El ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, acogió una solicitud del mundo artesanal nacional, que desde hace varias décadas está viendo amenazada la obtención de materias primas para realizar sus oficios tradicionales –siendo las fibras vegetales y las arcillas las más vulnerables­–, y se comprometió a trabajar, a través de INDAP, los servicios del agro pertinentes y los actores del sector en planes de acción concretos para enfrentar esta problemática. 

El secretario de Estado participó este jueves, junto al director nacional de INDAP, Santiago Rojas, y el director ejecutivo de Conaf, Christian Little, en la inauguración del “Primer Seminario Nacional de Materias Primas para la Artesanía, Materialidades en Riesgo”, que reúne hasta este viernes en el Centro Montecarmelo a cultores, gestores, investigadores, docentes y público interesado. 

El ministro relató varios casos que ha conocido respecto de cultores que enfrentan la falta de paja de trigo, pita, coirón y crin para la cestería en diversos territorios, y dirigiéndose a la audiencia dijo que “las conclusiones que tomen ustedes en este seminario deben movernos, y ahí entran la conservación, pensar en zonas patrimoniales de materias, las alianzas”. 

Añadió que INDAP seguirá impulsando en todo el país mercados de campesinos y artesanos, ya que “hay regiones donde existe mucha desigualdad y no tienen lugares de comercialización”. También planteó la necesidad de crear a futuro una Escuela Nacional de Artesanos, “donde perfeccionarse y compartir conocimientos”.

“Hay que entender que tradición es también innovación. Veamos si con el INIA y el FIA podemos buscar maneras no sólo de acceso, de alianza para tener materias primas, sino además para explorar de manera respetuosa con la tradición cómo tener la materialidad, porque la espiritualidad de hacer la obra y amar los territorios y la belleza ustedes (los artesanos y artesanas) la tienen. Aquí estamos junto a INDAP para fortalecer la artesanía, tesoro de Chile y posibilidad de empleo digno para miles de compatriotas”, dijo el ministro Valenzuela. 

Por su parte, el director nacional de INDAP, Santiago Rojas, afirmó que "es el momento de dejar de observar y pasar a la acción. Este seminario nos puede permitir avanzar en una mirada conjunta, discutida, dialogada en forma colectiva, que sea integradora, para institucionalizar una política pública clara para la sostenibilidad de las materias primas para el sector de artesanía tradicional de nuestro país". 

También dijo que en el país existen alrededor de 7.000 artesanos y artesanas, 4.900 de los cuales viven en el mundo rural (74,8% mujeres y 24,2% hombres) y son apoyados por la institución, quienes son una importante voz para impulsar un nuevo modelo de desarrollo en el país, donde se cautele la conservación del medioambiente y se impulsen prácticas de sustentabilidad. 

La voz de los artesanos 

Durante la jornada se realizó un conversatorio de “voces artesanales”, donde los cultores Fédima Soto, cestera de Chaiguao, en la Región de Los Lagos; José Neihual, tallador en madera de Liquiñe, Región de Los Ríos, y Georgina Castillo, cestera en coirón de Hualqui, Región del Biobío, dieron a conocer sus experiencias de vida y las dificultades que tienen hoy para conseguir materias primas, debido a la actividad forestal, el mal manejo de los recursos y la destrucción de los humedales, entre otras razones.

Georgina Castillo contó que lleva más de 50 años trabajando en cestería, tiempo en el cual les ha ido enseñando a sus hijos y a una nuera, quien en su mejor heredera. “Hoy es difícil llegar a lugares donde podamos recolectar la materia prima, ya sea por los incendios o porque cortaron los árboles donde se hospedan las fibras que trabajamos, pero vamos a llegar hasta adonde nos digan que hay, aunque sea muy lejos, porque no queremos que se pierda esta tradición”, relató. 

Fédima Soto también dijo que debe trasladarse lejos de su hogar para encontrar el conquillo para sus artesanías, porque “van quedando pocos humedales y la fibra que hay se la comen los vacunos y las ovejas”, a lo que se suma todo el trabajo de secado y limpieza que requiere esta cestería. 

José Neihual enfatizó que “los artesanos no somos una fábrica, ya que una pieza requiere de todo un proceso que va desde la recolección hasta las terminaciones, pasando por una mirada creativa”. En su caso, dijo que debido a la falta de algunas maderas tradicionales ha debido experimentar con otras especies y rescatar troncos desde los ríos con tecla, bueyes y tractor. 

Leslye Palacios, directora ejecutiva de la Fundación Artesanías de Chile, quien moderó el bloque de conversación junto a Elena Alfaro, directora del Programa de Artesanía UC, dijo que la actividad extractivista, la tala, los incendios y la producción ganadera son algunos de los principales agentes que están detrás de la escasez de materias primas y llamó a sumar voluntades para contar con una política pública en esta materia “y volver a tener canastos paperos y otras piezas tradicionales”. 

Un reconocimiento a su esfuerzo, constancia y arduo trabajo recibieron tres viñas campesinas de usuarios de INDAP de la Región del Maule, quienes obtuvieron medallas de oro en el reciente concurso Catad’Or Wine Awards 2022, cuya premiación se realizó el sábado en el casino Monticello. Se trata de Viña La Campiña, con su vino Alto La Campiña Carmenere 2021, de Villa Alegre; Viña Elsa Sánchez, con La Siembra País 2020, de Cauquenes, y Viña Caliboro Aventura, con Huaso Opazo País 2021, de San Javier.

Luis González, director regional (S) de INDAP, destacó la presencia del Maule en el Catad’Or y dijo que es un concurso internacional con 27 años de trayectoria y que los usuarios de INDAP participan en la categoría especial de Vinos Ancestrales. “Como institución estamos tremendamente felices y orgullosos de que tres de nuestros usuarios, quienes forman parte del Servicio de Asesoría Técnica (SAT), hayan resultado ganadores de medallas de oro en este certamen. Son pequeños productores, atendidos por las agencias de Cauquenes y San Javier que están demostrando que la agricultura familiar es capaz de producir grandes vinos, con procesos de calidad a pequeña escala”.

Los felices ganadores

Por tercer año consecutivo, la productora Elsa Sánchez, de la viña del mismo nombre del sector Santo Toribio, comuna de Cauquenes, logró una medalla en este prestigioso concurso. Ya tenía una de plata y ahora obtuvo una segunda de oro con el vino La Siembra País 2020. Elsa posee solo 2 hectáreas de viña de más de 70 años de antigüedad en el secano, una de las cuales se secó a causa de la sequía y una enfermedad y solo le ha quedado media hectárea de viña país y la otra media hectárea es de la cepa Pedro Jiménez.

“Estoy feliz de haber ganado una medalla de nuevo, no me lo esperaba y agradezco mucho que me hayan invitado a participar. Yo trabajo con mi hijo, los dos nomás. Tengo poquito, una hectárea. Eran 2 hectáreas, pero la otra está toda seca, así que me queda como media hectárea de País y otra media de Pedro Jiménez, pero quiero plantar otra media hectárea en otro lugar de la cepa país”, manifestó la pequeña productora, quien vende sus vinos en su propia casa y ferias locales.

Otro de los ganadores maulinos fue Manuel Rodríguez Méndez, de Viña La Campiña de Villa Alegre, quien obtuvo su primera medalla de oro en el Catad’Or con. Lleva más de 20 años dedicado a la vitinicultura y posee cepas carmenere, pinot noir, malbec, cabernet franc y cabernet sauvignon, entre otras, en sus 13 hectáreas de viñas. Contó que elabora sus vinos en su propia bodega: “Tengo un equipamiento bastante moderno, pequeño pero moderno, con cubas de acero inoxidable, filtros de tierra, filtro de placa, envasadora. Me he ido equipando bastante bien”.

“Para mí, ganar esta medalla fue una gran cosa, porque este es un concurso muy importante y yo no le había tomado el peso de lo que significaba. Es un concurso internacional, donde participan varios países y muy relevante en Latinoamérica. Eso me da la posibilidad de mirar el rubro con una mejor perspectiva en cuanto a la comercialización de mis vinos. Actualmente vendo en mi casa; la gente viene a comprarme acá mismo y también recibo pedidos de distintos puntos de la región y el país”, señaló Manuel Rodríguez.

La tercera medalla de oro en el Catad’Or se quedó en la comuna de San Javier y fue para la productora Valesca Morales y su marido César Opazo, de Viña Caliboro Aventura. Este es el segundo año consecutivo en que la viña es premiada con la presea dorada, lo que ratifica el proceso productivo que está desarrollando esta familia, que posee 5 hectáreas de uva país, pero que trabaja con otros viñateros y así obtiene producción de torontel, moscatel y carignan, entre otras cepas.

“Para nosotros es súper relevante, porque estamos por el rescate de la cepa patrimonial que es la país, entonces nos indica que estamos por el buen camino, que estamos haciendo las cosas bien y ya son 2 años consecutivos que ganamos este premio. Sabemos que la cepa país es emblemática y es a la que tenemos que sacarle provecho y darle un valor agregado para la zona”, dijo Valesca Morales.

Agregó que “nosotros vinificamos en nuestra bodega y lo hacemos con fermentación espontánea. En el viñedo se trabaja todo natural, sin químicos: los controles de maleza son con corderos, hacemos un trabajo biodinámico, tenemos abejas y hacemos una economía circular. Estamos muy contentos, felices, porque no solo producimos vinos, sino que hacemos turismo rural y éste es un gran plus, que nos permite mostrarnos y que la gente nos reconozca y busque nuestros productos”.

Trece productores viñateros del Valle del Itata se hicieron de 15 medallas en la categoría Vinos Ancestrales de la última versión del concurso Catad’Or Wine Awards. En total, los galardonados recibieron 12 medallas de oro y 3 medallas de plata, posicionando de esta forma la creciente calidad de los vinos campesinos de la Región de Ñuble.

Las medallas de oro fueron para Viejo Encino, con Viejo Encino Cinsault 2020; Vinos de Patio, con Vera Solís País 2021; Viña Mora Reyes, con Arrebato Cinsault 2021; Viña Trifulca, con Trifulca Cinsault 2021; Viña Piedras del Encanto, con Kürüf Moscatel de Alejandría 2019; Viña Magenta, con Magenta Syrah 2021 y Magenta Cinsault 2021; Viña Santa Elsa, con Embajador Cinsault 2021; Viña María Isabel, con Sol Violeta Brut País 2016; Viña San Luis, con Nüyün Cinsault 2021, y Viña El Quillay, con El Quillay Cinsault 2021.

Con las medallas de plata resultaron vencedores Viña Altos del Valle, con Late Harvest Moscatel de Alejandría 2021; Viña Cortez, con Cuarzo País 2021, y Viña El Guindo, con El Guindo Cinsault 2020.

La premiación se realizó en el Casino Monticello con la presencia del director nacional de INDAP, Santiago Rojas, en lo que fue la versión 27 de esta competencia, donde participaron 20 países y 1.300 muestras de vinos.

En esta edición, los vinos ancestrales, categoría apoyada por INDAP, sumaron 24 medallas de oro y 3 medallas de plata. El trofeo al Mejor Vino Ancestral fue compartido por Jorge Letelier Carmenere 2021, de Viña Jorge Letelier, y Kelcherewe Cabernet Franc Carmenere 2020, de Viña El Republicano, ambos del Valle de Colchagua.

Pablo Ugarte, CEO de Catad’Or, comentó que “dentro de los vinos ancestrales campesinos, nuevamente Itata, con sus Cinsault y País, adquieren notoriedad, así como también Biobío”.

Vincular a la Agricultura Familiar Campesina con los mercados es una de las principales finalidades del Programa de Alianzas Productivas (PAP) de INDAP, que ese año ha favorecido a más de 80 productores y productoras de la región de Coquimbo. A ellos se suman otros 64, de las provincias de Limarí y Choapa, mediante un convenio entre la institución y la Cooperativa Control Pisquero, que busca incorporarlos a nuevos mercados, con condiciones sostenibles y transparentes con el poder comprador. 

En detalle, esta alianza permitirá establecer y consolidar vínculos directos entre la cooperativa y los usuarios y usuarias asociados al programa, prestar asesoría directa a los beneficiados para dar respuesta a la demanda y mejorar la calidad de las uvas para elaborar vino, articular con otros programas capacidades y financiamiento (incentivo y/o crédito), tanto de INDAP como de otras entidades públicas o privadas, y promover el desarrollo de negocios sostenibles ambientalmente que les permitan ampliar su cartera de clientes compradores de vinos.

Silvia Franco, agricultora del sector Sotaquí de la comuna de Ovalle, es una de las cooperadas que se verá beneficiada con esta herramienta y calificó el convenio como “muy bueno, ya que nos da posibilidades de sacar adelante el campo. En un proyecto así nos podemos apoyar entre todos y no como persona individual, lo que tiene más fuerza. Me va a servir mucho la asesoría para mejorar mi trabajo agrícola. INDAP me ha dado muy buenos resultados para mi labor en el campo”.

La directora regional (S) de INDAP, Tonya Romero, destacó la alianza señalando que “podremos atender a usuarios y usuarias de Limarí y de Choapa, aunando esfuerzos para trabajar tanto en lo comercial como en lo productivo, e incorporando líneas relevantes como la agrosustentabilidad, el manejo del riego y uso efectivo del recurso hídrico. Uno de nuestros ejes es la asociatividad y el cooperativismo, que nos insta a apoyar a las organizaciones campesinas, y qué mejor que hacerlo con cooperativas históricas que son parte de nuestro patrimonio cultural como las cooperativas pisqueras, conformadas en su gran mayoría por nuestros usuarios”.

Mauricio Estay, presidente de la Cooperativa Control Pisquero, señaló que este convenio “es de los más importantes en los últimos años, ya que nos va a permitir maximizar las producciones de los cooperados y mejorar su sistema económico. La asesoría que presta la alianza es muy importante por cómo se está moviendo el mundo de la agricultura. Esto les va a permitir mejorar la producción, la calidad y el precio de sus productos, entre otros”.

Cabe destacar que dos productos elaborados por la Cooperativa Control Pisquero y presentados por INDAP ganaron recientemente medallas de oro en el concurso internacional Catad’Or 2022. Se trata de los vinos Dulce Encanto Moscatel 2021, y 1931 Moscatel de Austria 2021.

“Trabajar de forma mancomunada entrega muchos beneficios a los productores campesinos. Se abren nuevas oportunidades y con ello la opción de mejorar sus condiciones económicas y calidad de vida, aspectos fundamentales para el gobierno de nuestro Presidente Gabriel Boric. Estamos contentos por estos más de 60 cooperados y cooperadas de Control Pisquero que serán apoyados mediante este convenio”, señaló el seremi de Agricultura, Hernán Saavedra.

El convenio entre INDAP y la Cooperativa Control Pisquero tiene una duración de un año (con la posibilidad de extenderse hasta por cuatro) y contempla una inversión anual de la institución cercana a los $44 millones.

Tres grupos de primer año del Programa Mujeres Rurales INDAP-Prodemu fueron beneficiados con recursos especiales para la implementación y mejoramiento de equipamiento para el desarrollo de sus artesanías en lana.

Luis González, director regional (S) de INDAP, explicó que la iniciativa benefició a 31 mujeres que integran los grupos Artesanas de la Ruta, del sector de Toribio Alto, y Artesanas de San Pedro, del sector Pedro Armengol, ambos de Cauquenes, y al grupo Las Tres Marías del Quile, de la comuna de Pelluhue, quienes recibieron un incentivo total de $6.677.760.

Katherine Brevis, directora de la Fundación Prodemu, destacó la importancia del Programa Mujeres Rurales y de los incentivos que las usuarias recibieron. “Se entregan estos recursos en el marco de este programa que lleva más de 30 años y es sumamente exitoso, donde trabajamos en localidades rurales incentivando la asociatividad entre las mujeres a través de los distintos emprendimientos. El incentivo que hoy se entrega es para la compra de fogones, fondos, máquinas de hilar y otros insumos para estos tres grupos de tejedoras de lana”.

Estos recursos, señaló la encargada nacional del programa Mujeres Rurales de INDAP, Rosa Ponce, se insertan dentro del plan Chile Para Todas impulsado por el gobierno del Presidente Gabriel Boric. “Corresponden a remanentes que nos permiten fortalecer las inversiones de grupos de mujeres de primer, segundo o tercer año, y buscan fortalecer acciones de género”.

Bernarda Yáñez, del sector Puente las Arenas de la ruta Los Conquistadores y parte de Artesanas de la Ruta, señaló que ella utilizará estos recursos en materiales para lavar su lana e hilar: “Hace años yo tenía una máquina y tuve que venderla, porque la lana estaba muy cara, pero hoy tengo acceso a la lana y he hecho unos trabajo muy lindos. Me relajo con mi telar y estoy súper contenta con esta gran ayuda que recibimos. Agradezco a INDAP y a Prodemu”.

A la actividad asistieron también María Jose Díaz, jefa nacional del Programa Mujeres Rurales de Fundación Prodemu; el representante del delegado presidencial provincial de Cauquenes, Patricio Torres; representantes de los diputados Consuelo Veloso y Jaime Naranjo, y la jefa de área INDAP de Cauquenes, Ana María de la Fuente.

Caracoles y nidos de quilineja, pantallas y pajaritos de junquillo, pieceras de lana de oveja, tablas y utensilios de maderas nativas, porta floreros de pita y prendas de vestir de fibra de alpaca, fueron algunas de las piezas que dieron vida al Mercado Campesino de Artesanías que realizó INDAP en la plazoleta de su dirección nacional en Santiago con motivo de los 60 años que cumple este mes la institución.

Ocho cultores y cultoras de oficios artesanales de seis regiones del país participaron en la muestra: María Choque Mamami, de Colchane, Región de Tarapacá; Carmen Gloria Guzmán, de Teno, Maule; Georgina Castillo, de Hualqui, Biobío; Egon Muñoz, de Pucón, La Araucanía; José Neihual, de Panguipulli, Los Ríos; y en representación de Los Lagos, María Cabero, de Puerto Montt, y Raquel Aguilar y Fédima Soto, de Quellón, además de un stand de la Fundación ONA.

María Choque Mamani trabaja con la fibra de alpaca junto a su grupo familiar en el Taller Ayka, en Colchane. Sello de Artesanía Indígena 2017 y Sello de Excelencia a la Artesanía 2018, aprendió este oficio de su madre y su abuela y a los 8 años confeccionó su primera faja ch’uru, que recoge distintos motivos de la naturaleza del altiplano, como flores y aves, para después seguir con otras piezas tradicionales e indumentaria.

La artesana, que llegó a la feria de INDAP con ponchos, chales y bufandas tejidos en telar de dos y cuatro pedales, cuenta que vende sus productos a pedido y en la plaza de Colchane, mientras que de viernes a domingo se traslada a su campo, en el Valle Punjawa, para dedicarse al cuidado de las alpacas y llamas –con cuya fibra hace cordelerías y sogas– y a la práctica ancestral de recolección de hierbas para el teñido de sus hilados.

Sello de Excelencia a la Artesanía 2016, Egon Muñoz, del sector Candelaria de la comuna de Pucón, hizo un alto en los talleres de artesanía en madera que está impartiendo a usuarios y usuarias del Programa de Desarrollo Territorial Indígena (PDTI) de INDAP en La Araucanía para estar presente en la cita.

El oficio lo aprendió de su hermano y otros cultores mayores y actualmente desarrolla una línea de piezas decorativas y utilitarias con troncos de roble, raulí y coigüe, entre otras maderas nativas, los que deja durante un año a merced de la lluvia, los cambios de temperatura y los microorganismos del bosque para que se enmohezcan antes de trabajarlos. “Es una mirada artística al proceso de descomposición de la madera, a los cambios que experimenta con el tiempo y los elementos”, dice.

La actividad contó con tres talleres de oficios: “Demostración de Tallado en Madera”, justamente a cargo de Egon Muñoz; “Confección de Alfombra de Pita”, con Carmen Gloria Guzmán, y “Tejido de Nido de Quilineja”, dictado por Raquel Aguilar.

El director nacional de INDAP, Santiago Rojas, saludó a los artesanos y artesanas presentes por la celebración de su día nacional, el pasado 7 de noviembre, y dijo que sus oficios son una actividad de gran interés para la institución, porque se realiza en forma paralela a la agricultura y permite abrir la mente: “es terapia, poesía y espacio colectivo”.

La jornada también sirvió como anticipo del “Primer Seminario Nacional de Materias Primas para la Artesanía: Materialidades en Riesgo”, que organiza la institución este 10 y 11 de noviembre en el Centro Montecarmelo, en  conjunto con la Municipalidad de Providencia, el Programa de Artesanía UC, el Ministerio de las Culturas, las Artes y el Patrimonio y la Fundación Artesanías de Chile.

Cuenta que desde pequeña acompañaba a su abuelo Luis Fuentes a las oficinas de INDAP. También recuerda a su abuela Enedina “Dina” Valdés preparando quesos en la parcela familiar, en el sector Los Vascos de la comuna de Peralillo. Hoy, a sus 32 años, Alejandra Caris Fuentes sigue viviendo en el campo que recibió su abuelo gracias a la Reforma Agraria, pero ahora es ella la que prepara los quesos y lidera el emprendimiento familiar al que decidieron llamar “Lácteos Dina”, en homenaje a la abuela de sonrisa generosa.

“Siempre he vivido acá, con mi mamá (Nancy). Terminé la enseñanza media y quise quedarme. La idea de involucrarme en este proyecto surgió tras observar lo mucho que trabajaban dos de mis tíos –Jorge y Marcelo– en la alimentación y ordeña de las vacas. Veía que les pagaban poco por los quesos y era harta pega”, indica Alejandra.

Postuló a diversos proyectos en el Fosis y Sercotec, se acreditó como usuaria de INDAP y empezó a trabajar para consolidar el emprendimiento familiar que su abuela Dina comenzó hace 40 años. “Al principio nos costó, pero el haber obtenido la resolución sanitaria nos dio el impulso que necesitábamos. Gracias a la ayuda de INDAP ahora tenemos todo en regla y nos va súper bien”, señala.

Resalta que “éste es un emprendimiento familiar. Tenemos animales propios a los cuales mis tíos alimentan con la avena y maíz que ellos mismo producen. Actualmente tenemos una producción de 20 a 25 quesos diarios que entregamos a supermercados de la zona y a clientes que llegan acá. Nos falta leche para producir más queso y queremos adquirir más vacas, ampliar y mejorar la sala de ordeña y aumentar la producción, sin bajar la calidad”.

Orgullosa indica que “nuestros quesos son 100 por ciento naturales, elaborados con leche pasteurizada, con sal de mar de Lo Valdivia, libres de gluten y sellados al vacío. Producimos quesos frescos y maduros”.

Agrega que su abuelo falleció en septiembre pasado y su abuela en 2008; resaltando que de ellos aprendió el amor por el campo.

El seremi de Agricultura, Cristian Silva, y la directora regional (S) de INDAP, Pía Muñoz, indicaron que a nivel nacional el 47% de los usuarios y usuarias de este servicio del agro son mujeres, las cuales, al igual que Alejandra Caris, se destacan por su esfuerzo y perseverancia, cumpliendo un rol importante en la producción de alimentos.

Dos pequeños productores de la comuna de Palmilla, padre e hija, compartieron este año el premio al Mejor Vino Ancestral en el concurso internacional Catad’Or Wine Awards. Se trata de Jorge y María Inés Letelier, quienes con las etiquetas Jorge Letelier Carmenere 2021 y Kelcherewe Cabernet Franc-Carmenere 2020, respectivamente, lograron la más alta puntuación en la categoría reservada para los vinos campesinos (91,667) y obtuvieron medalla de oro.

La premiación del concurso se realizó el sábado en el Casino Monticello y contó con la presencia del director nacional de INDAP, Santiago Rojas, quien valoró el alto nivel alcanzado por los productores que trabajan con la institución. “Éste es el sexto año que se premia la categoría de vinos campesinos en Catad’Or, lo que ha permitido visibilizar, potenciar y abrir nuevos mercados para la producción vitivinícola de la Agricultura Familiar Campesina”, dijo.

Jorge Letelier (92) es dueño de 10 hectáreas de viñedos de cepa carmenere en el sector Las Garzas de Palmilla y debido a su avanzada edad su hija María Inés (59) es su brazo derecho en las labores agrícolas y lo apoya en la elaboración de sus vinos. En paralelo, ella, con uvas de su padre y propias, produce vinos de la marca El Republicano, como el ensamblaje premiado, además de carmenere, chardonnay y otros dulces.

Ambos, al igual que la mayoría de los pequeños vitivinicultores de la Región de O’Higgins, trabajan desde 2016 junto a la encargada del rubro de INDAP en la zona, Romye Barra, y con la asesoría del enólogo francés de la Viña Odfjell Arnaud Hereu y más recientemente de Francisca Palacios.

Romye Barra contó que María Inés Letelier ya venía haciendo buenos vinos cuando se incorporó al trabajo con INDAP, donde recibió asesoría técnica para corregir algunos errores en los procesos de vinificación y guarda, y en temas de comercialización (mejoró sus etiquetas con un proyecto de Sercotec).

“La señora María Inés ya había trabajado en bodegas y era una de las productoras más avanzadas: ordenada, metódica, responsable, participativa y estudiosa. Tenía todo para que le fuera bien y lo demostró en tres concursos anteriores, con medallas en Catad’Or Ancestral 2017, Catad’Or Wine Awards 2018 y Catad’Or Ancestral 2019”, agregó Barra.

Respecto de Jorge Letelier, dijo que hasta antes de la pandemia, y pese a sus años, participaba en todas las actividades del programa, como charlas, clases y jornadas en terreno, donde transmitía los conocimientos de toda su vida: “Luego enfermó, fue operado de la vista y hoy tiene problemas de movilidad, razón por la cual su hija Lorena lo representó en la reciente premiación de Catad’Or, donde ya había obtenido una medalla de plata en 2018”.

Padre e hija además forman parte, junto a otros 15 productores de uvas y vinos embotellados, de la Cooperativa Vitivinícola Campesina de Colchagua (Covicam), creada en octubre de 2020 con el objetivo de trabajar en forma asociativa en la compra de insumos y la comercialización de sus vinos en la nueva era digital.

Si se quiere, se puede

María Inés Letelier se mostró muy emocionada con el premio y dijo que es un reconocimiento al trabajo que ha llevado adelante con esfuerzo y entereza, junto a su padre, sus hermanas y sus dos hijas: Paula (30), antropóloga, y Catalina (24), estudiante de agronomía. “Cuando me separé decidí seguir emprendiendo sola y decidí hacerlo mejor que antes. Si se quiere, se puede, dije, y aquí está el resultado. Hay que creerse el cuento, ser una mujer empoderada”.

Contó que antes de dedicarse a “hacer vinos”, y sin haber estudiado en la universidad, trabajó en el laboratorio de Viña Siegel y luego en Viña Sutil, donde llegó a ser jefa de producción, embotellado y despacho, tiempo en el cual hizo todo tipo de cursos para irse perfeccionando y llegar a ser la emprendedora que es hoy.

Sobre su vino ganador del Catad’Or de este año, señaló que “es frutoso, equilibrado, con poca madera, de color intenso y persistente en boca”.

En la categoría dedicada a los vinos campesinos de Catad’Or participaron este año 57 productores de INDAP con 140 etiquetas, con un resultado de 27 medallas, 24 de oro y 3 de plata, siendo la Región de Ñuble, con sus vinos del Valle del Itata, las que más distinciones obtuvo (15 medallas). También destacó la primera medalla de oro para La Araucanía, con el espumante Wuampuhue Brut Pinot Noir 2021, de la productora mapuche Isolina Huenulao, de Carahue, Valle de Cautín.

La gobernadora del Maule, Cristina Bravo, junto al director regional (S) de INDAP, Luis González, y los consejeros Rodrigo Hermosilla y Patricio Lineros, hicieron un llamado a los pequeños ganaderos y apicultores de la región a postular a al bono de emergencia para la alimentación de sus animales, proyecto que será financiado por el GORE y ejecutado por INDAP.

La inversión superará los $1.515.400.000 y será repartida de manera igualitaria en las 4 provincias, con lo que se espera apoyar a más de 5.700 agricultores, quienes podrán postular hasta el 10 de noviembre en las 11 agencias de áreas de INDAP en la Región del Maule.

“Hace un tiempo quisimos anteponernos a los problemas que podían tener ganaderos y apicultores, por lo que junto al Consejo Regional e INDAP trabajamos en un proyecto para beneficiarlos con un bono aproximado de $250.000 para alimentación apícola y ganadera. Nosotros estamos centrados en nuestra gente y por eso cuando recorremos el territorio vamos recogiendo las demandas que tienen los maulinos y maulinas. Ahora lo importante es hacer un llamado para que los ganaderos y apicultores postulen a este bono y puedan acceder a estos recursos”, dijo la gobernadora Bravo.

Desde el INDAP se informó que el objetivo del proyecto es aumentar la disponibilidad de alimento animal en períodos críticos, asegurar la nutrición apícola, mejorar o mantener la buena salud de ganado y abejas e incorporar inversiones destinadas a satisfacer demandas del recurso hídrico que aseguren el agua para bebida animal.

“Para postular a este beneficio solo hay que acercarse a INDAP, llenar un formulario muy simple y con eso ya se estará postulando. Los beneficios comenzarán a llegar durante este mes, porque sabemos de la necesidad que tienen los agricultores de la región, ya sea para la compra de forraje, alimentación animal, apícola, materiales y equipamiento para asegurar el recurso hídrico”, agregó Luis González, director regional (S) de INDAP.

La sequía ha generado una disminución de la productividad de las praderas existentes y de la flora melífera, y como consecuencia una baja disponibilidad de recursos forrajeros y miel, junto con una reducción de la disponibilidad de recursos financiero, para disponer de insumos veterinarios y de obras de riego para agua de bebida que permitan mantener la salud de animales y abejas.

“Nosotros estamos afectados, principalmente por el cambio climático. Tuvimos problemas con la nieve, el viento y la lluvia en invierno, y ahora se nos vienen los incendios que también nos afectan, entonces necesitamos alimentación para las abejas. La apicultura es muy importante, porque si no tenemos abejas no tenemos vida, el futuro está en las abejas”, manifestó Lorena Zapata, apicultora de San Rafael.

“Está bien que nos ayuden y les agradezco, porque nosotros invertimos estos recursos en compra de forraje para nuestros animales, porque hay que darles alimento todos los días, sino es mejor no tener animales”, concluyó Soledad Casanova, ganadera del Maule.

Todo listo. Este viernes 4 y sábado 5 de noviembre se realizará el primer Mercado Campesino de la temporada 2022-2023. La feria congregará a 15 agricultores en el módulo central de Zona Franca, principalmente de la Mesa de Jóvenes Rurales y organizaciones.

“Se trata de productos cosechados el mismo día. La idea es entregar la mejor calidad y ofrecer alimentos sanos y frescos. Eso es lo que siempre nos reconoce la gente y nosotros no la vamos a defraudar”, explicó Rosita Cárdenas, agricultora de Punta Arenas.

La atención comenzará a las 11 horas y se extenderá hasta las 18 , en la sala ZonaAustral de la Zona Franca, ubicada frente a la cancha de patinaje en hielo.

Este año, las boinas artesanales de Paula Añazco son parte de la oferta en la línea de tejidos que preparó especialmente para el Mercado Campesino que organiza INDAP. Tejer una le puede llevar hasta dos días. Lo más difícil es el diseño y trabajar la lana cruda, en un ritual riguroso que repite cada vez que inicia el proceso: lavar y escarmenar la lana, aislarla y luego tejerla e incluso volverla a lavar. 

Entre los productos del campo magallánico destacan lechugas, huevos de gallinas felices, hierbas medicinales, ruibarbo, cilantro, plantas ornamentales y rabanitos recién cosechados. También mermeladas y otros agroprocesados regionales.

El director regional (s) de INDAP, Gabriel Zegers, valoró la conexión directa que existe entre el consumidor y el agricultor en los Mercados Campesinos: “No hay intermediarios y el intercambio cultural es de una riqueza inconmensurable. Es traer por un rato el campo a la ciudad y conocer de primera fuente las historias y el trabajo que hay detrás de cada producto. Ahí están las vivencias y experiencias unidas a la cultura de la zona”. 

Por otro lado, dijo que los Mercados Campesinos ya están en el corazón de los magallánicos. “El éxito es total y el público reconoce el trabajo y esfuerzo de los agricultores. Se trata de productos sanos, inocuos y sustentables, cada vez más agroecológicos”, explicó.