Acelerar la transición a la agroecología y apuntar a una agricultura más sostenible, fueron parte de las propuestas que manifestaron los más de 100 jóvenes rurales de la región de Valparaíso que llegaron hasta la medialuna de la ex hacienda Catapilco, en la comuna de Zapallar, para participar del “Encuentro Regional de Jóvenes Rurales 2022”.

En la jornada estuvo presente el director nacional de INDAP, Santiago Rojas, quien enfatizó la importancia de este encuentro. “Estamos felices de estar en este encuentro regional de jóvenes. Queremos motivar y fortalecer la agenda de jóvenes rurales que tenemos como gobierno, para que puedan seguir produciendo y permaneciendo en el campo”, dijo.

El timonel del INDAP comentó que “sabemos que hay una parte importante de la juventud que está interesada y preocupada por permanecer en el campo, entonces nosotros tenemos que absorber esta preocupación y hacernos cargo y generar distintas oportunidades de desarrollo, que es lo que estamos haciendo hoy en este encuentro”.

La iniciativa tuvo como principal objetivo fortalecer capacidades e impulsar la sostenibilidad y la agroecología, además de compartir experiencias con distintos actores del mundo rural, lo que se materializó a través de talleres simultáneos enfocados en temáticas como agroecología, formulación de proyectos y fuentes de financiamiento.

Agricultura sintrópica

En la oportunidad también participaron usuarios INDAP que relataron experiencias de éxito ligadas a la innovación y desarrollo en sus procesos productivos. Uno de ellos fue Tomás García (31) usuario INDAP del sector Las Salinas de Pullally, en Papudo, quien decidió hacer un cambio en su estilo de vida, optando por la agricultura sintrópica (modelo productivo que imita el establecimiento de un ecosistema natural).

“Yo me dedico a la agricultura sintrópica, porque es la técnica y la práctica que mejor sentido me hace para poder lograr la soberanía alimentaria y cuidar el medioambiente, siguiendo los patrones de la naturaleza y cumpliendo mi rol en el ecosistema. Creo que la transición a la agroecología que está impulsando INDAP es clave para el futuro del agro y me parece urgente que hagamos esta transición y para hacerla hay que generar espacios como éste”, dijo.

Estefanía Contreras, de la comuna de San Esteban, quien se dedica a la producción de hortalizas, destacó el encuentro y la posibilidad de aprender y compartir conocimientos con otros jóvenes. “Es espectacular esta instancia y se agradece mucho, porque los jóvenes tenemos muy buenas ideas. Lo mejor es que acá uno comparte e incorpora nuevos conocimientos y adquiere más fuerzas para seguir en el campo. En mi caso yo me he enamorado de la agroecología; es muy lindo saber que los productos que uno produce de forma sana llegan a las mesas de toda la gente”.

Destacados expositores

Entre los expositores se contó con la participación de la empresa Soular Spa, de reutilización de aguas grises y eficiencia energética, y del agricultor Carlos Meza, quien contó su experiencia en agricultura regenerativa, además de una charla del INJUV relacionada con las metodologías para la formulación de proyectos, la exposición del IICA sobre el fortalecimiento de las competencias de liderazgo en los jóvenes y una presentación de Sercotec, a través de su director regional, Joussen Arteaga, quien abordó los apoyos a los jóvenes con que cuenta este servicio.

Jorge Morales, director del Centro Regional INIA La Cruz, señaló que “trabajar con los jóvenes es de alta trascendencia. Los servicios del agro trabajamos para ellos y para la agricultura del futuro. A los jóvenes les va a tocar vivir un Chile con un clima distinto y para eso tenemos que empezar a prepararnos: aprender a reutilizar el agua, cómo hacer agroecología y ejecutar proyectos rentables, entre otros conocimientos”.

El representante del IICA en Chile, Hernán Chiriboga, expresó que “tenemos que formar más jóvenes agrolíderes, para que generen prosperidad rural produciendo alimentos sustentables”.

Mercado Campesino

Uno de los atractivos de la jornada fue un Mercado Campesino que se instaló especialmente para el evento y que contó con la participación de 19 stands con lo mejor de la producción campesina de la provincia de Petorca. También estuvieron presentes distintos servicios públicos como Sence, Sercotec, SAG, Conaf, INIA, CFT PUCV e INDAP.

A la actividad asistieron la seremi de Agricultura, Yolanda Cisternas; la directora regional (S) de INDAP, Daniela Soto; el director del INIA, Jorge Morales; el representante del IICA en Chile, Hernán Chiriboga; el alcalde de Zapallar, Gustavo Alessandri; el jefe de gabinete de la delegación provincial, Camilo Castillo, y la presidenta del Consejo Asesor Campesino, Amelia Muñoz.

El encuentro fue organizado por el IICA, INIA e INDAP, y contó con la colaboración del municipio de Zapallar y del INJUV.

INDAP está promoviendo la asociatividad y el cooperativismo como una manera eficaz de que sus usuarios y usuarias se agrupen y trabajen en conjunto para fortalecer sus producciones, abaratar costos y aumentar sus ingresos. Un ejemplo de esto es la Cooperativa Agrícola Floricultores de Pan de Azúcar (Floricoop), de la comuna de Coquimbo, dedicada a la producción y venta de flores de corte como claveles, liliums, alstroemerias, lisianthus, calas y rosas.

Recientemente se cumplieron 10 años de la creación (23 de octubre de 2012) de esta cooperativa, lo que para INDAP es muestra de que esta modalidad de trabajo es factible de implementar en la pequeña agricultura y logra perdurar en el tiempo. Para no dejar pasar este hito, la jefa regional (S) de Operaciones, Lucía González; el jefe regional (S) de Fomento, Álvaro Venegas, y el jefe (S) de la Agencia de Área La Serena, Edison Ovalle, realizaron una visita al predio de la organización en la Estancia Tambillos para conocer el trabajo de sus 7 socios (6 mujeres y 1 hombre) y recorrer sus instalaciones.

En la actividad, los integrantes de Floricoop indicaron que los objetivos trazados en 2012 fueron lograr una mayor rentabilidad, uniformar calidad, diversificar especies y mejorar la oferta de sus productos, para así competir en mejores condiciones en el mercado local. En la actualidad han logrado consolidar sus ventas, dirigidas principalmente a compradores de cementerios y florerías.

Su presidenta, Cecilia Barraza, dijo que sus planes son “seguir avanzando con la incorporación de más especies de flores y también nos gustaría colocar a una nueva generación de personas, que nuestros hijos vayan tomando ciertos roles y aporten toda la energía que tiene la juventud”.

“Es fantástico que en este cumpleaños de la cooperativa una institución como INDAP, que siempre ha estado con nosotros, se dé el tiempo de venir a vernos. Eso significa que se valora nuestro trabajo y lo agradecemos. Además, pudieron ver todo el desarrollo que tenemos gracias a las inversiones que hemos obtenido”, agregó Barraza.

La jefa regional (S) de Operaciones, Lucía González, dijo que la Cooperativa Floricoop es un ejemplo “de que unirse es clave en el mundo rural, porque de esa manera se puede agrupar volumen productivo, mejorar el poder de negociación y entrar al mercado de manera más competitiva. Entre los ejes estratégicos que tenemos está el de la asociatividad y el cooperativismo, por lo que para nosotros es doblemente importante ver sus logros y su consolidación”.

“Esta cooperativa lleva ya 10 años trabajando en el desarrollo y consolidación de su negocio y ése es el tipo de desarrollo que estamos promoviendo desde el gobierno, ya que asociarse permite conquistar nuevos mercados y lograr una mayor competitividad. El trabajo asociativo es una forma de potenciar el desarrollo de la pequeña agricultura, puesto que permite enfrentar con mejores herramientas los fenómenos adversos presentes en la región, como la escasez hídrica”, expresó el seremi de Agricultura, Hernán Saavedra. “Esperamos que cumplan muchos años más y que sean un incentivo para que un mayor número de usuarios y usuarias de INDAP se unan y conformen una cooperativa”, añadió.

Los apoyos de INDAP                                                                                                              

Entre los apoyos brindados por INDAP a esta organización están, en 2017, 5 naves de invernadero, una bodega, motocultivador, pulverizadora de carretilla y material vegetal, mientras que en 2019 fue la construcción de 2 invernaderos de madera de 210 m2 cada uno, material vegetativo para recambio de especies tales como rosas, claves y lisianthus, una cámara de frío tipo container de 9 m2 y una minibatería de baño de 6 m2 con fosa séptica.

Desde 2016 hasta 2020 Floricoop participó del Programa de Asociatividad Económica (PAE) de la institución, herramienta que le permitió fortalecer aspectos como gestión comercial, desarrollo del capital humano y apoyo legal y tributario. Además, sus socios se capacitaron en nuevos cultivos, en la mejora de procesos productivos y realizaron una gira comercial.

Pensión Garantizada Universal (PGU), asignación familiar, bono por hijo y subsidio familiar, fueron algunos de los temas abordados durante talleres realizados en las localidades de Puerto Natales y Porvenir por INDAP y el Instituto de Previsión Social (IPS). En ambos casos, las más de 40 mujeres rurales asistentes pudieron aclarar dudas y conocer el detalle de sus derechos previsionales y de seguridad social.

“Las temáticas abordadas resultaron de mucho interés para las campesinas y su entorno familiar, y aprovecharon de resolver dudas de manera personalizada con los profesionales del IPS”, valoró Mónica Pérez, encargada de Crédito y coordinadora de la Mesa de la Mujer Rural en representación de INDAP. 

La profesional explicó que esta instancia busca informar y orientar a las mujeres de localidades apartadas sobre los beneficios sociales y previsionales del Estado: “Lo importante es que conozcan sus derechos, puedan acceder a ellos, los ejerzan y se empoderen para mejorar su calidad de vida y la de sus familias”. 

Durante las exposiciones, las participantes se vieron muy motivadas y manifestaron todas sus inquietudes y opiniones. Además, las charlas abordaron la temática de género y el rol de la mujer en la sociedad actual. 

Estas actividades se enmarcan en el trabajo que realiza la Mesa de la Mujer Rural, un espacio de participación y coordinación que permite establecer un diálogo entre mujeres rurales con INDAP y la coordinación o articulación con otras instituciones y grupos de interés.

Hace algunos días visitó la región de Aysén la subdirectora nacional de INDAP, María Pía Alfaro, quien tuvo una agenda apretada y contundente, donde pudo conocer proyectos en ejecución, dialogar con productores y productoras rurales y también abordar, junto a los funcionarios, temas asociados a los desafíos gubernamentales propuestos en la agenda para el desarrollo de la agricultura familiar campesina.

Alfaro se denomina una “funcionaria de carrera”. Con una larga trayectoria en la institución, esta ingeniera agrónoma ha desarrollado multirroles en el sector silvoagropecuario: encabezó la Seremi de Agricultura del Maule y fue jefa de la Agencia de Área Parral, jefa técnica del Prodesal y parte del equipo de Fomento a nivel nacional, entre otros cargos.

Con toda esta experiencia, hace pocos meses asumió el desafío de incorporarse al equipo del director nacional, Santiago Rojas, con la misión de apoyar la gestión institucional y materializar los nuevos lineamientos del INDAP bajo el gobierno del Presidente Gabriel Boric.

“Esta visita ha servido para reencontrarnos con los colegas y volver a mirarnos las caras. La pandemia nos afectó a todos y hoy tenemos que retomar nuestro desafíos en un escenario complejo, con altos precios de los insumos y falta de materiales, pero estamos poniéndole el hombro y acompañándonos entre todos”, señala Alfaro.

- ¿Cómo visualiza esta administración el desarrollo de la economía familiar campesina dado el contexto que se vive a nivel nacional e internacional?

- Hoy la agricultura está siendo muy dinámica y entre nuestros lineamientos está el desafío de la transición hacia la agroecología y la sustentabilidad. La agricultura familiar campesina está activa siempre; uno puede pensar que va disminuyendo, pero siempre van apareciendo nuevas formas de hacer agricultura, especialmente cuando los consumidores cada vez están optando más por productos sanos, inocuos, que vengan de la tierra y tengan los menos procesos posibles y menos agroquímicos. Por esa razón adoptamos el lineamiento ministerial de promover que todas las actividades que hagamos en la agricultura familiar campesina sean sustentables.

- ¿En qué se traduce esto?

- En que incorporemos acciones que ayuden al medioambiente, a disminuir los fertilizantes. No estamos diciendo que los vamos a eliminar, porque no es posible, pero la idea es ir incorporando prácticas amigables con el medioambiente y que nos ayuden a entregarles a nuestros hijos una agricultura familiar campesina que se mantenga en el tiempo.

Durante su paso por Aysén, Alfaro visitó el huerto biointensivo de Jorge Lepío, en Aysén, quien promueve un sistema regenerativo de producción hortícola; el camino intrapredial de Felidor Troncoso y Derlinda Troncoso en el sector Lago Paloma; a Carolina Soto, usuaria del SAT Avícola del sector El Verdín y presidenta del Comité Hortícola Río Claro y Coyhaique Bajo, y el proyecto de frutales de Ruth Ramos, dedicada al cultivo de frambuesas con financiamiento del GORE.

- ¿Qué fue lo que más le llamó la atención de estas visitas?

- De Jorge Lepío lo que más me llamó la atención es que su trabajo lo desarrolla con una sencillez increíble, con mucha convicción y creencia de saber que lo que está haciendo es absolutamente sustentable, ya que recicla todo y además trabaja con amigos y gente del sector. Es un líder innato .Además, lo que produce es de excelente calidad, utiliza herramientas digitales para la comercialización y tiene la intención de ayudar a otros agricultores jóvenes que quieran trabajar en esto. En el caso de los caminos intraprediales, recuerdo que cuando estaba en Fomento participé en la elaboración del programa, pero nunca imaginé la importancia que tendría para las familias. Es muy valioso, porque permite que las actividades productivas tengan un impacto mayor, con mejor conectividad. De Ruth ramos rescato que es una mujer muy empoderada y a caballo en lo que hace, y valora la asistencia técnica de la institución. Lo mismo con Carolina Soto, una mujer power que está trabajando sus invernaderos y el tema avícola con entrega y amor; tiene un predio súper ordenado.

- En este mismo contexto, ¿cómo visualiza INDAP hoy el rol de la mujer rural?

- Los tiempos van cambiando y por lo mismo hoy lo más importante es visibilizar el rol de la mujer rural, ya que aparte de ser quien cría los hijos junto a su pareja o esposo, también es capaz de dedicarse a la huerta y otras labores campesinas que antes eran invisibles y a las que hoy les damos mayor valor. Su empoderamiento no está enfocado en robarle el rol al hombre, sino en relevar lo que ambos hacen de manera complementaria en la agricultura.

-¿Cómo se perfila desde la dirección nacional el trabajo de las agencias de área?

- Todas las áreas son distintas y los territorios también hacen que se actúe distinto. Una cosa que nos han pedido el Presidente, el director nacional y el ministro es desconcentrar del poder, que significa que los programas tengan la especificidad necesaria para que se expresen bien en los territorios, esto quiere decir que algunas decisiones se tomen en la región por los colegas que están en contacto directo con los productores.

- ¿Qué temas se tocaron en su reunión con el seremi de Agricultura, Alan Espinoza?

- Conversamos del desarrollo de ciertos territorios, de cómo nos podemos potenciar, de cuáles son las inversiones que hay que hacer y de cómo viene el presupuesto 2023 y las prioridades que debemos tener dados los lineamientos ministeriales.

-¿Cuál es la impronta que marcará a INDAP durante los próximos años?

- Entre los lineamientos que hemos definido están la sustentabilidad y la soberanía alimentaria, en el entendido de que cada territorio se exprese como corresponde y su actividad productiva se lleve a cabo de la mejor manera para tener un buen retorno económico. Otro tema es el cambio climático, el cómo nos preparamos en el contexto de esta variabilidad climática y las prácticas de adaptabilidad a lo que se nos viene. Por otra parte, las mujeres y los jóvenes rurales, el cómo tratamos a las mujeres y cómo hacemos que los jóvenes se queden en el campo.

Al finalizar, la subdirectora nacional de INDAP hizo un llamado a los productores a informarse respecto de los programas e instrumentos con que cuenta el servicio en las agencias y oficinas de la región, el sitio web y las redes sociales. También exhortó a prepararse para los tiempos que vienen: “Son años complejos en el contexto económico internacional, que ha derivado en una importante inflación, razón por la cual hay que ser austeros y repensar qué es lo más importante, si el dinero o vivir tranquilos”.

Un total de 331 hectáreas serán beneficiadas con la inauguración del Canal Pal Pal en el sector El Cóndor de la comuna de Bulnes, obra entregada a la comunidad de 23 regantes que postularon a esta obra de riego asociativo con financiamiento del Fondo de Emergencia Transitoria (FET). La inversión ascendió a $44.251.231, con un incentivo de INDAP de $39.568.592 y un aporte de los beneficiados de $4.662.639.

El proyecto contempla revestimiento con hormigón armado en un tramo de 200 metros totales, e incluye un puente tipo cajón de hormigón, además de los correspondientes rellenos laterales.

“Esta obra soluciona un problema de pérdida de agua que tenía anegados los predios colindantes, con las consiguientes pérdidas productivas para los vecinos, que no podían hacer uso de ellos. Ahora no solo se podrá mejorar la conducción y el aprovechamiento de agua, sino que solucionar un problema grave para los predios por donde pasa el canal”, indicó el director (S) de INDAP Ñuble, Luis García.

El suelo del sector es trumao, muy permeable, por lo que la obra del canal permitirá recuperar parte de estas tierras para las siembras. En el sector se producen principalmente cultivos de remolacha, maíz, empastadas y frutales. Esta es una primera obra en un canal que tiene más de 15 kilómetros, que nace en el Río Diguillín y forma parte del sistema Laja-Diguillín. Al mismo grupo de regantes se le aprobó un estudio para seguir con el mejoramiento de esta obra desde el punto de inicio, 400 metros aguas arriba.

“Hoy estamos inaugurando este proyecto que para nosotros es un gran beneficio”, manifestó el dirigente de los regantes, Juanito Salas. “Impermeabilizar nuestro canal de regadío para todo el sector, ésa es la opción para que la gente pueda regar, y vamos a seguir trabajando para mejorar las condiciones del canal. Estamos muy agradecidos de INDAP que nos ha apoyado siempre y hoy nos deja bien encaminados. Estamos felices de tener un proyecto terminado”.

“Éste es un paso importante para la comunidad agrícola del sector”, indicó el seremi de Agricultura, César Rodríguez, quien destacó que “los agricultores han comprendido que ésta es la forma de trabajar en la emergencia hídrica y han avanzado para hacer más eficiente el uso del agua y así tener un mayor ahorro, a través de una obra que cubre un tramo importante para sus necesidades. Estamos recuperando el agua para el uso productivo, con la idea de seguir fortaleciendo este concepto con los agricultores, en el esfuerzo y el ahorro”.

Agricultores familiares de los sectores La Angostura y El Tránsito de la comuna de Alto del Carmen inauguraron dos importantes obras de riego a través del Programa de Riego Asociativo (PRA) de INDAP, que tuvieron una inversión de $113 millones y buscan incorporar nuevas superficies de riego o drenaje para la producción en los territorios de estas comunidades frente a la escasez hídrica. 

Diógenes Seriche representante de los usuarios del canal Vado Pampa, en el sector La Angostura, dijo que "para nosotros es un gran ayuda este proyecto, porque el problema de la falta de agua nos está golpeando muy fuerte. Nosotros somos pequeños agricultores y los recursos, sobre todo por el momento económico que estamos viviendo, son escasos, por lo que estamos muy agradecidos por estas ayudas, ya que vamos a poder regar mejor, con mayor rapidez y eficiencia. En resumen, quienes vivimos de la agricultura vamos a poder mejorar nuestra calidad de vida".

Tito Villalobos, director regional (S) de INDAP, quien acompañó a los usuarios junto a funcionarios del servicio dijo que "es importante que agricultoras y agricultores sepan que tienen todos nuestros programas e instrumentos a su disposición. El riego es vital para desarrollar la agricultura, sobre todo en zonas áridas o semiáridas como nuestra región, porque a través del mejoramiento del riego logramos que estas familias puedan mejorar su productividad y sus condiciones de vida. Ellos son quienes convierten el agua y la tierra en los alimentos que consumimos a diario”.

“Queremos transmitirles que estamos apoyándolos diariamente y también destacar el trabajo que hacen los ejecutivos en las áreas, administrativos, coordinadores y quienes construyen, porque este no es un trabajo fácil y en cada tarea hay un equipo dispuesto y coordinado para que obras como éstas se concreten", añadió Villalobos.

Operación temprana 2023

INDAP está llamando a los agricultores y agricultoras familiares a que presenten sus proyectos de riego y drenaje para la Operación Temprana 2023 en los programas de Riego Intrapredial y Riego Asociativo. Las agencias de área en Vallenar y Copiapó se encuentran recibiendo las demandas de proyectos, de modo de ir recopilando y depurando información, y hacer el chequeo de los requisitos legales para que las postulaciones sean admitidas para la asignación de recursos con el presupuesto del año entrante.

Misión cumplida: 23 agricultores hortaliceros usuarios de INDAP llegaron puntualmente a retirar los 8.625 kilos de fertilizantes tipo compost comprometidos para la pequeña localidad de Porvenir, ubicada en la Tierra del Fuego. Cada uno se llevó cerca de 15 sacos de 25 kilos cada uno. Ya van 140 beneficiados en la Región de Magallanes y la semana venidera arribará a la comuna de Cabo de Hornos la última remesa de 9.200 kilos de compost y guano rojo que favorece a 23 campesinos (16 sacos por persona). 

La inédita iniciativa tuvo una inversión de 34 millones 534 mil 454 pesos y está enmarcada en el Plan Siembra por Chile del Ministerio de Agricultura. Se trata de un programa enfocado en apoyar a la Agricultura Familiar Campesina para mitigar el alza en los precios de los fertilizantes y entregar seguridad alimentaria a los habitantes de la zona. 

El recuento final por localidad es: Punta Arenas, 50 beneficiados con 7 toneladas de fertilizante; Puerto Natales, 79 usuarios con 25 toneladas de compost; Porvenir, 23 campesinos con 9 toneladas de compost; y finalmente Cabo de Hornos, donde se beneficiará a 23 agricultores con poco más de 9 toneladas de fertilizantes. 

En la región, la opción principal requerida por los agricultores fue el fertilizante natural o compost, que aporta los nutrientes esenciales, la microbiología y la materia orgánica básica para sustentar una agricultura intensiva y a la vez ecológica.

El director regional (S) de INDAP, Gabriel Zegers, destacó el trabajo realizado por los funcionarios de todas las agencias de área de la institución, que de manera coordinada lograron satisfacer las necesidades y demandas de los agricultores de Magallanes, tanto en las compras, gestión y entrega de los fertilizantes.

El ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, acogió una solicitud del mundo artesanal nacional, que desde hace varias décadas está viendo amenazada la obtención de materias primas para realizar sus oficios tradicionales –siendo las fibras vegetales y las arcillas las más vulnerables­–, y se comprometió a trabajar, a través de INDAP, los servicios del agro pertinentes y los actores del sector en planes de acción concretos para enfrentar esta problemática. 

El secretario de Estado participó este jueves, junto al director nacional de INDAP, Santiago Rojas, y el director ejecutivo de Conaf, Christian Little, en la inauguración del “Primer Seminario Nacional de Materias Primas para la Artesanía, Materialidades en Riesgo”, que reúne hasta este viernes en el Centro Montecarmelo a cultores, gestores, investigadores, docentes y público interesado. 

El ministro relató varios casos que ha conocido respecto de cultores que enfrentan la falta de paja de trigo, pita, coirón y crin para la cestería en diversos territorios, y dirigiéndose a la audiencia dijo que “las conclusiones que tomen ustedes en este seminario deben movernos, y ahí entran la conservación, pensar en zonas patrimoniales de materias, las alianzas”. 

Añadió que INDAP seguirá impulsando en todo el país mercados de campesinos y artesanos, ya que “hay regiones donde existe mucha desigualdad y no tienen lugares de comercialización”. También planteó la necesidad de crear a futuro una Escuela Nacional de Artesanos, “donde perfeccionarse y compartir conocimientos”.

“Hay que entender que tradición es también innovación. Veamos si con el INIA y el FIA podemos buscar maneras no sólo de acceso, de alianza para tener materias primas, sino además para explorar de manera respetuosa con la tradición cómo tener la materialidad, porque la espiritualidad de hacer la obra y amar los territorios y la belleza ustedes (los artesanos y artesanas) la tienen. Aquí estamos junto a INDAP para fortalecer la artesanía, tesoro de Chile y posibilidad de empleo digno para miles de compatriotas”, dijo el ministro Valenzuela. 

Por su parte, el director nacional de INDAP, Santiago Rojas, afirmó que "es el momento de dejar de observar y pasar a la acción. Este seminario nos puede permitir avanzar en una mirada conjunta, discutida, dialogada en forma colectiva, que sea integradora, para institucionalizar una política pública clara para la sostenibilidad de las materias primas para el sector de artesanía tradicional de nuestro país". 

También dijo que en el país existen alrededor de 7.000 artesanos y artesanas, 4.900 de los cuales viven en el mundo rural (74,8% mujeres y 24,2% hombres) y son apoyados por la institución, quienes son una importante voz para impulsar un nuevo modelo de desarrollo en el país, donde se cautele la conservación del medioambiente y se impulsen prácticas de sustentabilidad. 

La voz de los artesanos 

Durante la jornada se realizó un conversatorio de “voces artesanales”, donde los cultores Fédima Soto, cestera de Chaiguao, en la Región de Los Lagos; José Neihual, tallador en madera de Liquiñe, Región de Los Ríos, y Georgina Castillo, cestera en coirón de Hualqui, Región del Biobío, dieron a conocer sus experiencias de vida y las dificultades que tienen hoy para conseguir materias primas, debido a la actividad forestal, el mal manejo de los recursos y la destrucción de los humedales, entre otras razones.

Georgina Castillo contó que lleva más de 50 años trabajando en cestería, tiempo en el cual les ha ido enseñando a sus hijos y a una nuera, quien en su mejor heredera. “Hoy es difícil llegar a lugares donde podamos recolectar la materia prima, ya sea por los incendios o porque cortaron los árboles donde se hospedan las fibras que trabajamos, pero vamos a llegar hasta adonde nos digan que hay, aunque sea muy lejos, porque no queremos que se pierda esta tradición”, relató. 

Fédima Soto también dijo que debe trasladarse lejos de su hogar para encontrar el conquillo para sus artesanías, porque “van quedando pocos humedales y la fibra que hay se la comen los vacunos y las ovejas”, a lo que se suma todo el trabajo de secado y limpieza que requiere esta cestería. 

José Neihual enfatizó que “los artesanos no somos una fábrica, ya que una pieza requiere de todo un proceso que va desde la recolección hasta las terminaciones, pasando por una mirada creativa”. En su caso, dijo que debido a la falta de algunas maderas tradicionales ha debido experimentar con otras especies y rescatar troncos desde los ríos con tecla, bueyes y tractor. 

Leslye Palacios, directora ejecutiva de la Fundación Artesanías de Chile, quien moderó el bloque de conversación junto a Elena Alfaro, directora del Programa de Artesanía UC, dijo que la actividad extractivista, la tala, los incendios y la producción ganadera son algunos de los principales agentes que están detrás de la escasez de materias primas y llamó a sumar voluntades para contar con una política pública en esta materia “y volver a tener canastos paperos y otras piezas tradicionales”. 

Un reconocimiento a su esfuerzo, constancia y arduo trabajo recibieron tres viñas campesinas de usuarios de INDAP de la Región del Maule, quienes obtuvieron medallas de oro en el reciente concurso Catad’Or Wine Awards 2022, cuya premiación se realizó el sábado en el casino Monticello. Se trata de Viña La Campiña, con su vino Alto La Campiña Carmenere 2021, de Villa Alegre; Viña Elsa Sánchez, con La Siembra País 2020, de Cauquenes, y Viña Caliboro Aventura, con Huaso Opazo País 2021, de San Javier.

Luis González, director regional (S) de INDAP, destacó la presencia del Maule en el Catad’Or y dijo que es un concurso internacional con 27 años de trayectoria y que los usuarios de INDAP participan en la categoría especial de Vinos Ancestrales. “Como institución estamos tremendamente felices y orgullosos de que tres de nuestros usuarios, quienes forman parte del Servicio de Asesoría Técnica (SAT), hayan resultado ganadores de medallas de oro en este certamen. Son pequeños productores, atendidos por las agencias de Cauquenes y San Javier que están demostrando que la agricultura familiar es capaz de producir grandes vinos, con procesos de calidad a pequeña escala”.

Los felices ganadores

Por tercer año consecutivo, la productora Elsa Sánchez, de la viña del mismo nombre del sector Santo Toribio, comuna de Cauquenes, logró una medalla en este prestigioso concurso. Ya tenía una de plata y ahora obtuvo una segunda de oro con el vino La Siembra País 2020. Elsa posee solo 2 hectáreas de viña de más de 70 años de antigüedad en el secano, una de las cuales se secó a causa de la sequía y una enfermedad y solo le ha quedado media hectárea de viña país y la otra media hectárea es de la cepa Pedro Jiménez.

“Estoy feliz de haber ganado una medalla de nuevo, no me lo esperaba y agradezco mucho que me hayan invitado a participar. Yo trabajo con mi hijo, los dos nomás. Tengo poquito, una hectárea. Eran 2 hectáreas, pero la otra está toda seca, así que me queda como media hectárea de País y otra media de Pedro Jiménez, pero quiero plantar otra media hectárea en otro lugar de la cepa país”, manifestó la pequeña productora, quien vende sus vinos en su propia casa y ferias locales.

Otro de los ganadores maulinos fue Manuel Rodríguez Méndez, de Viña La Campiña de Villa Alegre, quien obtuvo su primera medalla de oro en el Catad’Or con. Lleva más de 20 años dedicado a la vitinicultura y posee cepas carmenere, pinot noir, malbec, cabernet franc y cabernet sauvignon, entre otras, en sus 13 hectáreas de viñas. Contó que elabora sus vinos en su propia bodega: “Tengo un equipamiento bastante moderno, pequeño pero moderno, con cubas de acero inoxidable, filtros de tierra, filtro de placa, envasadora. Me he ido equipando bastante bien”.

“Para mí, ganar esta medalla fue una gran cosa, porque este es un concurso muy importante y yo no le había tomado el peso de lo que significaba. Es un concurso internacional, donde participan varios países y muy relevante en Latinoamérica. Eso me da la posibilidad de mirar el rubro con una mejor perspectiva en cuanto a la comercialización de mis vinos. Actualmente vendo en mi casa; la gente viene a comprarme acá mismo y también recibo pedidos de distintos puntos de la región y el país”, señaló Manuel Rodríguez.

La tercera medalla de oro en el Catad’Or se quedó en la comuna de San Javier y fue para la productora Valesca Morales y su marido César Opazo, de Viña Caliboro Aventura. Este es el segundo año consecutivo en que la viña es premiada con la presea dorada, lo que ratifica el proceso productivo que está desarrollando esta familia, que posee 5 hectáreas de uva país, pero que trabaja con otros viñateros y así obtiene producción de torontel, moscatel y carignan, entre otras cepas.

“Para nosotros es súper relevante, porque estamos por el rescate de la cepa patrimonial que es la país, entonces nos indica que estamos por el buen camino, que estamos haciendo las cosas bien y ya son 2 años consecutivos que ganamos este premio. Sabemos que la cepa país es emblemática y es a la que tenemos que sacarle provecho y darle un valor agregado para la zona”, dijo Valesca Morales.

Agregó que “nosotros vinificamos en nuestra bodega y lo hacemos con fermentación espontánea. En el viñedo se trabaja todo natural, sin químicos: los controles de maleza son con corderos, hacemos un trabajo biodinámico, tenemos abejas y hacemos una economía circular. Estamos muy contentos, felices, porque no solo producimos vinos, sino que hacemos turismo rural y éste es un gran plus, que nos permite mostrarnos y que la gente nos reconozca y busque nuestros productos”.

Trece productores viñateros del Valle del Itata se hicieron de 15 medallas en la categoría Vinos Ancestrales de la última versión del concurso Catad’Or Wine Awards. En total, los galardonados recibieron 12 medallas de oro y 3 medallas de plata, posicionando de esta forma la creciente calidad de los vinos campesinos de la Región de Ñuble.

Las medallas de oro fueron para Viejo Encino, con Viejo Encino Cinsault 2020; Vinos de Patio, con Vera Solís País 2021; Viña Mora Reyes, con Arrebato Cinsault 2021; Viña Trifulca, con Trifulca Cinsault 2021; Viña Piedras del Encanto, con Kürüf Moscatel de Alejandría 2019; Viña Magenta, con Magenta Syrah 2021 y Magenta Cinsault 2021; Viña Santa Elsa, con Embajador Cinsault 2021; Viña María Isabel, con Sol Violeta Brut País 2016; Viña San Luis, con Nüyün Cinsault 2021, y Viña El Quillay, con El Quillay Cinsault 2021.

Con las medallas de plata resultaron vencedores Viña Altos del Valle, con Late Harvest Moscatel de Alejandría 2021; Viña Cortez, con Cuarzo País 2021, y Viña El Guindo, con El Guindo Cinsault 2020.

La premiación se realizó en el Casino Monticello con la presencia del director nacional de INDAP, Santiago Rojas, en lo que fue la versión 27 de esta competencia, donde participaron 20 países y 1.300 muestras de vinos.

En esta edición, los vinos ancestrales, categoría apoyada por INDAP, sumaron 24 medallas de oro y 3 medallas de plata. El trofeo al Mejor Vino Ancestral fue compartido por Jorge Letelier Carmenere 2021, de Viña Jorge Letelier, y Kelcherewe Cabernet Franc Carmenere 2020, de Viña El Republicano, ambos del Valle de Colchagua.

Pablo Ugarte, CEO de Catad’Or, comentó que “dentro de los vinos ancestrales campesinos, nuevamente Itata, con sus Cinsault y País, adquieren notoriedad, así como también Biobío”.

Vincular a la Agricultura Familiar Campesina con los mercados es una de las principales finalidades del Programa de Alianzas Productivas (PAP) de INDAP, que ese año ha favorecido a más de 80 productores y productoras de la región de Coquimbo. A ellos se suman otros 64, de las provincias de Limarí y Choapa, mediante un convenio entre la institución y la Cooperativa Control Pisquero, que busca incorporarlos a nuevos mercados, con condiciones sostenibles y transparentes con el poder comprador. 

En detalle, esta alianza permitirá establecer y consolidar vínculos directos entre la cooperativa y los usuarios y usuarias asociados al programa, prestar asesoría directa a los beneficiados para dar respuesta a la demanda y mejorar la calidad de las uvas para elaborar vino, articular con otros programas capacidades y financiamiento (incentivo y/o crédito), tanto de INDAP como de otras entidades públicas o privadas, y promover el desarrollo de negocios sostenibles ambientalmente que les permitan ampliar su cartera de clientes compradores de vinos.

Silvia Franco, agricultora del sector Sotaquí de la comuna de Ovalle, es una de las cooperadas que se verá beneficiada con esta herramienta y calificó el convenio como “muy bueno, ya que nos da posibilidades de sacar adelante el campo. En un proyecto así nos podemos apoyar entre todos y no como persona individual, lo que tiene más fuerza. Me va a servir mucho la asesoría para mejorar mi trabajo agrícola. INDAP me ha dado muy buenos resultados para mi labor en el campo”.

La directora regional (S) de INDAP, Tonya Romero, destacó la alianza señalando que “podremos atender a usuarios y usuarias de Limarí y de Choapa, aunando esfuerzos para trabajar tanto en lo comercial como en lo productivo, e incorporando líneas relevantes como la agrosustentabilidad, el manejo del riego y uso efectivo del recurso hídrico. Uno de nuestros ejes es la asociatividad y el cooperativismo, que nos insta a apoyar a las organizaciones campesinas, y qué mejor que hacerlo con cooperativas históricas que son parte de nuestro patrimonio cultural como las cooperativas pisqueras, conformadas en su gran mayoría por nuestros usuarios”.

Mauricio Estay, presidente de la Cooperativa Control Pisquero, señaló que este convenio “es de los más importantes en los últimos años, ya que nos va a permitir maximizar las producciones de los cooperados y mejorar su sistema económico. La asesoría que presta la alianza es muy importante por cómo se está moviendo el mundo de la agricultura. Esto les va a permitir mejorar la producción, la calidad y el precio de sus productos, entre otros”.

Cabe destacar que dos productos elaborados por la Cooperativa Control Pisquero y presentados por INDAP ganaron recientemente medallas de oro en el concurso internacional Catad’Or 2022. Se trata de los vinos Dulce Encanto Moscatel 2021, y 1931 Moscatel de Austria 2021.

“Trabajar de forma mancomunada entrega muchos beneficios a los productores campesinos. Se abren nuevas oportunidades y con ello la opción de mejorar sus condiciones económicas y calidad de vida, aspectos fundamentales para el gobierno de nuestro Presidente Gabriel Boric. Estamos contentos por estos más de 60 cooperados y cooperadas de Control Pisquero que serán apoyados mediante este convenio”, señaló el seremi de Agricultura, Hernán Saavedra.

El convenio entre INDAP y la Cooperativa Control Pisquero tiene una duración de un año (con la posibilidad de extenderse hasta por cuatro) y contempla una inversión anual de la institución cercana a los $44 millones.