Nacida y criada en el sector Alto el Totoral, en el valle de Colliguay, Ana María Ponce ha sabido mantener la receta tradicional de elaboración de quesos de su madre combinándola con tecnología de punta para ofrecer al mercado quesos de la más alta calidad, sabor y seguridad alimentaria.

Con el propósito de contribuir al desarrollo productivo y económico de los pequeños productores  y campesinos de  la región,  INDAP, en alianza con INIA,   potenció las capacidades  profesionales  de más de 100 técnicos  del programa PRODESAL (Programa de Desarrollo Local) que opera en las 15 comunas de la región en convenio con los municipios.

Según los expertos, los quesos se caracterizan por ser alimentos con un importante valor nutricional,  que aportan un variado número de beneficios y propiedades alimenticias para nuestra salud. De hecho, son uno de los alimentos fundamentales dentro de la denominada dieta mediterránea, tanto por su riqueza en proteínas como en minerales, tales como el calcio,  además de ser importante dentro de una alimentación equilibrada y saludable. 

En el marco de la gira realizada a la comuna de Cabo de Hornos por el Seremi de Agricultura y directores del agro regional y con la presencia del Gobernador, Nelson Cárcamo,  Indap procedió a la entrega de bonos del Fondo de Ayuda Inicial (FAI), que permite a los pequeños productores del Programa de Desarrollo Local (PRODESAL) de esa localidad, adquirir algunos insumos y herramientas para desarrollar sus procesos productivos, tanto en el campo de la horticultura y ganadería, como en el ámbito forestal.

Una alianza estratégica destinada a mejorar las condiciones de vida de los beneficiarios del INDAP, pequeños productores agrícolas, campesinos y sus familias, habitantes de zonas rurales de la región, establecieron los ministerios de Vivienda y Agricultura, a través de INDAP.

Pequeños agricultores de la comuna de Curepto recibieron una millonaria inversión para mejorar sus condiciones de productividad y competitividad, en el marco de una ceremonia realizada en dependencias del gimnasio municipal de dicha comuna.

La ceremonia fue encabezada por el alcalde de Curepto, René Concha Gonzalez, el concejal Francisco Nuñez, el director regional de INDAP Luis Verdejo Vega y la jefa de área de Curepto, Varinia Labarra.

Con la presencia del Gobernador de la provincia Antártica Chilena, Nelson Cárcamo, del Seremi de Agricultura, Manuel Bitsch, de los directores regionales de INDAP y Conaf,  funcionarios de esas reparticiones y los integrantes de la Cooperativa Forestal “Los Coigües”, se llevó a cabo el acto de inauguración de un aserradero portátil, que fuera postulado por esta agrupación a financiamiento de INDAP – a través del Programa  de Desarrollo de Inversiones (PDI).

Con el objetivo de facilitar y mejorar la labor agrícola en sus predios, INDAP entregó motocultivadores a 12 pequeños productores del programa Prodesal INDAP Quillón, en el edificio de la Municipalidad de Quillón.

Esperanzados y felices están más de 34 crianceros de la comuna de Putaendo gracias a que se concretó la firma de la alianza comercial entre INDAP y la empresa Procarne Comercial S.A. que tiene como objetivo lograr relaciones comerciales transparentes y asesorías técnicas especializadas, vinculando la oferta de caprinos de Putaendo con la demanda de la  empresa.

Muy contento y agradecido se encuentra Gerardo de Jesús Orrego, de la comuna de Petorca, ya que desde ahora podrá optimizar su tiempo y su energía mediante la utilización de su nueva máquina despelonadora de nueces obtenida gracias al proyecto de Inversión al Fortalecimiento Productivo de INDAP.