Pequeños productores, asesores técnicos y la industria participaron en Conferencia de Berries 2023

Después de cuatro años sin poder realizarse, a causa de las contingencias, este miércoles se efectuó en el Hotel Casino de Talca, en la región del Maule, la Conferencia de Berries 2023, evento organizado por Chilealimentos y apoyado por INDAP. La jornada reunió a productores, asesores técnicos, empresas y miembros de la industria, quienes pudieron conocer el panorama general del sector, particularmente la proyección para la temporada 2023-2024.

Gonzalo Bachelet, presidente de Chilealimentos, destacó el propósito de esta instancia de reunión y actualización para el rubro de los berries: “Acá juntamos a la industria con los agricultores y también con las autoridades, y estamos en el corazón de la zona de los berries. Siempre lo hacemos para repasar cómo está el mercado, cómo está la producción, las problemáticas, qué está pasando en el resto del mundo. Así que es una buena oportunidad y siempre tiene muy buena convocatoria”.

Respecto al trabajo de colaboración que Chilealimentos está realizando con INDAP, el ejecutivo destacó que se trata de una alianza muy exitosa enfocada en los berries, que es uno de los pocos rubros en los que en poca extensión de terreno los productores pueden obtener una buena rentabilidad. “INDAP ha hecho desde hace muchos años un fomento de las plantaciones de frambuesas en la Agricultura Familiar Campesina y nosotros hemos puesto la parte industrial. Por una parte, esto genera oferta, nosotros recibimos la fruta, la transformamos, la exportamos y le agregamos valor, lo que es un círculo muy virtuoso y es una de las oportunidades donde lo público-privado funciona bien. En los últimos años hemos agregado los encadenamientos productivos, donde las empresas por mandato de INDAP dan capacitación a los productores y también ha funcionado, son aportes bien utilizados”, dijo Bachelet.

Sebastián Acosta, jefe de la División Fomento de INDAP, dio a conocer la política institucional para los productores de berries de la agricultura familiar, destacó que el rubro representa casi el 50% de la producción de frutales que atiende la institución en el país y señaló que en Maule se concentra el mayor porcentaje de producción. “Esta conferencia es relevante, porque nos permite conocer la sensibilidad de cuáles son los elementos que hoy están a la vanguardia de la industria, dejándonos a nosotros el desafío de articularnos y fortalecer el esquema de fomento productivo, de financiamiento y, sobre todo, de abrir espacios de capacitación y entrega de los distintos elementos que se están conversando en esta actividad a los agricultores, para seguir fortaleciendo su inserción competitiva en los mercados y también en la cadena productiva, que es clave para poder tener éxito en la comercialización".

El programa de la Conferencia de Berries 2023 incluyó también una charla sobre la detección de hepatitis A en Estados Unidos en berries y sus implicancias para la industria chilena, a cargo de Óscar Galagarza, experto en producción segura del Centro de Seguridad Alimentaria y Nutrición Aplicada de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos; el control oficial de inocuidad en productos hortofrutícolas de exportación: avances y brechas en la norma 7550 en el sector de berries, a cargo de Rodrigo Sotomayor, jefe del departamento de Regulación y Control de Insumos y Productos Silvoagropecuarios del SAG; estrategias para reimpulsar la competitividad de los berries congelados, presentada por Pablo Herrera, director comercial de Valle Frío; Drosophila Suzuki y producción de berries en Chile, por Luis Devoto, entomólogo de INIA Quilamapu; claves para el establecimiento de la frambuesa del futuro y lograr huertos sin Drosophila Suzuki, por Óscar Avendaño, asesor especialista en berries; y las perspectivas comerciales 2023-2024 para berries congelados, por Antonio Domínguez, presidente internacional de Raspberry Organization.