PRODUCTORES DE MANÍ DEL PRODESAL INDAP DE COBQUECURA SE LUCEN EN FERIA PRODUCTIVA

Hortalizas, papayas en conservas, artesanías, gastronomía típica y maní procesado en diversas formas como: tostado, confitado, salado y con sabores, fueron algunos de los productos que se pudieron encontrar en la primera feria productiva de Cobquecura, que se efectuó hace unos días en el Paseo Arauco de Chillán.

José Torres, jefe del Área INDAP Quirihue, destacó que esta iniciativa organizada por la Municipalidad de Cobquecura tuvo como objetivo dar a conocer a la comunidad chillaneja, lo que se está realizando con  el apoyo del Ministerio de Agricultura, a través del programa Prodesal INDAP. “El éxito fue total, ya que los agricultores tienen muchos productos novedosos que los habitantes de la zona urbana de Chillán, desconocen como las papayas y la producción de maní”.

Respecto a este último rubro, Torres, agregó que “son 20 los agricultores del Prodesal INDAP de Cobquecura que participan de este proyecto, a cargo de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Concepción, y que cuenta con financiamiento del Fosis, para el establecimiento de parcelas demostrativas, giras técnicas, capacitaciones y salas de procesos”.

El alcalde de Cobquecura, Osvaldo Caro, indicó que “en su comuna el programa Prodesal INDAP es un motor para el desarrollo productivo, en especial para los agricultores más vulnerables, quienes gracias a la asesoría técnica y apalancamiento de recursos desde INDAP y otras instituciones han logrado salir adelante”.

El jefe del Área INDAP Quirihue afirmó que el desarrollo de este nuevo rubro, como lo es el maní, les ha traído a los agricultores nuevas oportunidades, instándolos a producir con tecnología y asesoría de primer nivel, “como INDAP estamos tremendamente orgullosos del trabajo que están realizando, tanto los agricultores como los equipos técnicos del programa Prodesal INDAP en Cobquecura, ya que han demostrado que se puede diversificar, dejando atrás cultivos tradicionales y producir de  una manera sustentable, ya que los desechos del maní sirven de alimentación para los animales”.

Al finalizar la feria productiva, los agricultores sacaron cuentas alegres, ya que no sólo les sirvió para dar a conocer sus productos y servicios, sino además para comercializarlos y promocionarlos entre los habitantes de Chillán.