Agrupación Tatakisus de Freirina potencia la soberanía alimentaria con producción de leche y queso de cabra
Tatakisus (queso de los antepasados en lengua diaguita) es el nombre de una agrupación de productoras de Tatara, en la comuna Freirina, que vienen trabajando desde hace tres años en la crianza de cabras y los subproductos que se obtienen de ellas. Por medio del Programa Mujeres Rurales INDAP-Prodemu, el grupo espera seguir contribuyendo a cultivar tradiciones e historia y también innovar en el manejo caprino para potenciar la soberanía alimentaria en su territorio.