LOS 11 ROSTROS CAMPESINOS DE CHILE QUE PROTAGONIZAN LA SEMANA DE LA AGRICULTURA FAMILIAR EN LA EXPOMILÁN

De Atacama hasta Chiloé. Una es sobreviviente del aluvión y de mil batallas por los derechos de las temporeras, otros producen delicias y artesanías que ya miran desde el extranjero, y varios representan a miles de pequeños agricultores que llevan sus experiencias de organización y cooperativismo y buscan las de sus pares de otras latitudes.

Un grupo de 11 embajadores del campesinado chileno, invitados por INDAP del Ministerio de  Agricultura, protagoniza desde este lunes la Semana de la Agricultura Familiar Campesina en el Pabellón de Chile de la feria mundial ExpoMilán, la cumbre internacional sobre alimentación que se desarrolla desde mayo en la ciudad italiana en la norteña región de Lombardía. Aquí la lista completa:

PRODUCTORES QUE BRILLAN EN CHILE Y EL EXTRANJERO

PATRICIO VARAS Y LA INNOVADORA PIMIENTA DE CANELO

Oriundo de Ancud, en la Isla Grande de Chiloé, Patricio Varas Schnake (59 años) es el gestor y dueño de Agrícola Melimei Productos Nativos Gourmet , una pequeña empresa rural que data del año 2008 y se ubica en el sector de la Bahía de Manao. Se dedica a la recolección de frutos silvestres y orgánicos, y su procesamiento.

El pequeño emprendedor viaja con uno de sus productos estrellas: la pimienta de canelo (el árbol sagrado de los mapuche), bautizada como Pimienta Austral, ha sido galardonada con el premio que otorga la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) del Ministerio de Agricultura, y está presenta en la tienda de Chile en la ExpoMilán.

Según cuenta Patricio, este producto lo descubre y desarrolla al observar a las bandadas de loros que se agitaban especialmente al posarse a comer en el árbol del canelo. A partir de esto investiga y procesa estos frutos hasta dar con el actual condimento, con fuerza aromática y de sabor, recomendado para aliñar carnes blancas, verduras y legumbres. 

El empeño de Varas lo tiene hoy con envío a restaurantes, incluso de Santiago y está comenzando a exportar a Francia, y con esperanzas de futuro: su hijo Gregorio Varas, de 23 años, decidió seguir sus pasos, estudiar Administración de Empresas en Puerto Montt y apoyarlo en el proyecto.

ANDREA CURRUMILLA: LLEVA EL TRABAJO DE SU COOPERATIVA POR EL MUNDO

Andrea Currumilla Curiñan, reside en el sector Punta Chilén de Chiloé donde comenzó como agricultora y ahora es socia y gerenta de la Cooperativa Agrícola Punta Chilén, que mantiene la empresa Chiloé Gourmet, cuya pasta de ajo está también en exhibición bajo la bandera de Chile en Italia.

Currumilla, Premio Mujer Emprendedora de la Región de Los Lagos en 2012, una vez egresada de un liceo técnico se dedicó a colaborar en la sociedad agrícola de sus vecinos dedicada a la producción de ajo, papas nativas y hortalizas. Formada luego en el área de la administración asumió la dirección del proyecto e impulsa el desarrollo de la pasta de ajo que desde 2005 exportan a Estados Unidos y Bélgica.

ISABEL LIENLAF MARTÍN: DEDICADOS AL RESCATE DE LA ARTESANÍA EN BOQUI PIL PIL

Isabel Lienlaf, a sus 37 años representa en Milán a un grupo familiar de artesanas del sector valdiviano de Marquina dedicadas al rescate del cestería con boqui pil pil, una planta enredadera , considerada con valor patrimonial y desarrollada especialmente por comunidades huilliches y lafkenches de Los Ríos.

OSVALDO HERNÁN BURGOS AGUILERA Y LOS DESARROLLADORES DEL LUPINO

Osvaldo Burgos fue invitado en su calidad de Presidente de la Cooperatuva Lupino, una de las organizaciones con mayores posibilidades de expansión en el sur de Chile con ese producto que varios miran como uno de los alimentos del futuro. Afincados en el sector de Teodoro Schmidt, en La Araucanía, se dedican al cultivo del lupino y hoy se concentran especialmente en el de tipo amargo para exportación, la primera variedad en Chile de esta leguminosa y segunda a nivel mundial, y además se dedican a multiplicar semillas del tipo Boroa.

LAS VOCES DE LAS ORGANIZACIONES CAMPESINAS

JOSÉ OSVALDO ZÚÑIGA PINO, residente en el sector de Coihueco, en el Biobío, es presidente de la Confederación Nacional Sindical, Campesina, del Agro y de Pueblos Originarios “Ranquil” que reúne a unos 30.000 trabajadores del campo permanentes y temporales, pueblos originarios y campesinos.

“Lo que acontece hoy en cualquier parte del mundo afecta de una u otra manera en general a los países”, dijo antes de partir. “Nos interesa ver por ejemplo temas como las distorsiones de precios, conocer al consumidor y conocer a algunas empresas que distribuyen nuestros productos”, agregó.

QUIELO SEGUNDO RIVERA PÉREZ. Es de Rengo, en O’Higgins y viajó como Vice-presidente del Movimiento Unitario Campesino y Etnias de Chile (Mucech) y Secretario Nacional de la Confederación Nacional Nehuen.

Rivera tiene 66 años y se inició como pequeño agricultor en los tiempos de la Reforma Agraria. Hoy día en su predio produce tabaco, frutas y hortalizas, y en su historial arrastra dirigencias en diversos sectores, fue candidato a diputado, fue concejal y actualmente es Vice-presidente del Consejo de la Sociedad Civil de Rengo, integra el Comité Asesor del Área INDAP, de Rengo, y el Comité Asesore Regional de INDAP.

ESTEBAN DÍAZ COLIÑIR. Presidente de la Confederación Nacional de Federaciones de Cooperativas y Asociaciones Silvo agropecuarias – CAMPOCOOP.

Es uno de los gestores de la Empresa NG-SEEDS, sociedad anónima en donde participan cooperativas de campesinos de La Araucanía y colabora en proyectos de reserva y multiplicación de semillas al alero del Centro de Genómica Agro Acuícola CGNA. 

REPRESENTANTES DE PUEBLOS ORIGINARIOS

EMILIA IRIS NUYADO ANCAPICHÚN. Concejal de la comuna de San Pablo (en Osorno) y asesora en tareas dirigenciales a organizaciones agrícolas mapuche. Hija de padre y madre mapuche –huilliche, tiene un destacado historial en formación de organizaciones indígenas, fue Consejera Nacional Indígena ante el Consejo Nacional Indígena de CONADI en representación del Pueblo Mapuche Huilliche, desde el Territorio de Panguipulli  al Territorio de Chiloe.

DOMINGO MARILEO TOLEDO. Consejero Presidencial  ante la Corporación Nacional de Desarrollo Indígena - Conadi. Residente en Temuco es dirigente desde el año 1979, es miembro de la Comunidad de Tricauco en Ercilla y lonko de la Asamblea Nacional Mapuche de Izquierda y de la Asociación Mapuche AD KIMVN.

DIRIGENTES DE LOS COMITÉS ASESORES DE INDAP REGIONALES Y DE ÁREAS CAR / CADA

MARÍA ISABEL CARTAGENA IBACACHE. Es Presidenta del Consejo Asesor Regional (car) de INDAP en la Región de Atacama, y llegó  a ExpoMilán invitada directamente por el Ministro de  Agricultura, Carlos Furche, cuando la conoció entre los dirigentes campesinos que intentaban rescatar a sus pares del barro y la destrucción por los aluviones de marzo en esa región.

Es reconocida como una destacada dirigente gremial de trabajadores temporales en Atacama, fundadora de grupos como “Temporeras del desierto”. Instalada en su propia tierra se dedica a las   frutas y hortalizas las que fueron arrasadas por el agua, las piedras. Logró limpiar el terreno, lo volvió a plantar con decenas de árboles que le llegaron para el Día de la Madre y se prepara para sembrar melones y volver a la cadena productiva.

MIGUEL ÁNGEL CASTRO ANTINAO . Con 59 años, es productor de hortalizas y alfalfa. Se formó en una familia dedicada a la crianza de animales y la agricultura y debutó con su vocación dirigencial en su juventud poco después del Golpe Militar de 1973. Hoy es representante de los miembros del Consejo Asesor Nacional de INDAP ante este organismo y todos los servicios del Ministerio de Agricultura, y  presidente del Consejo Asesor Regional de INDAP de la Región de Valparaíso.