“Estamos ayudando a cerca de quinientos crianceros a lo largo de +la región, donde nuestra mayor preocupación  son aquellos productores que perdieron todo su ganado, como por ejemplo los de la precordillera de Tierra Amarilla, Hacienda San Pedro y Piedra Colgada en Copiapó y además para los crianceros de Alto del Carmen en las cuencas de El Tránsito y San Félix”, indicó el director regional de INDAP Leonardo Gros Pérez.

Agregó además que, “sabemos que estas ayudas no son la solución total para los muchos problemas que están afrontando en esos momentos decenas de pequeñas campesinas y campesinos que se dedican a la crianza de animales. Sin embargo les estamos resolviendo un problema real de abastecimiento de alimento a su ganado por lo complejo de acceso a través de rutas y caminos, ya que muchas de éstas se encuentran seccionadas o partidas, tanto como el impedimento que todos ellos presentan para compra de forraje e insumos veterinarios en estos momentos de apremio. No olvidemos que detrás de ellos hay familias que lo están pasando mal y como Gobierno estamos apurando la ayuda y tomando todas las medidas para mitigar esta catástrofe”.

La autoridad se refirió a la agilidad que tuvieron los servicios de agro para implementar un plan que combatiera la situación por la que atraviesa la región, el que se continúa ejecutando gracias al apoyo que hubo entre todos los actores. “Quiero destacar en estos momentos el esfuerzo que la gente de SAG con sus vehículos, de CONAF con su personal; de los equipos Prodesal de INDAP junto a nuestros funcionarios, para realizar el trabajo que estamos coordinando con la Seremi de Agricultura y el Gobierno Regional sumado a la rápida respuesta de cada municipio para que las ayudas se materializaran oportunamente”, dijo.

A paso firme avanzan los últimos preparativos para la inauguración de la tercera versión de la Expomundorural Biobío, organizada por INDAP con el apoyo del Gobierno Regional, a efectuarse el jueves 9 de abril, a las 11.30 horas, en el Parque Bicentenario de Concepción.

Así lo confirmó el gerente de la Expomundorural INDAP Biobío, Carlos Catrileo Rojas, quien indicó que “el montaje de la feria está totalmente listo, quedando sólo la supervisión final, que se realizará el miércoles en la tarde, que es cuando comienzan a llegar los expositores con sus productos y servicios”.

La tercera versión de la Expomundorural INDAP Biobío, se desarrollará entre el 9 y 12 de abril, entre las 10.00 y 20.00 horas, en un espacio de 2.800 metros cuadrados de exposición techada y 7.000 metros al aire libre. La entrada es totalmente gratuita.

A lo largo de los cuatro días de feria, los visitantes podrán acceder a 102 stands de expositores, además de un patio agro-gastronómico, clases de cocina, juegos tradicionales e infantiles, muestra de maquinaria agrícola, granja agroecológica y un completo show artístico. En este último, están confirmadas las presentaciones de Tito Fernández “El Temucano” para el jueves 9 de abril, René Inostroza, el viernes 10 de abril, Patricio Manns el sábado 11 de abril, y para el domingo 12, grupos folclóricos de la Región del Biobío, como: “La Canarito y su Bandada”, “Los Campesinos de Conce”, y “Los Pelagatos”.

Patricio Manns, periodista, escritor y compositor será sin duda una de las atracciones importante de esta ExpoMundoRural, toda vez que cumple este 2015, 50 años ininerrumpidos de carrera cuando salta a la fama con la canción "Arriba en la cordillera" (grabada en 1965), que lo catapulta como uno de los creadores musicales más importante del país.

Entre las novedades que se podrán encontrar durante esta nueva versión se encuentran: vinos espumantes, aceite de cannabis, miel con chocolate, menta y naranja, topinambur en conserva, vinagres de fruta, quesos con especies como merkén, orégano y pimienta.

Es el maestro o maestra que, con infinita paciencia y, muchas veces con los cuatro cursos en una misma sala, recorre pupitres, adelanta tareas, se entera de los problemas familiares, comparte el  alimento con sus niños, transmite y aprende de estos la vida en el campo, hace, en resumen, de su trabajo un apostolado poco conocido en las grandes urbes.

Con estos antecedentes, más o menos, se concibió, como un homenaje a los educadores rurales de todo el país, el “Día nacional de la educación rural” (Decreto  149 del 7 de abril de 1998 del Ministerio de Educación ), que recuerda a nuestra premio Nobel de Literatura en el aniversario de su nacimiento, el 7 de abril, ella también una profesora rural

La celebración tiene como objetivo destacar el aporte que ha efectuado y realizan los profesores  en los territorios rurales permitiendo que niños, jóvenes y adultos puedan acceder a la educación y de esa forma acceder a oportunidades para mejorar su calidad de vida.

En la actualidad existen 3.720 escuelas rurales que representan, al 2014, el 31% del total de escuelas donde trabajan aproximadamente 21.000 docentes, con una matrícula aproximada de 310.000 alumnos, de los cuales el 78% depende de administración municipal.       

Sin embargo desde 2005 existe una caída de 8% de escuelas rurales respecto del total de establecimientos educacionales. Esto, pues aunque el número de escuelas del sistema aumenta, la cantidad de escuelas rurales disminuye, pasando de 4.565 a las actuales 3.720.

Desde sus inicios, la celebración ha sido organizada por la Agrupación Nacional de Profesores Rurales de Chile con el apoyo del Ministerio de Educación, Municipios y otras instituciones que trabajan el tema de la educación en territorios rurales. 

Agrupación Nacional de Profesores Rurales de Chile

Es una organización de los profesores que se desempeñan en escuelas en territorios rurales. Fue creada en 1990 y desde esa época ha estado fomentando especialmente con el Ministerio de Educación y otras instancias como Municipios y Universidades el mejoramiento de las condiciones de trabajo de los maestros rurales y de sus prácticas pedagógicas. 

Un sello inédito de esta organización de profesores es que, desde su creación, ha organizado 23 Encuentros Nacionales de Profesores Rurales durante una semana, donde se reúnen cientos de maestros que presentan sus experiencias significativas, reflexionan sobre sus prácticas en el aula.

Los planes de manejo que no fueron preseleccionados en el marco del Concurso de Operación Temprana del Programa del Sistema de Incentivos para la Sustentabilidad Agroambiental de los Suelos Agropecuarios (SIRSD-S), podrán presentar sus apelaciones subsanando las observaciones que impiden su admisibilidad.

En esta convocatoria, realizada por el Ministerio de Agricultura a través de INDAP, se presentaron 304 planes de manejo, de los cuales 135 fueron aprobados administrativa y técnicamente.  A partir del 6 de Abril, los planes que fueron rechazados administrativamente pueden participar en el proceso de apelación, instancia que una vez finalizada, integrará los planes de manejo subsanados y arrojará el listado definitivo de seleccionados con financiamiento.

Este instrumento de fomento permite que pequeños agricultores y agricultoras usuarios de INDAP puedan acceder al cofinanciamiento de hasta el 90% de los costos netos que le signifiquen los insumos, labores y asesorías de formulación requeridas para implementar el mejoramiento productivo de sus suelos.

Para este proceso, los agricultores tienen 10 días corridos para rectificar los antecedentes observados que motivaron el rechazo administrativo, de manera que puedan ingresar nuevamente a evaluación y así cerrar definitivamente el concurso.

El proceso de apelación contempla que los operadores sean informados de los problemas que presentan los planes de manejo postulados, para que junto a los agricultores, puedan reunir antecedentes requeridos y adjuntarlos a una carta de apelación dirigida al Director Regional de INDAP.

Esta carta de apelación deberá ser entregada entre el lunes 6 de abril y el próximo jueves 16 de abril hasta las 14:00 horas en la Dirección Regional de INDAP, ubicada en Patricio Lynch 660, Iquique o en la Agencia de Área ubicada en 21 de Mayo 418, Pozo Almonte. 

Ante dudas o consultas los/as agricultores/as pueden dirigirse a las oficinas de INDAP, de manera presencial o telefónica al 057-2521900, o en las oficinas PRODESAL-PDTI de su comuna para solicitar información del estado de sus proyectos. 
 

Valentina Reyes Peña
Dirección Regional de INDAP Tarapacá

Un total de 490 millones de pesos ha destinado INDAP para realizar el llamado de tres concursos especiales de riego para los pequeños agricultores de la región del Maule. Así lo dio a conocer el director regional de INDAP, Jairo Ibarra, quien precisó que estos tres concursos se abrirán de manera simultánea el día miércoles 8 de abril.

Ibarra precisó que dos de los llamados son del Programa de Riego Intrapredial, uno focalizado en productores de remolacha y otro para productores de maíz. En ambos casos, el concursos permitirá financiar obras de captación, distribución, acumuladores de agua, sistemas de riego tecnificado y  sistemas fotovoltaicos de riego, entre otros. Para el caso del concurso para remolacheros hay un presupuesto de $60 millones y en el caso del concurso para maiceros, el monto del concurso es de $150 millones. El cierre del concurso para remolacheros será el día 22 de abril, en tanto el cierre para el concurso para el sector maicero está previsto para el día 29 de abril.

Del mismo modo, el director de INDAP indicó que se realizará un llamado especial para la rehabilitación de tranques, construidos en la época de la Reforma Agraria, hace cerca de 50 años. Para este caso, señaló Ibarra, INDAP tiene un presupuesto de $ 280 millones, con lo que se espera alcanzar a rehabilitar al menos 13 tranques, los que beneficiarán  a cerca de 340  agricultores y un total aproximado de 2.400 hectáreas. El cierre de este concurso está fijado para el día 30 de abril.

“Uno de los lineamientos estratégicos de nuestra gestión, de acuerdo  la instrucción de la Presidenta Bachelet, es fortalecer y optimizar los recursos hídricos de la región y el país, y en esto estamos concentrando esfuerzos especiales. El agua es un bien escaso, que tenemos que captar,  acumular, distribuir y utilizar de manera eficiente, porque es fundamental para el trabajo de la agricultura y el desarrollo de los pequeños productores”, señaló el director de INDAP.

Ibarra, hizo un llamado a los agricultores, usuarios de INDAP a solicitar la información necesaria para postular a estos llamados del programa de riego en las diferentes agencias de área de la región y en la dirección regional de INDAP.

Según lo expuesto por Octavio Sotomayor, se informó a los legisladores de las reuniones de la Mesa de Trabajo establecida entre INDAP, los Municipios Rurales y los consultores de ambos programas. A la fecha se han realizado dos sesiones para analizar las demandas de los consultores y la estrategia de mejoramiento de estos programas, una en diciembre de 2014 y la segunda en marzo del presente año.

En la reunión sostenida con los senadores se analizó también el compromiso establecido entre el Ejecutivo y el Congreso Nacional, a través del Protocolo de Acuerdo suscrito a fines del año 2014 entre la Comisión Mixta del Presupuesto y la Dirección del Presupuesto del Ministerio de Hacienda, que involucra al Ministerio de Agricultura y al Instituto de Desarrollo Agropecuario, INDAP. 

Este Protocolo define que durante el año 2015 INDAP y DIPRES realizarán un estudio conjunto para objetivar las reales condiciones salariales de los consultores que trabajan en estos dos programas, con miras a proponer una solución en el Presupuesto del año 2016.

Cabe señalar que los consultores de PRODESAL y PDTI agrupan a casi 2.500 personas, mientras que la dotación de INDAP a nivel país era en diciembre de 2014 de 1.728 funcionarios.

Finalmente el Director de INDAP hizo saber al honorable Senado las restricciones que tiene el Presupuesto de INDAP para este año en materia de Personal, a lo que se suman los gastos derivados de las diversas emergencias por las que atraviesan los pequeños agricultores del país.

Prensa INDAP

Fue el subdirector Nacional de INDAP, Ricardo Vial, junto a la Directora de ODEPA, Claudia Carbonell, quienes coordinaron la reunión que tuvo como propósito avanzar en las temáticas que involucran a los pequeños productores de maíz del valle central.

A la actividad asistieron representantes de los pequeños productores del rubro de las regiones Metropolitana y de O’Higgins, encabezados por Gloria Paredes y Máximo Fuentes. Ambas partes coincidieron en reafirmar que se trata de un rubro que es estratégico en la producción agraria del valle central y que requiere de los recursos necesarios del Estado para impulsar la actividad.

El Subdirector Nacional de INDAP expresó que la institución está realizando los esfuerzos para focalizar más recursos de apoyo al rubro que el año anterior, a través de los programas normales. Para ello, sostuvo que se ha dispuesto de casi 10 mil millones de pesos  que esperan ser canalizados con los programas de recuperación de suelos, créditos, Servicio de Asesorías Técnicas, Programa de Desarrollo de Inversiones y programa de riego.

INDAP apoya a más de 2.500 pequeños productores del rubro con asesoría técnica y cerca de 2.200 usuarios con financiamiento crediticio para el desarrollo de sus actividades, cuya superficie en promedio fluctúa entre las 8 y 10 hectáreas, concentrándose en la región de O’Higgins con rendimientos del orden de los 135 quintales por hectárea.

La Directora Nacional de ODEPA, Claudia Carbonell, expresó la voluntad de esta mesa de encontrar los puntos de acuerdo necesarios que permitan ir concretando líneas de apoyo al sector.

La reunión contó con la participación del gerente general de Cotrisa, Iván Nasif, el Director Regional de INDAP O’Higgins, Carlos Felipe Vergara,  profesionales de la entidad del nivel central y de la Seremi de Agricultura, así como especialistas de Cotrisa y ODEPA.

Luego del temporal que azotó recientemente al norte del país, el INDAP centró sus trabajados en catastrar a los agricultores y crianceros afectados por esta situación que afectó principalmente a Atacama y algunas comunas de la región de Coquimbo. 

En el caso de esta última los equipos técnicos de INDAP han recorrido canales y predios, junto con estar en constante comunicación con los gobernadores de Elqui, Limarí y Choapa para conocer la condición en que se encuentran los crianceros que estaban en plena cordillera. Fue así que se pudo constatar que la comuna de Vicuña resultó la más afectada y que por lo mismo necesitaba con urgencia la ayuda del gobierno, lo que motivó que llegara a la zona el Subsecretario de Agricultura Claudio Ternicier acompañado del Subdirector Nacional de INDAP, Ricardo Vial; el Secretario Ejecutivo de la CNR, Patricio Grez; el Seremi de Agricultura (S), Diego Peralta; y directores del agro regional.

Una vez en terreno, Ternicier sostuvo que en Vicuña se pudo apreciar que “con las lluvias pasa que arrastraron lodo y piedras, lo que producen un daño directo a los canales y también una corrida de material que afecta directamente a los cultivos. Por eso nos hemos reunidos con las autoridades locales, con nuestros servicios del agro, para a través del trabajo en terreno tener un diagnóstico lo más preciso y poder ir con nuestros instrumentos, que ya los veníamos operando a raíz de la sequía”.

La autoridad del agro detalló que en este proceso de ayuda la labor de INDAP será fundamental, debido a que se logra una atención directa a los pequeños agricultores y crianceros. Además, destacó que junto a la Seremí de Agricultura se coordinará la recuperación de algunas obras de riego junto al Ministerio de Obras Públicas.

“También vamos a realizar acciones a través de la Comisión Nacional de Riego, para que parte de las platas que aún están por asignarse se orienten también a concursos que permitan hacer trabajos, en este caso de más largo aliento”, sostuvo Ternicier.

Por su parte, Ricardo Vial, Subdirector Nacional de INDAP, indicó que se está evaluando la posibilidad de tener un bono de rehabilitación productiva que permita a los usuarios de la institución poder tener recursos para desembancar los canales afectados, contratar maquinaria y mano de obra. “La idea es que en el plazo más breve posible se puedan restituir los sistemas productivos, para no perder los cultivos”, comentó.

Cabe indicar que los principales problemas que han enfrentado los agricultores han sido daños a sus plantaciones, destrucción de invernaderos y gran acumulación de barro en los canales que requieren con urgencia su limpieza. 

En tanto, el Servicio Agrícola y Ganadero ha dispuesto cuadrillas para monitorear el retorno de los crianceros.

Santiago, 6 de abril de 2015.- El Ministro de Agricultura, Carlos Furche, recibió a la directiva de la Asociación de Exportadores de Chile (Asoex), encabezada por su presidente, Ronald Bown, con el fin de tratar la situación de los cultivos afectados por las inundaciones en la Región de Atacama y las vías de apoyo que se utilizarán para los agricultores afectados en la zona.

Uno de los puntos principales es la prioridad que se debe entregar a la situación de los canales de regadío de las zonas afectadas que, en su mayoría, se destruyeron con los aluviones.

El Ministro Furche destacó que en el caso del riego de los cultivos frutícolas la coordinación público-privada es fundamental, sobre todo en la mejora de los cauces. “Ya se está haciendo un esfuerzo en coordinación con el MOP para que los ríos vuelvan a su cauce natural y dejen de correr libremente. Además, es indispensable la limpieza de los canales, de tal forma de poder habilitar, aunque sea de emergencia, el flujo de agua, puesto que si no tenemos flujo de aguas en las próximas semanas muchos de los cultivos que todavía pueden salvarse corren un serio riesgo”, señaló Furche.

La autoridad del Agro agregó que “la Región de Atacama tiene una producción frutícola de alrededor de 13 mil hectáreas, que está afectada doblemente, ya que por una parte fue afectada por el aluvión que ha alcanzado muchos de los predios de producción frutícola y, en segundo lugar, por el enorme daño que existe en la red e infraestructura de riego. Y en este momento no están funcionando los sistemas de riego ni en el valle de Huasco ni en el valle de Copiapó y es una primera prioridad poder evaluar con exactitud el daño que se ha producido en la región”, señaló.

Por su parte, el presidente de Asoex, Ronald Bown, señaló la importancia que tiene para los productores la rápida reparación de los sistemas de riego. “Reconstruir el riego es para nosotros de primera prioridad, porque si no se hace de aquí a 45 días en que comienza la poda de los parronales, puede significar una pérdida muy importante del punto de vista de la productividad y, por lo tanto, estamos preocupados, pero también conformes con lo que ha planteado el Ministro en relación al compromiso de la Comisión Nacional de Riego (CNR) de buscar fórmulas que permitan un financiamiento a la rehabilitación de los canales”, dijo Bown.

El Ministro Furche destacó el despliegue de las instituciones del Agro en la Región de Atacama y dijo que como ministerio “estamos desde hace una semana entregando forraje para los animales, que de otra manera no tendrían con qué alimentarse. Además, hemos establecido un bono de restablecimiento de las condiciones productivas para compra de semillas y herramientas de hasta 3 millones por agricultor y, con cargo a los recursos de Indap, hay lugares en los que hay maquinaria trabajando para despejar caminos, canales y el acceso a los campos. Estamos haciendo el máximo esfuerzo tanto a través del Indap, como de la CNR”.  

Financiamiento

Esta semana visitará Copiapó el Subsecretario de Agricultura, Claudio Ternicier, quien estará supervisando la labor de un equipo especial del Ministerio de Agricultura, que está enfocado en la emergencia en la Región de Atacama y con el resto de las situaciones de emergencia que sean derivados de la sequía en el resto del país. Además, “hemos acordado con el presidente de la Asociación de Exportadores encontrarnos la próxima semana en la Región de Atacama para reunirnos con las organizaciones de exportadores de la región, de manera de tener un trabajo lo más coordinado posible”, señaló Furche.

En cuanto al financiamiento, el Ministro Carlos Furche señaló que espera tener en las próximas semanas reuniones de trabajo con el BancoEstado y con productores para ver los temas de financiamiento además de, en el caso del ministerio de Agricultura, acudir al Indap, que es el principal brazo ejecutor del Minagri en lo que se refiere a la pequeña agricultura.

Prensa Minagri

Fotos disponibles en https://www.flickr.com/photos/minagri/

Los pequeños agricultores participantes que son usuarios del Prodesal-INDAP de Pichidegua fueron informados sobre estos temas por los relatores del Servicio de Impuestos Internos, José Manuel Molina y Paula Olave.

Según el equipo técnico del Prodesal esta capacitación forma parte de los puntos críticos que era necesario abordar, de manera que sea un apoyo para el adecuado desarrollo de las actividades agropecuarias de los agricultores, como es la formalización tributaria, el traslado de mercaderías, su comercialización y el manejo de mercado.

El jefe de Area INDAP San Vicente, Patricio Vidal, expuso sobre los lineamientos estratégicos de la institución para el periodo 2014-2018, que apuntan a un desarrollo rural inclusivo, con enfoque en los territorios, con un fortalecimiento del apoyo a las mujeres y jóvenes rurales y pueblos originarios, así como el cuidado por el medio ambiente.

El jefe técnico del Prodesal-INDAP de la comuna, Pablo Tobar, detalló los recursos e  inversiones aprobadas para impulsar las actividades productivas de los pequeños agricultores.

Pedro Sánchez, agricultor de Pichidegua, manifestó que este tipo de actividades “nos sirven para perder el miedo a los impuestos. Creo que es bueno tener claridad sobre estos temas y así no tener problemas”.

Como una “promesa cumplida” calificaron las autoridades del Ministerio de Agricultura la masiva entrega de bonos por catástrofe de sequía que benefició a 469 agricultores de la comuna de Petorca y de la localidad de Artificio, en la comuna de Cabildo y que alcanzó los 187 millones de pesos.

Se trata de la primera entrega de estos recursos que permitió beneficiar con bonos de 500 mil pesos a 195 usuarios, bonos de 400 mil a 74 usuarios y bonos de 300 mil pesos a 200 usuarios y que serán destinados a la adquisición de alimento para ganado y apícola, insumos agrícolas y capital de trabajo, entre otros. Estos agricultores forman parte de los más de cuatro mil usuarios que serán beneficiados en la provincia de Petorca en los próximos días y para lo que se cuenta con un presupuesto de 1500 millones de pesos.

Al respecto, el director regional de INDAP, Helmuth Hinrichsen, junto con destacar este beneficio agregó que “este bono, que fue prometido por las autoridades, también lleva consigo la condonación de las cuotas del año pasado y de este año correspondiente a los créditos de arrastre que traen los agricultores. Por lo tanto, estamos hablando de sobre 2300 millones de pesos entre condonación y el bono lo cual es una tremenda inyección de recursos para la provincia de Petorca”.

Por su parte, el seremi de agricultura Ricardo Astorga, explicó que “esta entrega es parte de los compromisos que adquirió el Ministro de Agricultura, Carlos Furche, el mes de febrero cuando visitó la comuna y se reunió con los agricultores. En ese sentido nosotros estamos dando respuesta a lo más urgente e inmediato con el objetivo de mitigar parte de los efectos de la sequía, situación que nos preocupa y también nos ocupa como Gobierno. Esta iniciativa es una muestra de ello”.

BENEFICIADOS

Los beneficiados pertenecen a las localidades de El Pedernal, Calle Larga, Chalaco, Los Comunes, Chincolco, El Sobrante, la Polcura, la Chimba, El Durazno, El Bronce, Santa Carolina, Hierro Viejo, Manuel Montt, Pedegua, Santa Julia, San Ramón, El Francés, Palquico, Frutillar, Las Palmas y la localidad de Artificio de la comuna de Cabildo.

Uno de los beneficiados fue el ganadero Mauricio Olivares, representante de la comunidad El Sobrante quien precisó que “esto es muy importante para nosotros, porque hemos pasado momentos muy difíciles con el tema de la sequia y esto nos llega oportunamente para ayudar a paliar un poco los costos que significa mantener la ganadería y en algunos casos los frutales y la familia en general”.

Finalmente, el alcalde de Petorca, Gustavo Valdenegro, expresó que “esta ha sido una jornada muy importante, especialmente para nuestros agricultores que pueden mitigar en parte este inmenso dolor por esta catástrofe que hemos tenido por más de ocho años. El bono se agradece inmensamente pero no podemos vivir solamente de bonos y tengo la seguridad de que el Gobierno además está trabajando en obras que tengan continuidad en el tiempo como la construcción del embalse Las Palmas y de la planta desaladora”.

La actividad, que se realizó en el Gimnasio Municipal de la comuna de Petorca, contó con la asistencia del senador Ignacio Walker; el alcalde de Petorca, Gustavo Valdenegro; concejales de Petorca y La Ligua; el seremi de agricultura, Ricardo Astorga; el director regional de INDAP, Helmuth Hinrichsen; funcionarios INDAP; equipos Prodesal y agricultores beneficiados.

A la agricultora María Saavedra ya no le queda más espacio en las paredes de su casa para tanto diploma y certificado que tiene producto de capacitaciones, cursos y reconocimientos que ha recibido gracias a su inquieto espíritu emprendedor. Y es que esta mujer, oriunda de la Araucanía, pero avecindada hace más de 35 años en la comuna de Santa María, se destaca por su esfuerzo, tenacidad y energía para cumplir con todo lo que se propone.

Y es esta misma perseverancia la que la motivó a echar adelante un proyecto que hace rato daba vueltas en su cabeza: la producción de aceite artesanal de oliva con los más de 400 olivos que posee en su predio, emprendimiento que comenzó hace seis años con el apoyo del Programa de Desarrollo Local, Prodesal de INDAP y que denominó “Sueños de María”.  

“Yo siempre tuve esa inquietud, porque nosotros perdíamos mucha aceituna. Entonces decidimos con mi marido aprender todo el proceso de elaboración del aceite, desde la cosecha y deshidratación de las aceitunas hasta su molienda, prensa, decantación y guarda del producto. Todo el proceso hasta que se envasa dura como seis meses. En todo este aprendizaje tuvimos el apoyo y asesoría técnica del Prodesal. Actualmente pertenezco al rubro de alimentos procesados de INDAP”.

Además del aceite artesanal de oliva extra virgen, esta emprendedora también elabora productos gourmet como pastas de aceituna con ajo, romero, merkén, pimentón y al natural, además de licor de oliva y la  mermelada de aceituna con limón. Este último producto, poco conocido en Chile, da como resultado un sabor agridulce que combina bien, según los especialistas, con quesos y salsas para ciertos tipos de carnes.  

COMERCIALIZACIÓN

La comercialización de sus productos la realiza principalmente desde su casa, hasta donde llegan los clientes en busca de sus exquisitos productos, que también ofrece los fines de semana en el centro cultural Quillapaxi de la misma comuna y donde se reúnen emprendedores locales. Otro punto de venta son las ferias INDAP que sirven como vitrina para su numerosa producción.

Y pese a la sequía que afecta a la provincia de San Felipe y que ha mermado su producción de aceite (en un año normal produce 12 mil kilos y el año pasado obtuvo sólo mil kilos) esta emprendedora mantiene el optimismo: “poco a poco he ido cumpliendo con los “Sueños de María”, ahora estoy pensando en postular a proyectos para la adquisición de una nueva prensa y máquina para descuescar y poder elaborar aceitunas rellenas que también son muy cotizadas por las tiendas gourmet”.  

Para el director regional de INDAP, Helmuth Hinrichsen, “esta emprendedora es un símbolo del esfuerzo y trabajo de las mujeres campesinas de nuestra región que ha salido adelante con ideas innovadoras y el apoyo del INDAP a través del equipo Prodesal. Los alimentos procesados son una gran alternativa para zonas que están sufriendo los embates de la sequía y nuestra misión es poder incorporar a estos emprendedores de mejor forma en las cadenas de comercialización y que tengan un impacto en la economía de los agricultores y puedan mejorar sus ingresos y su calidad de vida”.

Siempre pensando en nuevos desafíos esta emprendedora es parte de distintas agrupaciones como Aconcagua Gourmet donde participa, con 28 agricultores de la comuna de Santa María, en un proyecto del Fondo de Innovación Agrafia, FIA, que les permite contar con una almazara móvil para la elaboración del aceite, además de vender sus productos en ferias y exposiciones a través de esta marca.

Es parte también de otro proyecto que busca concretar la compra de una sala para procesar las aceitunas junto a otro grupo de agricultores de este rubro. Y por si fuera poco, pertenece al Consejo Asesor Campesino de área de INDAP, CADA, de San Felipe, entre otras muchas actividades que mantienen activa a esta incansable emprendedora de Santa María.