PRODUCTOS GOURMET DE NARANJA DE QUINTA DE TILCOCO ENDULZAN LA EXPOMUNDORURAL

Frau Marion es el nombre de este emprendimiento campesino que lleva adelante Rita Agüero junto a su marido y un par de colaboradoras en el sector Rinconada de Guacargue, en la Región de O’Higgins.

“Todo comenzó porque a nosotros nos pagaban muy poco por la fruta fresca, así que decidimos sacarle mayor provecho, valor agregado a nuestro huerto de naranjas. A esto se sumó que tengo un ancestro alemán… mi madre…y fue así que me acordé de lo que me enseñó”, acota Rita Agüero.

La emprendedora, que es usuaria del programa Prodesal de INDAP, cuenta que su producto estrella que presenta al público que visita la ExpoMundoRural es el jarabe concentrado de naranja, “que tiene muchos usos, tanto en repostería como en tragos, en dulce y salado… con el cerdo, es un saborizante 100% natural que está hecho con jugo de naranja, ralladura de naranja y azúcar”.

Su puesta en escena en la ExpoMundoRural, que se realiza en el Parque Padre Alberto Hurtado de La Reina, tiene a la naranja como base en jarabes, mermeladas, miel. También ofrece naranjas confitadas con y sin chocolate,  y esencias para té.

Rita Agüero Werkmeister está presente en la tienda de especialidades campesinas “Sabores del Campo” que es apoyada por INDAP y en una tienda de productos delicatessen de Las Condes. “Espero ofrecer mis productos en otras tiendas gourmet, siempre con la mirada puesta en mejorar y entregar un producto de la mejor calidad, sin usar ningún conservante químico. De hecho, la gente prueba mis productos y lo compran”, comenta la emprendedora.

El Director Regional de INDAP O’Higgins, Carlos Felipe Vergara, manifestó que “este es un ejemplo de cómo los emprendimientos productivos de la pequeña agricultura se abren paso e insertan en el mercado con productos de alta calidad, al que la institución está dispuesta a apoyar con sus programas de fomento y financiamiento”.

Las empresas campesinas de la Región de O’Higgins que participan en la XVI ExpoMundoRural son Viña Lo Marchant de Marchigue, con vino orgánico; Afrupal de Peumo, con aceite de palta; Natur Seed de San Vicente, con frutos secos; Colmenares Monimony de Pichidegua, con productos de miel; y Frau Marion de Quinta de Tilcoco, con productos gourmet a base de naranja.

La XVI ExpoMundoRural, es organizada por INDAP y se realiza en la Parque Alberto Hurtado de La Reina entre el 29 de octubre y el 2 de noviembre, reúne lo mejor de la producción del mundo campesino nacional, con más de 150 stand, más de 1.000 productos agrícolas de alta calidad e innovación en los rubros de procesados, artesanía, hortalizas, flores, vinos y licores.

Fabián Barría O./  Comunicaciones INDAP O’Higgins