Productora de Pichidegua María Beatriz Alvarado obtuvo Sello Manos Campesinas por sus innovadores procesados

De su abuela Zenobia aprendió los secretos de la cocina y el valor de los productos de la tierra. Con ese legado, María Beatriz Alvarado, junto a su pareja, César Doenitz, empezó a incursionar en la producción de mermeladas y otras preparaciones. Así, en Larmahue, comuna de Pichidegua, nació la microempresa familiar Don Ignacio Gourmet, que ha logrado consolidarse por la calidad de sus productos.

Usuaria de INDAP del rubro procesados, María Beatriz recibió la visita del director regional, Braulio Moreno Sánchez, quien le hizo entrega del Sello Manos Campesinas para sus mermeladas gourmet y tradicionales, confituras, patés vegetales y mostazas. Este sello es un sistema de acreditación que respalda atributos de productos y servicios generados por pequeños productores agrícolas a lo largo de todo el país.

Braulio Moreno expresó sus felicitaciones a esta destacada emprendedora y dijo que el Sello Manos Campesinas busca visibilizar ante los consumidores y la comunidad los atributos de estos productos y servicios, dando valor a sus factores naturales, humanos y sociales, junto con reconocer las prácticas ancestrales y los conocimientos tradicionales inmersos en su proceso de elaboración.

María Beatriz indicó que en Don Ignacio Gourmet cultivan “en forma limpia los frutos con los cuales creamos una línea de mermeladas gourmet 100% natural y artesanal, usando técnicas tradicionales pero atreviéndonos a sabores nuevos”.

Destacó que “no solo hacemos mermelada, sino que elaboramos sabores, aromas y sensaciones únicas e innovadoras con mezclas sorprendentes que nos convierten en unos alquimistas del sabor, con lo cual regalamos la mejor y exclusiva experiencia”.

La microempresa Don Ignacio Gourmet tiene una tienda en que ofrece la variedad de productos que elaboran María Beatriz y César, la que está ubicada en Portezuelo Larmahue 284, Pichidegua, Región de O´Higgins y que atiende de miércoles a domingo de 12 a 19 horas. También realiza envíos a las diversas ciudades del país.

Contacto: Teléfono + 569 8501 6070, email contacto@donignaciogourmet.cl.