LO MEJOR DEL CAMPO MAULINO PARTICIPA EN EXPOMUNDO RURAL

Codo a codo compiten los agricultores maulinos por vender sus productos, elaborados con materias primas del campo y que llegaron hasta la Estación Mapocho, en Santiago, en el marco de la Expomundo Rural 2013.

La principal feria de productos agrícolas del país, que se desarrolla en su XV versión, abrió sus puertas el día jueves 13 y permanecerá disponible al público hasta el próximo domingo 16 de junio.

Ocho fueron los productores seleccionados, quienes están mostrando una variedad de productos que van desde las mieles, pasado por los licores de flores, mermeladas de los más variados sabores, hasta los snaks de cochayuyo o la artesanía en greda.

El Director Nacional de INDAP, Ricardo Ariztía, señaló que “junto a los más de 140 productores, reconocidos chefs, tradiciones criollas, clases de cueca y toda la oferta del mundo rural, hemos traído la mejor selección de productos y servicios del campo, para dar a conocer el patente desarrollo rural. Cada expositor, es un emprendedor agrícola que ha tenido el apoyo del Ministerio de Agricultura, a través de INDAP. Esta feria es una oportunidad y una vitrina para poder comercializar y dar a conocer  sus productos”.

 Por su parte, el director regional de INDAP Luis Verdejo Vega, visitó a los productores en la feria y destacó el esfuerzo y dedicación que existe tras cada producto campesino. “Estamos rescatando las tradiciones campesinas, del campo chileno, que desarrollan de tan buena forma nuestros emprendedores agrícolas. En esta expo tenemos una muestra representativa de los mejores exponentes de especialidades campesinas, que demuestran diversificación en la producción”.

Uno de los productos que más ha llamado la atención, han sido los snack de cochayuyo, elaborados por la productora Lilian Sepúlveda, de la microempresa “tostachanco”, quien está aportando al mercado alimenticio un producto sano, natural, con múltiples beneficios para la salud.