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INDAP destacó aporte de estudiantes en práctica durante las emergencias
Relevando el aporte en el análisis y la georreferenciación de la Agricultura Familiar Campesina e Indígena (AFCI) y el interés por el servicio público, este martes, la dirección de INDAP se reunió con Nicolás Padilla (PUCV), Danilo López (PUC) y Natividad Rojas (UdeC), estudiantes de Geografía, y Nicolás Miranda (USACH), estudiante de Economía, que se encuentran en la etapa final de sus prácticas profesionales en la institución.
Los practicantes trabajaron en tres áreas: análisis de las variables sociales y productivas del PRODESAL, además de georreferenciar a sus beneficiarios, mapeo de la información histórica de desastres y ayudas entregadas; y en pilotos regionales que buscan mirar desde el territorio regional cómo se despliega el INDAP, para generar una herramienta de gestión en la toma de decisiones. Además, fueron de gran apoyo durante contingencias, como las inundaciones que recientemente afectaron a los agricultores de nuestro país.
“Fue súper buena experiencia, porque llegaron en un momento clave, donde la información territorial cobró mucha importancia, a raíz de las emergencias por inundación ocurridas en julio de este año. Ellos ayudaron a manejar la información georreferenciada que no está bien estandarizada y tiene ciertas falencias técnicas, para prepararlas y mostrarlas en mapas” señaló Gabriela Velásquez, geógrafa de la división de procesos y Tics.
Por parte de los estudiantes, destacaron el ambiente laboral y de colaboración en el que se desempeñaron estos meses de práctica, pudiendo compartir experiencias y buscar soluciones a problemáticas que se les presentaron. Además, agradecieron la posibilidad de tener un primer acercamiento con el trabajo en el servicio público.
Santiago Rojas, Director Nacional de INDAP, junto con reconocer el aporte de los estudiantes, los instó a transmitir su experiencia a otros jóvenes para motivarlos a hacer sus prácticas en el servicio público. “Ojalá que podamos contar con más estudiantes a futuro y que, como gobierno y entes públicos, seamos un laboratorio de la vinculación del sector público con las universidades” indicó.
Los estudiantes llegaron al servicio a través del portal Prácticas Chile, programa gestionado por el Servicio Civil, que permite a estudiantes de carreras universitarias y técnicas realizar sus prácticas en Ministerios y Servicios Públicos, poniendo al servicio del país sus talentos, conocimientos y habilidades.
Cooperativa de Santa Juana sufrió con los incendios e inundaciones, pero continúa produciendo su ají merkén
Flor Gabilán y Claudina Yáñez son parte de la Cooperativa de Productores de Ají Merkén de Santa Juana, integrada hoy por 12 familias campesinas del valle de Catirai, en la Provincia de Concepción, región del Biobío. En 2016 decidieron asociarse y producir en conjunto ají merkén, trabajo que fue reconocido por la Facultad de Agronomía de la Universidad de Chile, que las destacó como guardianas de semillas y promotoras de la técnica ancestral de producción de este condimento, lo que quedó registrado en el libro “Vida e historia del Merkén de Santa Juana, Valle de Catirai”.
“Partimos en el Prodesal de Santa Juana (Programa de Desarrollo Local que ejecutan INDAP y el municipio local). El técnico que teníamos, Róbinson Sandoval, estaba haciendo su tesis y el tema era el ají. A la universidad le gustó el proyecto y decidieron hacer un estudio. Ahí empezó a juntarse gente de varios sectores. Llegamos a ser como 60 personas y estuvimos tres años en eso, hasta que algunos decidimos formar la cooperativa”, cuenta Flor Gabilán.
Guiados por una consultora, escogieron ese modelo de empresa para seguir avanzando. Destacan que uno de los beneficios ha sido poder postular a proyectos en forma asociativa. A través de INDAP obtuvieron una sala de procesos, una bodega y su resolución sanitaria.
Cada socio produce el ají y lo vende a la cooperativa, donde se hace el proceso final para convertirlo en merkén envasado y etiquetado con la marca Catirai. El producto lo comercializan en tiendas de Concepción, en los Mercados Campesinos de INDAP y en diferentes ferias en las que participan. Tienen tres variedades: picante (con ají huaipe), muy picante (huaipe más cacho de cabra) y extra picante (puta madre)
En febrero de este año los megaincedios que afectaron a la zona centro-sur del país impactaron en el crecimiento del negocio. Inés Olate, presidenta de la cooperativa, y otras dos socias perdieron todo, tanto a nivel personal como maquinaria, sala de procesos y plantaciones. “No quedaron ni con un azadón”, dice Flor.
![Cooperativa merkén Santa Juana 2](/sites/default/files/inline-images/cooperativa-merken-santa-juana-2.jpg)
Otros socios vieron afectados sus sistemas de riego y sus negocios individuales, también vinculados al rubro agrícola. “Estamos pensando en cómo vamos a seguir regando, porque las mangueras se quemaron. Como trabajamos orgánico, no usamos agua de los ríos, porque es muy sucia, sino que de vertientes, que son más sanas”, cuenta la agricultora.
Tras los incendios, fueron catastrados y la mayoría recibió los bonos entregados por el Ministerio de Agricultura a través de INDAP, de 1 y 3 millones de pesos, con lo que pudieron recuperar parte de su equipamiento y salvar parte de la producción. “La mayoría de las socias está con menos de un 50% de la producción”, indica Gabilán.
El sello que le han dado a su producto, gracias al riego con vertientes y a que las plantas provienen de semillas protegidas, les impide comprar ají a otros agricultores. “Sería mentirle a la gente, porque no sabemos cómo lo hacen ellos. Además, no sabemos si son de las variedades que nosotras trabajamos”, dice Claudina.
Sumado a los incendios, las inundaciones de junio pasado añadieron un nuevo obstáculo: “El sector de las vegas, donde más se produce ají, quedó todo inundado, llegó sedimento de los cerros y se vino adonde producimos, así que no sabemos cómo va a ser la producción el próximo año”, relatan. Hoy los agricultores afectados están a la espera de financiamiento para rehabilitación, de acuerdo a lo anunciado por el gobierno.
Pese a estas adversidades, las familias de Catirai se esfuerzan para mantener activa su cooperativa, brindándose apoyo mutuo y aportando su producción para seguir funcionando en forma asociativa. “Las expectativas son trabajar a como dé lugar. Buscar apoyo con el tema del regadío, el abono y volver a plantar”, concluye resiliente Claudina.
Teléfono: +56 9 8518 9046 (Inés Olate, presidenta)
Instagram: @merken_catirai
Facebook: Cooperativa de Merken Santa Juana
Sitio web: www.catirai.cl