Mercado Campesino mall Plaza El Trébol: una vitrina para los productos de la Agricultura Familiar Campesina de Biobío
Autor: Patricio Huerta Salinas
Zona Sur Asociatividad Mercado Programas Eje Sustentabilidad y adaptación al cambio climatico Biobío
15 productores y productoras, provenientes de Santa Juana, Florida, Hualqui, Tomé, Coronel, Penco y San Pedro de la Paz, ofrecen a los visitantes hortalizas, plantines y almácigos, miel y sus subproductos, hierbas deshidratas, ají merkén y una amplia variedad de mermeladas de elaboración propia y origen campesino.
En funcionamiento desde diciembre de 2018, el Mercado Campesino de este importante mall de Talcahuano, funciona semanalmente de miércoles a viernes. En estos casi cuatros años se ha consolidado como un espacio de venta directa que vincula a productores y productoras con consumidores; destaca además por entregar una propuesta con alta aceptación en los compradores, quienes resaltan las cualidades alimenticias y beneficios para la salud de estos alimentos.
El director nacional de INDAP, Santiago Rojas Alessandri, visitó el espacio y compartió con los usuarios y usuarias. “Nos dicen que están contentos por esta iniciativa, que les ha ido bien, que tienen contacto con los consumidores, que explican cómo producen alimentos saludables y los beneficios para la salud”. Esta es una experiencia valiosa en la que INDAP logra articularse con otros actores y potencia la comercialización de la Agricultura Familiar Campesina”, comentó.
Por su parte, Karina Torres, pequeña agricultora de la comuna de Florida, usuaria del Servicio de Asistencia Técnica (SAT) de INDAP y una de las integrantes de este espacio de ventas destaca la importancia “de ser parte de este Mercado Campesino; puedo sacarle un valor mayor a mis productos". Agradeció al mall y a INDAP por el espacio y la oportunidad.
Este es uno de los 10 espacios que conforman la Red de Mercados Campesinos en la Región del Biobío; en ellos participan más de 190 pequeños agricultores atendidos por alguno de los programas de INDAP. Funcionan todas las semanas y comercializan hortalizas, flores y plantas, agroprocesados como mermeladas, conservas y miel; además de artesanía en lana y ñocha.
El subgerente de mall Plaza Trébol, Pablo Berndt, dijo sentir orgullo del trabajo con INDAP y apoyar a los agricultores de sectores cercanos al gran Concepción. “Trabajamos en una relación virtuosa: INDAP apoya a los agricultores en el desarrollo de sus productos. Por nuestra parte, generamos espacios de venta, en la instalación de capacidades de comercialización”. Destacó el tiempo y el trabajo desarrollado conjuntamente y la proyección futura de este proyecto.
Marcela Seguel, visitante habitual del centro comercial, declaró estar "feliz” de que funcione este Mercado Campesino: "es práctico; vengo al gimnasio y ellos están acá los miércoles”. También resaltó "la calidad de los productos, es maravillosa”.
