Cerca de 15 pequeños agricultores atendidos por la Agencia de Área INDAP Linares participaron, junto al director regional (s) del servicio, Luis González, en una jornada informativa y de difusión de los alcances del Plan Siembra Por Chile, impulsado por el gobierno del Presidente Boric.

En la actividad, realizada en dependencias del área Linares, los asistentes conocieron los aspectos principales que involucra este plan de apoyo y reactivación económica y además recibieron los incentivos de emergencia agrícola por sequía que contempla la iniciativa, los que ascienden a $200.000 por agricultor y están destinados a la compra de suplementación para la alimentación animal y apícola.

En total en el área Linares, que atiende a las comunas de Linares, Colbún y Yerbas Buenas, son 562 los beneficiarios con estos incentivos de emergencia, por un monto total de $112.400.000.

Luis González también explicó el Programa de Regularización de Deudas Siembra por Chile, que permitirá apoyar a los usuarios de INDAP con su situación crediticia y que está enfocado tanto en quienes tienen créditos vigentes como en aquellos que se encuentran en situación de mora.

“Este programa, que ya está disponible en las distintas agencias de área, considera la condonación del 100% de los intereses devengados y no pagados para usuarios INDAP morosos, pero también va a beneficiar a aquellos que están al día en sus compromisos crediticios”, dijo González.

La iniciativa permite también renegociar el saldo de las deudas morosas en un plazo de hasta 10 años, según la capacidad de pago de cada persona.

La autoridad de agro destacó que la tasa de interés para la renegociación de la deuda es la misma que se encuentra vigente al momento de la formalización, la que actualmente es de 0,5% anual para los créditos reajustables y de 3% para los no reajustables, y no exige nuevas garantías.

Un taller 100% práctico para la elaboración de bloques multinutricionales para el ganado caprino realizó INDAP en la comuna de Vicuña, Región de Coquimbo. Los 10 asistentes, pertenecientes a los programas Prodesal y PADIS, aprendieron el paso a paso para producir este suplemento alimenticio, que tiene como principal objetivo mejorar el funcionamiento de la panza del animal a fin de que aproveche los forrajes maduros y rastrojos de cultivos que se usan mayormente en el período seco.

Durante la actividad, los participantes conocieron los materiales e ingredientes necesarios para producir estos bloques y posteriormente ellos mismos hicieron cada uno de los procesos. De esta manera, adquirieron habilidades para replicar la técnica en sus predios.

La dirigenta del Comité de Agencia de Área (CADA) de INDAP La Serena y presidenta de los Crianceros de Vicuña, Celinda Portilla, fue parte de este taller y comentó que fue una iniciativa “muy buena, porque son ingredientes que van en una sola base, muy beneficiosos para nuestras cabras y otro tipo de rumiantes. Antes ya lo había realizado, pero de otra forma, y la que aprendimos en esta ocasión es mejor, ya que es mediante un cubo. Agradecemos a INDAP por apoyarnos y por hacerlo en lugares cercanos a nuestros predios”.

El joven productor caprino de 21 años Sergio Arias participó en representación de su padre, Martín Arias, usuario de INDAP, y dijo que “ahora todo está más caro, sobre todo los alimentos, entonces este suplemento me pareció muy interesante porque es más económicos que comprarlo a alguna empresa. Me voy contento y desde ya lo voy a aplicar y lo voy a compartirlo con más personas”.

Otra ventaja de estos bloques es que suministran nutrientes como el nitrógeno, además de energía y minerales. Otro aspecto que se debe tener presente es que el ganado siempre debe contar con forraje.

“Lo más interesante del taller es que fueron los mismos productores y productoras quienes hicieron la mezcla de ingredientes y cada uno de los procesos, y vieron las consideraciones necesarias para obtener los bloques multinutricionales. Junto a ello, también aprendieron cómo regular el nivel de consumo de su ganado. Esto es muy valioso para que mejoren su trabajo y desde INDAP estamos felices de llevar directamente a Vicuña esta información”, expresó la directora regional (S) de la institución, Tonya Romero.

Los bloques multinutricionales se pueden usar todo el año, pero es más frecuente como parte de la estrategia de suplementación en verano. En las cabras que se ordeñan es habitual ofrecérselo al momento del ordeño y en los corrales o áreas de descanso pre y posordeño. Se estima que una cabra adulta (50 kilos de peso) debe comer de 50 a 100 gramos al día, mientras que animales de menor peso comerán menos y los más pesados pueden llegar a consumir hasta 100 gramos al día.

El seremi de Agricultura, Hernán Saavedra, dijo que estas actividades en terreno junto a los usuarios y usuarias de INDAP “son tremendamente significativas, porque va en concordancia con nuestra misión de incentivar a que las personas del mundo rural permanezcan en el territorio. Para eso es relevante apoyarlos con recursos y con conocimientos, como ocurrió en Vicuña. Los asistentes no se quedaron en la teoría, sino que aplicaron inmediatamente los conocimientos. Los felicitamos por las tremendas ganas que demostraron por querer obtener nuevos aprendizajes”.

Por su parte, el alcalde de Vicuña, Rafael Vera, puntualizó que INDAP es un socio permanente de los municipios de la región para llevar adelante acciones como este taller, “donde se entregaron conocimientos para que con menos recursos pero en forma optimizada los productores puedan entregar un suplemento alimenticio a sus animales”. Agregó que “en países que hemos visitado estos suplementos se entregan en forma habitual y por lo mismo valoramos que INDAP imparta estos conocimientos a nuestra gente”.

Bajando desde la cordillera de Ñuble es posible ver bosques centenarios de coihues, robles, canelos, avellanos, lengas e incluso cipreses. Al descender hacia el valle, la vegetación va raleando, pero aún es majestuosa: praderas, naturales y artificiales, sembradíos y diferentes cultivos dan soporte al suelo en una simbiosis que permite la producción de hortalizas, cereales forrajeras, todo un cuerno de la abundancia para la población del territorio.

Sin embargo, la situación cambia en el secano interior y en el secano costero, donde la erosión ha avanzado y ha reducido la cubierta vegetal, disminuyendo la productividad agrícola.

“Antes, los suelos eran muy pobres, muy erosionados, las barrancas muy profundas, los suelos con pendientes muy inclinadas, pero ahora tengo todo más controlado”, cuenta el productor Danilo Toro, del sector Puyamávida, en pleno secano costero, donde a lo largo de varios años ha ido desarrollando una serie de labores agrosustentables gracias al programa de recuperación de suelos SIRSD-S (Sistema de Incentivos para la Sustentabilidad Agroambiental de Suelos Agropecuarios) de INDAP.

“Con el programa he hecho labores como microterrazas, control de cárcavas, cercos eléctricos y ahora tengo praderas suplementarias de avena”, dice, recordando que previo a estos trabajos el suelo era totalmente distinto. “Al tener un terreno con pendiente es mucha la erosión, pero he ido realizando microterrazas que aportan a mantener la humedad en temporadas en que no hay. Ahora es como tener vegas en las lomas, y el control de cárcavas ayuda a que no se sigan erosionando los terrenos, porque la zona es arcillosa y se desgasta mucho con la lluvia”, indica.

Gracias al programa SIRSD-S, este año en Ñuble se beneficiarán 1.004 familias, las que ya están ejecutando las labores comprometidas en sus planes de manejo ya aprobados y seleccionados. En total se intervendrán 3.731 hectáreas, equivalentes a 3.086 hectáreas reales, por un monto total superior a los 1.756 millones de pesos.

“El SIRSD-S contribuye a la sustentabilidad agroambiental de los suelos mediante la recuperación o mantención de su potencial productivo, generando así mejores condiciones para la incorporación de los agricultores a los procesos productivos”, indicó el director regional (S) de INDAP, Luis García. Entre las labores más realizadas esta temporada figuran el acondicionamiento de rastrojos para cereal y maíz, control de cárcavas, microterrazas, construcción de cercos, praderas suplementarias y establecimiento e incorporación de abono verde.

Los resultados, indica Danilo Toro, hablan por sí solos. “Ahora tengo todo más controlado con cercos, lo que me permite aumentar el número de animales y la producción del campo, porque en esos terrenos no podía darme el lujo de tener frutales, ni hortalizas ni ovinos”, dice. Esto contrasta con la realidad actual: hoy tiene una incipiente crianza de ovinos, hortalizas en la temporada de primavera-verano y olivos en microterrazas, además de praderas suplementarias que le entregarán forraje en septiembre y control de cárcavas que controlan la erosión en quebradas.

“Estas son ayudas muy grandes para el agricultor y está volviendo todo como a su estado antiguo. El programa me ha dado un avance notable, me ha permitido hacer los sueños realidad, porque uno tiene la intención pero faltan los recursos. Con el SIRSD-S vamos sacando los sueños a flote”, afirma el pequeño productor de Puyamávida.

Un total de 102 pequeños agricultores usuarios del Programa de Desarrollo Local (Prodesal) que ejecuta INDAP Maule en alianza con la Municipalidad de Romeral recibieron incentivos del Fondo de Operación Anual (FOA), por un monto total de 12 millones 190 mil pesos.

Luis González, director regional (s) de INDAP, explicó que el FOA es un incentivo económico que el agricultor no debe devolver y que está destinado a la compra de insumos y equipamiento básico para las actividades silvoagropecuarias necesarias para mantener sus actividades productivas.

“Aparte de esto están todas la asesorías y también los incentivos de inversión, a los que tienen que postular a través de concursos, pero siempre es importante este beneficio que se entrega a cada agricultor de Prodesal. Son $115 mil que les van a servir para tener este punto inicial para su sistema productivo”, dijo González.

La seremi de Agricultura, Ana Muñoz, destacó la importancia de estos aportes gubernamentales, que –dijo– apuntan a mantener la actividad productiva en el campo. Asimismo, valoró la relevancia del nuevo Plan Siembra por Chile que se está desplegando en la región y el país y que apunta a la reactivación económica del sector.

“El compromiso que tiene el gobierno del Presidente Boric con la agricultura es fundamental y se está llevando a cabo mediante el Ministerio de Agricultura, desde donde las ayudas están llegando a tiempo. Tenemos un ministro que se ha desplegado por los territorios, donde hay programas que están yendo en beneficio de la gente”, expresó la seremi Muñoz.

Añadió que “estamos trabajando en la tecnificación del riego, trabajando con los agricultores e motivándolos a que sigan sembrando, y para eso requieren la entrega de incentivos. Eso es lo que estamos haciendo con nuestro programa Siembra Por Chile, que no solo beneficia a los usuarios de INDAP, sino que también a los agricultores que no son usuarios de la institución.”

En la jornada participaron también el alcalde de Romeral, Carlos Vergara, y concejales de comuna.

INDAP ofrece una serie de oportunidades para apoyar de manera directa y eficaz a la Agricultura Familiar Campesina. Una de ellas es el Programa Gestión y Soporte Organizacional (Progyso), cuyo concurso se encuentra actualmente abierto y tiene como fecha de cierre de postulaciones el viernes 24 de junio a las 18 horas.

En detalle, el instrumento tiene por objetivo que las organizaciones de representación campesina puedan optimizar sus canales de comunicación, ampliar su grado de representación, mejorar su interlocución con el sector público y privado a nivel nacional e internacional, promover acciones de extensión y facilitar el vínculo de sus asociados con las políticas, programas e instrumentos de este servicio del agro.

La directora regional (S) de INDAP, Tonya Romero, llamó a postular a esta iniciativa, “porque a través de ella buscamos potenciar el trabajo asociativo, que es clave para hacer crecer al mundo rural. El Progyso entrega incentivos económicos por hasta $1.500.000, los que están destinados al financiamiento de proyectos tales como giras técnicas, realización de encuentros o seminarios, soporte para la ejecución de un Plan de Desarrollo Territorial y talleres de manejo de redes digitales, entre otras opciones”.

En el concurso, que corresponde al segundo llamado de este año, pueden participar organizaciones de representación campesina de cobertura regional y local constituidas mayoritariamente por pequeños o pequeñas productores o productoras agrícolas y campesinos o campesinas con personalidad jurídica que tengan representación en la Región de Coquimbo, acreditadas ante la institución y en cuyos estatutos se desprenda claramente que buscan fortalecer el desarrollo organizacional y que realicen programas o actividades que implican beneficio directo al sector rural.

Quien también se refirió al concurso Progyso fue el seremi de Agricultura, Hernán Saavedra. La autoridad hizo hincapié en que “como Ministerio de Agricultura junto a los servicios del agro hemos enfocado nuestra labor en contribuir de manera eficaz a la dignificación y al crecimiento de nuestro mundo rural. Es por esto que queremos invitar en esta oportunidad a las agrupaciones campesinas de la región a postular a este concurso de INDAP, porque es una herramienta que les otorgará competencias y conocimientos para desenvolverse de mejor manera en las distintas áreas que involucra el trabajo asociativo”.

Los interesados e interesadas en participar del concurso pueden retirar las bases, documento de postulación, formulario de presentación del proyecto y anexos en la Dirección Regional de INDAP (Pedro Pablo Muñoz 200, La Serena) o en las agencias de área La Serena (Av. Juan Cisternas 1235), Ovalle (Miguel Aguirre Perry 335. Edificio Público, oficina 201), Combarbalá (Maipú 96) o Illapel (Independencia 0279).

Para solicitar los citados documentos de forma remota, se puede escribir al correo electrónico lbarraza@indap.cl.

El “Día Mundial de la lucha contra la desertificación y la sequía” fue el escenario escogido para la firma de un nuevo protocolo de cooperación entre la Dirección General de Aguas (DGA) del Ministerio de Obras Públicas, el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) y la Comisión Nacional de Riego (CNR), mediante el cual los funcionarios de las dos últimas instituciones podrán perfeccionar sus capacidades en materias relacionadas con la implementación del nuevo Código de Aguas, la preservación ecosistémica y el equilibrio entre los distintos usos productivos del agua.

El convenio forma parte de un conjunto de medidas con las que el Gobierno busca fortalecer la fiscalización del delito de extracción de agua. Al respecto, el ministro de Obras Públicas, Juan Carlos García, dijo que “uno de los compromisos del Presidente Gabriel Boric ha sido cambiar el modelo de gestión del agua y en eso estamos trabajando como gobierno. Esta crisis requiere que trabajemos en conjunto y no cada uno por su lado, y por eso hoy firmamos este convenio con servicios del Ministerio de Agricultura, que nos ayudarán a tener más ojos en el territorio, y de este modo una mejor capacidad de prevención, acción y respuesta”.

“Este protocolo permitirá acoplar las capacidades territoriales de nuestros equipos al mandato que recibimos de maximizar los esfuerzos de cooperación entre las instituciones del Estado, con el fin de informar y resolver las dudas y necesidades que puedan existir en la Agricultura Familiar Campesina y el mundo rural sobre la gestión de la escasez y los recursos hídricos”, explicó por su parte el director nacional de INDAP, Santiago Rojas.

Asimismo, el director nacional señaló que, gracias a la colaboración entre las instituciones, se implementará un programa de capacitaciones para las y los funcionarios de INDAP con el fin de comunicar de mejor manera las políticas públicas relacionadas a la materia, y se establecerán intercambios periódicos de información con la DGA y la CNR para atender de manera oportuna los requerimientos de los agricultores.

Por último, Rojas sostuvo que “esto se suma a otros esfuerzos que INDAP está ejecutando para dar respuesta a las consecuencias de la escasez hídrica y a la implementación del nuevo Código de Agua en la ruralidad, como la redefinición de nuestros equipos de riego y la reorientación del programa “Bono Legal de Agua”, que otorga certezas jurídicas a las usuarias y usuarios a través del financiamiento directo para la formalización de los derechos de agua”.

La instancia, liderada por el Ministerio de Agricultura, estará a cargo de elaborar un Plan Nacional para asegurar la disponibilidad de alimentos en los hogares chilenos. “Fortalecer y apoyar el trabajo de los productores rurales y campesinos con los incentivos adecuados es un camino eficaz para enfrentar la contingencia y el desafío a largo plazo”, señaló Santiago Rojas, máxima autoridad del Instituto de Desarrollo Agropecuario.

Palacio de La Moneda, jueves 16 de junio .- Desde el Palacio de La Moneda se dio el vamos este jueves a la “Comisión Nacional para la Seguridad y Soberanía Alimentaria”, una instancia de carácter público-privado liderada por el Ministerio de Agricultura, que convoca a diversos actores de la cadena agroalimentaria para diseñar e implementar un plan integral de medidas a corto, mediano y largo plazo que garanticen la disponibilidad de alimentos sanos y de calidad en los hogares chilenos, tarea en la que el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) participará a través de su director nacional, Santiago Rojas.

“Son las productoras y productores del mundo rural y campesino quienes abastecen de una gran cantidad de los alimentos que se consumen a nivel nacional, por lo tanto, fortalecer y apoyar su trabajo con los incentivos adecuados es un camino eficaz para enfrentar la contingencia, pero también para abordar el desafío a largo plazo de la seguridad y soberanía alimentaria”, señaló el director nacional de INDAP sobre su inclusión en la instancia.

“Es importante la materialización de esta acción, ya que estamos en un punto de inflexión, porque veníamos viendo una pérdida importante de la ruralidad, aunque representa el 25% de la población. Si hoy día tomamos la decisión de cambiar esa trayectoria, vamos a impulsar la disponibilidad de alimentos para Chile, pero también nos haremos cargo de los problemas económicos, sociales y ambientales de las y los campesinos”, agregó Santiago Rojas.

“El inicio de la construcción de este Plan demuestra el compromiso de nuestro Gobierno por el fortalecimiento de la Agricultura Familiar Campesina, el que también se ha manifestado a través de las distintas medidas concretas para mantener la intención de siembra que ya hemos ejecutado como INDAP. En la “Comisión Nacional de Seguridad y Soberanía Alimentaria” impulsaremos la unión de todos los actores en torno a un fuerte apoyo del Chile rural”, concluyó la autoridad de INDAP.

Junto al Minagri y sus Servicios, conforman la mesa de trabajo los ministerios de Economía, Transportes, Trabajo, Salud y Relaciones Exteriores. Además, participan las comisiones de Agricultura de la Cámara Baja y el Senado, organizaciones, asociaciones y confederaciones campesinas, cooperativas, representantes del sector privado y organizaciones como FAO, IICA. El grupo elaborará el Plan Nacional de Seguridad y Soberanía Alimentaria mediante la conformación de subcomisiones que abordarán temáticas como la disponibilidad, el acceso y la logística de los alimentos, mediante un cronograma que incluye diferentes etapas.

La prolongada escasez hídrica que vive la Región de Coquimbo ha hecho que INDAP active una serie de medidas de emergencia, reforzando también cada año sus herramientas de riego, línea que este 2022 consideró un presupuesto total superior a los $2.300 millones para la zona.

Una de estas herramientas es el Programa de Riego Asociativo (PRA), con el que se busca mejorar el acceso, disponibilidad y gestión del recurso hídrico de usuarios y usuarias a través de la ejecución de proyectos de inversión en obras de riego o drenaje asociativas extraprediales o mixtas. Hoy está abierto el segundo llamado del año en modalidad asignación directa. La fecha de postulación cierra el jueves 23 de junio a las 12 horas y la publicación de los resultados se dará a conocer a más tardar el viernes 22 de julio.

El PRA se está financiando a través del Fondo de Emergencia Transitorio (FET), que dispone de un monto global de $442 millones para todo este 2022.

La directora regional (S) de INDAP, Tonya Romero, informó que estas herramientas representan un enorme apoyo e impulso “para el desarrollo de las producciones de nuestros usuarios y usuarias, sobre todo en el contexto de una escasez hídrica tan fuerte como la que vivimos. Y, en este sentido, el Programa de Riego Asociativo contribuye al aumento de la seguridad de riego, lo que es muy positivo. Por eso, queremos que el mayor número de productores y productoras presenten sus proyectos, los que pueden ser formulados por consultores o consultoras acreditados o acreditadas en nuestra institución”.

El seremi de Agricultura, Hernán Saavedra, señaló que la labor que realiza INDAP en materia hídrica “nos permite aportar a la Agricultura Familiar Campesina con medidas estructurales, ya que las obras de riego las podrán utilizar por muchos años, optimizando así el uso del agua, que sabemos es escasa y por eso se debe gestionar, almacenar y utilizar correctamente. Estamos trabajando en aportar a la seguridad alimentaria del país y a que los productores agropecuarios permanezcan en el campo, y el Programa de Riego Asociativo va en apoyar a esos objetivos”.

Requisitos y beneficios

Para postular al PARA, la organización o grupo debe estar acreditada como usuario o usuaria de INDAP o bien demostrar que está conformada mayoritariamente por usuarios o usuarias de la institución. Además, no debe estar recibiendo simultáneamente otro incentivo para el mismo objetivo, así como tampoco tener deudas morosas con INDAP y manifestar interés y compromiso en participar en el programa, lo que incluye financiar el aporte propio.

En detalle, INDAP financia hasta un 90% del costo total bruto (incluido el IVA) de las inversiones requeridas para la ejecución de las obras. El 10% restante deberá ser aportado por el beneficiario. El incentivo económico que entrega el programa es de un máximo anual de $90 millones por proyecto.

El apoyo para la ejecución y capacitación de los usuarios y usuarias será de hasta $1 millón por proyecto, y el apoyo a la formulación del proyecto no podrá exceder del 8% del costo directo de ejecución del mismo.

Para más detalles, los interesados o interesados pueden visitar o llamar a su agencia de área: La Serena, Av. Juan Cisternas 1235, teléfono 51 267 3856; Ovalle, Miguel Aguirre Perry 335, Edificios Públicos, oficina 201, teléfono 53 2422500; Combarbalá, Maipú 96, teléfono 53 2422553; o Illapel, Independencia 0279, teléfono 53 2422530.

Hasta hace un par de años Marisol Araos y su emprendimiento familiar “Lácteos Caprigo” en la comuna de Putaendo, se destacaba principalmente por su exitosa producción de quesos de cabra gourmet y de manjar de leche de cabra, que comercializaba a clientes fidelizados de Santiago. Pero la llegada de la pandemia sumado a la prolongada sequía que afecta a la región, la obligaron a diversificar sus actividades, por lo que abrió las puertas al Turismo Rural y también a nuevos mercados.  

“Había que salir adelante, reformular todo y trabajar con lo que teníamos. Seguir con la producción significó volcarse con la venta directa a locales de la provincia de San Felipe y Los Andes, y de ahí, por la pandemia, debutamos con el delivery. Pudimos continuar ofreciendo los productos en las Tiendas Mundo Rural de INDAP y empezamos a explorar con el Turismo Rural, experiencia que nos tiene felices y que ha ido de menos a más”, reconoce esta emprendedora.

Con sus dos hijas y marido se reparten las tareas: Marisol ve la parte productiva, con una exclusiva dedicación al cuidado de sus cabras y la elaboración de productos. Su marido, en tanto, se preocupa de la comercialización. Y sus hijas están a cargo de la difusión y generar redes de apoyo para visibilizar el trabajo que realizan, esto a través de redes sociales y gestión con turoperadores para fortalecer el agroturismo en el sector.  

PRÁCTICAS SUSTENTABLES

“La gente que ha venido queda muy contenta. Hemos podido mostrar la vida en el campo y entregar conocimientos. La idea es que sea un panorama atractivo para los visitantes y que las nuevas generaciones puedan conocer el origen de lo que consumen”, explica la emprendedora, que hace pocas semanas se integró al Programa de Asesorías Técnicas de INDAP (SAT de Turismo Rural) con el que recibe asesoría especializada. A través de este programa espera adjudicarse este año un anhelado proyecto para el establecimiento de forraje hidropónico y mejorar la alimentación de su ganado caprino.

Ahora, el negocio cambió el nombre a “Granja Caprigo” y como familia están empeñados en implementar mayores prácticas sustentables en su producción: “la sequía es un hecho y eso no significa que tengamos que salir arrancando, sino que debemos reinventarnos y buscar la manera de hacer de esto algo más sustentable. Hace años que reciclamos las aguas grises de la casa para el riego de árboles y algunas plantas, pero queremos optimizar al cien por ciento las aguas con riego tecnificado y tranque para su reutilización”, precisa. 

MAESTRA QUESERA

Desde que partió con este emprendimiento el 2010, con unas pocas cabritas para cubrir las necesidades de su hija intolerante a la lactosa, hasta ahora (con varios años de experiencia en producción animal) ha sumado capacitación, experiencia y dedicación que han convertido a Marisol Araos en una destacada maestra quesera. Actualmente tiene más de 15 variedades de quesos artesanales, maduros y frescos, con especias como merkén, eneldo, ciboulette, orégano, romero y albahaca, entre otras.

También desarrolla otras líneas de producción. A su ya reconocido manjar de leche de cabra con distintos sabores, se suma la producción de yogurt y queso rallado. “Estoy trabajando en una línea de quesos con especias con distintas maduraciones para ver sus sabores y aromas. En el caso del yogurt queremos que sea un producto cien por ciento premium y tenemos una línea de queso rallado que ha tenido mucha aceptación. Nuestros productos son muy gourmet, pero con apellido ‘gourmet saludable’ y eso es muy importante”, enfatiza Marisol.

Sus 132 cabritas, más algunas ovejas, caballos, perros y gatos, son parte de una gran familia donde el respeto por la naturaleza y el bienestar animal han estado en el centro de su trabajo: “Las cabras son todo para nosotros. Son tremendamente nobles. Todo lo que ellas generan es bueno para el ser humano. Son muy sociables, aprenden muy rápido y es fácil trabajar con ellas. Son cabras felices. Con todos nuestros animales somos una familia multi especie”, explica.

“Con los instrumentos de fomento de INDAP estamos apoyando a nuestros usuarios para que diversifiquen su producción. Es importante que los agricultores puedan hacer frente a la sequía con innovación y prácticas agrícolas sustentables y Marisol es un ejemplo de ello. Al incorporar otro rubro como el turismo rural mejoró la comercialización y ha sido capaz de crecer y llegar a otros mercados”, concluyó Christopher Newcomb, jefe área INDAP San Felipe.

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Los hermanos Cristian, Manuel y José Gaona no solo son conocidos en Rengo por su espíritu emprendedor y su historia familiar de esfuerzo y sacrificio, sino que también por la calidad de los tomates que producen. La fama de esos tomates jugosos ha trascendido la región y hoy este trío de agricultores llega con su producto a la feria Lo Valledor y a supermercados Tottus de Rancagua, Machalí, Rengo, San Fernando, San Vicente y Buin.

Como usuarios de INDAP han recibido asesoría técnica y recursos para cofinanciar algunas inversiones, como un camión de frío para el transporte de sus productos. “Sin este apoyo nada de lo que hemos logrado sería posible”, señaló Cristian Gaona.

Actualmente, con recursos de un proyecto Corfo y un crédito de INDAP, los hermanos Gaona están construyendo un nuevo y moderno invernadero de 3 mil metros cuadrados, con 10 naves; que se sumará a otro invernadero de 2.400 metros cuadrados que ya está prácticamente listo para recibir las plantas de tomate a mediados de julio próximo. Además, disponen de un terreno de 4 mil metros cuadrados para plantar tomates al aire libre conducido en parrón

Ahora, uno de estos productores se acaba de adjudicar un proyecto de riego intrapredial (PRI) de INDAP, gracias al cual podrán tecnificar el riego en el invernadero de 3 mil metros cuadrados. “Estamos muy agradecidos del apoyo –dijo Cristian Gaona– y motivados para seguir produciendo. Acá usamos buenas prácticas agrícolas y preferimos los productos orgánicos. Utilizamos compost, lombricultura y tenemos un hotel para insectos”, esto último para cobijar a distintas especies beneficiosas para controlar a las que no lo son tanto y, por otra parte, para facilitar la llegada de especies polinizadoras.

Crianza de conejos

Desde hace aproximadamente 14 años, José Contreras Moya se dedica a la crianza de conejos. En esa labor cuenta con la ayuda de su hijo Víctor, quien además desarrolla una producción de hortalizas agroecológica y lombricultura. Ambos son usuarios del programa Prodesal de INDAP de Malloa.

Durante más de una década, padre e hijo se han esforzado para consolidar su emprendimiento y convertirse en los principales productores de carne de conejo de la zona central. El camino no ha sido fácil, pero con perseverancia fueron alcanzando las metas que se habían fijado. Lograron obtener resolución sanitaria y llegar con su producto a diversos hoteles de Santiago y al restaurant Juan y Medio. Sin embargo, la pandemia de Covid -19 y las restricciones sanitarias afectaron la comercialización de la carne de conejo y debieron parar la producción. Ahora, están reanudando la crianza en el sector Pelequén Viejo y esperan volver a vender con buenos resultados esta carne que en Chile tiene un buen número de consumidores.

José Contreras dijo que han invertido alrededor de 25 millones de pesos en su emprendimiento, y agregó que “el apoyo de INDAP ha sido fundamental” para consolidar su negocio. También destacó la ayuda de su hijo Víctor: “él pone los años nuevos, yo los años viejos". Precisó que su hijo mayor lo ayudó con la inversión y que optó por los conejos porque antes trabajó con la raza angora.

“La carne de conejo es delicada, por lo que debíamos proteger su despacho y traslado. En ese sentido, INDAP fue fundamental, ya que nos apoyó para la adquisición de una camioneta con equipo de frío”, contó el productor. Enfatizó que "nos cambió la vida, la forma, la oferta. Nuestro principal poder comprador que es (restaurant) Juan y Medio nos ve con más respaldo y seguridad, al igual que nuestros compradores particulares de esta carne tan apetecida. La carne de conejo es una carne magra, exquisita, sana, con poca grasa".

José y su hijo Víctor cuentan con una sala de faenamiento y procesos, además de la resolución sanitaria. Asimismo, tienen un reciclador de desechos de conejos para convertirlos en fertilizantes para su campo, en el que también tienen una plantación de frutillas.

La directora (S) de INDAP O’Higgins, Pía Muñoz, destacó el ejemplo y esfuerzo de los hermanos Gaona, al igual que la perseverancia de José Contreras y su hijo Víctor, quienes con el apoyo de nuestra institución han ido alcanzando sus metas y consolidando sus emprendimientos. Agregó que “los hermanos Gaona desde hace tres años participan del convenio que mantiene INDAP con feria Lo Valledor, lo que les ha permitido comercializar su producción de tomates y ser reconocidos por la calidad de su producto”.

En tanto, el seremi de Agricultura, Cristian Silva, señaló que el gobierno seguirá apoyando a los productores agrícolas, especialmente a los pequeños, a través de diversas iniciativas. En ese sentido, resaltó el plan “Siembra por Chile”, indicando que contempla medidas que buscan aportar a la reactivación económica del país, la mitigación de precios, la generación de empleos y la seguridad alimentaria de sus habitantes, con foco especial de inversión en la Agricultura Familiar Campesina a través del Ministerio de Agricultura y sus servicios como INDAP.