Una evaluación de cultivos de betarraga, zanahorias y tomates bajo condiciones de estrés abiótico, realizaron los investigadores especialistas en riego y alimentos del centro La Platina del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) Alejandro Antúnez y Cristina Vergara, en conjunto con sus colegas del centro Intihuasi Francisco Meza y Rodrigo Márquez.

La respuesta fisiológica de la mayoría de los cultivos sometidos a este fenómeno, según explicaron los expertos, mostró un aumento en la síntesis de los compuestos bioactivos que resultan de gran interés para la agroindustria por sus propiedades saludables, como carotenoides y betalainas, y relacionados directamente con el color de las materias primas.

Para Alejandro Antúnez, la investigación permitió estudiar que “en circunstancias de estrés hídrico las plantas aumentan su concentración de licopeno, que es un poderoso antioxidante que ayuda a proteger la semilla del tomate, por ejemplo. En este sentido, la industria busca utilizarlos en la producción de alimentos. Por lo tanto, esto tiene un engranaje con la reducción de agua de riego en los cultivos que estamos investigando”.

El trabajo, realizado en las regiones de Coquimbo y Metropolitana, consideró variables como las tasas de riego, para luego evaluar cualitativamente y cuantitativamente los compuestos bioactivos (licopeno en tomate, beta-caroteno en zanahoria y betanina en betarraga) presentes bajo cada una de las condiciones ensayadas. “Se obtuvieron distintos jugos de estas materias primas que nos permiten medir la coloración y la acumulación de pigmentos en el cultivo”, dijo Cristina Vergara.

Los compuestos bioactivos estudiados son aptos para jugos, salsas y pastas de tomate y otros productos alimentarios, entregando nuevas herramientas y oportunidades a los productores de zonas con crisis hídrica y a la agroindustria nacional, que puede obtener materias primas de alta calidad nutricional mitigando los efectos del cambio climático.

Ante la emergencia agrícola por la sequía que enfrenta gran parte del país es fundamental invertir en obras de riego para optimizar el uso del agua y dar mayor seguridad de riego, especialmente a los pequeños agricultores que son quienes producen alimentos para los chilenos.

Considerando esta compleja situación, en los últimos años INDAP aumentó en forma significativa la inversión en riego, llegando este año a tener el presupuesto de riego más grande de su historia, que alcanza a más de $30 mil millones a nivel nacional y $5 mil millones en la Región de O’Higgins.

El próximo año se continuará con esta tarea prioritaria. De hecho, INDAP ya abrió tres concursos para pequeños agricultores de O’Higgins por un monto total superior a los $880 millones.

Uno de los llamados corresponde al Concurso Operación Temprana para postular al Programa de Riego Asociativo (PRA) 2022. El total de incentivos disponibles asciende a más de $590 millones y el monto máximo de incentivo será de hasta $60 millones por proyecto. El programa entregará recursos para construcción de obras de riego y de drenaje; reparación, mejoramiento y ampliación de obras de riego o drenaje; sistemas de energías renovables no convencionales y otras.

El segundo llamado corresponde al Concurso Operación Temprana para postular al Programa de Riego y Drenaje Intrapredial (PRI) 2022. El monto total de incentivos disponibles asciende a más de $110 millones. El monto máximo de incentivo será de hasta $8 millones para persona individual y de hasta $15 millones para personas jurídicas. Se cofinanciará la construcción, reparación y ampliación de obras como captación de aguas subterráneas, estanques o tranques acumuladores, sistemas de riego por goteo, aspersión y microjet; obras de drenaje y otras.
 

El tercer concurso corresponde a Operación Temprana Programa de Riego Asociativo (PRA), de Rehabilitación de Embalses CORA. El monto total de incentivos disponibles asciende a un total de $180 millones y el monto máximo de incentivo será de hasta $60 millones por proyecto.

Las postulaciones para estos tres concursos están abiertas y se recibirán hasta el 14 de enero del próximo año. Se podrán realizar presencialmente en las agencias de área de INDAP de la región, como también a través de una plataforma habilitada.

Además, a partir del 13 de diciembre se iniciará el plazo para presentar postulaciones en todas las agencias de área de INDAP de la región al Llamado a Concurso Operación Temprana para el Programa Bono Legal de Aguas 2022. El monto total de incentivos disponibles asciende a más de $40 millones. Se podrá financiar parcialmente procesos como regularización de derechos de aprovechamiento de aguas, conformación de organizaciones de usuarios de agua (OUA) y actualización de estatutos y registros, gestiones judiciales y resolución de conflictos, compra de derechos de aprovechamiento de aguas y otros.

El seremi de Agricultura, Joaquín Arriagada, señaló que el ministerio del ramo, a través de INDAP, seguirá invirtiendo en obras para potenciar el uso eficiente del agua.

El director regional de INDAP, Juan Carol García, destacó que “el riego ha sido una prioridad para nuestra administración. Hemos hecho grandes esfuerzos por colocar más recursos en riego para la pequeña agricultura, con el fin de concretar obras que hagan posible tener una mejor disponibilidad de agua y hacer un uso eficiente de ésta”.

Con una positiva acogida de la comunidad comenzó a funcionar el viernes último el Mercado Campesino de Marchigüe, en el que pequeños agricultores, usuarios del Programa de Desarrollo Local (Prodesal) de INDAP de esa comuna, ofrecen productos frescos y saludables.

Frente a la Biblioteca Municipal de Marchigüe fueron instalados los toldos con la señalética que identifica a los Mercados Campesinos y los vecinos que pasaban por el lugar se sorprendieron gratamente con la variada oferta de hortalizas, frutas y otros productos.

La ceremonia de inauguración contó con la presencia del alcalde Cristian Salinas y los concejales de la comuna; el director regional de INDAP, Juan Carol García; la jefa del Área Marchigüe, Carolina Gajardo; la jefa regional de Fomento, Romye Barra; el encargado regional del Prodesal, Humphrey Crawford, y otros invitados.

Al intervenir en la ceremonia, el alcalde Salinas destacó la inauguración del Mercado Campesino en Marchigüe; indicando que es un nuevo e importante espacio para que los pequeños agricultores vendan sus productos directamente al público.

La presidenta de la agrupación que reúne a los usuarios que participan en esta feria campesina, María Gabriela Durán, agradeció al municipio y a INDAP por aunar esfuerzos para implementar este espacio de comercialización, que funcionará todos los viernes de 16 a 21 horas.

Juan Carol García señaló que la implementación de la Red de Mercados Campesinos es una iniciativa que forma parte del Programa Nacional de Comercialización de INDAP. “Con ello se busca ampliar mercados para la Agricultura Familiar y acercar los productos de los emprendedores rurales a los habitantes de la ciudad”, expresó.

Añadió que en la Región de O’Higgins funcionan actualmente Mercados Campesinos en Rancagua, Machalí, San Vicente de Tagua Tagua, San Fernando, Santa Cruz, Lolol, Pichilemu y ahora en Marchigüe.

El seremi de Agricultura, Joaquín Arriagada, explicó que Los Mercados Campesinos son un modelo de comercialización de distintos productos agropecuarios y poseen una identidad gráfica común; destacándose por su imagen corporativa y la promoción de productos frescos, sanos y de calidad.

Los productos ofrecidos por los pequeños agricultores a través de la Red de Mercados Campesinos son principalmente hortalizas, frutas frescas, cereales, hierbas aromáticas y medicinales, flores y plantas, productos procesados como miel, mermeladas, vinos, licores y artesanías propias de cada región.

“La cestería en totora es un legado de mi madre que debo mantener y es algo que me llena la vida”, afirma Marta Godoy Castillo (52), maestra artesana de La Serena, quien expondrá su trabajo entre el 13 de este mes y el 22 de enero de 2022 en el Centro Cultural Montecarmelo de la comuna de Providencia, en Santiago, en la muestra personal “Memoria y Trascendencia”.

Usuaria del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP), la cultora afirma que por la influencia de su madre, la reconocida cestera Graciela Castillo Araya, fallecida en 2016, “era imposible no ser artesana”. De ella aprendió este oficio y a su lado tejió su primer canasto, cuando tenía solo 8 años. Luego la acompañó en los talleres que ella realizaba en la Región de Coquimbo y fue atesorando sus enseñanzas: “Mi mamá tejió la totora toda su vida y sus técnicas y detalles fueron quedando en mi retina”.

De adolescente Marta entró a la universidad a estudiar ingeniería en minas, pero luego de visitar un yacimiento salió corriendo: “no era lo mío”. Luego intentó con programación en computación, pero tampoco le gustó. De ahí tomó un curso de operadora telefónica y trabajó tres años en esa tarea, hasta que con su marido, técnico en mantención mecánica, tuvieron el primero de sus tres hijos.

“Como me encantaba ser mamá, lo ideal era estar en casa, así que me puse a trabajar con mi madre en forma más comercial, haciendo una mayor cantidad de artículos para ir a las ferias de la Plaza Gabriel González Videla, en La Serena”, recuerda Marta. De ahí saltaron a la Muestra de Artesanía UC, en 1996, donde participó junto a su madre hasta que ella falleció.

“Ése fue un momento duro –cuenta–, porque nos complementábamos bien y hacíamos una dupla muy afiatada. Sentía pena por no tenerla a mi lado, por su ausencia; me dolía la orfandad y me faltaba una parte importante en el proceso, pero otros artesanos que habían pasado por lo mismo me dieron fortaleza. Ya va a pasar, me dijeron, tienes que seguir adelante”. Y así lo hizo.

Con el paso del tiempo Marta fue innovando y su vuelo artístico la llevó a obtener en 2019 el Sello de Excelencia a la Artesanía, que entregan el Ministerio de la Cultura, las Artes y el Patrimonio y la Pontificia Universidad Católica de Chile, con patrocinio de la Unesco. Fue por su obra “La Ronda”, un homenaje a los 130 años del natalicio de Gabriela Mistral. Se trata de cinco imágenes de niños hechas a mano alzada con método de embarrilado y envueltas en un manto de olas.

La artesana cuenta que durante este tiempo de pandemia trabajó solo en pedidos específicos, para replicar esta obra y hacer canastos y lámparas. También entregó algunos productos a la Fundación Artesanías de Chile, se dedicó a pensar nuevas creaciones e impartió un taller para campesinas del Programa Mujeres Rurales INDAP-Prodemu de Paihuano, quienes ya están comercializando sus artículos en Pisco Elqui.

“Yo vivo de esto. Me levanto, hago las cosas de la casa y comienzo a trabajar. Tengo mis horarios”, dice Marta, quien cosecha en su predio del sector Aguas Buenas la totora hembra que va a usar. La corta en verde durante luna menguante y la pone a secar siete días al sol; luego la da vuelta y la seca otros siete días. De ahí arma gavillas con lo que le cabe en la mano y con ocho de estos moños forma un achón que va guardando en su bodega para que la materia prima se mantenga fresca y seca.

Sus planes hoy son mantener el legado de su madre, seguir haciendo talleres y, ojalá, poder mostrar la cestería en totora, “la artesanía por excelencia de la Región de Coquimbo”, en otros países. “Esos son mis deseos para este oficio que llena mi vida y mis pensamientos”, dice la maestra.

La muestra de Marta Godoy en el Centro Cultural Montecarmelo será inaugurada el lunes 13, en paralelo con una exposición de artesanos en mimbre de la comuna de Coihueco, Región de Ñuble, por la alcaldesa de Providencia, Evelyn Matthei, y el director nacional de INDAP, Carlos Recondo.

Silvia y Nelson Villarroel Díaz son dos hermanos que viven en el sector Lo Marín de Caleu, en la comuna de Tiltil; ambos son productores agrícolas y usuarios de INDAP, a través del Programa de Desarrollo Local (Prodesal) de esta comuna de la zona norte de la región Metropolitana. En septiembre pasado, al igual que otras 12 familias del sector, se vieron afectados por un incendio que consumió casi 400 hectáreas de bosque nativo, pastizales, predios y la vivienda de él.

Silvia contaba con un gallinero en el que mantenía un plantel de gallinas productoras de huevos de campo, un invernadero para el cultivo de hortalizas y una noria desde la que extrae agua que conduce a un estanque de 5.400 litros que le permitía regar sus cultivos bajo plástico y proveer agua a las aves en sus bebederos. El incendio consumió el gallinero, el sistema de conducción de agua y el estanque acumulador, además de algunos panales de abejas.

En tanto, su hermano Nelson, fue el más perjudicado con el incendio: su vivienda, pesebreras y corrales fueron consumidas por el fuego. También perdió algunas cabras y diferentes utensilios para la ordeña. El siniestro también destruyó una bodega en la que acopiaba forraje e insumos para sus animales.

Tras la emergencia, los hermanos fueron visitados por el director nacional de INDAP, Carlos Recondo, y los equipos técnicos de este servicio en la Región Metropolitana, quienes levantaron un catastro de los daños y anunciaron ayuda para enfrentar la emergencia. El apoyo comprometido se concretó este jueves cuando la autoridad del agro, en compañía del director regional de INDAP Metropolitana, Onofre Sotomayor, regresó al lugar para hacer entrega de recursos de emergencia: un bono de $500.000 para la adquisición de insumos agropecuarios de primera necesidad y financiamiento para implementar dos proyectos del Programa de Riego de Obras Menores (PROM).

En este encuentro, Carlos Recondo recordó el recorrido que hizo tras el siniestro de fines de septiembre cuando conoció a estos productores en medio de la tragedia: “fue un momento muy duro, de mucha angustia para las familias; vinimos porque parte de la familia Villarroel – Díaz es usuaria de INDAP y como tal pertenece a los programas territoriales como el Prodesal”. En esa visita, destacó, se comprometió ayuda que ya está disponible: “aquí estamos verificando que las entregas se concretaron. Se les entregaron recursos PROM para recuperar la conducción del agua, tener estanques y disponer de agua. También recibieron recursos para reconstruir infraestructura que se quemó, además de bonos para alimentación para el ganado”. Agregó que “estamos cumpliendo; este fue el compromiso desde el primer día. INDAP acompaña a los usuarios cuando enfrentan situaciones de emergencia. Hemos constatado una vez más, aquí en terreno que el apoyo a los pequeños agricultores es permanente, es oportuno y es siempre”.

Silvia implementará un estanque y un sistema de cosecha de aguas lluvias por un total de $5.182.054, recibiendo $3.368.335 como aporte de INDAP y contribuyendo ella con $259.103. A su vez, Nelson accedió a recursos para la adquisición e instalación de estanques acumuladores de agua que tendrán un costo de total de $3.327.056; INDAP contribuirá con $2.162.586 y él aportará cerca de $200 mil. Ambos proyectos poseen además incentivos entregados por la empresa minera Angloamerican.

Silvia Villarroel detalló que tras el incendio perdió gran parte de su inversión: “se me quemó la bodega con el forraje para los animales; nos habíamos comprado una máquina cosechadora de miel y también se quemó, teníamos 200 kilos de miel que se quemaron. Se quemó todo el material de las abejas, y las abejas. Se quemaron el invernadero, los estanques acumuladores de agua y las mangueras. Todo eso, de a poquito, hemos ido recuperando con ayuda de INDAP y de gente que me ha ayudado”.

Una decena de artesanos en mimbre de los sectores Roblería, Culenar, Chillinhue y Paso Soto de la comuna de Coihueco, Región de Ñuble, se encuentra por primera vez a Santiago para mostrar su oficio campesino y vender sus productos en la Feria Mimbre que se inauguró este lunes 13 ​y permanecerá abierta hasta el viernes 17, ​en el marco de las actividades navideñas del Centro Cultural Montecarmelo

La iniciativa cuenta con el apoyo del Fondart, INDAP y los municipios de Providencia y Coihueco, y busca visibilizar el trabajo en mimbre a través de la revitalización patrimonial y la activación de redes comerciales. La producción agrícola en la Provincia de Punilla ha permitido que los cultores invitados y sus familias vivan de la confección de canastas para labores del campo, como la cosecha y el lavado de papas, porotos y arvejas, prolongando así este quehacer en los patios de sus casas y predios.

Los protagonistas de esta feria ​están exhibiendo sus técnicas para la creación de piezas utilitarias que evocan nuestro pasado patrimonial, como canastos para ropa, leña, papas y pan, roperos, bandejas para el desayuno, paneras, pantallas de lámparas, cestas de fruta y de picnic, individuales, costureros, sillas y mesas de niños, cunas, bolsos de playa y secadores de ropa.

María Victoria Medina (59) se dedica hace más de 40 años a la cestería en esta fibra natural –además de la producción de frambuesas– en el sector Roblería. Junto a su esposo, tres de sus cinco hijos y nietos, hace canastos leñeros, roperos y “de todo un poco”. Dijo que la feria es una muy buena noticia, “porque con la pandemia quedamos muy abandonados y es bonito poder mostrar lo que hacemos”.

José Pérez Sánchez (73), también artesano y agricultor –produce papas y frambuesas en el sector Culenar–, ofrece paneras, pantallas de velador y cielo, cestas y secadores, entre otras piezas. “Estoy feliz de que podamos mostrar nuestra cultura campesina y vender nuestro trabajo en Santiago después de tanto tiempo en que ha estado todo cerrado por la crisis sanitaria”, afirmó.

Para la ministra de las Culturas, Consuelo Valdés, “esta exposición es muy importante, ya que releva el tradicional oficio del tejido en mimbre y promueve a artesanos y artesanas que son portadores de un importante conocimiento y que representan a las culturas e identidades del territorio”.

La actividad se realiza en el marco de un convenio entre INDAP y la Municipalidad de Providencia, con el fin de desarrollar proyectos e iniciativas que vayan en beneficio tanto de los vecinos y visitantes de la comuna de Providencia como de la Agricultura Familiar Campesina.

"Este convenio tiene el propósito de visibilizar y entregar un espacio cultural a todos los artesanos del país, consolidando al Centro Cultural Montecarmelo como un espacio para la puesta en valor de los oficios tradicionales que guardan nuestra sabiduría ancestral como nación, el talento y las raíces de nuestros maestros", indicó la alcaldesa de Providencia, Evelyn Matthei.

El director nacional de INDAP, Carlos Recondo, destacó el trabajo conjunto que se está haciendo con la comuna de Providencia para brindar un espacio a los cultores de oficios ancestrales de nuestro país, ya que “esto permite que los habitantes de Santiago puedan apreciar la cultura y las tradiciones más profundas de nuestro mundo rural, como en este caso son los mimbreros de Coihueco”.

La Feria Mimbre estará abierta de 12 a 21 horas y contará con talleres (todos los días a las 18 horas), música en vivo, carros de comida, venta de productos frescos, área para niños y niñas, una zona de descanso y la cafetería permanente del recinto, a fin de convertirse en un panorama familiar prenavideño en el corazón del barrio Bellavista.

Los asistentes al Centro Montecarmelo también podrán disfrutar en paralelo de otras dos muestras de cestería en fibras vegetales: “Memoria y Trascendencia”, de la artesana en totora de La Serena Marta Godoy, Sello de Excelencia 2009 y Premio Lorenzo Berg 2019, y “Tejiendo el Bosque”, de la artesana en quilineja de Quellón Raquel Aguilar, Sello de Excelencia 2020.

El público respondió y los agricultores del Mercado Campesino de Punta Arenas, que funciona cada semana en el recinto de  la Asociación de Ganaderos de Magallanes (Asogama), en Avenida Bulnes con Manantiales, reafirmaron su compromiso con el concurso de la “Canasta Feliz”, que sortearán todos los viernes. La primera ganadora fue Domitila Almonacid, quien recibió el llamado del director regional de INDAP, Petar Bradasic, para anunciarle que había sido premiada. 

“Estoy muy feliz y encantada con la canasta, todo natural, muy rico. Cuando me llamaron pensé que podía ser una broma”, comentó la entusiasta ganadora, quien hizo un llamado a la comunidad para que se acerque al Mercado Campesino: “Los productos son regionales, sanos, realmente es muy importante apoyar a los agricultores si queremos comer sano”, expresó la afortunada, que salió sorteada entre 268 cupones.

Todos los viernes y sábados, entre las 10 y 14 horas, el Mercado Campesino abre sus puertas con la participación de 15 agricultores que ofrecen hortalizas recién cosechadas, directamente del campo a la mesa, como lechugas, rabanitos ruibarbo, frutillas, kale, mizuna y acelga, además de huevos, mermeladas, flores y artesanías. Quienes compren los viernes, recibirán un cupón para participar en el sorteo de la “Canasta Feliz” con verduras regionales.

Para el director regional de INDAP, Petar Bradasic, se trata de una oportunidad imperdible para mantener una dieta sana y equilibrada. “La calidad de los productos da cuenta del trabajo de los agricultores y de la capacitación e infraestructura que les entregan INDAP y los distintos servicios del agro. En los últimos años hemos crecido y eso se nota por la variedad y cantidad de productos que comercializan nuestros agricultores”, destacó. 

Lo que nació como un sueño, hoy es una realidad. En una iniciativa enmarcada dentro de la Política Nacional de Desarrollo Rural, donde INDAP es uno de los actores principales, siete emprendedores mapuche de la Comunidad Toledo Cheguan Antipi II, de la comuna de Los Sauces, Región de La Araucanía, se fijaron el objetivo de explotar un huerto con 850 plantas oliveras para producir aceite de oliva y comercializarlo en el mercado formal.

El desafío fue logrado y, bajo el nombre de Olivicultores del Valle de Santa Rosa, lograron producir 1.000 botellas de medio litro del aceite, las que saldrán pronto al mercado para su tan esperada venta. Según Pedro López, coordinador del Piloto de Desarrollo Rural Los Sauces, “las condiciones climáticas imperantes en la comuna, sumadas al tipo de suelo, han sido factores determinantes para obtener un líquido oleoso de muy buena calidad”.

Ahora los esfuerzos están concentrados en definir una imagen de marca para el denominado aceite de oliva más austral de Chile, el que además está elaborado por manos de agricultores mapuche. Y son precisamente ellos quienes están definiendo los conceptos básicos para la creación de esta imagen corporativa, que incluye un logotipo con su respectiva identidad cromática, eslogan y manual de marca, entre otros aspectos.

Para llegar hasta este punto, el apoyo de INDAP y la asesoría técnica entregada por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) han sido fundamentales, ya que a través del Programa de Asesoría Especializada y Gestor Comercial de la institución los agricultores han podido empoderarse de un proyecto que parecía casi imposible.

“Estoy muy contento por lo que hemos crecido. Tener ya en las manos el producto elaborad, de lo que estamos cultivando en nuestro huerto es algo grandioso, todo esto gracias a INDAP, el IICA y el municipio de Los Sauces”, dijo Luis Cayupi Marín, presidente de la agrupación de olivicultores.

Según Carolina Meier, directora de INDAP Araucanía, el trabajo y dedicación del grupo campesino es el espíritu que se desea rescatar y apoyar a través de la Política Nacional de Desarrollo Rural y el Plan Impulso. “Para nosotros, como servicio del agro, es un orgullo cuando un grupo de pequeños agricultores busca un objetivo común, que en este caso es obtener un producto distinto, innovador, con denominación de origen y cuyo objetivo apunta a mejorar su calidad de vida, al desarrollo rural”, afirmó.

La ministra de Agricultura, María Emilia Undurraga, encabezó la ceremonia de firma de convenio y lanzamiento del “Piloto Regional de Desarrollo Rural de Atacama”, iniciativa que busca contribuir a mejorar la calidad de vida, reducir brechas y aumentar las oportunidades de los habitantes rurales de la región, a través de la implementación de los lineamientos de la Política Nacional de Desarrollo Rural.

La secretaria de Estado destacó la relevancia de este piloto en Atacama, una de las tres regiones que fue seleccionada para implementar la política (además de O´Higgins y Aysén) y que cuenta con un consejo asesor presidencial integrado por representantes del mundo público, privado, la sociedad civil y la academia. “Como gobierno estamos contentos de avanzar en estos procesos de descentralización que requieren políticas locales y esto se da no solo con una mirada sectorial, sino que también la incorporación del bienestar social, ambiental y el aporte desde las culturas y las tradiciones de estos espacios rurales”. 

“Estamos orgulloso del Chile rural y de la ruralidad de cada una de las regiones, porque es parte de la identidad y es parte de lo que queremos valorar y poner en común para todo el país para poder encontrar en este Chile profundo un futuro de país que sea un espacio de desarrollo para todos”, complementó la autoridad. 

En la Región de Atacama se trabajará junto al Gobierno Regional y la Universidad de Chile, con el compromiso de implementar la Política Nacional de Desarrollo Rural a nivel regional, contribuyendo al mejoramiento de la calidad de vida y aumento de las oportunidades de las zonas rurales. 

El gobernador de Atacama, Miguel Vargas, destacó el trabajo en conjunto de todos los estamentos estatales. “Este es un plan piloto que incorpora al Ministerio de Agricultura, a la Gobernación, a la Subsecretaría de Desarrollo Regional y a la Universidad de Chile. Queremos que en el proceso que vamos a llevar adelante en la región esté muy incorporado el componente participativo, queremos que los dirigentes del mundo rural, las comunidades indígenas y los productores del mundo agrícola sean parte de este proceso”, dijo. 

Por su parte, el delegado presidencial Patricio Urquieta señaló la importancia de las políticas públicas en el logro de este tipo de iniciativas: “fundamentalmente en el mundo rural tenemos que, primero, sembrar buenas políticas públicas, y hoy estamos concretando un trabajo de largo aliento para reducir las brechas que existen entre el mundo rural y el mundo urbano donde nos podamos hacer cargo de las principales necesidades que tiene el mundo rural, asociadas a temas de conectividad y desarrollo del capital humano, donde podamos tener el fortalecimiento de las redes de internet, del uso del agua, de la pavimentación de los caminos y todo lo que permite una mejor calidad de vida”. 

Frente al cambio climático y la sequía se hace indispensable entregar al sector ganadero caprino de la Región de Coquimbo, una de las actividades de mayor tradición del territorio, herramientas que contribuyan a su desarrollo y continuidad.

Por ello, INDAP llevó a cabo, a través de su Programa de Fortalecimiento Caprino Lechero (Plan Caprino), el seminario “Visión y perspectiva de la producción caprina en la Región de Coquimbo”, destinado a analizar las fortalezas, debilidades y oportunidades del rubro a corto y largo plazo.

El evento, desarrollado en el Centro Cultural de la comuna de Monte Patria, contó con cerca de 150 asistentes, considerando crianceros y profesionales de las distintas comunas de la región.

Uno de participantes fue Gerardo Toledo, emprendedor caprino de Monte Patria, quien valoró la realización del seminario y expresó que fue una gran oportunidad para dialogar con sus pares de otros lugares de la región. “Se expusieron temas relevantes que son necesarios que los crianceros escuchen. Sería bueno que estas actividades se hicieran más seguido y en más sectores. Yo hablé mucho con crianceras de Vicuña y compartimos experiencias y opiniones, por ejemplo respecto al mejoramiento genético y al énfasis en la inocuidad de los productos”, detalló.

Por su parte, el director regional de INDAP, José Sepúlveda, indicó que mediante el Plan Caprino y los convenios que se han originado en el marco de dicho instrumento, “el servicio está logrando que los emprendimientos caprinos sean más rentables y sustentables en el nuevo escenario climático, con la entrega de conocimientos pertinentes y eficaces que apunten a fortalecer integralmente al rubro. Un claro ejemplo es la organización de este seminario, que fue posible a través del convenio que tenemos con el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)”.

La jornada tuvo tres exposiciones de expertos en materia caprina. Las temáticas abordadas fueron los modelos de negocios bajo sistemas productivos de carácter intensivo y semintensivo; las diferentes alternativas y costos comprometidos en la alimentación de planteles caprinos; y la visión y perspectiva de factores que afectan la producción caprina. También se realizó un conversatorio donde crianceros, profesionales y equipos técnicos de los programas Prodesal y PADIS contaron su experiencia y proyecciones del sector caprino.

Respecto a la actividad, el seremi de Agricultura, Rodrigo Órdenes, comentó que el Ministerio de Agricultura a través de INDAP “realza la importancia de los crianceros y crianceras, reconociendo no solo su aporte económico, sino que también su rol como parte significativa de la cultura regional. Con seminarios como el organizado en la provincia de Limarí se entregan las herramientas óptimas para que el rubro caprino sobrelleve de la mejor forma los embates de la sequía y también para que trabaje eficazmente frente al escenario de cambio climático”.

El representante de IICA en Chile, Hernán Chiriboga, se refirió al trabajo realizado e indicó que “queremos agradecer la confianza que INDAP ha puesto en nosotros para trabajar en este convenio que busca mejorar la producción caprina en la Región de Coquimbo. Este seminario tuvo carácter presencial y telemático, ya que fue trasmitido a través de Facebook Live a los 34 países con los que trabajamos. Nos gustó mucho el interés que mostró el público”.

El Programa de Fortalecimiento Caprino Lechero tiene como principal objetivo lograr que los usuarios y usuarias de INDAP dedicados a la producción de leche de cabra de la Agricultura Familiar Campesina de la Región de Coquimbo puedan mejorar sus ingresos, mediante la operación de explotaciones eficientes en términos de productividad ganadera.

Representantes de la Mesa de la Mujer Rural del Maule sostuvieron el último encuentro de 2021 y el primero presencial en casi dos años, producto de la pandemia, ocasión en que realizaron una balance de su trabajo y proyectaron acciones de la gestión 2022.

Liderada por el Ministerio de Agricultura, esta instancia de participación reúne a campesinas de las cuatro provincias de la región, la mayoría usuarias de INDAP, quienes son apoyadas en su gestión por los distintos servicios del agro.

A causa de la pandemia por Covid-19, la mesa debió ajustar su programa de trabajo y sesionar de manera remota para evitar los contagios. Esta vez, con aforo reducido y guardando todas las medidas de protección establecidas por la autoridad sanitaria, pudieron reunirse presencialmente y compartir variadas experiencias.

Jacqueline Muñoz, presidenta de la Mesa de la Mujer Rural del Maule y usuaria de INDAP San Javier, expresó su satisfacción por reencontrase con representantes de las distintas comunas y agradeció a los servicios del agro por su permanente apoyo: “Ha sido muy emocionante volvernos a encontrar. También agradecer a los servicios del agro que nos han apoyado siempre. Estamos todas contentas y con el ánimo de seguir, a pesar de que no es fácil. Este tiempo ha sido difícil, pero hemos continuado produciendo en nuestros rubros porque tenemos un compromiso con nuestras raíces”.

En el encuentro participaron los director regionales de SAG, Luis Felipe Pinochet, y de Conaf, Luis Carrasco; el subdirector de INIA Cauquenes, Fernando Fernández; el represente de CNR, Leonardo Sandoval; la representante de FIA, Lorena Cantillana, y la representante del Ministerio de la Mujer y la Equidad de Género, Claudia Morales.

Óscar Muñoz, director de INDAP Maule, en representación del seremi de Agricultura, se mostró satisfecho con la jornada y destacó el trabajo de la mesa y la articulación con los servicios del agro, lo que les permite ser visibilizadas y apoyadas en diversos ámbitos, además de establecer redes con otros servicio públicos para buscar mejoras en su calidad de vida.

Una positiva evaluación de la gestión de INDAP hicieron los dirigentes campesinos que pertenecen al Consejo Asesor Regional (CAR), en el marco de la reunión de cierre del año 2021, que contó con la participación del director regional de la institución, Fernando Torregrosa.

Durante la jornada, que se realizó en la dirección regional de INDAP, en Quillota, los representantes campesinos destacaron que, pese a la crisis por sequía, sumado a la pandemia por coronavirus, la Agricultura Familiar Campesina fue capaz de enfrentar las dificultades con trabajo y compromiso.

“La finalidad de la reunión era hacer un cierre y análisis del funcionamiento de las áreas y nos dimos cuenta de que, a pesar de la crisis sanitaria, la sequía y la crisis social, hemos aguantado. Ha sido difícil soportar todo esto, pero gracias a Dios nos hemos mantenido en pie como agricultores”, comentó Amelia Muñoz, apicultora de Los Andes y presidenta del CAR.

La dirigenta campesina agregó que el esfuerzo que hizo INDAP permitió apalancar recursos, como los del Gobierno Regional, para concretar proyectos de riego asociativos e intraprediales en las provincias más afectadas por la sequía. “Por otro lado, recientemente se entregó un bono por sequía a los usuarios de los programas Prodesal y SAT para enfrentar la emergencia hídrica, así que eso se agradece considerando que los recursos nunca son suficientes para la demanda que existe”, precisó la agricultora.

“Hemos mantenido un diálogo fluido con los pequeños agricultores y nuestro esfuerzo ha sido apoyar al sector frente a este complejo período que estamos viviendo. Nuestro enfoque ha estado en fortalecer los distintos rubros y darle mayores herramientas a la pequeña agricultura para que siga produciendo alimentos para los chilenos. Sabemos que son el primer eslabón en la cadena de comercialización de productos agrícolas y con ese fin estamos potenciando nuestros Mercados Campesinos en un proceso de reapertura que ha sido constante”, manifestó el director regional de INDAP, Fernando Torregrosa.

El Consejo Asesor Campesino (CAR) está integrado por dirigentes que representan a los distintos territorios y organizaciones de productores acreditados como usuarios de INDAP de la Región de Valparaíso y tiene como función dar su opinión sobre la pertinencia, oportunidad, eficiencia y eficacia de los programas e instrumentos de la institución; realizar asambleas informativas; evaluar los resultados de los planes de trabajo y realizar actividades de control social para verificar en terreno la ejecución de proyectos.