Proyecto de cooperación internacional con México beneficiará a 20 mujeres rurales de La Araucanía

A través del Fondo Conjunto de Cooperación Chile-México, campesinas de las comunas de Nueva Imperial, Pitrufquén, Los Sauces, Loncoche y Freire participarán en la iniciativa “Empoderamiento a Grupos de Mujeres en el Marco de la Inocuidad Alimentaria”, que lideran INDAP, la Seremi de Agricultura y la Agencia Chilena para la Calidad e Inocuidad Alimentaria (Achipia), junto a la Mesa de la Mujer Rural de La Araucanía.

Desde Achipia precisaron que el objetivo de este proyecto es fortalecer la capacidad de las mujeres rurales de La Araucanía para producir alimentos inocuos, es decir, que sean seguros de consumir por la población; todo esto mediante el intercambio de conocimientos con personas en México. “Será muy interesante cómo ellos, los mexicanos, aprenderán de nosotros y nosotros de ellos, en este caso buenas prácticas para la prevención de enfermedades transmitidas por los alimentos”, dijo el secretario ejecutivo de la agencia, Diego Varela. Además, sostuvo que una vez finalizado el proyecto se espera que sea ampliamente difundido por las mismas mujeres participantes a toda la Agricultura Familiar Campesina e Indígena de la región.

El director regional (S) de INDAP, Juan José Alvear, argumentó que todo lo que se puede hacer para mejorar las condiciones en la producción de los alimentos finalmente se transforma en un valor agregado, generando más demanda por sectores del mercado que buscan y prefieren ese tipo de productos. “Este proyecto es muy importante para INDAP, porque tiene que ver con el acceso a mercados, que es uno de los lineamientos estratégicos institucionales; por eso tenemos muchas expectativas. También, como se trata de mujeres rurales, aquí hay un tema de equidad y estas son las apuestas que debemos empujar como servicio público”, puntualizó.

En la Mesa de la Mujer Rural de La Araucanía valoraron la oportunidad de conocer y aprender el trabajo de otras mujeres. “Vamos a tener la experiencia de cómo trabajan allá en México y a la vez les vamos a mostrar nuestro trabajo como campesinas mapuche y no mapuche. Al final, saldremos fortalecidas las mujeres de ambos países. En esta oportunidad son 20 las beneficiadas de la región, pero el compromiso es transmitir el conocimiento en todas las Mesas Comunales de Mujeres”, dijo Luz Huenchulaf Peucón, presidenta de la Mesa de la Mujer Rural.

Finalmente, el seremi de Agricultura, Héctor Cumilaf, destacó que “el trabajo a desarrollar también busca superar las brechas que presentan las mujeres rurales en sus producciones”.

El proyecto tendrá una duración de dos años y con respecto a la focalización INDAP definió priorizar el proyecto en los rubros de hortalizas y alimentos procesados desarrollados por campesinas en las citadas comunas de las provincias de Malleco y Cautín.