indígenas con tanto cariño". 

En tanto, el alcalde de Concepción, Álvaro Ortiz, manifestó que “el Parque Bicentenario de Concepción se está transformando poco a poco en un lugar de encuentro deportivo, cultural, gastronómico, donde también las comunas rurales del Biobío llegan a Concepción y puedan comercializar sus productos”.  

La feria campesina forma parte del Plan “Siembra por Chile” y “Chile Apoya” del ministerio de Agricultura, que busca ser un aporte a la reactivación económica a nivel regional y nacional, siendo una acción de comercialización directa, que ayuda a los pequeños productores para la venta de sus productos.  

“Esta ExpoMundoRural es el inicio de una serie de ferias y mercados campesinos que se realizarán a nivel regional para reactivar la economía, apoyar la Agricultura Familiar Campesina (AFC) y fortalecer los sistemas alimentarios”, dijo la seremi Pamela Yáñez.  

“Es una gran instancia para venir en familia a disfrutar de esta feria de comercialización campesina más grande el Biobío, sobre todo resaltando el trabajo de nuestros agricultores y agriculturas de INDAP a nivel regional”, apuntó la directora (s) Jeannette Larenas.  

Además, la feria tendrá muchas sorpresas para el público, como charlas técnicas, talleres temáticos, gastronomía local, cocina en vivo, y una parrilla artística a nivel regional y nacional. Entre ellas, la presentación de la cantautora nacional “Dulce y Agraz” el sábado 17 de diciembre a las 18:00 horas y del grupo “Cantando Aprendo a Hablar” el domingo 18 de diciembre a las 11:00 horas, con entrada totalmente gratuita.  

La expo se llevará a cabo del jueves 15 al domingo 18 de diciembre de 2022, en el Parque Bicentenario de Concepción, en un espacio que abarca 10 mil metros cuadrados.  

No hay golpes de frío y las hortalizas son cosechadas el mismo día. Así funciona el Mercado Campesino de INDAP en la Región de Magallanes: Directamente del campo a la mesa. Usted conoce y le compra al propio agricultor que produce. Ventajas difíciles de superar por las hortalizas que llegan desde otras zonas del país. Y es que el deterioro comienza con la recolección, de ahí que los alimentos cultivados en la zona austral ofrezcan más nutrientes, vitaminas y antioxidantes que los que viajan largas distancias.

“El tiempo de almacenaje, las temperaturas y la exposición contribuyen a la pérdida de nutrientes. De ahí la importancia de elegir alimentos locales y apoyar a los agricultores que producen con mucho esfuerzo hortalizas frescas, sanas y agroecológicas”, expresó Gabriel Zegers, director (S) de INDAP Magallanes.

El directivo también valoró la conexión directa que existe entre el consumidor y el agricultor en los Mercados Campesinos. “No hay intermediarios y ese intercambio cultural es de una riqueza inconmensurable. Es traer por un rato el campo a la ciudad y conocer de primera fuente las historias y el trabajo que hay detrás de cada producto. Ahí están las vivencias y experiencias unidas a la cultura de la zona”, precisó.

En Zona Franca, módulo central, 15 agricultores están participando todos los viernes y sábado en el Mercado Campesino, entre las 11 y 20:30 horas.

Entre los productos destacan las boinas gauchas de Paula Añazco, huevos de gallinas felices, hierbas medicinales, ruibarbo, cilantro, plantas ornamentales, rabanitos y lechugas recién cosechadas. También mermeladas y procesados regionales.

"El consumidor debe reconocer que una lechuga que llega del norte al comercio viajó más de 2.000 kilómetros en camión o avión, y al agricultor que la produjo probablemente no le pagaron más de $300. Aquí los circuitos cortos de comercialización permiten un comercio justo y sin intermediarios, retribuyendo en enorme trabajo de quien lo produjo, reduciendo la huella de carbono que afecta al planeta y mediante un pago que no es distinto a lo que cobran los supermercados ", agregó Zegers.

Finalmente, el director regional (S) de INDAP invitó a la comunidad a elegir en estas fiestas la compra de hortalizas, artesanía y procesados regionales. “Los Mercados Campesinos ya están en el corazón de los magallánicos; el éxito es total y el público reconoce el trabajo y esfuerzo”, precisó.

Con el común denominador de incorporar un alto nivel de innovación a los sistemas productivos para maximizar el uso de suelos, agua y energía, pequeños agricultores y agricultoras de INDAP de la Región de Tarapacá celebraron esta semana la entrega simbólica de seis proyectos de riego que se irán recepcionando en el transcurso de este mes.

La entrega de las dos primeras inversiones, que se tradujeron en la habilitación de estanques de acumulación de agua para riego, se realizaron en la localidad de Quebrada Baja de Tarapacá, de la comuna de Huara, y el sector La Tirana, comuna de Pozo Almonte, con los agricultores Primitivo Choque y Víctor Espinoza, respectivamente.

El director regional (S) de INDAP, Felipe Martínez, reconoció “la invaluable labor y convicción que ha tenido este grupo de usuarios, quienes más allá de acceder a nuestros programas de inversiones, han demostrado su calidad de emprendedores en un sector como es la agricultura, que es muy dinámico y requiere de alta capacidad de adaptación ante las dificultades financieras y de la crisis climática, que nos ha obligado a adecuarnos para seguir con nuestras planificaciones de asesorías y ser más efectivos y eficientes”.

El calendario de entregas se inició el 14 de diciembre en el predio de Primitivo Choque, productor de zanahorias y cebollas, quien agradeció el apoyo de INDAP: “Siempre han creído en mí a través de sus programas y tuve la posibilidad de acceder a los derechos de agua, lo que es muy importante para proyectar el trabajo en el predio”, comentó.

La entrega y puesta en funcionamiento de un estanque de acumulación de agua para riego, con una inversión de 12 millones de pesos, viene a fortalecer el sistema de producción de este agricultor, con un sistema de riego presurizado (por goteo) y energía fotovoltaica para los requerimientos de su equipo de bombeo. Estas mejoras marcan un importante hito en las prácticas agrícolas de este sector de Huara, que utiliza sistemas de regadío tradicional o por inundación.

Por su parte, Víctor Espinoza, emprendedor avícola de La Tirana, ha destacado por su inventiva y planificación, lo que sumado a asesorías le ha permitido desarrollar un sistema productivo eficiente, con bajo impacto ambiental, e incursionar en el turismo rural mediante una granja educativa. “Este estanque de hormigón que se instaló en el predio es importante, ya que cada gota de agua va a ser bien aprovechada, además de que los tiempos de trabajo serán más eficientes para producir la alfalfa que sirve de alimento para mis aves”, detalló.

La seremi (S) de Agricultura, Natalia Ortega, afirmó que la visita a estos dos usuarios del Tamarugal "refuerza el compromiso y el trabajo desarrollado por el equipo Minagri en pro del fortalecimiento de sus agricultoras y agricultores, entregando instrumentos de fomento productivo con una mirada moderna, de buen uso del recurso hídrico y la aplicación de energías renovables no convencionales, respetando las técnicas tradicionales. Además de este apoyo en inversión, también destacamos el acompañamiento especializado que entrega el Programa de Desarrollo Territorial Indígena (PDTI), lo que les ha permitido a ambos usuarios mejorar su infraestructura y equipamiento”.

En el Fortín Mapuche, ubicado en el sector Pucura de la comuna de Panguipulli, y después de dos años de restricciones por la pandemia del Covid-19, se llevó a cabo el lanzamiento de la temporada de turismo rural 2022-2022 de la región de Los Ríos, la cual busca promocionar los distintos destinos, servicios y productos de la zona.

La actividad contó con la participación de agricultoras y agricultores anfitriones de turismo rural de Valdivia, Lago Ranco, Futrono, Panguipulli, Paillaco, Corral, La Unión, Río Bueno, Lanco, Mariquina y Los Lagos, quienes junto a la directora regional de INDAP, Alejandra Bartsch, y los jefes de área de la institución compartieron experiencias y conocimientos referentes a la gastronomía, producción de hortalizas, ganadería y emprendimientos de agroturismo en los diferentes territorios.

Alejandra Bartsch destacó la importancia de este rubro en la región, afirmando que "el turismo rural otorga muchos beneficios a las familias y es absolutamente compatible con la actividad agrícola, incorporando a la mujer y los jóvenes como protagonistas principales. La región tiene un potencial en turismo rural y esto es producto del trabajo que realizamos en conjunto con los diferentes servicios de gobierno. El turismo es uno de los ejes importantes para el desarrollo económico de un territorio, por lo tanto es trascendental apoyar las iniciativas de los pequeños productores rurales para así valorizar la cultura campesina”.

El Programa de Turismo Rural forma parte de la política de fomento de INDAP y además de rescatar las tradiciones y la cultura del campo busca complementar los ingresos de las familias. Asesoría técnica, capacitaciones, actividades de promoción, inversiones en infraestructura y recursos para el desarrollo de servicios turísticos son parte de los apoyos que entrega el gobierno para potenciar este rubro, cuya demanda crece paulatinamente, sobre todo con visitantes extranjeros que buscan vivir y disfrutar de los paisajes y experiencias que ofrece la región de Los Ríos.

Angélica Chincolef, propietaria y administradora del Fortín Mapuche, contó que "soy usuaria del Servicio de Asesoría Técnica (SAT) de Turismo Rural de INDAP, lo cual ha sido un gran apoyo para mí, por el cofinanciamiento que nos han otorgado para diferentes proyectos que nos han hecho crecer. Con la ayuda de ellos hemos logrado este proyecto que rescata las tradiciones del pueblo mapuche”.

El Programa de Turismo Rural de INDAP también ayuda a la generación de nuevas alternativas de empleo en el ámbito rural, considerando especialmente el trabajo del joven y la mujer rural. Además, fomenta la integración de la oferta de turismo rural entre las empresas familiares campesinas dedicadas a esta actividad.

Renato Huichiman, agricultor del sector Cultruncahue de la comuna de Panguipulli quien mantiene cultivos orgánicos y medicinales, destaca el trabajo que ha realizado con INDAP: "Por medio del jefe de área de Panguipulli nos hemos sentido apadrinados, nos han acompañado para ir creciendo y produciendo y ahora formamos parte del SAT de Turismo Rural para seguir avanzando en nuestro emprendimiento".

En talleres preparados por el Programa de Desarrollo Local (Prodesal) que lleva a cabo INDAP con los municipios de Copiapó y Tierra Amarilla, grupos de agricultoras y agricultores familiares están fortaleciendo sus habilidades y capacitándose en la elaboración de biofertilizantes y productos a base de materia orgánica y mineral, cuyo objetivo es contar con insumos amigables con el medio ambiente y reducir los costos productivos que tiene utilizar abonos convencionales.

Las capacitaciones se centraron en la preparación de biol, el cultivo o torta de microorganismos en seco y líquido y la extracción de ácidos húmicos y fúlvicos. En una segunda etapa, profesionales abordaron la elaboración de caldo sulfocálcico, también llamado caldo bordolés además de la elaboración de jabón potásico, que sirve como insecticida natural. Todas estas elaboraciones se pueden adquirir fácilmente y a bajo precio en los centros de comercio de ambas comunas.

En la línea de la sustentabilidad, los expertos y profesionales a cargo de las actividades señalaron que se busca volver a recomponer la vitalidad del suelo, que en la mayoría del territorio regional es pobre, fortaleciendo además su capacidad de retención de líquido, dando así una solución frente al alza que están experimentando los fertilizantes en los mercados.

Desde INDAP indican que la estrategia regional es poder seguir fortaleciendo sistemas productivos sustentables en cada localidad, lo cual se está reflejando en los planes anuales de trabajo que los equipos de extensionistas están realizando con las unidades productivas para ir avanzando hacia prácticas agroecológicas.