Tercera Expo Agroecológica de INDAP en Temuco promueve el consumo de alimentos saludables
Autor: Jenny Castro
Zona Sur Mercado Araucanía
Los mejores productos del campo llegaron hasta Temuco con la Tercera Expo Agroecológica, muestra organizada por INDAP Araucanía que reúne a 35 expositores que trabajan en huertos que protegen la biodiversidad alimentaria a través del cultivo y elaboración de productos campesinos que destacan por su valor nutricional y prácticas sustentables.
La muestra, que fue inaugurada por autoridades regionales, dirigentes y productores provenientes de diversas comunas de la región, busca visibilizar el trabajo que desarrolla la Agricultura Familiar Campesina e Indígena en producciones con transición agroecológica.
Durante la inauguración, el director regional (S) de INDAP, Francisco Casanova, destacó que “esta expo permite generar espacios de comercialización a través de los circuitos cortos que promueven la relación directa entre productor y consumidor, sin intermediarios. Asimismo, destacan el rescate de prácticas ancestrales que generan valor agregado a los productos y contribuyen a la seguridad alimentaria”.
La muestra, que permanecerá abierta hasta el miércoles 13 de noviembre en la Plaza Aníbal Pinto de Temuco, en horario de 10 a 19:30 horas, forma parte de los lineamientos estratégicos del Ministerio de Agricultura a través INDAP que promueven la generación de espacios de promoción y comercialización que contribuyen a la reactivación económica de los emprendimientos rurales de La Araucanía.
El seremi de Agricultura, Héctor Cumilaf, junto con extender la invitación a visitar la muestra, dijo que “esta expo reúne una diversidad de productos cultivados y elaborados por familias campesinas de la región, producidos bajo prácticas sustentables que fomentan la biodiversidad y la soberanía alimentaria”.
En este punto de encuentro con el mundo rural se pueden adquirir hortalizas frescas, productos agroelaborados, miel, huevos, licores artesanales, plantas y flores, además de participar en talleres sobre biodiversidad y manejo de suelos que se dictan gratuitamente.
