LAS PAPAS NATIVAS LA LLEVAN EN CHILOE
Actualmente se está realizando la comercialización de papas de la segunda temporada que se espera que supere las 50 toneladas.
Autor: Indap
Gracias a un convenio de encadenamiento comercial entre INDAP y ZE Farms productora de los snacks gourmet TIKA CHIPS, 13 usuarios comenzaron la temporada pasada la comercialización de sus papas nativas y 10 agricultores adicionales provenientes de las Islas de la Comuna de Quinchao, se sumarán al Proyecto en esta temporada.
El convenio permitió a la empresa crear un producto único llamado Tika Chiloé que se fabrica a partir de variedades de papa nativa de la Isla de Chiloé y que actualmente está disponible en todos los supermercados del país lo que es motivo de orgullo para las mujeres que integran esta iniciativa.
Para la encargada de Alianzas Productivas y Comerciales de la Región de Los Lagos, Patricia Montaldo, la alianza con ZE Farms representa una tremenda oportunidad para potenciar productos locales como la papa nativa de Chiloé, agregándole valor y permitiendo que sea conocida y apreciada tanto en Chile como en el exterior.
La presidenta de ZE FARMS SpA , Carolina Echenique, dueña de la marca TIKA CHIPS, estuvo en la isla de Chiloé renovando el convenio y los contratos de compra con las usuarias, además de realizar una charla técnica a cargo de la empresa que estuvo centrada en los manejos de postcosecha y que fue altamente valorada por la audiencia, donde además de agricultores participaron equipos técnicos de Prodesal y funcionarios de área.
