“Cocina de Preservación” releva el rol de la papa nativa y su valor nutricional en la alimentación escolar
Para relevar el rol de la papa nativa y su valor nutricional en la alimentación escolar, el ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, participó en la exhibición “Cocina de la Preservación”, donde el chef Carlo von Mühlenbrock presentó 15 distintos tipos de papas con diferentes aportes proteicos.