FIESTA DE LA CASTAÑA EN EL CARMEN PROMETE CONSOLIDAR EL PRODUCTO A NIVEL NACIONAL
Esta nueva versión pretende transformarse en el gran hito productivo, patrimonial y sustentable para la comuna que produce el 60% del fruto a nivel nacional, presentando su producto estrella y valorando la artesanía que producen los habitantes de El Carmen.
Autor: Indap
Nacional
La actividad tiene objetivo central celebrar el término de la jornada de cosecha y de comercialización exitosa de la castaña. Al mismo tiempo la Agrupación de Castañeros, después de un largo proceso, ha evaluado positivamente este nuevo modelo de negocios que permitió buenos resultados en esta oportunidad para los pequeños productores del fruto.
La actividad contó con la presencia del director nacional de INDAP, Octavio Sotomayor, el director regional de la institución, Andrés Castillo, el alcalde de El Carmen, José San Martín, el diputado Carlos Abel Jarpa y el presidente de la Agrupación de Castañeros, Aliro Lagos.
El director nacional de INDAP destacó la iniciativa que contempla la presentación y degustación de castañas y una gran variedad del producto como el puré de castaña, la castaña asada y las tradicionales castañas cocidas etc. Al mismo tiempo los visitantes podrán encontrar artesanía típica, tejidos y obras creadas por las manos de los artesanos locales. “La agenda de INDAP es bastante extensa, atendemos a 180 mil productores en todo el país y queremos elevar la calidad de los productos entregados por nuestros usuarios”, afirmó Sotomayor.
Luis Fernández, encargado de Fomento Productivo de la Municipalidad, invitó a la comunidad “a hacerse parte de la alegría de los pequeños productores de castaña, porque juntos han mejorado la producción y venta del producto creando un modelo de negocios que puede permitirles iniciar otros emprendimientos”.
El alcalde José San Martín Rubilar expresó su alegría que los castañeros hayan concluido una buena cosecha del producto, invitando a la comunidad a “participar de la fiesta y degustar los productos derivados de la castaña”, señalando el interés del municipio por potenciar un producto que es patrimonio de la comuna y devuelve el valor a la tierra, su agricultura y a la familia campesina.
En la actividad participaron los reconocidos payadores Fernando Yáñez y Leo Castro, junto a los músicos locales quienes amenizaron la actividad.
Prensa Municipalidad de El Carmen
