En lo que venía siendo una demanda desde el inicio de la pandemia, autoridades encabezas por el delegado presidencial provincial, Rodrigo Loyola; el seremi de Agricultura, Ricardo Zamora, y el director regional (S) de INDAP, Tito Villalobos, dieron el vamos al nuevo Mercado Campesino de Huasco, espacio de venta directa donde siete familias agricultoras recibieron kits e indumentaria para contar con la imagen corporativa de la red nacional de comercialización.

Frutillas, peras de pascua, aceitunas de mesa, aceite de oliva, hierbas medicinales y hortalizas de temporada se robaron la mirada del público asistente, que todos los viernes entre las 9 y 13:30 horas asiste a la explanada al costado del municipio para deleitar sus paladares con productos sanos y con identidad campesina.

"Hoy cumplimos un desafío importante que los propios agricultores de sectores rurales como El Pino, La Arena, Bellavista, Huasco Bajo, Llanos del Lagarto y Canto del Agua nos habían pedido, así que felicito el trabajo que están haciendo la Seremi de Agricultura e INDAP en representación del gobierno del Presidente Boric”, destacó el delegado Rodrigo Loyola

También extendió sus felicitaciones “a las familias agricultoras que están semanalmente acá en Huasco, ya que personalmente conozco a la mayoría desde hace muchos años y éste era un anhelo que tenían, contar con un Mercado Campesino en esta hermosa comuna, comenzando el verano con este marco de público, junto al equipo municipal del Prodesal que los acompaña a diario".

"Estamos muy contentos como gobierno de poder participar en esta actividad y quiero destacar la importancia de este Mercado Campesino, que forma parte de los canales de comercialización para la Agricultura Familiar Campesina, que está mejorando sus ingresos y fortaleciendo el trabajo que hacen las familias rurales, a la vez que permite que los más jóvenes puedan mantenerse en el campo e integrarse a estas plataformas de venta directa que desarrollamos con INDAP, porque es una muy buena alternativa de comercialización", señaló el seremi Ricardo Zamora.

Desde INDAP, el director regional (S), Tito Villalobos, comentó que "es muy importante el trabajo que estamos haciendo por llegar con nuevos espacios de venta a las personas en Atacama. Hoy día llegamos a Huasco, pero también contamos con Mercados Campesinos en Vallenar, en Freirina, en el Mallplaza Copiapó y en Alto del Carmen, y vamos a seguir potenciando la comercialización de productos de la Agricultura Familiar Campesina”.

Añadió que “estuvimos trabajando buena parte del 2022 para inaugurar este nuevo equipamiento y rescato la importancia de estos circuitos cortos de venta directa, en los cuales el productor va generando lazos de confianza con quienes prefieren los productos de las y los agricultores".

Durante el fin de semana recién pasado, siete usuarios y usuarias de INDAP Región Metropolitana participaron en la ExpoMundoRural Los Lagos 2023, realizada en Puerto Varas, donde pudieron dar a conocer una muestra del trabajo que realizan, junto a más de 180 agricultores y artesanos de todo el país.

Ana María Morales, de Isla de Maipo, viajó con los productos de su emprendimiento Sabores de Naltagua y señaló que “tuvimos una gran recepción de la gente y pudimos conocer a colegas de otras regiones y compartir experiencias. También se nos acercaron diferentes emporios, con los que tendremos reuniones para ver la posibilidad de comercializar nuestros productos en sus locales. Estamos muy contentos y agradecidos por la invitación a participar en esta feria  y ahora iremos a la ExpoMundoRural Los Ríos, del 20 al 23 de este mes”.

Más de 20.000 personas asistieron a la muestra del trabajo de los agricultores y agricultoras de INDAP realizada en Puerto Varas luego de tres años de suspensión. Para el director (S) de INDAP RM, Eduardo González, “es importante que se sigan abriendo espacios de comercialización para los usuarios y usuarias de la institución, donde puedan exponer y vender sus productos de manera directa. La ExpoMundoRural y sus versiones regionales son una excelente vitrina para el trabajo de nuestros agricultores y agricultoras”.

González agregó que “como INDAP RM estamos orgullosos de haber tenido representantes en esta expo y esperamos que durante 2023 estas instancias se repitan y más usuarios y usuarias puedan participar”. 

Esta estrategia gubernamental será encabezada por los ministerios de Agricultura y de Obras Públicas y presentará cuatro medidas: un nuevo bono legal de Aguas (BLA); la implementación de una Mesa Hídrica; transferencia de conocimiento y fortalecimiento de capacidades y colaboración; y coordinación con instituciones gubernamentales y público-privadas.

 Santiago, 16 de enero de 2022.- El Parque de la Familia en la comuna de Quinta Normal fue el lugar elegido por el gobierno para realizar el lanzamiento de una batería de medidas para apoyar a los pequeños agricultores en la regularización e inscripción de sus Derechos de Aprovechamiento de Aguas, tal como lo establece el nuevo Código de Aguas.

La nueva normativa otorga condiciones excepcionales para la pequeña agricultura, canalizándolas a través del INDAP. Estas condiciones especiales indican que las usuarias y usuarios de este Servicio, dependiente del Ministerio de Agricultura, tendrán un plazo excepcional de 5 años para iniciar el trámite, contados desde abril de 2022 hasta el 6 de abril de 2027.

El ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, destacó que este trabajo es relevante para la seguridad alimentaria del país. “Hacemos un llamado a los gobiernos regionales, a los municipios y a la comunidad, a trabajar en conjunto con INDAP en este proceso nacional de regularización de derechos de agua que es fundamental para tener certeza e ir avanzando hacia la seguridad alimentaria estratégica de nuestro país”, dijo la autoridad.

Una de las principales medidas es el nuevo Bono Legal de Aguas (BLA), este instrumento de INDAP cuenta con un financiamiento de al menos del 90% de los $600.000 que en promedio cuesta este trámite. Esta iniciativa beneficiará este año a cerca de 5.000 agricultores de INDAP en todo el país.

Por su parte, el ministro de Obras Públicas, Juan Carlos García dijo que “estamos haciendo un llamado a todos los pequeños agricultores y agricultoras para que regularicen sus derechos de uso de agua para regar sus cultivos o plantaciones. El nuevo Código de Aguas establece que quienes no hayan regularizado sus derechos de uso, tienen cinco años para hacerlo, ya sea de manera individual o colectiva con un proceso que hoy es más fácil y expedito, además de contar con el apoyo de INDAP”.

El director nacional de INDAP, Santiago Rojas dijo que “por mandato del presidente Boric hemos lanzado cuatro medidas para cuidar el agua de la pequeña agricultura. Hoy en INDAP contamos con un nuevo Bono Legal de Aguas, cuyo presupuesto cuadruplicamos este año alcanzando $2.700 millones que permitirán apoyar a más de 5.000 productores desde Arica a Magallanes. A todas y todos los productores les sugerimos acercarse a las oficinas de áreas de INDAP para recibir este beneficio”.

La agricultora de la comuna de Nogales, Rosa Díaz, quien también participó en este lanzamiento, dijo que con “el Bono Legal de Aguas que me adjudiqué pudimos dejar en regla mis aguas. Mi preocupación era dejar en el aire este tema y no dejarle este problema a mis hijos”. Asimismo, la usuaria de INDAP hizo un llamado a otros productores a que "aprovechen el momento, a dejar las cosas claras y que se acerquen a INDAP porque existe el apoyo para regularizar el agua”.

Junto a la promoción de este bono, esta estrategia también considera la puesta en marcha de la Mesa Hídrica para Agricultura Familiar Campesina e Indígena (con organizaciones nacionales campesinas y Consejos Asesores Regionales -CAR- de INDAP), reforzamiento de los equipos INDAP en regiones con mayor demanda, incorporando profesionales del área jurídica; una campaña comunicacional, y la colaboración y coordinación entre instituciones gubernamentales y público-privadas.

REGULARIZACIÓN DE DERECHOS DE APROVECHAMIENTO DE AGUAS (DAA)

Para que las y los productores puedan extraer y usar en regla el agua para regar sus cultivos, el nuevo Código de Aguas establece que es necesario que regularicen e inscriban sus derechos.

El nuevo Código de Aguas busca responder al contexto actual de cambio climático y escasez hídrica. Entre sus medidas establece que para que un agricultor pueda extraer y usar agua para regar sus proyectos productivos requiere del permiso otorgado por el Estado a través de la DGA. Quien no lo haga perderá sus derechos de aprovechamiento.

La normativa otorgó condiciones excepcionales para la Agricultura Familiar Campesina, canalizándolas a través de INDAP. Estas indican que las usuarias y usuarios acreditados por el servicio del Ministerio de Agricultura tendrán un plazo excepcional de 5 años para iniciar el trámite: desde abril de 2022 hasta el 6 de abril de 2027.

En el caso de productores no usuarios de INDAP, el nuevo Código de Aguas mandata a las Organizaciones de Usuarios de Aguas (OUA) a apoyarlos para que realicen el proceso que en su caso finaliza el 6 de octubre de 2023.

El trámite para regularizar los DAA, dependiendo del estado y/o documento que se posea, en términos generales implica gestiones en el Conservador de Bienes Raíces (CBR) y en el Catastro Público de Aguas de la DGA, y tiene un costo aproximado de $600.000, de los cuales INDAP, le financia a sus usuarios y usuarias al menos el 90% del trámite.

La recomendación más práctica para usuarias y usuarios de este servicio en primer lugar es solicitar orientación específica del caso para lo cual pueden dirigirse a la Agencia de Área de INDAP más cercana al lugar en que se encuentren en Chile.

En la localidad de Colín, comuna de Maule, Francisco Fuentes Valenzuela realiza la producción de hortalizas con un enfoque agroecológico y sustentable. Hijo de una familia de agricultores, desde hace varios años lidera La Villa Tres Hermanos, donde a punta de ensayos y de resultados exitosos ha ido convenciendo a su padre de transitar desde la agricultura convencional a otra más amigable con el medioambiente.

Usuario del Área Talca de INDAP, Francisco cultiva en 30 invernaderos hortalizas bajo plástico, como tomates, pimentones y pepinos, además de una producción al aire libre de sandías, melones y zapallos.

Este productor señala que la agricultura tradicional, con la utilización de productos agroquímicos, ha prevalecido por muchos años en el sector, al igual que la mentalidad de algunos agricultores de remediar todo con pesticidas en dosificaciones que a veces sobrepasan la norma permitida, lo que ha ido en desmedro de la salud de las personas, perjudicando a su vez todo el medioambiente, debilitando los suelos y generando resistencia ante enfermedades y plagas.

“Sin duda que este proceso no ha sido fácil, ya que se necesita un período de tiempo razonable para poder mostrar esta transformación, en la cual me he tenido que ir ganando pequeños espacios dentro de los sistema productivos de mi padre, que es de la vieja escuela; esto con ejemplificación y resultados de los diversos procesos que van en ayuda del negocio. Es tratar de volver a realizar las prácticas que alguna vez hicieron nuestros abuelos o bisabuelos, los que no tenían toda esta amplia gama de insumos a sus disposición, pero incluso así reconvertían los recursos que tenían a su alrededor para salir adelantes con sus producciones.”, dice Francisco.

Cuenta que él se encuentra hoy en una etapa de una transición, es decir, pasar de una agricultura convencional a una que sea más sustentable, que vaya de la mano del cuidado del medioambiente y la salud humana: “Hemos ido reemplazando muchos insumos químicos por otros más naturales, varios de los cuales elaboramos dentro del mismo predio, como el compost. Hemos mejorado y adaptado implementos como harneros, para facilitar las tareas de recolección del producto final (compost), el cual se reintegra y se esparce como un abono en los suelos donde se realizarán los próximos cultivos”.

Agrega que “otros métodos que hemos ido incorporando son las vermicomposteras, con lombrices rojas californianas, de las cuales recolectamos todos los lixiviados –líquido que se produce tras la descomposición de los desechos orgánicos, en gran medida apoyado por el proceso digestivo de la lombriz– en un tranque adaptado para el acopio, para luego llevarlos a una caseta e incorporarlos a través del riego”.

Francisco ha realizado también la multiplicación de microorganismos benéficos, “que nos permiten involucrar un proceso de mejoras en las propiedades físicas, químicas y biológicas tanto del suelo como de las plantas. Además contamos con métodos alternativos para el manejo integrado de insectos, como el uso de feromonas para control de plagas, mediantes la acción de un confusor sexual, y trabajamos en la realización de una biofábrica, la que estará sectorizada para diversos trabajos y nos dará la posibilidad de ampliar la gama de los productos que multiplicamos y de los consorcios microbiológicos que utilizamos en nuestro campo”.

Los productos de la Villa Tres Hermanos son comercializados en el predio familiar, a comerciantes mayoristas, en la Macroferia de Talca y en el Mercado Campesino de INDAP.

Este emprendimiento además forma parte de una ruta turística impulsada por el Prodesal Maule y recibe a delegaciones de productores interesados en conocer la experiencia y el trabajo que están realizando. “La gente se va contenta de saber que existen otras alternativas de producción y que se pueden hacer muchas cosas con las asociaciones del mundo agrícola y con la voluntad de querer cambiar las cosas, sabiendo que en cada uno hay una responsabilidad social con lo que se produce. Lo importante de recibir a estas delegaciones es compartir nuestra experiencia y el conocimiento a quienes quieran hacerlo suyo”, afirma Francisco.

El déficit hídrico que afecta actualmente a nuestro país es una consecuencia directa del cambio climático. Esta problemática se ha acentuado durante los últimos años y se proyecta que continúe avanzando, poniendo en riesgo no sólo la posibilidad de acceder al agua de la forma en que hoy estamos acostumbrados, sino que también la sostenibilidad de los cultivos que nos alimentan.

Bien lo saben las comunas que conforman la provincia de Petorca, en la región de Valparaíso, donde la disponibilidad de agua se ha vuelto compleja, incluso para el consumo humano. En esta zona del país el 79,8% del agua dulce se destina a la agricultura, donde predominan los cultivos de palto, cítricos como limonero, mandarino y naranjo y frutos secos como nogal y almendro. Respecto al consumo humano, se destina un 12,4% del agua dulce de la zona a este propósito.

Debido a que los pozos de agua dulce para riego a menudo provienen de suministros de agua subterránea, la contaminación por agua salina representa una amenaza global, particularmente cerca de las costas, donde el agua de mar cercana altera las fuentes de agua dulce. Entre los problemas más comunes que se encuentran en el agua de riego están las altas salinidades y dureza interna del agua, que son altamente tóxicas y dañinas para los cultivos.

Por esta razón el HUB Ambiental de la Universidad de Playa Ancha (UPLA), en cooperación con el Gobierno Regional de Valparaíso, la Delegación Provincial de Petorca, la empresa de ingeniería Vigaflow y la Comunidad de Agricultores de Pullally, de la comuna de Papudo, crearon el proyecto “Desalación para la Agricultura” con el objetivo de experimentar con agua desalada en cultivos propios de esta zona y otros que puedan adaptarse mejor a las condiciones de cambio climático.

“Nosotros hace 20 años empezamos con la producción de frutillas y a medida que avanzó el tiempo nos dimos cuenta de que teníamos problemas con la producción y era porque el agua de nuestros pozos estaba salinizada. Con esta iniciativa hemos podido retomar cultivos como las frutillas, frambuesas y otros berries”, destaca el agricultor Jesús Basáez, de la comuna de Papudo.

Fuente alternativa de agua

En Chile hoy existen 24 plantas desaladoras operando, con una capacidad de desalinización total de 7,8 m³/s. De ellos, el 83% se utiliza en operaciones mineras y el 17% en agua potable para consumo humano, pero hasta la fecha no se habían utilizado con fines agrícolas.

El director del HUB Ambiental UPLA y coordinador de la iniciativa, doctor Claudio Sáez, señala que “este proyecto es pionero en Chile y consiste en una planta desaladora modular móvil de osmosis inversa para riego agrícola, la que consigue eliminar del agua salada o salobre, los componentes nocivos para riego hortofrutícola y para el proceso de alimentos en la industria agroalimentaria”.

El proceso de osmosis inversa consiste en aplicar presión sobre una solución de agua salada y hacerla pasar a través de una membrana semipermeable, cuya función es permitir el paso del agua pura a través suya, pero no el soluto o las sales disueltas en el agua salada. El agua pura pasa a través de la membrana, desde el lado donde la concentración de sales es más elevada, hacia el lado donde la concentración es menor. El resultado es que la parte de la solución concentrada se reduce en favor del agua pura, que se ve incrementada. Al final del proceso se obtiene, por un lado, agua pura con escasa mineralización (70%), no apta inicialmente para riego, y salmuera, agua con alta concentración salina (30%).

El especialista además explica que “utilizando equipamiento modular, esta iniciativa aplica a los cultivos distintas condiciones de agua desalada, comenzando con 5 litros por segundo. Esta acción la realiza en suelo abierto, hidropónico y de invernadero, tomando en cuenta buenas prácticas ambientales de reúso de salmueras. Además se está desarrollando mucho conocimiento que servirá para las próximas generaciones”.

“Durante los últimos años se ha demostrado que el agua desalada es apropiada para regar distintos cultivos. Sin embargo, solo el 2% de este tipo de agua en el mundo está destinada a la agricultura. España es un precursor en esta materia y actualmente utiliza más del 21% de agua desalinizada para uso agrícola. Como ministerio creemos que esto es perfectamente replicable en Chile”. Así lo asegura el subsecretario de Agricultura, José Guajardo Reyes, tras recorrer las instalaciones de esta planta modular en las Salinas de Pullally, en la comuna de Papudo.

La iniciativa espera ampliar sus áreas de experimentación, innovar en sistemas de riego y continuar explorando distintas mezclas de agua desalada. Algunos de los cultivos con los que se ha experimentado son lechugas, frutillas, quínoa, tomate y tunas.

Por primera vez en la historia, el Ministerio de Agricultura decidió declarar emergencia agrícola por déficit hídrico en la Región de Magallanes y la Antártica Chilena, situación que se produjo por la falta de lluvias en el invierno recién pasado. 

Ante esta situación, el ministro Esteban Valenzuela detalló que “después de un estudio del Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIA), que demuestra la afectación de las pasturas y la falta de agua, a través de la Seremi de Agricultura haremos un catastro de los sectores más afectados para trabajar fondos convergentes con el gobierno regional y los municipios, además de peticiones a la Dirección de Presupuesto (Dipres) para poder ir en asistencia de quienes están sufriendo este fenómeno extremo en la región”. 

Por su parte, la seremi de Agricultura, Irene Ramírez, señaló que esta resolución representa una herramienta que permitirá brindar un apoyo a un sector que se ve afectado por el déficit hídrico. “Como gobierno estamos trabajando desde los territorios con los principales actores, en este caso el sector ganadero y una de sus asociaciones, ASOGAMA, para definir los sectores más prioritarios para llegar con agua para bebida animal. Por su parte, INDAP, a través de sus agencias de área, ha catastrado a los productores agrícolas y ganaderos de la agricultura familiar campesina y estamos planteando un trabajo a corto plazo para abordar las situaciones más críticas”. 

La delegada presidencial regional, Luz Bermúdez, manifestó que “estamos agradecidos de haber tenido una respuesta rápida desde el Ministerio de Agricultura. Lamentablemente, durante la temporada invernal 2022 no se cumplieron las expectativas hídricas debido a la falta de lluvias, lo que afectó directamente al sector ganadero por la falta de forraje”.

Las autoridades regionales declararon que la situación hídrica es complicada, por lo que se solicitó un informe técnico al INIA y se decidió la emergencia agrícola por déficit hídrico. “Gracias a esto tomaremos acciones inmediatas para asegurar el suministro de agua en los campos que hoy se encuentran totalmente secos. Solo queda definir en mesa técnica la distribución de los recursos, que irán destinados a productores agrícolas y ganaderos de sectores rurales”, dijo la delegada. 

El presidente de la Asociación de Ganaderos (ASOGAMA), Gerardo Tozan, expresó que “estamos agradecido de la gestión de la seremi y de la delegada regional. La verdad es que se entendió lo que represente la sequía en los patios, donde está todo amarillo, y eso en los campos es peor. Para revertir esto, lo primero es darles bebida a nuestros animales”.

La falta de agua en los campos afecta el normal desarrollo de la vegetación que representa la principal fuente de forraje para la ganadería ovina en Magallanes, una de las principales actividades productivas regionales, con un gran desarrollo de la industria con al menos dos plantas frenadoras certificadas para exportación de carne. 

Las proyecciones de expertos indican que se continúa con características de sequía meteorológica e hidrológica y que ambas se reflejan en la disminución de la disponibilidad hídrica superficial y subterránea, con manifestaciones que afectan el desarrollo normal de cultivos como alfalfa, y avena en el establecimiento de praderas, lo que ha sido ratificado en las diversas reuniones que ha sostenido la máxima autoridad del agro con alcaldes y asociaciones de ganaderos. Todo esto hizo concluir al Comité de Gestión Integral de Riesgos y Emergencias Agropecuarias que la Región de Magallanes muestra algún grado de sequía meteorológica.

Los daños que ha causado y seguirá causando la falta de precipitaciones en los sistemas hortícolas y ganaderos de las comunas de San Gregorio, Primavera, Laguna Blanca, Torres del Paine y Porvenir constituyen una emergencia agrícola. Todo lo anterior han sido los antecedentes para decretar emergencia agrícola por déficit hídrico para la Región de Magallanes.

Río Hurtado, Ovalle y Canela fueron las comunas que visitó la subdirectora nacional (S) de INDAP, María Pía Alfaro, en su primera visita a la región de Coquimbo. Junto a la directora regional (S) de la institución, Tonya Romero, y la jefa de Operaciones, Lucía González, durante dos días recorrió predios de usuarias, participó en un conversatorio con autoridades, crianceros y crianceras y tuvo una reunión con funcionarios y funcionarias, además de participar en la entrega de recursos por la suspensión de las veranadas en Argentina.

En Río Hurtado, María Pía Alfaro visitó a la productora caprina Petronila Espinoza, de la localidad de Tabaqueros, quien produce queso de cabra que vende en diversos espacios de comercialización y entre sus vecinos. En dicho proceso un aliado clave es INDAP, ya que le brinda apoyos mediante los programas PADIS y de Fortalecimiento Caprino Lechero (Plan Caprino).

“Para mí es muy importante que vean el sacrificio y el sistema que estamos trabajando, y también es muy valioso que las autoridades nos apoyen y vean que los crianceros y crianceras nos movemos por el rubro”, dijo la usuaria, quien es presidenta del Comité de Agencia de Área (CADA) Ovalle de INDAP y presidenta del Comité de Crianceros de la Comuna de Río Hurtado.

Las autoridades también sostuvieron una reunión con la alcaldesa de Río Hurtado, Juana Olivares, en la que se coordinó el trabajo de los programas que INDAP ejecuta en conjunto con el municipio y que permite entregar apoyos a 287 usuarios y usuarias (107 PADIS y 180 Prodesal).

María Pía Alfaro expresó que estos programas son clave para el servicio que la institución brinda a la Agricultura Familiar Campesina y que por lo mismo “con la alcaldesa conversamos sobre cómo fortalecemos el vínculo que tenemos con el territorio a través de los convenios que tenemos”. Puntualizó que “vinimos a ver las fortalezas y dificultades que existen para potenciar el trabajo con el municipio”.

La alcaldesa Olivares destacó lo valioso que es conversar directamente con las autoridades de la institución, e indicó que “la relación que tenemos con INDAP es fundamental; hemos tenido muy buenos resultados y un crecimiento de nuestros crianceros y agricultores”.

Tonya Romero dijo que la audiencia con la autoridad comunal permitió “ponernos a disposición y acordar con ella el despliegue que desarrollamos con las 15 municipalidades de la región a través de los programas Prodesal y PADIS”.

En Ovalle, en tanto, se desarrolló una reunión con funcionarios y funcionarias de la agencia de área que atiende el territorio, la que también contó con la asistencia de los jefes de las agencias de La Serena, Combarbalá e Illapel.

Durante el segundo día de actividades, las autoridades estuvieron en Canela, en la ceremonia de entrega de recursos dispuestos por el Ministerio de Agricultura por la no realización de veranadas en Argentina y que están enfocados tanto para usuarios INDAP como para quienes no son usuarios del servicio. En este caso fueron 58 los beneficiados y beneficiadas.

También participaron en un conversatorio con crianceros y crianceras, al que asistieron el senador Daniel Núñez; el seremi de Agricultura, Hernán Saavedra, y el alcalde de Canela, Bernardo Leyton; entre otras autoridades comunales y provinciales. En esa actividad se dialogó sobre la evaluación y proyecciones del Plan Caprino.

El itinerario consideró además la visita a los predios de las productoras caprinas Ana Mirza Castillo, de la Comunidad Agrícola Yerba Loca, sector Estero, y Alejandrina Sambra, del sector El Almendro. Ahí la subdirectora nacional (S) de INDAP conoció sus historias de vida y lo que ha significado para ellas el apoyo de la institución, entre otros temas.

“Me siento feliz, porque vieron todo el trabajo que hemos hecho gracias al apoyo de INDAP. Me he esforzado harto y hemos conseguido ir avanzando”, indicó Ana Mirza Castillo, quien añadió que “tengo cabras de raza anglo nubian y hace un tiempo fui parte de un proyecto que impulsó INDAP para tener mejores razas, así que ahora también tengo murciana, que es más pequeña y da mucha leche de buena calidad”.

Tras concluir la segunda y última jornada, la María Pía Alfaro hizo un balance de lo vivido y señaló que “vimos sistemas productivos y cómo a través de los programas de INDAP las crianceras se han podido capitalizar y mejorar sus actividades. Estar con ellas ha sido fantástico, porque uno de los lineamientos que nos han pedido el Presidente y el ministro es trabajar con mujeres. Todo ha sido muy positivo”.

El seremi de Agricultura, Hernán Saavedra, dijo que la visita a la región realizada por la subdirectora nacional (S) de INDAP “permite posicionar el trabajo que estamos realizando y que va en directo beneficio de la Agricultura Familiar Campesina. Las visitas que hizo a los predios le permitió ver in situ el potencial productivo que existe en nuestro territorio rural y que está lleno de historias de esfuerzo y tradición”. Añadió que “esta gira es una muestra de que existe un interés genuino por dialogar y estar presencialmente con los usuarios y usuarias de INDAP, lo cual valoramos”.

Luego de 3 años (la última versión se realizó en Castro) vuelve la muestra campesina de regiones más importante del país. Esta será la decimosegunda versión de esta feria en la región que ya había tenido algunos capítulos años anteriores en la ciudad lacustre. La vuelta de ExpoMundoRural es también el regreso de un pedacito de cada parte de Chile a Los Lagos. Son más de 180 expositores, desde Arica hasta Aysén que están presentes desde el jueves en esta feria campesina organizada por el Ministerio de Agricultura, a través de INDAP y patrocinada y apoyada este año por la municipalidad de Puerto Varas.

Además, esta muestra ya se ha transformado en una insuperable vitrina de exhibición de productos campesinos y servicios de calidad como una prueba del progreso y el trabajo desarrollado en el campo. Potenciando sus actividades productivas, sus canales de comercialización y su integración con los mercados.

“Productos procesados, artesanía, hortalizas, vinos y licores, cosmética natural, turismo rural, gastronomía y muchos otros serán los protagonistas durante cuatro días de este encuentro único del campo con la ciudad. Por eso retomar ExpoMundoRural es retomar la mejor vitrina de regiones para nuestros expositores de la Agricultura Familiar Campesina e Indígena. Estamos muy contentos de volver con esta muestra a Puerto Varas para reencontrarnos con las personas que hace muchos años nos siguen y para encantar a quienes no nos conocen tanto, pero que estamos seguros se irán encantados de la feria luego de conocer el gran trabajo que nuestros agricultoras y agricultores realizan en todo el país”, destaca la directora regional (S) de INDAP, Patricia Montaldo.

Por su parte, el alcalde de Puerto Varas, Tomás Gárate, destacó que "el Gobierno, a través de INDAP haya escogido la comuna para visibilizar la agenda de desarrollo rural que está impulsando Puerto Varas a través de iniciativas como esta, que van justamente en esa línea. Queremos ser una comuna soberana en términos alimenticios y esta es la mejor forma de visibilizarlo con una muestra de emprendedores de todo Chile que vienen a potenciar esa agenda que estamos impulsando junto al ministerio de Agricultura”, señaló la autoridad comunal.  

La ExpoMundoRural 2023 Los Lagos es también un entretenido panorama para toda la familia, donde podrán vivir la cultura del Chile Rural; además, la muestra tendrá expresiones artísticas como talleres, degustaciones de bebidas ancestrales, cocina en vivo con destacados y reconocidos chefs de Recomiendo Chile, música en vivo, entre varias sorpresas para sus visitantes.

En esta versión de ExpoMundoRural Los Lagos 2023 podrán encontrar diversas muestras como Ovinos (Cooperativa de productores Ovinos de San Juan de la Costa), Gallinas Ponedoras  o Gallinas Mapuches (Programa De Desarrollo Territorial Indígena de Río Negro), gastronomía ( Matetún, charla y degustación de bebidas ancestrales, además de paila de huevos azules), un espacio gastronómico con más de 15 módulos de comidas con todo el sabor y costumbres del campo chileno de nuestra región, y lo mejor del folclore regional con la banda Bordemar que se presentará el sábado 14, a las 20:00 horas.

La entrada tiene un valor de $1.500; se pueden adquirir en PuntoTicket.com. Niños menores de 12 y adultos mayores de 60 años tienen Entrada Gratuita. Sus horarios son: viernes 13, sábado 14 y domingo 15 de 11:00 a 21:00 horas.

Un grupo de agricultoras familiares de la localidad de Malaguin, en la comuna de Alto del Carmen, Región de Atacama, está fortaleciendo su emprendimiento de venta de huevos de gallinas felices gracias al Programa Mujeres Rurales INDAP-Prodemu. La iniciativa ya está en su segundo año de trabajo y sus integrantes ven con optimismo que están mejorando sus ingresos y también su calidad de vida gracias al trabajo conjunto y a las inversiones en corrales y gallineros que han recibido.

Sara Vargas, oriunda de la localidad y una de las representantes del grupo, comenta con alegría su experiencia en el proyecto: “Hemos dedicado mucho tiempo a este emprendimiento y a todas nos gusta mucho criar gallinas felices y vender sus huevitos. Creo que eso ha sido un factor importante que nos mantiene unidas detrás de este objetivo. Todos los días estamos sacando huevos frescos y ya tenemos clientes que se van contentos con la calidad de los productos, que es lo importante para nosotras, para así seguir creciendo.

Agregó la productora que "INDAP y Prodemu se han portado muy bien con nosotras, no sólo por la entrega de inversiones, sino además por la sabiduría que los monitores nos han dado a través de las capacitaciones, como por ejemplo ventas y atención a clientes, que nos ha servido mucho para crecer". 

La agricultora familiar remarcó que la venta de huevos es un nicho que debe seguir potenciándose en el valle del Huasco. "Acá llegaban huevos pasado o añejos desde la ciudad y eso se convierte en un problema mayor en lo referente a la producción de alimentos frescos. Lo que estamos haciendo nosotras es entregar un producto inocuo, fresco y a buen precio, contribuyendo a la alimentación de muchos hogares acá en el valle e incluso en la ciudad de Vallenar", destacó.

En 2022 el convenio entre el INDAP y Prodemu en la Región de Atacama atendió a 123 mujeres campesinas en módulos de trabajo de primer, segundo y tercer año, con 18 grupos de trabajo y una inversión para los grupos de segundo año que ascendió a $16.000.100 en rubros como procesados, aves de corral y hortalizas.

Hasta los comedores solidarios que se crearon para apoyar a las familias damnificadas por el incendio en Viña del Mar llegaron funcionarios de la Municipalidad de la Ciudad Jardín y de INDAP Valparaíso para entregar la donación de más de 1.300 kilos de hortalizas y frutas donadas por los agricultores y agricultoras de la región.

Los agricultores de las comunas de Llay Llay, Catemu, Putaendo, Panquehue, Rinconada, Hijuelas, San Felipe y Nogales donaron parte de su producción para aportar en la alimentación de las más de mil personas afectadas por el siniestro y los voluntarios que colaboran en la reconstrucción de los sectores que resultaron destruidos el 22 de diciembre pasado.

“Es un acto que nos muestra el corazón generoso de quienes representan a la Agricultura Familiar Campesina en nuestro territorio. Entregamos lo que hemos producido con esfuerzo, pero también con amor, lo que se refleja en alimentos sanos y de calidad que esperamos sean un apoyo en estos momentos difíciles para muchos habitantes de Viña del Mar”, expresó la presidenta del Consejo Asesor Campesino (CAR) de INDAP, Amelia Muñoz.

La donación consiste en 1.300 kilos de hortalizas y frutas tales como papas, lechugas, paltas, ajos, tomates, cebollas, zanahorias, nueces, choclos, pimentones, porotos, garbanzos, duraznos y sandías, con lo que se espera aportar con alimentación saludable a las raciones de las más de 22 ollas comunes creadas tras el incendio de la parte alta de Viña del Mar.

“Antes del incendio ya teníamos una importante vinculación gestionando recursos para las ollas comunes que nacieron a partir de la crisis social y de la pandemia. Después aparecieron 22 nuevas ollas, tanto en Forestal como en Nueva Aurora. La vinculación con INDAP y otras organizaciones nos ha permitido ir distribuyendo recursos de manera equitativa y equilibrada, y responder a una necesidad básica que es la alimentación, así que nos viene muy bien el recibir este apoyo y poder alimentar con calidad a las personas que están afectadas”, comentó Fernanda Aguilar Caimanque, encargada del Departamento de Desarrollo Vecinal de la Municipalidad de Viña del Mar.

“Queremos agradecer la generosidad de los agricultores y agricultoras de la región de Valparaíso que han donado parte de su producción para ir en apoyo de las familias afectadas por este incendio. Se trata de hortalizas y frutas que en general son producidas en forma limpia, con buenas prácticas agrícolas. Son usuarios del Programa de Desarrollo Local (Prodesal) y del Servicio de Asesoría Técnicas (SAT), en los que estamos promoviendo prácticas sustentables, lo que está relacionado con uno de nuestros lineamientos estratégicos que es la transición hacia la agroecología”, precisó la directora regional (S) de INDAP, Gabriela Almonacid.