MÁS DE 75 PEQUEÑOS AGRICULTORES EXHIBIRÁN SUS PRODUCTOS EN LA EXPOMUNDORURAL 2015 DE MAGALLANES
Presentan programa de la feria hortofrutícola más importante de la Patagonia que se realizará entre 14 y 15 de marzo.
Autor: Indap
Nacional
Exhibición y venta de productos hortícolas, artesanales, turismo rural, juegos tradicionales, talleres de cocina, degustación de asados de cordero al palo y música campesina son parte de la oferta que promueve la ExpoMundoRural2015 en Magallanes, la feria hortofrutícola más importante de la Patagonia y el único espacio en la región que congrega los productos que se producen en la zona austral.
La actividad que se realizará entre el 14 y 15 de marzo en las dependencias de Cordenap, ubicada en avenida Bulnes 01465, busca promover una dieta saludable entre la comunidad y al mismo tiempo dar a conocer los productos agrícolas más importantes que cosechan los pequeños agricultores usuarios de INDAP, en la zona austral, superando la escarcha, viento y condiciones de clima difícil.
El invernadero de la pequeña agricultora Rosa Cárdenas fue el escenario elegido para dar a conocer a la comunidad las actividades que se realzarán en la próxima ExpoMundoRural2015. En la ocasión, la gobernadora de Magallanes, Paola Fernández, destacó la importancia de promover una dieta sana y saludable, en base a productos naturales. “Uno de los problemas más graves que presenta la Región de Magallanes, es el alto nivel de sobrepeso y obesidad, especialmente en menores de 6 años, siendo uno de los motivos de ese triste diagnóstico la forma en que los individuos se alimentan, porque en sus dietas predominan los alimentos altamente procesados y cargados de azúcar o sodio. Una respuesta a esa situación, es el trabajo que promueve INDAP al potenciar y apoyar la Agricultura Familiar Campesina, ya que ellos son proveedores constantes de alimentos sanos y naturales (hortalizas, frutas y verduras), contribuyendo a una dieta equilibrada”, explicó Fernández.
Por su parte, el director regional de INDAP, Víctor Vargas, aseguró que la agricultura familiar desarrolla una serie de prácticas ambientalmente sustentables y dada su producción a baja escala, genera ventajas en términos de manejo y tratamiento de desechos y residuos. Asimismo destacó el trabajo de los pequeños agricultores. “Ellos son los proveedores constantes de alimentos sanos y naturales. Hortalizas, frutas y verduras contribuyen a mantener una dieta equilibrada. Por eso, el llamado a la comunidad es a conocer y acercarse a lo nuestro, a lo que se produce en la Patagonia”.
Los dirigentes campesinos alabaron el retorno de la feria. “Esta es una gran oportunidad de vender nuestros productos y demostrar que la agricultura en la zona es de calidad, con los más altos estándares. Son varias familias que se benefician con la venta, pero más aún los consumidores, por eso estamos contentos de que la feria vuelva”, valoró Pedro González. “Son cinco meses que tenemos de agricultura en la región y hay que aprovechar estas posibilidades que nos entrega INDAP. Estoy muy contenta de poder exhibir todos mis productos”, dijo Rosa Cárdenas.
La última ExpoMundoRural se realizó el año 2011, entonces más de 5 mil personas asistieron y participaron de la fiesta campesina.
DESCARGAR RECETAS CAMPESINAS DE LA PATAGONIA:
