Una selección de nueve cultores y cultoras de oficios artesanales de seis regiones del país dará vida el próximo miércoles 9 de noviembre, en el patio de la dirección nacional de INDAP (Agustinas 1465), de 11 a 15 horas, a un Mercado Campesino de Artesanía abierto a todo público y con entrada gratuita.

La actividad será la antesala del “Primer Seminario Nacional de Materias Primas para la Artesanía: Materialidades en Riesgo” (10 y 11 de noviembre) y se enmarca en la celebración del Mes de la Artesanía y los 60 años de INDAP, servicio del agro creado el 27 de noviembre de 1962 durante el gobierno de Jorge Alessandri Rodríguez.

Según Saúl Pérez, encargado de Artesanía de la institución, “se trata de una muestra de calidad que reúne textilería aymara y del sur de Chile, cestería tradicional de Chiloé y trabajos en madera ideales para decorar terrazas, mesas y ambientes, todo hecho por las manos de maestros y maestras que con sus oficios mantienen vivas las tradiciones del país”.

En la feria participarán María Choque Mamami, de Colchane, Región de Tarapacá, con textilería de alpaca; Carmen Gloria Guzmán, de Teno, Maule, con cestería en pita; Georgina Castillo, de Hualqui, Biobío, con cestería en coirón; Egon Muñoz, de Pucón, La Araucanía, con tallado en madera, y José Neihual, de Panguipulli, con tallado en madera.

De la Región de Los Lagos habrá cuatro representantes: María Cabero, de Puerto Montt, y Osvaldo Güineo, de Quellón, ambos con textiles en lana de oveja, y Raquel Aguilar y Fédima Soto, también de Quellón, con cestería en quilineja y conquillo, respectivamente.

Durante la jornada se realizarán además tres talleres de oficios: “Confección de Alfombra de Pita”, a cargo de Carmen Gloria Guzmán, a las 12 horas; “Demostración de Tallado en Madera”, con Egon Muñoz, a las 13 horas, y “Tejido de Nido de Quilineja”, por Raquel Aguilar, a las 14 horas.

Saúl Pérez también anunció que en diciembre se realizarán otros dos importantes eventos donde participarán cultores y cultoras usuarios de INDAP: la 49 Muestra Internacional de Artesanía UC, del 7 al 15 en el Centro Cultural Santa Rosa de Apoquindo, y la Feria Nacional de Artesanías (Fenart) 2022, el 19 de diciembre en la Plaza de la Constitución de Santiago, frente a La Moneda.

Conocer el estado en que se encuentra el manejo de la plaga Drosophila Suzukii (la mosca de alas manchadas) y la forma en que los pequeños agricultores deben adecuarse a la nueva normativa de inocuidad para el sector hortofrutícola primario exportador N° 7.550 del SAG, fue el objetivo de una jornada doble de capacitación para productores de frutales y asesores que se realizó en Ñuble gracias a un convenio entre INDAP y Chile Alimentos.

La jornada estuvo dirigida a productores SAT y asesores de las unidades operativas, con el fin de realizar las adecuaciones necesarias tanto para el manejo de la plaga de Drosophila Suzukii como para adecuarse a la entrada en vigencia de la normativa SAG, en diciembre de este año, en lo concerniente a la Agricultura Familiar Campesina.

El jefe del Departamento de Mercado de INDAP, Juan Jiménez, destacó que los temas tratados son parte de las temáticas que INDAP ha trabajado en la Mesa de la Frambuesa como inocuidad y productividad. “Lo más importante era hacer una bajada de la norma del SAG, y en el contexto de la plaga que afecta a la frambuesa era necesario actualizar conceptos y sugerencias en el manejo integrado para su control. Los productores de cerezas que detectan larvas de Suzukii en sus plantaciones dejan de ganar entre un 15 y un 50 por ciento del valor por kilo que obtienen por parte de las procesadoras. Ambos temas van de la mano, conectados por la inocuidad”, complementó

Rodrigo Sotomayor, jefe del Departamento Regulación y Control de Insumos y Productos Silvoagrícolas del SAG, destacó que esta jornada buscaba transmitir que el sistema de inocuidad para el sector hortofrutícola es “muy confiable, mantiene un sistema que está en funcionamiento y adecua algunos en que había ciertas brechas, básicamente con un mejor sistema de trazabilidad”.

Por ejemplo, indicó que los productores inscritos en el antiguo registro de berries deben inscribirse en el Sistema de Registro Agrícola. “Hay situaciones que obligan a los productores y que son las que hoy les preocupan, especialmente los que pertenecen a la agricultura familiar, donde estamos buscando la forma para generar las adecuaciones”, dijo. Destacó que la gran fortaleza del sistema de inocuidad nacional es su confiabilidad, con un trabajo conjunto entre privados y servicios públicos, lo que habla bien de la profesionalización de la agricultura.

“El productor se ha preocupado de hacer las cosas bien para que el consumidor de cualquiera de los 100 países adonde llegan nuestros productos no enfermen. Esta norma le da un respaldo a la industria, no pide cosas que no se pueden cumplir y entrega un respaldo al 99 por ciento de los productores que lo hacen bien y además permite controlar a quien lo hace mal”, dijo Sotomayor. La norma, que entró en vigencia el 3 de junio de 2022, tiene una extensión para la agricultura familiar campesina, para cuyos productores entra en vigencia el 3 de diciembre de este año.

En el marco del programa de trabajo conjunto entre Chilealimentos e INDAP, en pos de promover y fortalecer el encadenamiento productivo entre los pequeños productores agrícolas y la industria, se realizó también una actualización sobre Drosophila Suzukii, a cargo del profesional de INIA Quilamapu Luis Devotto, quien resaltó la importancia de esta actualización: “Una de las cosas que hemos aprendido es que no hay recetas, sino que depende de la especie. En cerezos, la mayor parte del control se realiza con insecticidas y manejo cultural, a diferencia de las frambuesas, donde la aplicación de insecticidas ayuda poco, pero sí son efectivas las medidas de sanitización; la remoción de hospederos en los contornos hace el 80 por ciento del trabajo. El factor clave para la Drosophila es la cosecha frecuente y ésta es una ventaja para los pequeños agricultores, porque ellos tienen la capacidad de cosechar de forma frecuente en una pequeña superficie”.

Alejandra Montecinos, productora de frutillas de Trehualemu, El Carmen, valoró esta iniciativa, ya que “nos ayuda a tener información para poder manejar de mejor manera la plaga, saber lo que se puede usar, lo que no, cuales son las recomendaciones. En el caso del SAG, somos orgánicos, así que tenemos un manejo más exhaustivo, pero estas exigencias nos favorecen a todos, porque eso significa que cada nuevo productor que entra a un rubro o que trabaja en esto va mejorando la calidad”.

“El gobierno llegó hasta nuestra casa”, dijo Juana Cárdenas, vecina del sector del sector Llau-Llau de Punta Arenas. Revisó su dentadura, consultó los requerimientos para ser usuaria de INDAP y se llevó un arbolito entregado por la Conaf. Otras mujeres sacaron hora para hacerse mamografías, hicieron consultas al Servicio de Impuestos Internos, y Sercotec y conocieron los beneficios sociales disponibles.

La actividad, realizada por la Seremi de Agricultura y la Delegación Presidencial de Magallanes en la Junta de Vecinos Nº56 Los Sauces, parcela 30, se enmarcó en el Día Internacional de las Mujeres Rurales y sorprendió por el interés de la comunidad. No solo llegaron de sectores aledaños a Llau-Llau, sino también del Loteo Vrsalovic, Pampa Redonda, el Andino, Virgen de la Covadonga y Ojo Bueno, entre otros. En total, asistieron más de 350 mujeres del mundo rural. 

“Me voy contenta y agradecida, porque significa que piensan en nosotras. A veces por el tiempo o porque las tareas del campo demandan mucho tiempo nos postergamos como mujeres. La atención fue excelente”, expresó Ruth Soto, del sector Virgen de la Covadonga. 

Opinión similar tuvo Cecilia Cárdenas, dueña de casa y presidenta de la Junta de Vecinos de Llau Llau: “Que se celebre a la mujer trabajadora del mundo rural es muy satisfactorio, y más aún que se haya realizado en nuestra sede. Estoy contenta además por la participación de vecinos y colegas dirigentes vecinales que vienen de otros sectores rurales”.

La seremi de Agricultura. Irene Ramírez, valoró la iniciativa y destacó el trabajo que realizan a diario las mujeres rurales de la región, tanto para sostener sus hogares como por trabajar la tierra y la ganadería, entregando un servicio muchas veces anónimo pero necesario para la comunidad. 

Luz Bermúdez, delegada presidencial regional, también destacó la participación de la gente. “Nos habla de que no estamos equivocados al decir que el trabajo en el territorio es relevante. Llegar a la comunidad con la oferta pública, hasta el lugar donde habitan los vecinos y vecinas, sobre todo en lugares alejados del centro de la ciudad, para recibir sus inquietudes y buscar soluciones es muy necesario”. 

Dijo que “el Gobierno en Terreno sigue vigente y en esta ocasión, junto a la Seremi de Agricultura, nos ha permitido destacar la contribución decisiva de la mujer rural en la promoción del desarrollo agrícola y rural, la mejora de la seguridad alimentaria y la erradicación de la pobreza rural”. Por último, agradeció la excelente convocatoria, a cada vecino y vecina que se acercó para conocer la oferta entregada y las y los funcionarios de los diferentes servicios por su compromiso”. 

Novedades del operativo

Uno de los módulos que concentró mayor atención fue el de medicina ancestral mapuche. “Cada día la gente se interesa más por las cosas naturales y nosotros tenemos un conocimiento que es antiguo y que ayuda mucho”, dijo Elvia del Carmen Inaicheo, representante de Ruka Lawen.

La odontóloga Paulina Gascoñí, del Consultorio Mateo Bencur, manifestó que las mujeres buscan principalmente prótesis para revitalizar su sonrisa: “Muchas veces llegan con varios problemas y nosotras las ayudamos y guiamos en los distintos programas que tenemos en los consultorios”. 

El Gobierno en Terreno comenzó a las 15 horas y se extendió hasta pasada las 18. En total se calcula que llegaron cerca de 350 personas, la mayoría mujeres rurales. Participaron INDAP, SAG, INIA, Conaf, FIA, CNR, SII, Corporación de Asistencia Judicial, Sernameg, Fosis, DGA, Sercotec, Seremi de Energía, Seremi de Salud, BancoEstado, Registro Social de Hogares, Registro Civil, Medicina Ancestral Mapuche, Móvil Dental (Cormupa) y otorgación de horas para mamografía.

Un total de 94 usuarios y usuarias del Programa de Desarrollo Local (Prodesal) de INDAP de las comunas de Pelarco, Río Claro, San Rafael, Pencahue, Talca y Maule fueron beneficiados con Incentivos de Fortalecimiento Productivo (IFP) a través de un concurso realizado por la Agencia de Área Talca orientado a la sustentabilidad de los predios.

En tres ceremonias realizadas en Pelarco, Pencahue y Maule, el director regional (S) de la institución, Luis González, junto a la seremi de Agricultura, Ana Muñoz, y los respectivos alcaldes y representantes de las comunas involucradas , entregaron un total de $66.276.000, los que serán destinados a la compra y habilitación de cercos eléctricos, mejoramiento y cobertura de invernaderos, Sistemas de Cosechas de Aguas Lluvia (SCALL), lechos de lombricultura, kits de riego, deshidratadores solares, sistemas para la producción de forraje verde hidropónico, paneles solares, chipeadoras e iluminación fotovoltaica para gallineros.

Las actividades contaron con la presencia de la encargada regional de Agroecología y Sustentabilidad de INDAP, Katherine Plaza, quien entregó recomendaciones para el uso óptimo de los implementos y sistemas de trabajo que los agricultores adquirirán con sus incentivos.

Luis González dijo que uno de los lineamientos estratégicos de INDAP para el presente período es la transición hacia la agroecología de la Agricultura Familiar Campesina, con lo que se busca propiciar una actividad más sustentable en el tiempo, sana y amigable con el medioambiente. ”Este tipo de inversiones se enfoca principalmente a lineamientos de agroecología y sustentabilidad, por lo tanto los agricultores van a poder optar a prácticas que sean ambientalmente favorables y cada día van a estar dependiendo menos de las externalidades”, apuntó.

Nelly González, productora de hortalizas y que también cría gallinas y ovejas, obtuvo recursos para establecer un sistema de forraje verde hidropónico para la alimentación de sus animales. Asegura que estos recursos le servirán para optimizar el uso de la escasa agua que llega a su predio. “Esta ayuda para mí es muy buena, muy útil, porque donde vivo voy tocando la última agua que llega y es muy poca, entonces ya el pasto para mis animalitos se está secando, no está verde”.

Hilda Caceres, del sector Duao en la comuna de Maule, recibió fondos para un lecho de lombricultura: “Para mí significa un adelanto para tener más recursos para cultivar mis plantas, porque ahora tengo que salir a buscar tierra de hojas. Ahora tengo un sistema de compostaje orgánico y voy juntando todos los desechos orgánicos, pero cuesta que se descompongan. Con las lombrices me va a cambiar la vida, porque voy a mejorar la producción y voy a hacer humus para fertilizar mis plantas. Agradezco mucho este apoyo a mi vivero”.

Como un “tinto muy redondo, equilibrado, suave, sin taninos muy fuertes y fácil de tomar, que muestra lo mejor de la uva país”, calificó el productor de Guarilihue Luis Lagos Nova (Vinos de Patio) a su Nüyün País 2020, ganador del premio al Mejor Vino campesino en el Noveno Concurso del Vino del Valle del Itata, realizado en el marco de la ExpoMundoRural Ñuble 2022 de INDAP.

“Yo presenté tres muestras, un país y dos cinsault, y estoy muy agradecido por este premio y en especial de INDAP, que nos ha apoyado siempre y nos sigue apoyando”, comentó aún emocionado tras obtener la mayor puntuación en las cinco categorías del certamen, lo que lo hizo acreedor a un premio consistente en una cuba multiuso de acero inoxidable de 1.000 litros, un rollo de 1.000 sellos autoadhesivos para las botellas y una motosierra.

“En total fueron más de 130 las muestras de vino en competencia, resultado de una preselección de un universo de 200, que nos entregaron sabor, color y textura”, comentó el director (S) de INDAP Ñuble, Luis García, quien destacó la vitrina comercial que permite este concurso, que visibiliza el trabajo de la Agricultura Familiar Campesina en el rubro viñatero y el desarrollo que se ha logrado en la región, lo que se ve reflejado en la gran calidad de sus vinos.

El jurado cató 137 muestras de vinos en búsqueda de los mejores de las cepas moscatel, cinsault, y país, además de ensamblajes, espumantes y el Mejor Vino del concurso.

Los encargados de esta tarea fueron Sergio Correa, enólogo, consultor internacional, comisario de la Organización Internacional del Vino y presidente del jurado; Demi Olmos, enólogo y jefe técnico del concurso; Edgardo Candia, Guillermo Pascual, Edmundo Bordeau, Carla Undurraga, Mariana Martínez, Luis Campos, Felipe Aldunate, Nadia Parra, Malaquías López y Carolina Vázquez.

Los premios del concurso por categoría fueron los siguientes:

Mejor Vino País: Medalla de Oro para Luis Lagos (Vinos de Patio), del sector Guarilihue de Coelemu, por Nüyün País 2020, y Medalla de Plata para Abraham Sandoval Muñoz, del sector Pinihue de Coelemu, por Embajador País 2022.

Mejor Vino Moscatel de Alejandría: Medalla de Oro para Lucía Torres, del sector Cerro Verde de Ránquil, por Mirador del Valle 2019, y Medalla de Plata para Abraham Sandoval, del sector Pinihue de Coelemu, por Divino Moscatel de Alejandría 2022.

Mejor Vino Cinsault: Medalla de Oro para Helio Baeza, del sector Batuco de Ránquil, por Don Helio Cinsault 2022, y Medalla de Plata para Fabián Mora Reyes, del sector Guarilihue de Coelemu, por Arrebato Cinsault 2022.

Mejor Vino Mezcla y Otras Cepas: Medalla de Oro para Ulises Fuentes, del sector Minas de Leuque de Trehuaco, por el vino a granel País-Cinsault 2022, y Medalla de Plata para José Osorio Muñoz, del sector Manzanal de Ránquil, por vino a granel Don José País-Carignan 2022.

Mejor Vino Espumante: Medalla de Oro para Eduardo Carrasco Betanzo, del sector El Arenal de Quillón, por Viña El Nogal Moscatel de Alejandría 2019, y Medalla de Plata para Joel Neira, del sector Bularco de Ránquil, por Kürüf Moscatel de Alejandría 2018.

Opiniones de los ganadores

“Nosotros la llamamos la cargadora”, dijo Ulises Fuentes, del sector Minas de Leuque, refiriéndose a la uva cinsault. “Presenté la muestra porque es un vino bueno y tenía fe que podía sacar el primer lugar, porque otras veces había tenido el segundo. Así que contento y a seguir cultivando en la viña, porque yo la cavo, hago toda la pega y la hago muy bien, no le echo líquidos. Las cosas se hacen bien y así sale un buen vino”, comentó.

Lucía Torres, ganadora del mejor Moscatel, describió su vino Mirador del Valle como “muy bien conservado”, y tal es así que ha ganado premios tanto en su comuna como en concursos nacionales, así que invitó a todos a visitar la zona y probar su vino.

José Osorio, de Ránquil, presentó una mezcla de carignan y país. “Yo cultivo las viñas de la manera tradicional, como me enseñaron los antiguos; aro la viña y la cavo, siempre lo hemos hecho así”. Agregó que “no aplicamos químicos, solo azufre y algún abono”. Sobre la muestra que presentó, dijo: “Uno siempre le tiene fe a lo que produce, aunque no pensé que iba a ganar, porque concursan hartos vinos de muy buena calidad, de distintas zonas y de personas que cultivan sus viñas igual que yo, con el mismo amor”.

Para el presidente del jurado, Edmundo Bordeau, hubo un cambio desde el último certamen. “Hay más aplicación técnica, enológica, en los vinos que degustamos, y los puntajes fueron superiores a los del año pasado. En general, la calidad fue bastante pareja y hubo muy pocos vinos que sacaron poco puntaje. Diría que al menos un 70% de los vinos tuvieron un puntaje para ganar en cualquier certamen internacional una medalla de plata o de oro. Itata es un valle que da excelente fruta y eso da excelentes vinos. Tienen una tipicidad muy especial y eso es lo que está buscando el mundo”.

Más de 600 pequeños agricultores y agricultoras de las regiones de Maule y Ñuble, directivos y profesionales de INDAP, y asesores técnicos de programas institucionales como Prodesal, SAT y Alianzas Productivas, participaron de un ciclo de charlas informativas impartidas por INDAP y ChileAlimentos. Durante estas jornadas de difusión, llamadas “Actualización en Inocuidad y Drosophila suzukii”, se abordó el estado actual de la plaga Drosophila suzukii que afecta a frambuesas y otros frutales en época de maduración, además de los alcances de la nueva norma de exportación de productos hortofrutícolas (Resolución N° 7550) dictada por el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG).

Las jornadas de difusión permitieron a los asistentes conocer información actualizada sobre la también llamada plaga de la mosca de las manchadas y sus efectos en los cultivos frutícolas, como también interiorizarse de la Resolución SAG N° 7.550 que establece el Sistema de Control Oficial de Inocuidad de la Cadena Agroalimentaria de los Productos Hortofrutícolas Primarios, referida al rubro de las frambuesas.

El jefe del Departamento de Mercado de INDAP, Juan Jiménez, destacó que los temas tratados durante ambas jornadas son parte de las temáticas que INDAP ha trabajado en la Mesa de la Frambuesa como inocuidad y productividad. “Lo más importante es hacer una ‘bajada’ de la norma del SAG; en el actual contexto de la plaga que afecta a la frambuesa, era necesario actualizar conceptos y sugerencias en el manejo integrado para su control. Los productores de cerezas que detectan larvas de suzukii en sus plantaciones dejan de ganar entre un 15 y un 50% del valor por kilo que obtienen por parte de las plantas procesadoras. Ambos temas van de la mano, conectados por la inocuidad”, complementó.

Rodrigo Sotomayor es jefe del Departamento de Regulación de Insumos Silvoagrícola, de la División Protección Agrícola y Forestal del SAG, destacó la necesidad de actualizar la normativa de exportación de berries (frambuesas, cerezas, arándanos, entre otros), hortalizas como espárragos a la realidad mundial y nacional actual, además de asegurar la inocuidad de estos alimentos para el consumo humano. “La industria de exportación chilena es sólida y madura. Con esta norma le damos respaldo a las exportaciones. Lo que viene es potenciar y profundizar esta alianza. No puede quedar nadie fuera: es el mandato ministerial y del Presidente de la República. La Agricultura Familiar Campesina y la sustentabilidad son dos ejes fuertes y estas acciones son coherentes y dan respuesta a ese llamado”, explicó Sotomayor.

Durante estas charlas también se abordaron las principales normativas y procesos implementados por la Food Safety Modernization Act (FSMA), conjunto de nuevas normas que actualizan la ley de inocuidad alimentaria de los Estados Unidos.

Alejandra Montecinos es una productora orgánica de frutillas y vive en el sector Trehualemu de El Carmen. Considera que este tipo de charlas son útiles porque orientan y entregan información actualizada: “favorece a todos los agricultores para ir mejorando las prácticas agrícolas. Si hay más exigencias desde el Estado, cada agricultor que ya trabaja o que incorpora al rubro, va mejorando la calidad. Nos favorece a futuro en los precios que obtengamos y cómo entregamos el producto afuera”.

Ambas jornadas de trabajo corresponden a acciones implementadas en el marco del Convenio Cooperación INDAP – ChileAlimentos que ambas instituciones ejecutan desde 2007 y que busca potenciar el rol de la Agricultura Familiar Campesina en las distintas etapas de la cadena agroexportadora. Las charlas son demás algunas de las temáticas abordadas por la Mesa de la Frambuesa, instancia integrada por diferentes actores del rubro, entre los que está INDAP.

Emocionadas, 8 destacadas "transformadoras" campesinas de O’Higgins recibieron un merecido reconocimiento en la ceremonia de conmemoración regional del Día Internacional de las Mujeres Rurales que se realizó en la comuna de Placilla. Las galardonadas integran la Mesa de la Mujer Rural en representación de sus respectivas organizaciones.

Emiliana Silva, de Flores Nancagüinas; Fiorina González, de Mukuna O’Higgins; Elisa Reyes, de Apichépica; Nancy Núñez, de Calider; María Inés Vera, de Tejiendo Redes Mujeres Emprendedoras de Paredones; Marisol Guajardo, de Agrupación de Chimbarongo; Mónica Rodríguez, de Turismo Rural Sustentable de Pichidegua; e Isabella Brenda Guerrero, de A.G. de Pequeños Agricultores de Chimbarongo, fueron premiadas por su aporte al desarrollo rural, a la producción de alimentos, a la mantención de las tradiciones y saberes y a la preservación de la biodiversidad. De esa forma contribuyen también a la soberanía y seguridad alimentaria del país.

En la jornada de conmemoración participaron integrantes de la Mesa de la Mujer Rural de O'Higgins y representantes de diversas organizaciones de la región, quienes recibieron el saludo de la directora regional (S) de INDAP, Pía Muñoz. En su mensaje, resaltó que una de las transformaciones más significativas del mundo rural en el país está ligada a los cambios que se evidencian en los roles tradicionales de las mujeres, tanto en el ámbito público como en los entornos familiares y privados. Valoró el protagonismo que tienen hoy las mujeres rurales; indicando que son colaboradoras fundamentales de la economía y seguridad alimentaria del país.

La actividad continuó con charlas sobre cambio climático y protección de semillas tradicionales, certificación de semillas y viveros y de arborización rural, a cargo de profesionales de Odepa, SAG y Conaf.

En la ceremonia de entrega de reconocimientos, el seremi de Agricultura, Cristian Silva, subrayó que para el gobierno el rol de la mujer está en el centro de las políticas públicas; a la vez que resaltó la importancia de las mujeres rurales. Puntualizó que las jefas de proyectos agrícolas acreditadas ante INDAP pasaron de ser un 15% del total de productores en 1990 a más del 45% en el día de hoy.

Asistieron también a la actividad Tatiana Hernández, en representación de la ministra de la Mujer y la Equidad de Género; la delegada presidencial de Colchagua, Marta Pizarro; la seremi del Trabajo y seremi (S) de la Mujer, Doris Rodríguez, y la administradora municipal, Katiuska Trujillo, en representación del alcalde de Placilla, entre otras autoridades.

Terminada la ceremonia, las mujeres rurales participaron en un intercambio de semillas.

Una nueva edición del Mercado Campesino de las Flores y Plantas de INDAP Biobío se desarrolló el pasado sábado 22 de octubre en Mallplaza Trébol de Talcahuano. La feria, organizada por INDAP y el centro comercial, busca visibilizar y consolidar la producción de la Agricultura Familiar Campesina en circuitos cortos de comercialización.

En la ocasión, 10 productores y productoras cautivaron a los visitantes con orquídeas, alstroemerias, petunias, liliums, plantas ornamentales y copihues; además de suculentas, cactus y plantines para establecer huertas urbanas.

La directora (S) de INDAP Biobío, Jeannette Larenas, dijo que la alianza con Mallplaza tuvo como objetivo que “la comunidad conociera el trabajo de floricultores de Coronel, Hualqui, Tomé, Florida, Los Ángeles y Yumbel, algunos de los cuales participaron por primera vez a este tipo de actividades y pudieron hacer potenciales clientes y ganar experiencia”.

Nelson Silva, productor de plantas “Flores del Encanto”, de la comuna de Florida, señaló que “fue una buena ocasión de venta por el alto flujo de público del centro comercial. Me pareció una muy buena iniciativa y nos fue muy bien”.

Los expositores que participaron en este Mercado Campesino son usuarios de los programas SAT y Prodesal, quienes son apoyados por equipos técnicos de INDAP en el desarrollo de este rubro, lo que les ha permitido mejorar la calidad y cantidad de su producción y diversificar su oferta.

Apenas bajó del avión, los abrazos iban y venían. Es que Sebastián Acosta no era un desconocido en la isla subantártica de Navarino, Región de Magallanes. Estuvo tres años a cargo del Programa de Desarrollo Local (Prodesal) de Cabo de Hornos y entre sus logros destaca la llegada del primer tractor agrícola para la isla, la construcción del primer invernadero de metalcom y policarbonato y el fomento de una inédita producción de hortalizas que benefició a una comunidad acostumbrada a productos que tardan más de 15 días en llegar, con golpes de frío, sin aroma ni sabor.

La realidad es que hoy, durante la temporada, las hortalizas son locales, frescas, sanas e inocuas, y están en la mesa de los habitantes del extremo austral. Un lugar bañado por las gélidas aguas del canal Beagle y que ostenta el título de tener las aguas más puras del planeta y ser declarada por la Unesco como Reserva de la Biósfera. 

Para Acosta, jefe de División Fomento de INDAP, llegar hasta Cabo de Hornos simboliza el interés y esfuerzo de la institución por estar presente y apoyar con políticas públicas al territorio nacional, sin discriminar la cantidad de habitantes o distancias. Y es que llegar no es fácil. Las condiciones climáticas muchas veces impiden los vuelos entre Punta Arenas y Puerto Williams, y así ocurrió en este viaje, lo que obligó a apretar la agenda en un día y medio.

“Éste es el primer viaje de esta nueva gestión de la División Fomento. Hemos querido partir en el Cabo de Hornos, donde personalmente inicié el camino en conjunto con la agricultura familiar. Aquí la acción de fomento de INDAP es fundamental para asegurar la continuidad de las personas en el campo y el desarrollo de sus actividades económicas”, expresó Acosta. 

Apenas llegó a la pequeña isla, que no supera los 2.500 habitantes, sostuvo reuniones con el alcalde de Cabo de Hornos, Patricio Fernández, y la delegada presidencial de la provincia Antártica, María Luisa Muñoz. En ambos casos participó el director regional (S) de INDAP, Gabriel Zegers, y el jefe técnico del Prodesal de Cabo de Hornos, Manuel Ulloa.

En la ocasión, acordaron potenciar la agricultura regional y desarrollar esfuerzos conjuntos para aumentar la producción de hortalizas.

El alcalde de Cabo de Hornos dio cuenta de los esfuerzos que realizan por transformar la basura orgánica en compost y anunció que ya trabajan en la materialización de un proyecto para construir el primer centro industrial de compostaje en el extremo austral. De muestra regaló una pequeña cajita de compost a las visitas.

Más tarde, las autoridades del agro sostuvieron un encuentro sincero y profundo con dirigentes y campesinos del Prodesal. La instancia permitió trazar una ruta de necesidades y anhelos de los agricultores de la zona austral.

Durante la ajustada visita hubo tiempo para conocer la experiencia de tres agricultoras pioneras. Un momento emotivo fue cuando entregó a Catalina Calbucheo una fotografía enmarcada de su invernadero de metalcom y policarbonato, el primero que tuvo la isla y que resiste con éxito las bajas temperaturas, la nieve y el viento. Son 120 metros cuadrados que hoy buscan reconvertirse a la hidroponía.

“Vamos a probar cómo nos va con la hidroponía. Las mesas en altura son más cómodas para trabajar, porque nosotros ya tenemos nuestros años, así que hay que cuidarse. También pensamos que podemos extender la temporada agrícola con este sistema”, dijo Catalina Calbucheo. 

Para Sebastián Acosta, el apoyo de INDAP es fundamental. “En este caso don Humberto y la señora Catalina tuvieron el primer invernadero de metalcom, con una estructura especialmente preparada para las condiciones de la zona, lo que ha permitido que la superficie de producción bajo techo ya alcance los mil metros cuadrados de invernaderos de estructura metálica, asegurando una mayor durabilidad mucho que permite enfrentar el inclemente tiempo del fin del mundo”, precisó. 

Ser destacadas como protagonistas del desarrollo rural de sus comunidades fue motivo de emoción y orgullo para las más de 50 campesinas de la Región de Valparaíso que se reunieron en la comuna de Olmué para conmemorar el Día Internacional de las Mujeres Rurales, actividad en la que se les reconoció por su vital aporte para la preservación de la biodiversidad, la recuperación de prácticas agroecológicas y la promoción de la seguridad y soberanía alimentaria.

 “Todas tenemos un común denominador: hemos sido súper luchadoras y hemos salido adelante por nuestros propios méritos y esfuerzos, y obviamente INDAP ha sido un apoyo fuerte en este camino. Lo más lindo es que somos felices y estamos enamoradas de la tierra. Ha sido una reunión inspiradora que nos dejó con el corazón llenito. Además, el reconocimiento fue una sorpresa”, dijo Leslie Vergara, de Panquehue, una de las agricultoras distinguidas, que se destaca por el desarrollo de sistemas productivos agroecológicos.

Por su parte, la agricultora Carola Valle, de Petorca, que pertenece al Servicio de Asesoría Técnica (SAT Multirrubros) de INDAP, expresó que “me siento orgullosa de haber sido reconocida, porque represento a una comuna que ha sufrido con la escasez hídrica, así que me parece fabuloso el haber estado acá y conocer el trabajo de tantas mujeres, porque a veces uno piensa que las dificultades las vive sola, y muchas de ellas han vivido las mismas cosas que uno ha enfrentado”.

Mujeres destacadas

Durante la jornada, que se realizó en el centro de eventos El Copihue, se entregaron distinciones a nueve campesinas que se han destacado por su trabajo, perseverancia y por representar los valores de la mujer rural: María Angélica Meza, de Santo Domingo; Jessica Jorquera, de Limache; Bélgica Aguilera, de Quillota; Nancy Briones, de Hijuelas; Rosa Ayala, de La Ligua; Blanca Alfaro, de San Esteban; Carola Valle, de Petorca; Leslie Vergara, de Panquehue, y Carolina Zúñiga, de Casablanca.

La actividad también contempló un conversatorio donde las usuarias y las autoridades presentes compartieron un momento de reflexión con respecto al trabajo y desafíos de las mujeres en el mundo rural.

“El rol productivo de las mujeres rurales es esencial en sus comunidades, por ello es de importancia relevar el papel que cumplen en la Agricultura Familiar Campesina. En noviembre INDAP cumplirá 60 años de existencia y queremos reafirmar nuestro compromiso con el mundo rural y en especial el apoyo a las mujeres rurales que en la región son más de 3 mil”, precisó la directora regional (S) de INDAP, Daniela Soto.

La seremi de Agricultura, Yolanda Cisternas, dijo que es importante destacar el trabajo que realiza INDAP con las mujeres rurales, “creyendo en sus emprendimientos y entregándoles inversiones, créditos y capacitaciones. Aquí ellas han contado sus experiencias y su lucha para visibilizar sus problemáticas y demostrar a la sociedad que son capaces y pueden salir adelante”.

El apoyo de INDAP

En la Región de Valparaíso, INDAP atiende a más de 3 mil campesinas con acciones que van desde asesorías técnicas hasta apoyo en inversiones, así como a través del Programa Mujeres Rurales que se ejecuta en conjunto con Prodemu, en rubros tales como hortalizas y frutales, producción animal, alimentos procesados, flores y hierbas medicinales, además de artesanías, entre otros.

“Estamos conmemorando este día para visibilizar la diversidad de roles que tienen las mujeres en las áreas rurales con el apoyo de los servicios del agro, pero sobre todo para reconocer el liderazgo que tienen en sus territorios y cómo han ido avanzando y enfrentando nuevos desafíos, como la crisis hídrica y ambiental”, comentó la seremi de la Mujer y la Equidad de Género, Camila Lazo.

El delegado provincial de Marga Marga, Fidel Cueto, destacó el encuentro como una actividad muy significativa: “las problemáticas relacionadas a la ruralidad y la mujer son temas en los que nuestro gobierno se está ocupando. Hemos escuchado relatos que muestran su fortaleza para salir adelante y el Estado tiene que estar presente para apoyarlas”.

Árboles nativos

Al término de la jornada, las campesinas presentes en la actividad recibieron árboles nativos gracias a una gestión de Conaf. “Como institución, a través de la Unidad de Género y el Departamento de Conservación de Ecosistemas Boscosos y Xerofíticos, nos sumamos a este reconocimiento con la entrega de 60 árboles. Esperamos que sean un aporte para el embellecimiento de sus entornos y la importante labor que realizan”, dijo el director regional de la institución, Luis Correa.

La Asamblea General de la ONU estableció el 15 de octubre como el Día Internacional de la Mujeres Rurales con el objeto de reconocer el trabajo de la mujer en ese ámbito, además de su contribución en el desarrollo rural y agrícola, la erradicación de la pobreza y la mejora en la seguridad alimentaria.

Funcionarios de INDAP, pequeños agricultores y asesores técnicos de los programas de Desarrollo Local (Prodesal), Servicio de Asesoría Técnica (SAT) y Alianzas Productivas participaron en Talca en la jornada de difusión “Actualización en Inocuidad y Drosophila Suzukii”, organizada en conjunto por Chilealimentos e INDAP e inaugurada por el director regional (S) del servicio, Luis González.

Juan Jiménez, jefe del Departamento de Mercado de INDAP, informó que esta jornada se enmarca dentro de los temas de inocuidad y de productividad que se han venido trabajando en la Mesa de la Frambuesa: “Buscamos estar actualizados en torno a los requerimientos que tiene la agroindustria exportadora y producto de eso se organizó esta jornada que también vamos a replicar en Ñuble, para poder abordar los desafíos en torno a la inocuidad y la actualización respecto a la Drosophila Suzukii”.

En la actividad de capacitación se dio a conocer la implementación de la nueva resolución SAG N° 7.550 que establece el Sistema de Control Oficial de Inocuidad de la Cadena Agroalimentaria de los Productos Hortofrutícolas Primarios de Exportación y que deroga la resolución N° 3.410 de 2002 referida al rubro de las frambuesas.

Rodrigo Sotomayor, jefe del Departamento de Regulación de Insumos Silvoagrícolas de la División de Protección Silvoagrícola y Forestal del SAG, dijo que la nueva normativa responde a los tiempos que corren y tras 20 años de funcionamiento de la resolución 3.410, que establecía el procedimiento para garantizar la aptitud de consumo de las frambuesas de exportación y era necesario adecuar a la realidad del mundo y del país.

Por esta razón, a fines de 2021 se publicó la nueva normativa 7.550, que involucra a las frambuesas pero también a todos los productos hortofrutícolas de exportación. “En el caso de los productores de frambuesas, después de 20 años de aplicación de la norma 3410, favorablemente los encuentra en buen nivel, porque cumplen todo. Ellos ya estaban en un encadenamiento donde monitoreábamos y registrábamos a la exportadora, al establecimiento de acopio y al agricultor. Hoy los mantenemos a todos en el Sistema de Registro Agrícola”, explicó Sotomayor.

Añadió que “la pauta de evaluación está basada en frambuesas, la actualizamos, pero en general los productores de frambuesas son los que están más adelantados. Nuestra brecha se va a presentar en otros productores, ya que involucra a cualquier rubro vinculado al congelamiento, como un productor de arándanos o de espárragos destinados a la exportación, que ahora tienen que cumplir un estándar que antes no tenían, no estaban en el radar del SAG. Ese productor tiene que generar la adecuación. La industria de exportación chilena es muy sólida, muy madura; algunas cuentan con certificaciones de terceros y otros derechamente han generado sistema de gestión propios y con eso es suficiente para cumplir la norma. Es un gran paso, porque le damos respaldo a las exportaciones”.

Sotomayor señala que de ahora en adelante todos los productores de frutas y hortalizas frescas y congeladas de exportación, incluidas las nueces, deberán estar inscritos en el Sistema de Registro Agrícola del SAG y trabajar de manera conjunta para dar cumplimiento a las nuevas exigencias. “Pero no es una gran brecha, sobre todo para aquellos que ya venían trabajando con un sistema de gestión como los frambuesos y estoy seguro que la industria en general lo hará. Chilealimentos es un gremio serio, hemos trabajado bien con ellos y lo que viene es potenciar y profundizar la alianza, porque no puede quedar nadie fuera. Es lo que nos ha generado el mandato desde el ministerio y también desde el Presidente de la República, que la agricultura familiar campesina y la sustentabilidad son dos ejes fuertes y creo que con estas acciones estamos dando coherencia a ese llamado”, expresó.

La normativa fue firmada el 3 de diciembre de 2021 y dio un plazo de 180 días a toda la industria para entrar en vigencia y un año para el segmento de la Agricultura Familiar Campesina, por lo que entra a regir para los pequeños productores a contar del 3 de diciembre de este año.

La actividad de difusión consideró también la charla del especialista en entomología Luis Devotto, quien se refirió a la “Actualización del Impacto y Control de la Plaga Drosophila Suzukii”.