INDAP dice presente en tradicional Fiesta de la Aceituna de este fin de semana en el pueblo de Los Choros

Miles de turistas se espera que lleguen entre mañana viernes y el domingo –aprovechando las vacaciones de invierno– al histórico pueblo de Los Choros, ubicado al norponiente de la comuna de La Higuera, para participar en una nueva edición de la Fiesta de la Aceituna, celebración creada por la comunidad local en torno al fruto del olivo como una manera de agradecer a la Madre Tierra por la cosecha anual.

Esta festividad única y llena de colores se retomó en 2022 tras la pandemia y busca potenciar los productos típicos de la zona como la aceituna y sus derivados, gracias a la organización y el trabajo conjunto de la Municipalidad de La Higuera y la Junta de Vecinos N° 3, además del apoyo de INDAP y del Ministerio de las Culturas, las Artes y el Patrimonio.

En total serán 25 usuarios y usuarias de INDAP que participarán del evento, quienes deleitarán a los visitantes con su variedad de productos y con la calidad que solo la Agricultura Familiar Campesina e Indígena sabe ofrecer.

Sobre lo que representa esta fiesta, la directora regional (S) de INDAP, Tonya Romero, manifestó que “estamos felices de la invitación de la municipalidad para que nuestros usuarios y usuarias sean parte de este evento a través de la comercialización de sus productos, muy ligados a los rubros más pertinentes de la comuna de La Higuera. Como en otras oportunidades, esperamos que sea una fiesta convocante para relevar el trabajo que hacemos en el territorio”.

“Por medio de la olivicultura, esta fiesta exhibe de muy buena forma la riqueza gastronómica que tiene nuestra región y puntualmente el pueblo de Los Choros. Esta iniciativa es impulsada por la comunidad, con la cual hemos trabajado codo a codo para que sea una expresión cultural que invite a los visitantes a conocer nuestra comuna”, dijo el alcalde (S) de La Higuera, Carlos Flores.

Con el propósito de promover la iniciativa, el lanzamiento se llevó a cabo en La Recova (La Serena), donde la gobernadora regional, Krist Naranjo, destacó los atractivos naturales que tiene La Higuera, como la Reserva Nacional Pingüino de Humboldt (ubicada a menos de 20 kilómetros de donde tendrá lugar la celebración).

“Como Gobierno Regional, y en conjunto con el municipio de La Higuera, nos parece una gran oportunidad de fomento productivo poder potenciar a esta zona como un polo de turismo a nivel internacional. Queremos que la Fiesta de la Aceituna llegue a todos lados y que se escuche fuerte. Los organizadores han preparado una parrilla programática importante para el fin de semana y, si se encuentra visitando nuestra región, no se puede perder una fiesta pensada para la familia en esta época de invierno”, indicó Naranjo.

El comité organizador de la Fiesta de la Aceituna 2023 tiene preparada una programación musical especial tendiente a complementar los estands turísticos, con productos típicos y artesanías, la muestra gastronómica, una feria costumbrista, pasacalles y show artísticos locales y regionales.