En el Parque botánico de Riachuelo se celebró esta actividad que muestra el trabajo y las tradiciones de las comunidades originarias con un esperado plato central: una paila hecha con más de 4000 huevos de gallinas Mapuche.

La Fiesta del Huevo Azul organizada por el PDTI Río Negro I y con el apoyo del Municipio, INDAP y el Gobierno Regional se ha consolidado como una fiesta tradicional en la Provincia de Osorno.

A través de diversos puestos de artesanía, textiles, viveros y una variada gastronomía, permite destacar las tradiciones de los pueblos originarios de este territorio, especialmente el trabajo con la gallina collonca, 

Es este tipo de ave la que pone el “Huevo Azul", un superalimento con importantes beneficios para la salud y que los visitantes pueden disfrutar, a través de su preparación en una paila gigante.

La Directora Regional (s) de INDAP Los Lagos Patricia Montaldo, destacó que esta fiesta permite mostrar las diversas tradiciones del territorio y el trabajo de preservación de las gallinas mapuche. “Estamos felices como INDAP de participar en esta fiesta tan tradicional que organiza el Municipio y el PDTI Río Negro I. Permite mostrar las mejores tradiciones y en donde el foco está en la realización de una gran paila de huevo azul, que tiene características tradicionales que lo hacen único, al venir de gallinas colloncas, que esta comunidad ha sabido mantener.”

Elisabeth Sandoval, Presidenta de la Mesa de Coordinación de PDTI Río Negro I, valoró la vuelta a la presencialidad en esta fiesta, ya que es una oportunidad para que los agricultores y agricultoras, puedan ofrecer sus productos a la comunidad

“Volvimos al parque botánico, porque para nosotros los Mapuche, los Pueblos Originarios tenemos que tener el contacto con la Ñuke Mapu y por eso estamos acá en contacto con la naturaleza. Los emprendedores tienen la opción de poder vender sus cosas, son de comunidades rurales y es la única oportunidad que salen a vender. Es su fiesta”.

Finalmente, Jaime Ortiz, Jefe Técnico del PDTI Río Negro I recalcó que esta es una oportunidad para destacar ante el mundo a la Gallina Mapuche y al Huevo Azul, el que tiene un mejor sabor, más Omega 3 y más Antioxidantes.

“Es un orgullo que las comunidades nuestras se puedan unir en destacar la gallina Mapuche y los huevos azules. Hoy este huevo, comparado con uno de criadero, tiene algunas diferencias en la palatabilidad, porque las gallinas se crían al aire libre y consumen hierbas medicinales y hierbas aromáticas.

Hace dos años la Cooperativa del Huevo Azul estudió con la USACH que este alimento tiene más Omega 3, 6 y Antioxidante, lo que los hace únicos en el mundo, con más aminoácidos”

Con más de una década desde su primera versión, la Fiesta del Huevo Azul se ha consolidado como un importante espacio de difusión de las tradiciones y de comercialización para las comunidades originarias de Río Negro.

Comenzó en la agricultura, pero a causa de la escasez hídrica tuvo que cambiar de rubro. Afirma que no se arrepiente del camino que tomó.

Dice que siempre ha estado rodeada de flores. “Me gustan mucho, mi casa está llena de ellas”, reconoce la usuaria del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP), Elizabeth González, quien no lo dudó ni por un instante cuando decidió dedicarse al 100% a la floricultura cuando hace más de 10 años instaló su local llamado Florería La Pérgola, ubicado en el sector Ceres de La Serena.

“Primero solamente vendía, entonces cuando vi que la clientela estaba aumentando y me iba quedando sin flores, ahí opté por dedicarme también a producirlas. No me arrepiento para nada. Estoy feliz”, detalla sobre cómo empezó en el rubro. Actualmente, su fuerte son clavel, lilium, alstroemeria y maules, e indica que “es lo más práctico, porque sobre todo el clavel da todo el año y así el negocio se mantiene siempre con stock”. Mientras que en menor medida tiene gerbera.

La ubicación de su emprendimiento se emplaza a un lado de la carretera, en un lugar cercano al Cementerio La Foresta, por lo que es habitual la llegada de compradores.

González puntualiza que por muchos años ha estado ligada de una u otra forma al campo: “Mi esposo siempre ha sido agricultor, así que cuando nos casamos al principio trabajamos en la agricultura, acá en nuestro predio, produciendo morrones, apios, lechuga, papas. Pero con la falta de agua nos vimos bien complicados y nos tuvimos que reinventar, fue así que optamos por poner la florería”, y expresa que “al comienzo no sabíamos si nos darían los mismos ingresos que la agricultura; pero sí, las flores dan igual o incluso más ingresos”.

En ese sentido, mientras recorre uno de sus dos invernaderos, se detiene a reflexionar sobre la diferencia entre dedicarse a cada rubro. Sin embargo, más bien encuentra similitudes y expone que “existen alimentos para el cuerpo, como pueden ser las lechugas, los tomates… Pero también están las flores, ellas son el alimento para el alma, ya que dan alegrías, traen recuerdos, hermosean el entorno. ¿Quién no quiere disfrutar de eso?”.

Recalca que son, justamente, esas bondades las que pone en valor a través de su emprendimiento, por lo que la llena de motivación el saber que su esfuerzo y dedicación es apreciado por la gente.

APOYOS DE INDAP

En este camino un aliado clave ha sido el INDAP, institución de la que es usuaria desde el 2016 y a través de la cual ha obtenido apoyo del Programa de Riego y Drenaje Intrapredial (PRI) y del Programa de Desarrollo de Inversiones (PDI).

Además, pertenece al programa Servicio de Asesoría Técnica (SAT), correspondiente a la Unidad Productiva de Flores —conformado por 14 usuarias y 1 usuario de las comunas de La Serena o Coquimbo—, mediante el cual en 2021 obtuvo material vegetativo y ha participado de diversas capacitaciones.

Al respecto, la productora comenta que “el apoyo que me ha brindado INDAP ha sido bien bueno, y a medida que he tenido más conocimiento de cómo elaborar y postular a proyectos he logrado acceder a inversiones que han hecho crecer mi trabajo”.

Sobre esta labor que impulsa la institución la Directora Regional (S) de INDAP, Lucía González, enfatiza que “junto a los rubros tradicionales, como pueden ser la agricultura, la ganadería o la apicultura, desde INDAP también estamos contribuyendo a la floricultura, con nuestras herramientas habituales como el programa SAT, que tiene la ventaja de que entrega una asesoría técnica más avanzada, habilitante en la gestión empresarial y también posibilita el cofinanciamiento de inversiones que tengan impacto en el mejoramiento de los márgenes brutos de los negocios”.

Por su parte, el Seremi de Agricultura (S), Jorge Mautz, destaca el trabajo de la usuaria de INDAP, especialmente porque “Elizabeth es una muestra de que la dedicación, en este caso a la floricultura, trae una serie de beneficios. Ella se tuvo que reinventar a causa de la escasez hídrica, y en este proceso ha logrado salir adelante y seguir generando ingresos. A su vez, sus clientes tienen la oportunidad de comprar flores de excelente calidad y que son sinónimo de alegría y recuerdos”, y agrega que “desde el Gobierno del Presidente Gabriel Boric queremos potenciar y relevar aún más a la floricultura, y el trabajo de INDAP mediante el SAT de Flores va justamente en esa línea”.

De aquí en más, ¿cuáles son las proyecciones que tiene la usuaria de INDAP? Ella afirma que es “seguir entregando este alimento para el alma; espero que cada vez más personas lo vean así, es algo que hacemos con mucho amor”.

Quienes deseen adquirir flores producidas por Elizabeth González se pueden contactar con ella al correo electrónico: eligonzalez.floreria@gmail.com o a su número celular y WhatsApp: +56 9 6192 8682.

Los apicultores del sur del país se han visto afectados tanto por los incendios, como por el humo y el calor que ha impactado de diferentes formas en sus colmenas y finalmente, en su producción. Sin embargo, algunos de ellos, pese a todo, se organizan para ir en ayuda de sus pares que están en situación más complicada y en muchos casos lo perdieron todo.

Bernarda Salazar, es apicultora, presidenta del Comité Apícola Las Camelias y directora de la Red Apícola. Vive en el sector de La Esquina, comuna de Bulnes, región de Ñuble y cuenta que “de 24 se me quemaron 12 colmenas y a las otras les pasó el fuego por abajo”. Sumado a eso y pese a que estaba preparada para tener alimento para sus abejas durante el invierno, los incendios la obligaron a ocuparlo de manera temprana, dejándola en una situación compleja ante los meses venideros.

“Yo soy muy dedicada al tema de las abejas y guardo una cantidad de dinero para la alimentación, pero lo que teníamos proyectado, se lo vamos a tener que dar ahora, porque las colmenas están sin comida. Nosotros las empezábamos a alimentar en abril y estamos teniendo que alimentarlas ahora en febrero”, explica.

La apicultora cuenta que el apoyo de INDAP ha sido fundamental, desde sus inicios hasta estos momentos de catástrofe. De hecho, el haber contratado el seguro agropecuario, le permitirá alivianar el impacto sobre su emprendimiento y recuperar su patrimonio. Lamentablemente, el Ministerio de Agricultura en su último catastro, que incluye a más de 3.000 agricultores, de los que el 69% son usuarios de INDAP, contabiliza 19.559 colmenas afectadas, lo que representa un 90% del total, y sólo un 12% tenían seguro.  

A pesar de que ella también fue afectada, junto a las agrupaciones a las que pertenece se han organizado para ir en ayuda de quienes están peor. “Tenemos que trabajar unidos, yo soy una convencida de que la unión hace la fuerza. Ver al director de INDAP, al ministro de Agricultura, un domingo con nosotros en todas, es de sacarse el sombrero. Nos motiva a salir adelante. Vi hasta el Presidente Boric ahí y entonces pienso, por qué nosotros no. Tenemos que trabajar el doble”, dice convencida.

Tras la emergencia, la apicultora señala que necesitarán azúcar y vitaminas para poder alimentar a las abejas. Además, para apoyar a quienes perdieron todo “el Comité Apícola Las Camelias va a hacer la campaña del núcleo, para entregar (abejas) a los apicultores que se les quemó todo”.

En lo inmediato, invita a quienes quieran aportar con los apicultores del sur del país, a contactarla directamente, al teléfono +56 9 8353 8244 o informarse a través de la página de la Red Apícola.

DE LA CHACRA A LA APICULTURA

Transcurría el año 2013 y Bernarda Salazar se dedicaba a la agricultura a pequeña escala, pero la experiencia del apicultor Horacio López, la motivó para explorar el mundo de las abejas, en un inicio para consumo personal, y complementarlo con lo que venía haciendo. Se acercó a él para comprarle un cajón, pero a cambio, recibió mucho más que eso. 

“Él me dijo yo te vendo un cajón, pero primero tienes que ir a un curso de apicultura que está dictando Apiconce, yo te lo cancelo. Yo le dije perfecto”. Don Horacio le pagó el curso y ella corría con el gasto de los pasajes. Una vez finalizada la capacitación fue en busca de su cajón de abejas. 

“Don Horacio me dice, no muchacha, yo no te voy a vender un cajón de abejas, vamos a ir y comprar tres cajones de abejas. Y yo le dije que solo tenía dinero para un cajón. Me respondió que no importaba, él me prestó y luego, de a poco tenía que devolvérselo”. Fue así como pasó de tres cajones a nueve, de nueve a 25 y a la fecha, previo al incendio, manejaba 300. 

Pero Bernarda, fue más allá. Se aventuraba a los cerros en búsqueda de semillas de árboles y plantas nativas, con lo que logró armar un invernadero para producir diversas especies. Esta iniciativa le permitió hacer una importante donación para la recuperación de los ecosistemas dañados por el fuego. Peumos y quillayes podrán ser trasplantadas durante los meses de otoñe e invierno para aportar en la reforestación de las regiones de Ñuble y Biobío. 

Un total de 18 máquinas motobombas financiadas con recursos del Programa de Obras Menores -PROM- de INDAP permitirán reestablecer el acceso al agua a más de un centenar de productores regantes de las localidades afectadas por las últimas lluvias estivales en la región de Antofagasta.  

En Lasana, territorio considerado como el que sufrió más estragos por esta inclemencia ya que se embancaron sus 7 canales matrices que abastecen a 100 regantes, este viernes 17 se entregaron 14 motobombas las que serán administradas por sus respectivas directivas. 

En Chiu Chiu, en tanto, y debido al embancamiento de otros 2 canales en Lasana que conducen agua hasta esta localidad se entregaron 4 motobombas a productores como parte de este esfuerzo institucional que sumó una inversión total de $31.809.690.  

La directora regional (s) de INDAP, Priscila Navarro, detalló que de las 18 motobombas “14 son para el valle de Lasana considerando que tenemos siete ramales de canal, por lo tanto serían dos motobombas por canal. Esto se entrega a las directivas de los regantes de cada canal para que ellos las puedan administrar y distribuir sus turnos de riesgo. Las cuatro motobombas restantes se irían a Chiu Chiu, ya que hay dos canales que comienzan en Lasana, pero llevan el riego a esta localidad”.

Las motobombas permitirán la movilización del agua directamente desde el río Loa, frente al cual se encuentran ambos poblados, hasta poder desembarcar la totalidad los canales.

En la entrega participó también el delegado presidencial en la Provincia del Loa, Miguel Ballesteros, quien destacó que con esta medida y la implementación de recursos de emergencia vía Comisión Nacional de Riego (CNR): “estamos acompañando a la comunidad de Lasana, tal como lo mandató el Presidente Gabriel Boric y asistiendo con celeridad las necesidades de la comunidad".

La autoridad explicó que a través de la CNR "se van habilitar fondos de emergencia para la infraestructura de los canales y de esa manera poder rehabilitar aquellos canales que se vieron afectados”.

Adaptarse o dejar morir el negocio son las opciones ante el cambio climático -expresado en bajas precipitaciones y altas temperaturas- que afectan a la ganadería y la agricultura en el extremo austral del planeta. Así de claro lo tiene Héctor Morales Garrido, agricultor y productor avícola de Tierra del Fuego.

Hace dos años Morales adquirió un estanque para acumular 100 mil litros de agua y cuenta con riego tecnificado para aprovechar cada gota en el riego de papas, invernaderos y praderas, para complementar así la alimentación de sus gallinas.

“Empecé a prepararme apenas comencé a trabajar la granja. Solicité derechos de agua y tengo la capacidad de acumular 100 mil litros. Con eso riego por gravedad los invernaderos y la siembra de papas y avena, y me permite alimentar los bebederos para las gallinas”, expresó orgulloso Morales, mientras muestra su guatero gigante adquirido durante el convenio suscrito entre INDAP y el Gobierno Regional de Magallanes, iniciativa que entre 2017 y 2020 inyectó más de 3 mil millones de pesos para compra de infraestructura agrícola y capacitaciones.

Hoy, sus papas crecen seguras y si bien la producción partió tarde por las bajas temperaturas de agosto a septiembre, ya cuenta con ciclo permanente de frutillas, lechugas, cilantro y una cosecha de avena. En el futuro piensa crear un estanque artificial que acumule agua durante el invierno y primavera para poder regar en los meses de verano.

La anticipación y planificación de Morales fue destacada por las autoridades del agro y representantes de la delegación presidencial de Tierra del Fuego al momento de dar a conocer a los primeros beneficiarios con la compra de emergencia de estanques y acumuladores de agua en la provincia de Tierra del Fuego. En total, en la isla son 10 familias favorecidas en esta primera etapa y se espera aumentar los recursos.

“Partimos con 25 millones de pesos adicionales para la compra urgente de estanques acumuladores de agua y hace unos días aumentó el financiamiento a 60 millones de pesos. Junto a la Seremi de Agricultura esperamos seguir fortaleciendo nuestra alianza con el Gobierno Regional para apoyar la seguridad hídrica de los predios y estar mejor preparados para la próxima temporada”, explicó Gabriel Zegers, director regional (S) de INDAP.

Beneficiados en Tierra de Fuego

En el caso de Porvenir, los fondos provenientes de INDAP apoyan a 10 familias dedicadas a la ganadería y agricultura con la compra de estanques acumuladores. Un volumen de 20 mil litros permite el riego, por ejemplo, de un invernadero de 240 metros cuadrados durante el ciclo completo de una producción de lechugas (utilizando riego por goteo). También puede ser utilizado para riego de praderas o para distribuir a bebederos de animales.

“Este año, por la falta de lluvia, las siembras no crecieron como esperaba y eso afecta el forraje para el invierno, por eso el llamado es a prepararse y el acumulador es una gran ayuda para regar las siembras ante la falta de lluvia”, destacó Nataly Gallardo, ganadera de Tierra del Fuego.

Pedro Cuevas, también ganadero, tiene más de 750 animales y utilizó este beneficio de INDAP para cofinanciar un estanque de 30 mil litros. Su idea es acumular agua y distribuirla en distintos bebederos para los animales. “Muy agradecido por el aporte, acá en el secano no está fácil por la sequía, se viene un invierno muy difícil, pero tenemos que prepararnos para lo que viene”, indicó.

Estos recursos se suman a los 45 proyectos de riego intrapredial que ha financiado el INDAP desde el año pasado, con más de 250 millones de pesos invertidos y casi 20.000 metros cuadrados de suelo tecnificados.

El agricultor Eduardo Báez quiere dar un salto cualitativo a su producción y pasar a riego tecnificado. “El guatero de 50 mil litros me permitirá pasar a un sistema de riego tecnificado en mis siete invernaderos y en las siembras al aire libre. Ahora doy un paso importante en mi producción y espero tener buenos resultados la próxima temporada”, dijo Báez. La inversión va complementada con una caseta, bomba y sistema de mangueras que recorren casi la media hectárea de producción y que buscan optimizar al máximo el recurso hídrico.

“Cada gota de agua es un peso que vale para el agricultor y optimizar el recurso con riego tecnificado es la alternativa posible en tiempos de crisis climática”, aseguró Felipe Sánchez, jefe técnico del Prodesal Porvenir.

Finalmente, Cristian Andrade, jefe de gabinete de la Delegación Presidencial Provincial de Tierra del Fuego, valoró los esfuerzos y la coordinación desplegada en la zona, con miras a fortalecer la seguridad y soberanía alimentaria del territorio fueguino. 

A través de la campaña “El Campo ayuda al Campo” los pequeños agricultores de Los Ríos junto a INDAP se unieron para reunir y enviar 3.600 fardos para alimento animal y mil kilos de miel para alimentar colmenas de abejas de familias campesinas de las zonas afectadas por los incendios forestales en la novena región.

La campaña es un esfuerzo público-privado coordinado por INDAP que se propuso la meta de reunir 3.600 mil fardos y mil kilos de azúcar, lo cuales serán recibidos hasta el 20 de marzo en diferentes centros de acopio destinados en cada una de las oficinas de atención de INDAP en la región. El servicio dependiente del Ministerio de Agricultura, será quien desarrolle las gestiones para la logística de acopio y distribución de los alimentos que deben llegar desde la región de Los Ríos a las comunas de la región de la Araucanía.

La iniciativa se desarrolla en forma paralela al primer paquete de medidas donde se incluye la entrega de alimentación para animales, la prórroga automática de créditos INDAP, Operativos sanitarios de emergencia con el SAG y la puesta en marcha de los cobros de seguros Agropecuarios.

Al respecto la directora regional de INDAP Los Ríos, Alejandra Bartsch, destacó el importante trabajo articulado por el Gobierno de Chile, a través de INDAP junto a los dirigentes campesinos, “estamos llamando a la solidaridad que nos ha pedido nuestro Presidente Gabriel Boris, porque nuestros pequeños agricultores necesitan más que nunca la ayuda de todos. Debemos ser uno solo en este difícil momento y como Gobierno y ministerio estamos trabajando en eso”.

Una de la urgencia es la afectación de la masa ganadera que se atiende con operativos sanitarios a través de un convenio entre INDAP y SAG. Además, se formula un llamado a los agricultores y agricultoras a denunciar oportunamente los siniestros para activar los seguros agropecuarios que tienen contratados.

La directora regional de INDAP recalcó que, “la coordinación para el acopio es directamente en las agencias de área o las oficinas de atención en todas las comunas de la región. Para el transporte lo estamos coordinando directamente con INDAP de la novena región. Los camiones para el transporte son financiados por INDAP y estaremos recibiendo los aportes hasta el 20 de marzo”.

En tanto el presidente del Consejo Asesor Regional (CAR), Luis Llanquiman, agradeció el apoyo para sus pares de las regiones vecinas, “esperamos seguir contando con el apoyo de nuestros agricultores, para enviar ayuda a los pequeños campesinos que fueron afectados por los incendios forestales. Para nosotros es importante poder ayudar a nuestros compatriotas agricultores. Nosotros sabemos lo importante que es el alimento para nuestros animales y por eso nos acercamos para ayudar. De parte del Gobierno y el INDAP hemos encontrado el apoyo y la coordinación para poder concretar está ayuda”.

Una extensa jornada de trabajo informativo sobre los nuevos desafíos de la sustentabilidad del patrimonio agrícola tuvo en Pozo Almonte el personal de INDAP Tarapacá con los equipos de extensionistas y coordinadores del Programa de Desarrollo Territorial (PDTI) de las cuatro comunas de la provincia del Tamarugal.

La actividad, a cargo de profesionales de la División Fomento junto a los ejecutivos de la Agencia de Área Pozo Almonte, permitió a los equipos PDTI abordar los desafíos que se vienen con el término, este año, del programa de la Red Sistemas Importantes del Patrimonio Agrícola Nacional (SIPAN), a cargo del Fondo Mundial para el Medio Ambiente y FAO Chile, y que desarrolla el Ministerio de Agricultura a través de INDAP y la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa).

Luis Pizarro, jefe regional de Fomento de INDAP, manifestó la importancia de hacer eficiente este programa, “el que independiente de que finalice este año pueda traspasar las prácticas agrícolas a los planes operacionales que se llevan a cabo en la región a través del programa PDTI, para lo cual generaremos un plan regional de sustentabilidad que deberá contar entre sus ejes temáticos con la transición hacia la agroecología, cambio climático y la biodiversidad y el patrimonio.

En la reunión de trabajo se resaltó que parte de las acciones vinculadas a este futuro plan de sustentabilidad ya se vienen realizando con los cambios conductuales que se están trabajando con los usuarios(as), en sus prácticas agrícolas, para tener un desarrollo más sustentable con el medio ambiente, así como también sus eficiencia productiva con la asociatividad y cooperativismo de las organizaciones de los usuarios.

Agricultores de la provincia de Huasco y de Copiapó recibieron capacitación de olivicultura en el primer día de campo del 2023, del programa SAT de Olivos, INDAP Atacama, en el que pudieron profundizar sus conocimientos participando en exposiciones especializadas y la salida a terreno en el sector de Huasco Bajo, a cargo de la Consultora Susttex Ltda. 

La jornada tuvo como objetivo dar el inicio a un nuevo año de trabajo conjunto en torno al rubro. Al respecto el Gerente General de Susttex Ltda., Aldo Morales comentó, “además de la importancia de realizar un encuentro entre las personas que trabajan con olivos, que da un sello característico y puesta en valor al sector, informamos del accionar que se espera para el presente año, enriqueciendo la jornada con la presencia de expertos que comparten sus relevantes conocimientos olivícolas”. 

En la primera etapa de la jornada realizada en “Olivos Centenarios”, se realizaron talleres sobre la importancia de la ficha técnica de plaguicidas a cargo del expositor Juan Rojas Villalobos, del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG); siguiendo con información sobre plagas y enemigos naturales del olivo entregada por parte de Salvador Mondaca, especialista entomólogo; continuando con el taller de Jaime Toro, de la Empresa Mipagro, entregando alternativa cero residuos para el control de plagas; terminando con conceptos de riego en olivos de Daniel Rojas, consultor de riego y experto en energías renovables y eficiencia energética. 

Durante la jornada de la tarde el grupo visitó el campo de olivos del productor de aceite de oliva Payantume del productor Robinson González, momento en que las y los agricultores pudieron participar de la capacitación de Marcelo Torres, especialista en olivicultura de la Universidad de Chilecito de Argentina, quién expuso sobre factores agronómicos que influyen en la producción de aceitunas y su relación con el clima; además de aprender sobre el análisis de la cuaja y perspectivas para la temporada 2023 de parte de Jorge Astudillo, Asesor Base SAT Olivos. 

Al respecto, el agricultor Robinson González comentó “fue grato compartir, además en esta oportunidad pudimos hacerlo con productores de la zona de Copiapó y pudieron ver en mi plantación algo mixto, tradicional y una más moderna de más de alta densidad; así es que, fue una experiencia muy provechosa de acuerdo a lo que hay que hacer hoy en la agricultura, con todas las problemáticas que tenemos del agua, mano de obra, varios temas de como ir mejorando, ir comparando tecnología, ir manejando un olivar más moderno y con los recursos que se disponen, así es que fue muy provechosa, muy satisfecho con la jornada”. 

Desde INDAP en Atacama su director regional (S) Tito Villalobos Romero destacó el rol que tienen las asesorías técnicas especializadas en los principales rubros regionales como lo es la olivicultura, señalando “es fundamental el apoyo, a través de los profesionales y expertos de las asesorías, que estamos como dando año a año como Gobierno para que más familias agricultoras sigan fortaleciendo su actividad y también sigan asegurando la producción de alimentos locales y con identidad en la región. Actualmente - agrega- tenemos 31 agricultoras y agricultores familiares en Atacama que cuentan con asesoría técnica especializa vinculada a olivos donde destinamos 41 millones de pesos para la contratación de expertos hasta el primer semestre de 2024, mientras que por el lado de las inversiones en 2022 ejecutamos 40 millones de pesos en mejoramiento de salas de proceso, bodegas, y maquinarias".

• El servicio del agro les entregó un certificado que acredita esta característica.

Las razas caprinas saanen, alpino americano, anglonubian y toggenburg tienen una serie de ventajas que las hacen ideal para aumentar la producción y mejorar la calidad de la leche. Este último punto cobra especial relevancia pensando en el queso de cabra, uno de los productos más característicos de la región de Coquimbo.

Teniendo en cuenta aquello el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) ejecuta desde diciembre de 2021 un convenio suscrito con la Universidad de Chile. Su propósito es mejorar la genética del ganado caprino lechero de la zona con la introducción de genes de alguna de dichas razas, mediante inseminación artificial. Esto permite optimizar los niveles volumétricos y de la calidad de la leche, basados en sus contenidos de grasa y proteína.

Fue en marzo del año pasado cuando comenzó el proceso y en septiembre nacieron las primeras crías. Ahora en 2023 se entregó a 44 productores o productoras beneficiados un certificado que acredita que entre su plantel tienen crías —tanto hembras como machos— nacidos a través de dicho tratamiento de reproducción asistida.

Uno de ellos es el usuario de INDAP Claudio Castro, del sector Los Nogales de la comuna de Ovalle.  En su caso optó por las razas alpino americano y saanen, y comentó que “tuve la oportunidad de entrar al Plan Caprino (Programa de Fortalecimiento Caprino Lechero) y se dio la opción de mejorar la genética, para tener mejores resultados en las producciones. Ya se ven los resultados con el nacimiento de las nuevas generaciones, que tienen características distintas, que las hacen ser mejores. Todo esto debería llevar a tener más y mejor producción de leche”. Además, detalló que “me dedico principalmente a la elaboración de quesos y en menor medida a la venta de leche. Ahora pretendo hacer subproductos de la leche, para comenzar a innovar”.

La Directora Regional (S) de INDAP, Tonya Romero, manifestó que este trabajo junto a la Universidad de Chile “es una muestra visible que en nuestra región de Coquimbo existen las capacidades y la tecnología para concretar la inseminación artificial, que va en directo beneficio de un número importante de productores y productoras caprinos. De esta manera, pueden tener entre su ganado un potencial productivo más alto. Toda esta labor la enfocamos para que nuestros usuarios y usuarias cuenten con alternativas que deriven en que se sigan desarrollando, tanto a nivel productivo como económico”.

Romero puntualizó que actualmente hay 221 crías nacidas vivas y que cada una tiene un arete con el que se las identifica con el Programa de Fortalecimiento Caprino Lechero y con su respectivo número.

Asimismo, la Administradora de la Estación Experimental Las Cardas de la Universidad de Chile, Claudia Torres, dijo que “este trabajo con INDAP consiste en la inseminación artificial de razas provenientes del Centro EastGen de Canadá, que son de tipo lechero, pensando en que acá en la región de Coquimbo los productores son principalmente queseros. Hubo mucho interés por las razas anglonubia, que es muy escasa, y por la toggenburg, que estuvo presente hace muchos años atrás en la región pero que con el pasar del tiempo se había perdido”.

“Los beneficiados pudieron elegir hasta dos razas. El proceso duró aproximadamente dos meses, en los cuales sus cabras, que fueron máximo 10 por cada usuario o usuaria, estuvieron en la Estación Experimental Las Cardas”, precisó Torres, quien también explicó que “lo más importante es que estamos apelando a lo que en genética se denomina ‘vigor híbrido’, que básicamente es introducir genes nuevos, de origen lo más alejado posible de la madre, para que así efectivamente se concrete una mejora”.

Es importante señalar que el costo del proceso de inseminación y mantención de los animales fue cubierto totalmente por INDAP, siendo un aporte directo a los productores dentro de las actividades de fortalecimiento del rubro.

Durante este 2023 INDAP continuará con el mejoramiento genético del ganado caprino lechero. Ya se está trabajando para que esta segunda etapa del mencionado convenio con la Universidad de Chile abarque a usuarios y usuarias de las 15 comunas de la región de Coquimbo.

La iniciativa entre ambos servicios dependientes del Ministerio de Agricultura, permitirá desplegar una serie de acciones en ayuda de ganado y fauna silvestre. Visitas a terreno, asistencia hospitalaria, tratamientos y entrega de alimentación son algunas de ellas.

Hasta la comuna de Angol, en la región de La Araucanía, llegó el subsecretario de Agricultura, José Guajardo Reyes, para encabezar la firma de un convenio de colaboración entre el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) y el Instituto de Desarrollo Agropecuario (Indap), cuyo objetivo es atender a los animales que han resultado lesionados a causa de los incendios forestales, en las tres regiones declaradas en Estado de Excepción de Catástrofe.

La acción se concretó en el Hospital Veterinario del Regimiento de Caballería Nº3 Húsares del Ejército de Chile, donde un equipo compuesto por doce militares–dos veterinarios y diez enfermeros–se encuentra rehabilitando a un grupo de caballos encontrados en la comuna de Renaico con severas quemaduras.

“Gracias a este convenio que firmamos entre instituciones de nuestro ministerio, estamos velando por la seguridad de nuestros animales, considerando las complejidades de esta situación de emergencia.  De esta manera, abordamos aspectos relacionados a la alimentación, tratamientos de salud médicos y sanitarios, asistencia hospitalaria y entrega de insumos veterinarios, lo que además se constituye como un gran apoyo para las y los agricultores que necesitan rehabilitar a sus animales”, señaló el subsecretario José Guajardo Reyes.

La directora (s) del SAG, Andrea Collao, en tanto, precisó que la iniciativa se enmarca en la Mesa de Gestión de Desastres de Dimensión Animal, conformada por SAG y SENAPRED, la cual ha desplegado diversas acciones en las regiones de Ñuble, Biobío y La Araucanía. “Estamos actuando coordinados, viendo las necesidades, las contingencias y buscando soluciones. En Ñuble inauguramos el primer hospital equino y ahora estamos aquí con el Ejército que ha realizado un gran aporte en esta materia”, enfatizó.

Por su parte, el director nacional de Indap, Santiago Rojas, recalcó que “a la fecha lamentamos más de 6 mil animales muertos, principalmente aves y vacunos, y más de 20 mil animales afectados. Es por esto que gracias al convenio que hoy firmamos, los animales sobrevivientes podrán acceder a atención. Asimismo, agradecemos a las distintas organizaciones que están colaborando, como el Colegio Médico Veterinario y el Ejército. Estas son las primeras ayudas que estamos entregando como Gobierno y vamos a tener un proceso de reconstrucción y de rehabilitación productiva sostenible que es muy importante".

Desde que comenzaron los incendios forestales el Hospital Veterinario del Regimiento Húsares del Ejército, ha atendido a caballos con quemaduras de tercer grado, con lesiones oculares, daños en los cascos y problemas respiratorios generados por el fuego. A partir de ahora, además, recibirá a bovinos afectados y otras especies que requieran atención. Así lo señaló el coronel Alejandro Martin, comandante del regimiento. “Nuestro ofrecimiento como Ejército después de esta firma de convenio es apoyar a toda la comunidad, a la provincia de Malleco, a la región de La Araucanía y a quienes lo necesiten. Este va a ser un largo camino que hay que desarrollar y el apoyo que se va a brindar es permanente con los expertos que tenemos de diferentes áreas, tanto aquí para atención hospitalaria de ganado, como también con visitas a terreno para ayudar a la gente que lo necesite”, dijo.

Tras la firma de convenio el Ministerio de Agricultura, entregó al Regimiento Húsares medicamentos e insumos de uso veterinario como vitaminas, analgésicos, antisépticos, cremas hidratantes y cicatrizantes, guantes, entre otros.

Durante la jornada, el secretario de Estado encabezó la entrega de 20 tonelada de alimento animal en Santa Juana y visitó al piloto de CONAF que capotó durante este fin de semana mientras combatía el incendio forestal de Hualqui.  

Santa Juana, 13 de febrero de 2023.- En medio del combate de los incendios forestales que afectan a la zona centro sur del país, el ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela llegó hasta Santa Juana para entregar 20 toneladas de alimento animal para agricultores afectados por la emergencia. 

En la instancia, el secretario de Estado aseguró que es necesario llegar a un nuevo trato en el centro sur del país para reconstruir las zonas afectadas por los incendios. “Tiene que haber este acuerdo de agroforestería sustentable en que la conservación de la biodiversidad, una industria que es fundamental para la seguridad de la vivienda. Recordemos que la industria forestal contribuye a la calefacción. La gente no va a andar quemando el bosque nativo para calefaccionarnos. Lo importante es que se haga bien, con trazabilidad, leña seca, como debe ser”, explicó el ministro Valenzuela. 

“Está la voluntad, en estas horas duras, hemos conversado con directivos de la industria forestal y estamos dispuestos a trabajar en una mesa con usted y con la AMUR. Estamos todavía en la emergencia, no podemos soltar amarras del combate de los incendios, pero tenemos que lograr que los pasos de reconstrucción sean con una perspectiva de una agroforestería para el centro sur”, agregó el ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela. 

La alcaldesa de Santa Juana, Ana Albornoz, afirmó que “le queremos proponer al presidente de la República, a través de nuestro ministro de Agricultura que se pueda nombrar un encargado de emergencia, no solo en vivienda, creemos que la reconstrucción debe hacerse en agricultura. Nosotros no podemos levantarnos a trabajar al otro día, nosotros necesitamos volver a cultivar la tierra, como lo hacemos ancestralmente”. 

Además, el titular del agro añadió que “no podemos seguir dándonos vuelta como la pirinola que se da vuelta y no avanzar en temas de infraestructura, de cortafuegos, de incentivo a que tengamos praderas vidas como ocurre en los lagos y los ríos. Es cierto que las condiciones allá las favorecen más, pero acá también, había una indolencia en perder la masa ganadera que puede ayudar a ralear el pasto”. 

Entrega de forraje animal 

En cuanto a la entrega de la ayuda, el director Santiago Rojas especificó que “en este caso son 80 familias que van a recibir, cada una, 10 sacos de 25 kilos de concentrado para alimentación animal. Esta es la fase cero, ayudas van a ir creciendo, incrementales, porque sabemos que hay muchas otras afectaciones.  El tema de los cercos es muy importante, el tema de reactivar sistemas de riego que se dañaron, gran parte de la infraestructura campesina se ha visto dañada con este incendio”. 

En ese sentido, la alcaldesa Ana Albornoz agradeció la ayuda y señaló que “ahora le pedimos al gobierno que nos escuche, que tome la opinión de los pequeños agricultores porque nosotros hemos hecho una crítica a los privados y tenemos miedo a que nos abandonen”.

Asimismo, la directora del SAG, Andrea Collao, explicó que “estamos haciendo trabajo referente a bienestar animal, en conjunto con COLMEVET, en donde los actores privados representan una vía para que podamos actuar dentro de nuestras competencias. Estamos viendo el tema de rescate de fauna silvestre, como todos sabemos, la fauna silvestre cumple un rol importantísimo en lo que es la reforestación y poder dispersar semillas (…) Los animales más afectados en esta región (Bio Bio) son los Pudú y Monitos del monte”. 

La entrega también con la participación del presidente de la Sociedad Agrícola de Biobío, José Miguel Stegmeier, quien señaló que “estamos como agricultores, desde las zonas más del sur, hay gente de Aysén, de Chiloé, de Llanquihue, de Osorno que están mandando forraje para ayudar a los colegas agricultores que están sufriendo acá.  Tal como lo dice la alcaldesa (Ana Albornoz) y el ministro, el que más ha sufrido es el pequeño agricultor que tiene un daño patrimonial tremendo y un duelo enorme por las personas que han fallecido”.

Durante la tarde, el secretario de Estado llegó hasta el Hospital Clínico del Sur de Concepción, para visitar al piloto de CONAF que capotó durante este fin de semana mientras combatía el incendio forestal de Hualqui.