La necesidad de consolidar redes de investigación para facilitar la transferencia del conocimiento y potenciar enfoques territoriales que se ajusten a los desafíos actuales, fue la principal conclusión de los expertos internacionales que participaron en el Segundo Congreso de Investigación Agraria para el Desarrollo que se efectuó este mes en Madrid, cuyo objetivo intercambiar experiencias para una agricultura y alimentación sostenibles.

En representación del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Priscila Henríquez, especialista en Innovación, compartió experiencias y dijo que “la investigación agrícola es un pilar fundamental combatir el hambre, asegurar una adecuada nutrición y enfrentar los retos del cambio climático”.

Añadió que los científicos y formuladores de políticas deben escuchar las voces y necesidades de la Agricultura Familiar Campesina, especialmente de las mujeres, y empoderarla con herramientas y políticas para que maneje de la mejor manera los riesgos climáticos. En América Latina hay 17 millones de unidades de pequeños productores. Las mujeres, además de producir la mayoría de los alimentos, representan el 43% de la mano de obra agrícola mundial.

El Congreso fue organizado por el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA) de España, en colaboración con el IICA, la Consejería de Medio ambiente, Administración Local y Ordenación del Territorio de la Comunidad de Madrid y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), entre otras entidades.

La agricultora Giovana Hevia, del sector Las Rastras en la comuna de San Clemente, supo descifrar hace casi una década una tendencia que cada vez es más común y creciente entre los consumidores: privilegiar los productos saludables. Por eso, decidió que lo suyo sería la producción de lechugas, rúculas y hierbas medicinales bajo plástico y sin uso de agroquímicos, ya que también es partidaria del cuidado de la tierra que nos alimenta.

Con su esfuerzo y el de su familia, sumado al apoyo del Programa de Desarrollo Local (Prodesal) de INDAP, Giovana logró desarrollar un emprendimiento que hoy la tiene muy contenta y satisfecha por los logros que ha conseguido. “Vi que había una necesidad de producir de manera limpia para entregar a los clientes un buen producto y decidí cultivar de manera orgánica. Trabajo sola, pero mi marido me colabora en sus tiempos libres para armar las platabandas, y mis hijos me ayudan cuando hay que plantar. Lo hacemos todos juntos”, comenta.

La agricultora cuenta con seis invernaderos, en cinco de los cuales cultiva lechugas y rúculas que comercializa en los mejores restoranes de Talca y con reconocidos banqueteros. “Tengo entregas programadas en conocidos locales de la zona, como Bora, Casa de Salomón y Casa Alameda, además de algunas gelaterías. También les vendo a chefs como Pablo Russo y Rubén Tapia  para eventos especiales. La temporada de verano es la mejor, ya que hay más turismo y más actividad”.

La emprendedora también trabaja una línea de hierbas medicinales que ha denominado “Raíz Viva” y que cultiva en un invernadero, también de manera limpia y ecológica. Está orientada a las distintas ferias en que participa. “Todos necesitamos tener alguna hierba en nuestra casa y la gente siempre busca alguna en particular. Las que más piden son la aloe vera, stevia, salvia, mentas de diferente tipo, llantén, éter, paico y bálsamo. Yo trato de tenerlas todas”.

Giovana además se ha preocupado de empacar sus plantas en saquitos biodegradables, para que las personas puedan colocarlas directamente en la tierra o bien conservarlas para otros usos.

Incentivos por más de 380 millones de pesos recibieron 350 pequeños agricultores de las comunas de Cauquenes, Chanco y Pelluhue, en la Región del Maule, mediante instrumentos de fomento productivo de INDAP. Estos recursos están destinados a fortalecer la competitividad productiva de hortalizas, frutillas, ganadería ovina y cultivos tradicionales, que son los principales rubros de la Agricultura Familiar Campesina en esta provincia.

Los dineros, correspondientes a Incentivos de Fortalecimiento Productivo (IFP) del Programa de Desarrollo Local (Prodesal) y recursos del Programa de Desarrollo de Inversiones (PDI), fueron entregados en actividades realizadas en Cauquenes y Chancho con presencia de los senadores Manuel Matta y Juan Antonio Coloma; los diputados Guillermo Ceroni, Jorge Tarud e Ignacio Urrutia; el gobernador de Cauquenes, Gerardo Villagra; las alcaldesas de Chanco y Pelluhue, Viviana Díaz y María Luz Reyes; y la jefa de Fomento de INDAP Maule, Paulina Tapia.

El Gobernador de Cauquenes, Gerardo Villagra, destacó el apoyo permanente del gobierno a los pequeños agricultores de la provincia, “que se traduce en recursos frescos para que puedan trabajar en sus campos y levantar su producción, que en muchos casos se vio afectada por los incendios forestales”. También resaltó que el Gobierno, a través de sus distintos ministerios e INDAP, “ha estado permanentemente acompañando a los agricultores en sus necesidades y requerimientos para que vuelvan a levantarse”.

La jefa de Fomento de INDAP, Paulina Tapia, dijo que pese al despliegue realizado por la institución para hacer frente a la emergencia, no se ha descuidado el trabajo normal del servicio, “y prueba de ello es que estos recursos llegan a los agricultores de manera oportuna, al inicio de la temporada agrícola”.

El Servicio Nacional de la Mujer y la Equidad de Género (SernamEG) e INDAP Los Lagos lanzaron un díptico para prevenir la violencia contra las mujeres en el mundo campesino. Esta iniciativa surgió a solicitud de las dirigentas de las Mesas de las Mujeres Rurales de la región, con quienes ambas instituciones están realizando un trabajo conjunto desde julio del año pasado.

Gracias a esta acción mancomunada se ha impulsado una serie de iniciativas para detectar la violencia y otras inequidades hacia las campesinas, como la capacitación a los equipos técnicos de los programas Prodesal y PDTI de INDAP en San Pablo, Purranque y Osorno, y a más de 200 agricultores, hombres y mujeres, de estos territorios. La misma sensibilización se repitió con 18 profesionales Prodesal de Puerto Varas, Fresia, Llanquihue y Calbuco, más  80 usuarios de las localidades de Ralun y Rollizo.

El lanzamiento del Díptico Informativo sobre la Violencia de Género realizado en el Club Alemán de Osorno, según la directora (s) del SernamEG, Angélica Palma, viene a reafirmar el compromiso de ambas instituciones para prevenir este flagelo nacional. “Este trabajo junto con INDAP nos ha permitido formar a las integrantes de las Mesas de Mujeres Rurales como monitoras en prevención de violencia y diversas estrategias que permitan ir abordando esta problemática en el territorio”, apuntó.

Añadió que el llamado es “a hacerse parte de la erradicación de la violencia, a denunciar los hechos de violencia y a nunca dejar solas a las víctimas de violencia. Creemos que fortalecer las redes de apoyo es uno de los principales factores de protección de las víctimas”.

Por su parte, el director de INDAP Los Lagos, Enrique Santis, destacó que éste es un paso más que se da en el trabajo junto al SernamEG y las dirigentes campesinas frente a un problema serio y real. “Este díptico resume el tema de prevención y además da información respecto a quién contactar en caso de que se esté sufriendo cualquier tipo de violencia. Y lo importante es que el trabajo que comenzó acá en Osorno ya se replicó en la provincia de Llanquihue y continuará en Chiloé”.

La presidenta de la Mesa de Mujeres Rurales de Osorno y una de las gestoras del díptico, Ximena Licán, valoró que el gobierno gestionara esta iniciativa y la concretara en un trabajo especial y sensible para evitar el maltrato de las mujeres en el campo. “Creemos que es un gran logro contar con un programa que se haga cargo de este tema a través de sus asesorías técnicas y programas territoriales. Educar y prevenir para nosotras es muy importante”, destacó la dirigenta.

Felices y esperanzados en mejorar su producción están 17 pequeños agricultores de los programas de desarrollo local (Prodesal) de Hijuelas y La Calera, en la Región de Valparaíso, que resultaron beneficiados con proyectos de Inversión al Fortalecimiento Productivo (IFP) de INDAP, los que les permitirán contar con moderna maquinaria agrícola para sus labores.

Específicamente se benefició a 12 usuarios de Hijuelas (9.593.572 pesos) y 5 de La Calera (5.867.303 pesos), quienes se dedican principalmente al cultivo de flores al aire libre y en invernadero, paltos y hortalizas.

La floricultora Yasna Plaza, quien recibió una pulverizadora, dijo que “para nosotros esta máquina es espectacular, ya que teníamos un sistema bien rudimentario que hizo mi marido con un tambor. Ahora vamos a poder ahorrar tiempo y eso es muy práctico. Antes teníamos que acarrear el tambor y otras cosas y ahora está todo junto en una sola máquina”.

El jefe de Fomento de INDAP Valparaíso, Fernando Barrientos, manifestó que “el Ministerio de Agricultura a través de nuestro servicio entrega incentivos que permiten a los agricultores acceder a importantes inversiones para su trabajo, así que estamos muy satisfechos”.

Entre las herramientas entregadas figuran  motoimplementos con cabezales que incluyen cuchillo de tres puntas, disco de sierra circular, podador en altura, desmalezadora y corta cetos, además de pulverizadoras de tiro de 200 litros; motopulverizadoras de espalda y motocultivadores.

Estos proyectos de Inversión para el Fortalecimiento Productivo (IFP) están orientados a que el agricultor pueda mejorar la calidad y productividad de sus rubros y, por otro lado, a disminuir la mano de obra que es escasa en estas comunas de la región.

A la entrega de las maquinarias asistieron la alcaldesa de Hijuelas, Verónica Rossat, el jefe de Fomento de INDAP, Fernando Barrientos, y los agricultores beneficiados. 

“Estoy feliz porque contamos con el primer proyecto de riego por aspersión con pivote central en tierras mapuches y eso nos llena de orgullo”, dice Fredy Quilaqueo, integrante de la comunidad indígena Pillan Mapu Malchehue, ubicada en el Fundo Manquelaf de la comuna de Los Lagos, en la Región de los Ríos.

En total son 14 familias indígenas las que se verán beneficiadas con esta iniciativa, la primera del país que se financia a través del concurso Pueblos Originarios de INDAP 2016 y que favorece a un grupo indígena. El proyecto alcanzó una inversión total de 73 millones de pesos, de los cuales 13 fueron aportados por la comunidad y 60 por el servicio dependiente del Ministerio de Agricultura.

La comunidad Pillan Mapu posee derechos de aprovechamiento de aguas del río Quilchilca, con un caudal disponible de 30 litros por segundo, de los cuales se utilizaron 15 para implementar este sistema, lo que permite incorporar al riego 15,1 hectáreas de praderas mejoradas y artificiales.

El jefe de la Unidad de Riego de INDAP Los Ríos, Maximiliano Cifuentes, explicó que se trata de un sistema automatizado que recibe el nombre por su movimiento circular alrededor de un punto central. “El pivote instalado tiene un largo de 220 metros y cuenta con cuatro brazos y un voladizo que permite aumentar la superficie a regar. Fue diseñado para una frecuencia de riego de seis días, a razón de 20 horas diarias, que es el tiempo que se demora en girar en 360 grados para regar la superficie total”, apuntó.

La seremi de Agricultura, Claudia Lopetegui, destacó la importancia de esta inversión y dijo que "para el gobierno y para nuestro ministerio es de vital importancia mejorar la calidad de vida de los pequeños agricultores, y en esto el riego es un tema central. Acá tenemos un proyecto pionero de riego tecnificado para una comunidad indígena y eso es parte de nuestros compromisos para que el mundo rural chileno crezca y avance".

El director de INDAP Los Ríos, Jorge Sánchez, enfatizó el trabajo que INDAP está realizando con los pueblos originarios y afirmó que prueba de ellos es este proyecto inédito a nivel nacional. “La Presidenta Bachelet nos mandató para que enfoquemos los lineamientos institucionales hacia el cambio climático y por esa razón más del 50% del presupuesto regional ha sido en riego para el beneficio de la Agricultura Familiar Campesina”.

Durante la ceremonia, realizada en el Fundo Manquelaf con asistencia de autoridades regionales y representantes de la CONADI, también se inauguró un moderno tractor con cargador frontal que prestará servicios para concluir el proyecto de quesería de la comunidad, obtenido mediante un proyecto de Fortalecimiento Productivo y Comunitario de esta última repartición.

Garantizar una alimentación saludable, disminuir los altos índices de obesidad en la población escolar -que en La Araucanía superan la media nacional- y abrir espacios de comercialización sustentables para la Agricultura Familiar Campesina, son parte de los objetivos de la alianza estratégica que pusieron en marcha la dirección regional de INDAP y JUNAEB.

La iniciativa permitirá que agricultores locales sean proveedores de alimentos frescos y saludables para el Programa de Alimentación Escolar (PAE), cumpliendo con los estándares de calidad e inocuidad requeridos por las empresas proveedoras de colaciones para los escolares en situación de vulnerabilidad que asisten a escuelas municipales y subvencionadas.

El proyecto piloto partió con una primera entrega de 6 toneladas de manzanas de la cooperativa mapuche Antonio Rapiman a la empresa concesionaria Salud y Vida en la comuna de Pitrufquén, ante la presencia de los directores regionales de INDAP, Christian Núñez, y JUNAEB, Carola Rodríguez, y del director nacional de la CONADI, Alberto Pizarro, entre otras autoridades.

“Esta entrega que se desarrollará en forma quincenal con un mínimo de 5 mil kilos de manzanas viene a concretar un convenio que pone en valor la producción local y permite que nuestros agricultores usuarios de INDAP encuentren nichos de mercado sustentables, con la entrega de productos que se caracterizan por su valor nutricional y cultural “, destacó Christian Núñez.

En una primera etapa, frutas y papas cultivadas por manos campesinas se incorporarán a la dieta de los estudiantes. “Es un orgullo para nosotros como comunidad mapuche participar en este programa piloto, entregando alimentos sanos para nuestros niños. Contentos porque nuestra ñuke mapu (madre tierra), con el apoyo de INDAP, CONADI y SERCOTEC, está produciendo para abastecer el mercado local, valorando la producción campesina y que no lleguen productos de otros lados”, expresó María Rapiman, presidenta de la cooperativa.

Las autoridades también destacaron el desarrollo productivo en las tierras mapuche. “Esta alianza público privada y el trabajo que lleva adelante esta comunidad mapuche con apoyo del Estado, es fundamental para generar desarrollo en los terrenos que son restituidos por CONADI. La comunidad Antonio Rapiman no sólo ha mantenido, sino que ha mejorado su nivel de producción de manzanas y menta”, enfatizó Alberto Pizarro.

En La Araucanía el Gobierno entregará este año alimentación a 120 mil escolares en condición de vulnerabilidad. “Nosotros estamos propiciando bajar los índices de obesidad en los estudiantes, y una de las políticas en el marco del programa Contrapeso es adquirir productos de la pequeña agricultura. Esto viene por norma obligatoria para las empresas concesionarias de JUNAEB, que a partir del 2018 tendrán que adquirir un importante porcentaje de productos de la Agricultura Familiar Campesina”, señaló Carola Rodríguez.

En las cinco regiones donde se desarrolla esta alianza las proyecciones de compras locales a la pequeña agricultura debieran bordear este año los 2.800 millones de pesos, para aumentar en 2018 a 11.300 millones y a 33.800 millones en los años siguientes, una vez que la normativa se haya hecho extensiva a todo el país.

Esta política de compras públicas para la Agricultura Familiar es una importante oportunidad para potenciar el desarrollo económico local, que permitirá mejorar los ingresos de los pequeños agricultores y contribuir a la seguridad alimentaria de los niños y niñas de la región.

Significativas mejoras en sus producciones y también en su calidad de vida tendrán 17 pequeños agricultores de Illapel, tras la rehabilitación por parte INDAP de un tranque construido en los tiempos de la Reforma Agraria en la localidad de Carén.

Mediante el revestimiento con geomembrana y la construcción de compuertas, vertedero y desarenador, entre otros trabajos, los productores -todos usuarios de la institución dependiente del Ministerio de Agricultura y dedicados principalmente a cultivos de nogales y hortalizas- cuentan ahora con mayor disponibilidad para regar sus cultivos sin la necesidad de esperar turnos de agua.

El tranque tiene un volumen útil de almacenamiento de 3.118 metros cúbidos y la superficie que permite regar es de 56,38 hectáreas. El incentivo entregado por INDAP para esta obra superó los 32 millones de pesos.

Sobre lo importante que es contar con esta obra de riego, Ximena General, representante del grupo de agricultores beneficiados, dijo que durante mucho tiempo “el tranque era solo un hoyo pero hoy es algo muy lindo que tenemos, que requirió esfuerzo, organización y el apoyo del Gobierno”. Precisó que “toda el agua acumulada para nosotros es una bendición de Dios, porque así podemos tener más plantaciones. En mi caso quiero tener nogales, almendros y olivos”.

La Corporación de la Reforma Agraria (CORA), entre las décadas del 60 y el 70, construyó a lo largo del país tranques de distintos tamaños, para asegurar el riego de las parcelas asignadas a los agricultores. Sin embargo, con el paso de los años muchos sufrieron un considerable deterioro, lo que no ha permitido regar en forma eficiente, como era el caso de los 17 regantes de Carén.

Al respecto, el director de INDAP Coquimbo, Diego Peralta, recordó que este año se cumplen 50 años de las promulgaciones de las leyes de la Reforma Agraria y Sindicalización Campesina, “por lo que la inauguración de estas mejoras es más significativa. Además, estamos dando cumplimiento a un compromiso presidencial, consistente en poder salvar una brecha gigantesca que había en términos de seguridad de riego”.

Una opinión similar tuvo el alcalde de Illapel, Denis Cortés, quien destacó que rehabilitar el tranque era muy necesario, “no tan solo para generan un mejor desarrollo productivo sino que también para que los agricultores beneficiados tengan una mejor calidad de vida”, debido a que “los horarios de turno pueden ser a las 8 ó 10 de la noche o a la 1 o 5 de la madrugada, y eso es algo cotidiano que se ha dado por años. Entonces, esto viene también a mejorar la calidad de vida de las personas”.

En la inauguración también estuvieron presentes el jefe de la agencia de área Illapel de INDAP, Christian Álvarez; los concejales Hermosina Mánquez, Janet Araya, Fabián Olivares y Hugo González; los consejeros regionales Ángela Rojas y Agapito Santander; el coordinador de la Macro Región Zona Norte de la Comisión Nacional de Riego (CNR), Álvaro Isla; y el gerente de la Corporación Regional de Desarrollo Productivo (CRDP), Cristian Osorio.

Con actividades que pusieron de relieve las tradiciones campesinas y ganaderas de la Patagonia se realizó el fin de semana en la localidad de La Junta, puerta norte de la Región de Aysén, la tercera versión del Día del Ternero, organizada por la asociación gremial de pequeños agricultores locales, el municipio de Cisnes e INDAP.

Durante los tres días de fiesta destacaron el tradicional bandeo de terneros (cruce de una banda a otra) del Río Palena, momento en que se guardó un minuto de silencio por quienes han perdido la vida en esta faena, y una exposición y jura de animales en la que obtuvieron los primeros lugares los ganaderos Heidi Baretin (categoría Angus), Juan Carlos Schilling (Clavel macho) y Héctor Altamirano (Clavel hembra).

También se realizó un taller de capacitación sobre conservación forrajera para los ganaderos de la zona, a cargo de profesionales del SAG. Según Marcelo Hernández, director de INDAP Aysén, “siempre es importante ir mejorando las habilidades y capacidades de los pequeños agricultores a través de las asistencias técnicas, y en eso vamos a seguir empeñados”.

Asimismo, en el contexto del Mes de la Mujer, se reconoció a las colonas Teresa Canicura y Oriana Gallardo, por sus historias de vida y su esfuerzo en pos del desarrollo de la comunidad, instancia en la que el diputado Iván Fuentes destacó que “las campesinas son la primera fuente de energía, amistad y convocatoria en esta zona austral”.

El seremi de Agricultura, Horacio Velázquez, resaltó el trabajo conjunto de INDAP y SAG en favor de la Agricultura Familiar de la región.

Desarrollar un modelo de negocio para producir alimentos saludables mediante la asociatividad y el encadenamiento productivo, es el objetivo de un proyecto que se encuentra ejecutando, con el apoyo de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), la agrupación mapuche de recolectores de frutos silvestres Lof Kumikir, de la comuna de Curarrehue, Región de la Araucanía.

La iniciativa, bautizada Mawiza Newen, fue adjudicada en el marco de una convocatoria temática de FIA orientada a impulsar iniciativas de innovación que promuevan la agregación de valor a la materia prima proveniente del sector agrario y forestal nacional, para fortalecer la industria chilena de alimentos saludables.

“Con Mawiza Newen proponemos un modelo de agronegocio asociativo y sustentable, por medio de la organización de hombres y mujeres recolectores de frutos silvestres, descendientes de una familia mapuche que durante generaciones ha construido su devenir a través de la vinculación armónica y respetuosa con la naturaleza y el bosque nativo”, explicó Ulises Caamaño Kumikir, joven presidente de Lof Kumikir.

La matriarca del clan, Edith Kumikir, contó que el germen de este proyecto se remonta a 2009, cuando miembros de la agrupación viajaron a Guatemala en el marco de una gira técnica apoyada por FIA, donde conocieron la experiencia de la cultura indígena Nahuas en agricultura orgánica, gastronomía tradicional y etnoturismo. “Ahí nos dimos cuenta de la extraordinaria riqueza que teníamos nosotros y pensamos de qué manera podíamos valorizarla y sacarla a la luz”, afirmó.

Ulises Caamaño agrega que el primer paso será elaborar una barra energética en base a frutos secos nativos (piñones, castañas y avellanas), relleno con una sustancia agridulce de arrayán, rosa mosqueta, murta, mora, maqui y lleuque, además de otras frutas introducidas como frambuesas, manzanas o ciruelas, según disponibilidad de temporada.

Posteriormente se buscará su inserción y posicionamiento en el mercado de alimentos saludables, donde estudiantes y turistas son los segmentos objetivos. También se cumplirá con la normativa alimentaria vigente, que exige ofrecer al consumidor alimentos con bajo índice en grasas, azúcares, sodio y calorías.

Por último, se espera etiquetar el producto con un sello que destaque características y atributos diferenciadores, como lugar de origen, sustentabilidad, ausencia de contaminantes y pertinencia cultural, todo lo cual será relevado a través de las estrategia de comercialización y marketing.

Para la bioingeniera a cargo del diseño y formulación del producto, Gabriela Aravena, su potencial para insertarse en el mercado de alimentos funcionales es enorme. “Lo interesante es que el modelo de agronegocios que se está generando es aplicable a cualquier producto. Hoy se está pensando en una barra proteica, pero mañana podrían ser bebidas energéticas y snacks”.

Oportunidad y estrategia

Con un territorio rico en materias primas alimentarias de alta calidad, Chile hoy es considerado uno de los países con mayor potencial para desarrollar una industria de alimentos saludables, segmento que ha experimentado un crecimiento explosivo en prácticamente todos los países del mundo. “El aumento de la demanda por este tipo de productos ha abierto un nuevo nicho de innovación, que se proyecta como una gran oportunidad para productores y recolectores, razón suficiente para que en FIA la hayamos definido como una de nuestras principales líneas de fomento”, dijo el encargado regional de FIA, Claudio Soler.

Según el profesional, la variada carta de frutas, berries, cereales, semillas, hortalizas, leguminosas y algas que provienen de nuestros suelos, bosques y mar constituyen una gran ventaja para el desarrollo de estos productos, ya que de ellos se pueden extraer fibras, antioxidantes, endulzantes naturales, proteínas vegetales y diferentes aceites.

Sostuvo que para el éxito de este desafío son fundamentales la cooperación, el encadenamiento productivo y la asociatividad: “Ésta es la fórmula que les permite a las comunidades campesinas trabajar en red, generar sinergias y fortalecerse con miras a su inserción en las cadenas de valor”.

El comité directivo ampliado de INDAP Los Lagos, que integran los jefes de las 16 agencias de área del servicio en la región, recibió en su primera reunión trimestral el documento Planes de Desarrollo Territorial, que será la carta de navegación descentralizada para los próximos años.                          

El texto fue presentado por Luis Paredes, del Departamento de Gestión Estratégica, quien afirmó que es papel fundamental de las instituciones del Estado “saber describir lo que ocurre en sus territorios, visualizar las oportunidades, planificar lo que están dispuestas a hacer, ser capaces de plantearse metas desafiantes, dejarlas por escrito y estar dispuestas a actualizarlas cada vez que sea necesario, en un ejercicio de participación y transparencia”.

Copias impresas de estos Planes de Desarrollo Territorial fueron enviadas a la dirección nacional de INDAP y a la Seremi de Agricultura, y también se hicieron llegar en formato digital a todas las agencias de área y equipos técnicos para su más amplia difusión.

El director de INDAP Los Lagos, Enrique Santis, enfatizó que este documento es producto de la reflexión de todos los equipos profesionales de la región, “alimentado con la participación de los productores y analizada con los equipos de asesores, que muestra una descripción del territorio, describe y cuantifica las tipologías de agricultores, prioriza las brechas técnicas y económicas y hace una proyección fundamentada de mediano plazo que se traduce en metas institucionales asociadas al desarrollo de las actividades con los usuario”.

Este documento se constituye así en un marco referencial para la gestión institucional, donde cada plan es acorde a las características del territorio y a la orientación económica y productiva de sus usuarios. Por ejemplo:

- La Provincia de Osorno tiene una vocación productiva de leche, carne y hortalizas, pero también concentra la mayor población indígena en las comunas de San Pablo, San Juan de la Costa y Río Negro.

- La Provincia de Llanquihue, pese a su menor calidad de suelo, combina la actividad forestal con leche, hortalizas, bordemar y la venta de mano de obra, asociada a un gran mercado consumidor en Puerto Montt, barrio industrial, eje financiero y motor de la economía regional.

- La Provincia de Chiloé, con su fragmentado territorio y pequeños predios en el borde oriental de la Isla Grande y archipiélago, presenta una vocación multiactiva que mezcla las actividades de mar y tierra, el trabajo en los cultivos marinos y salmoneras y una gran oferta turística.

- La Provincia de Palena es la nueva frontera de Chile Austral y foco de un conjunto de programas asociados a Patagonia Verde, entre los que destacan la ganadería y el turismo rural.

Un total de 30 mil kilos de papas cosecharon 22 pequeños agricultores del sector Baquedano, en la comuna de Osorno, quienes fueron capacitados por profesionales del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) e INDAP -en el marco de un convenio entre la Seremi de Agricultura de Los Lagos y el municipio local- para producir semillas de este tubérculo y así disponer de material de calidad en la región.

El resultado de esta cosecha, 600 sacos de papas de las variedades Karu INIA y Patagonia INIA, fue entregado por los equipos técnicos de INIA Remehue y el Programa de Desarrollo Local (Prodesal) de INDAP a los productores que participaron en el curso, quienes lo destinarán a consumo y a semilla en sus respectivos predios.

La seremi de Agricultura, Pamela Bertin, dijo que “como ministerio nos sentimos orgullosos de este trabajo conjunto que permite intensificar el cultivo y la siembra de papa en la pequeña agricultura; se trata de un esfuerzo que estamos haciendo en distintas comunas de la región, donde hemos puesto la tecnología al servicio de la gente al territorio”.

El alcalde Osorno, Jaime Bertin, afirmó que “producir semillas de papas no es fácil y los  agricultores se embarcaron en este proyecto sin mucho conocimiento, pero se generó un exitoso proceso donde hoy tenemos 22 familias abastecidas con papas para consumo y semilla, lo que es un ejemplo replicable en cualquier sector rural de la comuna”.

Fundamental en esta experiencia fue el compromiso de los agricultores, quienes participaron en las diferentes etapas de la producción, como toma de muestras del suelo, fertilización, plantación, saneamiento y medición del calibre de los tubérculos, así como también en la cosecha, lo que les permitió incorporar conocimientos para los próximos cultivos y una correcta guarda.

Germán Holmberg, jefe de la Unidad de Transferencia Tecnológica de INIA Remehue, precisó que “estas semillas aseguran a los productores la renovación de su material, lo que es algo muy importante para evitar la presencia de posibles enfermedades que puedan afectar los cultivos en las temporadas futuras”.