Desde este viernes 24 y hasta el domingo 26, el Parque Saval de Valdivia será escenario de la feria más importante de la Agricultura Familiar Campesina e Indígena de la región, la Expo Mundo Rural Los Ríos 2025, organizada por INDAP con el apoyo del municipio local. En esta nueva edición, más de 100 emprendimientos se darán cita para mostrar lo mejor del campo en la capital regional.

El evento, que en su versión anterior atrajo a más de 40 mil visitantes, tiene como objetivo ser una vitrina comercial que permita a los productores rurales fortalecer sus negocios, generar redes, intercambiar experiencias y llegar a nuevos mercados.

El director nacional de INDAP, Santiago Rojas, destacó la importancia de esta feria como un puente entre el campo y la ciudad: “Estamos en el Parque Saval junto a una serie de autoridades invitando a participar en la versión número 30 de la Expo Mundo Rural de Los Ríos, que fue la que lideró a nivel país. Son más de 100 stands que están presentes con productoras y productores de la región, pero también del resto del país; hasta Rapa Nui está presente. Así que vengan este viernes, sábado y domingo para ser parte de esta gran fiesta de la agricultura familiar campesina e indígena”.

Rojas agregó que esta feria “no solo permite visibilizar el trabajo de agricultoras y agricultores, sino también acercar sus productos a la comunidad, fortaleciendo la economía local y el desarrollo rural. Este es un espacio de encuentro, colaboración y celebración de nuestra diversidad productiva”.

Por su parte, la directora de INDAP Los Ríos, Alejandra Bartsch, subrayó que “la agricultura familiar campesina e indígena es un motor fundamental para la seguridad alimentaria de nuestro país y la Expo Mundo Rural es una instancia clave para apoyar su crecimiento y visibilidad”.

Durante los días de feria, los asistentes podrán recorrer los stands donde se exhibirán y venderán productos frescos como frutas y hortalizas, procesados como quesos, embutidos, mermeladas y miel, además de artesanías, plantas y cosmética natural.

También habrá degustaciones y venta de comida típica en la zona de gastronomía, donde podrán encontrar asados de cordero, vacuno y cerdo, empanadas, pastel de choclo, anticuchos y muchas preparaciones más con productos frescos de primera calidad.

La alcaldesa de Valdivia, Carla Amtmann, invitó a la comunidad a participar de esta importante actividad: “la Expo Mundo Rural es una oportunidad única para disfrutar de lo mejor de nuestra cultura rural en un espacio que combina tradición, innovación y sustentabilidad. Nuestro llamado a los vecinos y vecinas y también a quienes nos visitan es que compremos local, que ayudemos a la agricultura campesina, que nos deleitemos con los productos maravillosos que nos entrega nuestro campo y que vengan al Parque Saval. No se van a arrepentir, lo van a pasar maravilloso”.

Entre las actividades destacan la cocina en vivo del chef Miguel “Serrucho” Valenzuela, quien sorprenderá al público con preparaciones utilizando productos de esta expo, y los espectáculos culturales y musicales que incluirán presentaciones de conjuntos locales y shows familiares.

El presidente del Consejo Asesor Regional (CAR) de INDAP Los Ríos, Luis Llanquiman, enfatizó la relevancia de este espacio para los productores y campesinos. “La Expo Mundo Rural es una herramienta fundamental para conectar a nuestros productores con nuevos mercados, mejorar su competitividad y poner en valor el trabajo de la Agricultura Familiar Campesina e Indígena”, dijo.

VIERNES 24 DE ENERO:

El primer día contará con la presentación del Ballet Folclórico Kultrafún, que abrirá la jornada con danzas tradicionales de la región y el país. Luego, el conjunto Surcamares deleitará al público con música folclórica, mientras que el chef Miguel "Serrucho" Valenzuela sorprenderá con cocina en vivo utilizando productos locales. Para cerrar la noche, la Banda San Miguel ofrecerá un tributo a Los Prisioneros.

SÁBADO 25 DE ENERO:

La segunda jornada estará a cargo del Ballet Folclórico Municipal de Lago Ranco, seguido por el conjunto Alerzal de Los Ríos, que conectará al público con las raíces campesinas a través de su música. Además, habrá un tributo a Karin León con interpretaciones de sus mejores éxitos. El cierre de la noche estará a cargo de Los Pincheiras del Sur, quienes llenarán el ambiente de música ranchera

DOMINGO 26 DE ENERO:

Para la jornada de cierre, el conjunto Parceleros de Colun representará la música tradicional de la región, seguido por el Ballet Folclórico Padre de Las Casas, que presentará una muestra artística con identidad mapuche. Los más pequeños podrán disfrutar de un show infantil con un tributo a Plim Plim. El evento concluirá con la presentación estelar de Reina Isabel, destacada artista de la música ranchera.

“Ser mujer campesina es mi máximo orgullo”. Así comienza su relato Filomena Ayala, agricultora de la comuna de Canela y un ejemplo de pasión por el trabajo en el sector rural.

En su predio ubicado en la localidad de Huentelauquén Sur, esta usuaria del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) se dedica a la producción de hortalizas y verduras frescas de temporada, cultivadas tanto en suelo como mediante hidroponía. Cuenta que una de sus grandes alegrías ha sido incorporar a su labor prácticas agroecológicas, como la elaboración de abonos y fertilizantes naturales.

¿Es tan grande su amor por el trabajo en el campo? Su respuesta es un tajante “sí”. Una afirmación hecha con un tono de voz que refleja este sentimiento. “Esto lo llevo en la sangre, viene desde mis ancestros, porque ellos nacieron y se criaron en la ruralidad. Es algo que me gusta mucho, me da tranquilidad, satisfacción y me hace sentir una mujer totalmente realizada. Estuve mucho tiempo trabajando en la ciudad, pero no resistí, porque el campo es mi vida”, afirma.

Si bien la lechuga es uno de los cultivos más extendidos y con mejores resultados exitosos, a través de la hidroponía Filomena también produce albahaca, acelga, rúcula y cilantro.

- ¿Qué ha significado INDAP en su vida emprendedora?

- Es muy importante, ya sea por los proyectos o los créditos a los que podemos acceder. Para mí ha sido un pilar fundamental, ya que todo el apoyo que necesito lo encuentro en la institución. Estoy participando del Mercado Campesino de la comuna y eso nos ha ayudado mucho a los productores, porque estamos eliminando los intermediarios, vendiendo a un precio justo y con una recepción de la comunidad muy positiva.

El director de INDAP Coquimbo, Víctor Illanes, dice que “estamos muy orgullosos de todo lo que ha logrado la señora Filomena, a quien la hemos visto capacitarse en nuestros programas, algo que es primordial para seguir creciendo. Sin duda, es un ejemplo a seguir”. Agrega que “en nuestro servicio reconocemos el rol de las mujeres como pilares de la Agricultura Familiar Campesina e Indígena y como agentes clave para la seguridad alimentaria y nutricional de Chile”.

Junto a la cosecha de hortalizas y verduras frescas, Filomena realiza la ordeña de sus vacas, de las cuales obtiene la leche para preparar manjar y mantequilla. También posee gallinas que le otorgan los tan característicos huevos de campo.

“El Gobierno del Presidente Gabriel Boric, a través de nuestra cartera, está aunando esfuerzos para entregar todas las herramientas e insumos posibles a las mujeres rurales, con el fin de que crezcan, se desarrollen y proyecten su autonomía económica tal cual la merecen. He sido testigo del trabajo de la señora Filomena y es admirable. Cómo no destacar su motivación y constancia, características que, junto a su gran trabajo, la han llevado a ser beneficiaria no solo de proyectos otorgados por INDAP, sino también de otros servicios e instituciones del Ministerio de Agricultura”, dice el seremi de Agricultura, Christian Álvarez.

“La vida que llevo es la mejor que Diosito pudo haber escogido para mí; soy totalmente feliz con lo que tengo”. Así resume su historia Filomena, quien aprovecha de realizar una invitación a conocer su trabajo en el Mercado Campesino de INDAP en la comuna de Canela, iniciativa en la que en total participan 12 usuarios y usuarias del servicio y que se lleva a cabo todos los jueves de 8 a 13.30 horas en calle Rosario Cortés, al costado de la plaza de armas local.

La viña campesina Segovia Wine, del joven productor Esteban González (35), de la comuna de San Javier, obtuvo el primer lugar en la Categoría Mejor Vino Carmenere en el concurso realizado en el marco del la Noche del Carmenere 2025, organizado por la Ruta Valle del Maule en la comuna de San Clemente.

Esta viña compitió de igual a igual en una cata a ciegas con las viñas más importantes de la región del Maule y otras invitadas, lo que representó una grata sorpresa para su dueño y su familia, que no solo obtuvieron este premio, sino que también el de Mejor Vino de Producciones Pequeñas.

“Estoy contentísimo. Siempre he tratado de hacer lo mejor posible, pero estábamos compitiendo con viñas grandes, con equipos de trabajo donde hay muchos enólogos, y yo estaba solo. Uno nunca se lo espera. O sea, mandé mi muestra para participar y todo, y anduvimos bien”, expresó con emoción el vitivinicultor, usuario del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP).

González está ligado al mundo del vino desde su infancia, ya que su abuelo y su padre se dedicaban a la elaboración de vinos. Esta cercanía lo motivó a estudiar la carrera de agronomía y luego, tras titularse, emprendió un viaje al extranjero para buscar ideas y nuevas perspectivas para armar su negocio. Esta aventura lo llevó a Australia, donde trabajó en la bodega King Valley Wines, y después a Europa, donde se empleó en viñas de Eslovenia y Austria.

Con este aprendizaje llegó a San Javier para empezar su propio negocio de vino, camino a Santa Cecilia, en la comuna de San Javier. Allí, desde hace tres años elabora sus vinos, principalmente a granel. Trabaja con su padre y también colabora su hermano Francisco.

El carmenere con el que acaba de ganar el concurso es del año 2022 y se trata de su primer vino embotellado, con el cual también obtuvo una medalla de oro en el último Catad´Or World Wine Awards, galardón que le inyectó confianza para participar en la Noche del Carmenere. “En el Catad´Or eran 16 panelistas, la mayoría extranjeros. Envié el carmenere y saqué medalla de oro, imagínese. Partimos bien con eso y agarré confianza. En mi mente no podía creerlo y como familia estábamos muy contentos. Y después de eso, hace dos meses, me pidieron la muestra y la envié con más confianza, y ganar como el mejor carmenere de la región ante muchos competidores me dejó contentísimo”.

De este premiado carmenere 2022 González elaboró 900 botellas, las que está vendiendo a través de ferias y eventos. También ha producido un chardonnay y un sauvignon blanc en botella.

El empuje de Esteban González y su entusiasmo se han visto fortalecidos con estos premios, lo que lo mantienen muy motivado y enfocado en lograr sus sueños como productor de vino. “Mi anhelo es hacer una sala de ventas, ojalá en la casa, y recibir gente, meterme en el tema del turismo, invitar a la gente y mostrarle lo que somos como familia, porque esto es una cuestión que hacemos entre todos en la casa. Y poder exportar, ver mi vino en una vitrina en el extranjero. Ese es el objetivo que tengo y, así como vamos, vamos bien”, afirmó.

Jacqueline Guajardo Sobarzo y su esposo Guillermo Antilef señalaron que el apoyo de INDAP “nos cambió la vida”. Relataron que en un terreno de aproximadamente 7 mil metros cuadrado, en el sector La Hacienda de Olivar Alto, tenían una plantación de nogales que ya estaba envejecida y les generaba pérdidas. Ella se acreditó como usuaria de INDAP y en 2023 se adjudicó un proyecto de inversión por aproximadamente $2 millones para la plantación de duraznos conserveros, los que ya están en producción. Son de la variedad Carson, de pulpa firme y dulce.

Además, el año pasado esta productora fue beneficiada con un proyecto de riego intrapredial (PRI-GORE), que correspondió a la tecnificación de riego para 0,7 hectárea con energía fotovoltaica para su huerto de duraznos. “Estamos felices; este riego tecnificado es una maravilla”, le manifestó Jacqueline al director nacional de INDAP, Santiago Rojas, quien visitó el predio de este matrimonio de emprendedores junto al director regional de la institución, Braulio Moreno.

Rojas destacó el esfuerzo y logros de estos productores, a la vez que señaló que el sistema de riego tecnificado con energía solar que pudieron implementar con apoyo de INDAP les redujo las labores, el uso de agroquímicos (herbicidas) y también los costos, mejorando la calidad y rentabilidad.

En tanto, el directivo regional Braulio Moreno precisó que el año pasado en la región de O’Higgins INDAP logró concretar 70 proyectos de riego con energía fotovoltaica, lo que significa un ahorro de aproximadamente 250 KW, por un monto total superior a los $572 millones.

El programa de la visita del director nacional de INDAP continuó en el sector El Molino, en Olivar Alto, donde viven Cristian Aros Caro y Carla Santibañez, un joven matrimonio que comparte sueños y proyectos, por los cuales luchan y se esfuerzan cada día. Iniciaron un emprendimiento de crianza de gallinas ponedoras, logrando destacarse por la calidad de los huevos que comercializan. 

Aros se acreditó como usuario de INDAP en 2023, en el rubro avícola. Gracias a su perseverancia los resultados han sido buenos y ahora está transitando de una producción pequeña a una articulación con el mercado. INDAP ha apoyado a este agricultor con proyectos de inversión para bodega y radier y asesorías de los programas de Desarrollo Local (Prodesal) y de Alianzas Productivas.

Este productor trabaja codo a codo con su esposa. Tienen 700 gallinas y están comercializando sus huevos en pastelerías, supermercado y a la firma La Campestre, a través del Programa de Alianzas Productivas. Ordenados con las finanzas, ahorraron dinero e invirtieron $18 millones para comenzar a construir un nuevo y moderno gallinero. El productor postulará a proyectos en INDAP para terminar la construcción y equipar su nuevo gallinero.

Cristian y Carla resaltaron lo importante que ha sido para ellos el apoyo y la asesoría de INDAP, a la vez que agradecieron la presencia de Santiago Rojas, quien los felicitó por su esfuerzo. Agregaron que junto a INDAP siguen avanzando para concretar un gallinero sustentable para 2 mil aves.

Braulio Moreno dijo que el rubro avícola es muy importante en la zona y es liderado principalmente por mujeres. Agregó que en 2024 INDAP financió 38 proyectos de productores avícolas en la región, por un monto total superior a $36 millones. Además, se entregó alimento para aves a más de mil usuarios por $375 millones, gracias a aportes del Gobierno Regional de O’Higgins.

Sociedad Apícola Las Viñas

Finalmente, en Gultro, comuna de Olivar, el director nacional de INDAP visitó las instalaciones de la Sociedad Apícola Las Viñas Ltda., integrada por Ricardo Cornejo y José Pino, quienes tienen aproximadamente 800 colmenas.

Los apicultores se dedican a la producción de miel y a los servicios de polinización; son propietarios de 1.500 metros cuadrados en donde han colocado su sala de extracción de miel certificada para la Unión Europea. INDAP ha apoyado a esta sociedad con recursos para diversos proyectos y créditos de largo plazo. En 2023 se les entregó un crédito superior a $8 millones para el financiamiento del 50 por ciento de un camión para el transporte de las colmenas. Además, esta sociedad se adjudicó un proyecto de inversión por $8,4 millones para equipamiento de su sala de procesos. 

Santiago Rojas valoró la perseverancia de estos apicultores, quienes se asociación y desde 2005 comenzaron a trabajar acompañados de INDAP, logrando hacer crecer la empresa familiar gracias al apoyo recibido y, principalmente, a su esfuerzo.

Braulio Moreno subrayó que el rubro apícola contribuye de manera importante a la producción regional. También resaltó la colaboración que estos apicultores han recibido de sus familias, especialmente de una de las hijas de uno de ellos, la joven Maricel Cornejo.

Este sábado 25 de enero, desde las 10 horas, la comunidad de Puerto Natales podrá disfrutar de la Gran Feria Agrícola que organiza la Asociación Gremial de Huerteros. La actividad, que se realizará en Miraflores 409, junto a la sala de uso múltiple, promete acercar una amplia variedad de productos frescos, naturales y saludables directamente desde las huertas locales, destacando los aromas y las propiedades benéficas de los alimentos regionales.

La agricultora natalina Mariela Melipichún destacó la importancia de este tipo de eventos y extendió una invitación a toda la comunidad: “Quiero invitar a los habitantes de Puerto Natales y de Punta Arenas, a los hoteles y restaurantes a que visiten la feria y aprovechen esta oportunidad de adquirir productos frescos y de gran calidad directamente desde nuestras huertas. Estamos seguros de que quedarán encantados con la diversidad y el sabor de lo que ofrecemos”.

Entre los productos que se podrá encontrar en la feria destacan los primeros tomates regionales de la temporada, pepinos, frambuesas, frutillas y gran variedad de hortalizas frescas como lechugas, cilantro, ciboulette, rabanitos, zapallos italianos, pimientos y ajíes. También habrá habas, arvejas, grosellas, zarzaparrilla, flores, suculentas, plantas ornamentales, mermeladas, artesanías, sustratos, semillas y plantines, garantizando una oferta para todos los gustos.

Este espacio no solo busca entregar alimentos frescos y de calidad, sino también fomentar el intercambio cultural y fortalecer el vínculo entre productores y consumidores. Las ferias campesinas como esta resaltan la riqueza y diversidad de la agricultura en la región de Magallanes, destacando su papel fundamental en la soberanía para la seguridad alimentaria y la identidad regional.

“La feria es una vitrina viva del esfuerzo y dedicación de los agricultores de Magallanes, quienes no solo comercializan sus productos, sino que también comparten conocimientos, consejos prácticos y tradiciones ligadas al patrimonio agroalimentario de la región”, explicó Carla Gallardo, ejecutiva de la Agencia de Área Puerto Natales de INDAP.

El trabajo permanente de la Asociación Gremial de Huerteros ha sido clave para consolidar esta actividad como un punto de encuentro entre la comunidad y la producción local. “Invitamos a todos los habitantes de Puerto Natales y los alrededores a participar en esta feria y a respaldar a los agricultores locales, contribuyendo al desarrollo sostenible de la región”, concluyó Gallardo.

Doce extensionistas del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) de las regiones de Valparaíso y Metropolitana se certificaron en un plan piloto de capacitación para el buen uso y una adecuada mantención de los sistemas de riego tecnificado. El objetivo es lograr un manejo más eficiente del agua en la Agricultura Familiar Campesina e Indígena (AFCI) frente al cambio climático y la crisis hídrica que hoy golpea a gran parte del país.

La iniciativa fue ejecutada por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) y contó con el financiamiento del Banco Interamericano de Desarrollo (BID), en el marco de su proyecto “El agua: agregando valor sostenible con habilidades y empleo más verdes”, que está entregando asistencia técnica para los desafíos de gestión del agua y desarrollo sostenible en Argentina, Uruguay y Chile.

Las y los participantes en el piloto pertenecen a los programas Servicio de Asesoría Técnica (SAT) y de Desarrollo Local (Prodesal), con foco en la producción de hortalizas y flores, y se capacitaron entre julio y noviembre del año pasado con clases virtuales y presenciales mediante la metodología de “formación de formadores”, para después replicar los conocimientos que adquirieron a grupos de agricultores que cuentan con riego tecnificado en sus predios.

Este plan fue acompañado por una mesa de coordinación público-privada integrada por el BID, SNA Educa, INIA e INDAP, cuya función fue validar las etapas y componentes del proceso, junto con proyectar esta experiencia a las definiciones técnicas que tomará INDAP.

Este año parte una segunda etapa piloto, que a las regiones Metropolitana y de Valparaíso suma a la del Maule, para en 2026 dar paso al sexto componente del Programa de Riego de INDAP, que es el de posinversión. Los otros cinco son Estudios, Bono Legal de Aguas (BLA) y los programas de Riego Intrapredial (PRI), Riego Asociativo (PRA) y Obras Menores de Riego (PROM).

Este martes, en dependencias de INDAP Región Metropolitana, recibieron sus certificados las y los extensionistas Ricardo Arancibia, Enzo Tejer, Ricardo Rodríguez, María Fernanda González, Carlos Blanco, Mónica del Carmen Conejeros y Ramón Tapia, mientras que en Valparaíso próximamente lo harán Marcelo Latoja, María Paz Aguilera, Liliana Riveros, Gonzalo Herrera y Judith Osorio.

Jorge Silva, jefe nacional de Riego de INDAP, dijo que esta experiencia se convertirá pronto “en una nueva política de Estado para producir más y mejor con menos agua” en el actual escenario de crisis hídrica, mientras que la representante del BID, Verónica Alaimo, manifestó que este piloto ha sido “una respuesta práctica y un ejemplo de cooperación frente a un problema urgente”.

Jorge Torres, director de INDAP RM y anfitrión de la jornada, expresó que esta iniciativa “es un hito que da respuesta a una necesidad de capacitación para cumplir los desafíos de avanzar en eficiencia hídrica”.

Como una experiencia “altamente gratificante” calificó el productor ganadero Carlos Letelier de la localidad de Panimávida, en la comuna de Colbún, el desarrollo que ha alcanzado su transformación a la Ganadería Regenerativa, práctica en la que hoy se perfecciona gracias a un programa financiado por INDAP que se despliega en este predio del Maule, y en otros de Los Ríos, Los Lagos y Aysén. 

Letelier recibió la visita del director nacional de INDAP, Santiago Rojas, quien recorrió la parcela de este joven profesor de Educación Física, oriundo de Viña del Mar, quien abandonó las aulas para dedicarse a la ganadería y desde hace tres años se dedica a la ganadería regenerativa, como una opción sustentable de realizar la cría de ganado vacuno y recuperar la naturaleza del predio.

“Ejercí como 10 años y en un momento de mi vida quise dedicarme a otros rubros, en este caso la ganadería, y desde que empecé en esto ha sido altamente gratificante, porque encontré una forma de trabajar y de vivir, muy conectada a la naturaleza, con los animales y ha sido de mucho aprendizaje.  He aprendido mucho, gracias al INDAP, a las asesorías que he tenido, el llevar un buen manejo y la rentabilidad con el tema de la ganadería. Ya llevo 3 años aplicando la ganadería regenerativa, así que ha sido muy satisfactorio en todo ámbito”, explica Carlos Letelier.

Carlos Letelier es usuario del programa Prodesal de Colbún, participa en la Mesa de Jóvenes Rurales y en el programa de inseminación artificial de INDAP, donde ha realizado la inseminación de su ganado, preferentemente con la raza angus rojo. Actualmente forma parte de la consultoría para la generación de capacidades y desarrollo de experiencias en Ganadería Regenerativa en la agricultura familiar, que desarrolla la empresa Efecto Manada a partir de un convenio con INDAP en que su predio es piloto regional y cuenta con un plantel de 39 cabezas de ganado, en 10 hectáreas.

El director nacional de INDAP, Santiago Rojas, dijo que “uno de los rubros más importantes y con presencia a nivel nacional es la ganadería y sabemos que es un desafío ambiental trabajar la ganadería, por eso mismo queremos ver opciones de ganadería sostenible y en esto la ganadería regenerativa es una tremenda opción.”

En términos generales, la Ganadería Regenerativa es un sistema de producción que busca armonizar los procesos vitales de los ecosistemas, optimizando el vínculo entre el suelo, los animales y el forraje. Aplica planes de manejo espacial y temporal del pastoreo de animales herbívoros (entre ellos vacas, ovejas, cabras o caballos) para lo cual considera la concentración de los animales con alta densidad en espacios del predio segmentados para su rotación periódica (en que se utilizan cercos interiores y bebederos fijos o móviles).  Así se logra que cada segmento del campo tenga periodos de pastoreo en que el animal pisotea, bosta y orina, junto con períodos de descanso que permiten la regeneración de plantas y microorganismos antes de un nuevo ingreso de los animales. 

Para este productor uno de los principales beneficios que otorga la ganadería regenerativa es ayudar al suelo: “estamos generando vida en el suelo, provocando que el suelo genere estos microrganismos para que se regeneré, estamos generando capturas de carbono con este modelo, generando una rentabilidad, porque estamos siendo más productivos con las pasturas,  también a través de la ganadería regenerativa conocemos como funcionan los animales, ellos se mueven a  través de manadas y siempre van buscando los pastos y cuando aplicamos este manejo, imitamos ese comportamiento y vamos  a través de una planificación haciendo rotaciones,  por potreros y vamos logrando que haya productividad tanto en carne, como en el suelo.”

La evidencia de que este modelo rompe además el paradigma de la generación de gases de efecto invernadero que produce la ganadería tradicional y que al mismo tiempo se recuperan los ecosistemas, la Ganadería Regenerativa hoy es promovida por la Organización de las Naciones Unidas ya que contribuye al cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible.

La iniciativa de INDAP junto a Efecto Manada pone a esta institución del Ministerio de Agricultura a la vanguardia en políticas públicas que promueven esta práctica. Esta iniciativa se suma a la Alianza Productiva con la empresa Carnes Andes Sur que ha permitido capacitar a 5 ganaderos de las comunas de Parral y Retiro, que ya cumplen 3 años en el proyecto Potreros de Carbono.

El director nacional de INDAP, fue acompañado en esta visita a terreno en Colbún por la directora regional (s) de INDAP, Cristina Briones; la jefa de Fomento, Katherine Plaza; el jefe de operaciones (s) Rodrigo Garrido y el jefe de Área (s) de INDAP Linares, Adolfo Jones.

Con dos años dedicados a la producción de lechugas hidropónicas, Franco Donaire Rivadeneira se ha ido consolidando en el exigente nicho de los mercados mayoristas de La Serena y Coquimbo con su empresa SEID Hidroponía.

Las variedades que ofrece, lollo bionda y hoja de roble, son muy apetecidas y es habitual que quede corto de stock. “Uno no creería que en la región existe una demanda tan alta, pero me pasa que mensualmente entrego 5.000 unidades y aun así me faltan para cubrir los pedidos”, cuenta.

Franco lleva a cabo su actividad en la localidad de Tambillos, comuna de Coquimbo. Es usuario del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP), tiene 26 años de edad y es ingeniero agrónomo egresado de la Universidad de La Serena. Explica que optó por trabajar la tierra porque “si bien es una labor ardua y demanda hartas horas del día, es bien bonita. Mis antepasados son del campo, se dedicaban a la agricultura y a la ganadería, y de ahí que fui sacando esas raíces a flote”.

Recuerda que comenzó con un pequeño invernadero que le permitía obtener 1.000 unidades de lechugas al mes. Viendo que existía una necesidad creciente, con el paso del tiempo fue ahorrando para la construcción de otro módulo más grande, que a la postre le permitió alcanzar los volúmenes que hoy comercializa.

A medida que avanza en la conversación, Franco entrega pistas del porqué sus producciones son tan requeridas. Según él, una de las claves es el tamaño: “Me baso en un estándar de supermercado, es decir, que sean de un calibre grande, que es por sobre los 200 gramos de materia vegetal. Eso da una lechuga bastante bonita y grande, y eso es bien importante para el mercado”.

- ¿Otra característica a considerar?

- La presentación. El color también es relevante, que sea de un verde intenso y que se vea limpia. Además, trato de controlar las plagas y enfermedades de manera agroecológica y natural. Todo eso ayuda a que llamen la atención y que la gente quiera consumirlas.

Franco dice que en este proceso un apoyo fundamental es INDAP: “Ha sido excelente. Participo del Programa Mi Primer Negocio Rural y a través de las capacitaciones que hemos tenido me he ido desarrollando como agricultor y también como persona”.

El director regional de INDAP, Víctor Illanes, comenta que para la Agricultura Familiar Campesina e Indígena local “es muy significativo conocer la historia y el trabajo que hay detrás de la empresa SEID Hidroponía, ya que lo que hace Franco es un ejemplo a seguir, sobre todo por la dedicación y la ganas que tiene por destacar a nivel regional. A través del Programa Mi Primer Negocio Rural lo asesoramos en diversas áreas; además, él postuló y se adjudicó la construcción de un invernadero para 4.000 lechugas. Esto es un salto cuantitativo en su negocio y le permitirá alcanzar más mercados”.

- Franco, ¿qué proyectos tiene a futuro?

- Siempre me he proyectado de manera cautelosa, pero de aquí a cinco años mi idea es tener unos cuatro invernaderos y producir unas 16.000 lechugas hidropónicas al mes, llegando a más lugares, idealmente supermercados. Todo esto siempre pensando en ir mejorando la calidad e inocuidad de la lechuga y que los procesos sean cada vez más eficientes.

Para el seremi de Agricultura, Christian Álvarez, el acompañamiento que está haciendo INDAP con los jóvenes rurales “es muy meritorio, toda vez que venimos apostando por ir estrechando lazos con las nuevas generaciones para motivarlos a permanecer en el campo. Para que aquello se logre, es clave que como Gobierno seamos capaces de poner a su disposición las herramientas necesarias para su desarrollo, tal como lo hace INDAP con el Programa Mi Primer Negocio Rural, del cual Franco es participante”.

Quienes deseen contactarse con Franco Donaire lo pueden hacer a través del WhatsApp +56 9 5690 1141 o sus redes sociales: @agro.seid en Instagram y eidhidroponia en TikTok.

Se trata de un 99,4% de ejecución presupuestaria del servicio, que, entre otros avances, permitió la recuperación de 1.116 hectáreas de suelos agrícolas degradados y dotar con agua para riego a otras 843 hectáreas.

Con una ejecución presupuestaria de $19 mil millones en la región del Biobío, el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) cerró el 2024, logrando una cobertura de 14.412 agricultoras y agricultores campesinos atendidos, esto mediante la entrega de créditos, financiamiento para inversiones, proyectos de riego y asesoría técnica productiva, organizacional y comercial, entre otras líneas de apoyo.

De acuerdo al balance realizado por la institución, se aprecia el rol que cumple como un agente crediticio clave para el mundo rural. Así lo destacó la directora de INDAP Biobío, Fabiola Lara Salinas, quien detalló que “del presupuesto ejecutado, un 24% ($4.600 millones) fue destinado a créditos de corto y largo plazo, permitiendo a la población beneficiaria adquirir insumos, maquinaria agrícola e infraestructura productiva, con bajas tasas de interés y otras condiciones favorables que la banca tradicional no puede ofrecer a este segmento”. 

En el ámbito de riego hubo 621 agricultores y agricultoras con apoyo de inversiones, que alcanzaron los $2.200 millones y se destinaron a obras de captación y conducción de agua, automatización y consultorías técnico-legales para trámites como constitución y/o regularización de derechos de aprovechamiento de agua, entre otros.

De las 263 obras ejecutadas destaca un centenar de proyectos que contemplan el uso de energías renovables no convencionales y cuatro iniciativas de carácter asociativo en las comunas de Santa Bárbara, Cabrero y Los Ángeles. “El impacto de estas inversiones se plasma en 840,38 hectáreas que ahora cuentan con agua para riego, lo que a su vez significa un mejor rendimiento del suelo agrícola y un importante ahorro de tiempo para las y los agricultores, sumado a un uso más eficiente del recurso hídrico”, puntualizó Fabiola Lara.

Sin embargo, es en los programas de asesoría técnica e inversiones donde se concentra buena parte del presupuesto anual, cuyo 60% tuvo como destino programas emblemáticos como los de Desarrollo Local (Prodesal), de Desarrollo Territorial Indígena (PDTI), Servicio de Asesoría Técnica (SAT), Mujeres Rurales y otros más recientes como el de Transición a la Agricultura Sostenible (TAS) y el de Cultivos Tradicionales, instrumentos que en conjunto brindan acompañamiento permanente a cerca de 12 mil campesinos y campesinas. 

En términos de superficie agrícola, la directora de INDAP Biobío precisó que “en 2024 logramos recuperar el potencial productivo agrícola de 1.116 hectáreas a través de nuestro Programa Sistema de Incentivos para la Sustentabilidad Agroambiental de los Suelos Agropecuarios (SIRSD-S)”. La tarea implicó un presupuesto de $845 millones, que se tradujo en el apoyo a 550 agricultores en la formulación y ejecución de planes de trabajo en 25 comunas de la región. 

Agricultura formalizada, moderna y rentable

La Agricultura Familiar Campesina e Indígena (AFCI) contribuye de manera importante a la producción agrícola, particularmente hortalizas para consumo doméstico, pero enfrenta limitaciones a la hora de comercializar sus productos. 

“La importancia económica de las y los pequeños productores en gran medida es invisibilizada por su alto nivel de informalidad”, explicó Fabiola Lara Salinas, y agregó que “el impacto de la pequeña agricultura podría ser aún mayor y para que eso ocurra tenemos el desafío de desarrollar mercados locales potentes, lo cual está asociado a la formalización sanitaria que es lo que abre puertas a oportunidades de comercialización más competitivas”. 

Ejemplo de esta meta es Horticultores de Arauco SpA, un grupo asociativo de hortaliceros que apoyado por INDAP y otras instituciones concretó la construcción de una sala de procesos que a la fecha les permite proveer de hortalizas a Sodexo para los casinos de Celulosa Arauco. “Nuestro objetivo es replicar casos tan exitosos como éste, que se ha transformado en un ejemplo entre los mismos agricultores de la zona”, aseguró la titular de INDAP regional.

Lo anterior tendrá como complemento el desarrollo de capacidades agroempresariales, asesorías orientadas a agregar valor a los productos del campo para lograr mejores precios de venta y la promoción de mecanismos de trabajo asociativos o en cooperativas. 

El año pasado INDAP Biobío expandió su red de Mercados Campesinos a 15 a nivel regional y desarrolló cuatro ferias productivas en Concepción y San Pedro de la Paz, espacios que busca seguir consolidando en 2025.

La permanencia de jóvenes en el campo es otro gran desafío que enfrenta la institución. Para ello, el servicio impulsó la conformación de una Mesa Regional de Jóvenes Rurales, dispuso de inversiones focalizadas para este segmento y a nivel país se trabajó en la fase final de la Política Nacional de Juventudes Rurales, tarea que comparten INDAP, INJUV y la Subsecretaría de Agricultura.

“Actualmente tenemos 2.700 usuarios y usuarias que tienen entre 18 y 40 años, lo que es apenas un 15% del total de agricultores que atendemos”, detalló la directora regional de INDAP, resaltando que “esta nueva generación tiene un potencial importante en la transición a una agricultura sostenible y la incorporación de innovación y tecnología a la labor agrícola”. La reciente firma de un convenio de colaboración con el Liceo Bicentenario de Excelencia Tecnológico El Huertón, de Los Ángeles, es uno de los pasos que está dando INDAP en esta dirección. 

Entre el viernes 24 y el domingo 26 de enero Valdivia será el epicentro de la Expo Mundo Rural Los Ríos 2025, una iniciativa de INDAP que busca fortalecer y visibilizar los negocios de la Agricultura Familiar Campesina e Indígena (AFCI). El evento, que cuenta con el apoyo del municipio local, se realizará en el Parque Saval de la Isla Teja y reunirá a más de 100 emprendimientos rurales, presentando lo mejor del campo a los habitantes de la región y los turistas.

¡Una vitrina de tradición, sabor y arte! Quienes visiten la feria podrán disfrutar de una amplia oferta de productos locales como hortalizas frescas, frutas recién cosechadas, miel, quesos, vinos, cosmética natural, cervezas artesanales, artesanías en madera y lana, plantas y mucho más. Además, se comercializarán agroprocesados como mermeladas, manjares, encurtidos y jugos naturales.

Actividades para toda la familia. La expo no solo es un espacio comercial, también es una fiesta cultural. Los asistentes podrán disfrutar de presentaciones de artistas folclóricos y populares, así como de cocina en vivo a cargo del reconocido chef Miguel “Serrucho” Valenzuela, quien creará platos únicos utilizando los productos de la feria.

Horarios y acceso. La feria estará abierta al público desde las 10 hasta las 22 horas. La entrada es completamente gratuita para acceder a los galpones y actividades. Solo se cobra una entrada al parque de $500 por persona (exceptuando a los adultos mayores).

¡Te esperamos! No te pierdas esta oportunidad de disfrutar lo mejor de la Agricultura Familiar Campesina e Indígena en un ambiente lleno de tradiciones, sabores y alegría para toda la familia. ¡Nos vemos en el Parque Saval de Valdivia del 24 al 26 de enero! 

Aquí te dejamos la programación diaria: