Emprendedores de Coquimbo amplían redes comerciales en Expo Horeca Región Estrella 2018

Diez usuarios de INDAP Coquimbo participaron de Expo Horeca Región Estrella 2018, una de las vitrinas de comercialización más importantes  de la región y que congregó a representantes de las industrias gastronómica y turística local. El evento se realizó en Casino Enjoy este fin de semana y permitió que productores agrícolas de las provincias de Elqui, Limarí y Choapa se dieran a conocer a un público masivo y establecieran redes de contacto para futuros negocios.

Una de las participantes fue Doris Tapia, quien a través de su emprendimiento Tostaduría Limarí, de Ovalle, ofreció frutos secos y harina con y sin gluten. Para ella, participar en Expo Horeca fue “maravilloso, ya que asistió mucha gente del ámbito gastronómico, lo que me permitió generar contactos para eventuales ventas. A ello se suma que varios turistas me compraron productos y la idea es sumarlos a mi base de clientes”.

Además de Doris, también estuvieron presentes los productores de INDAP Silvia Lorca (Doña Margot, Coquimbo), Ruby Morales (Talhuentruz, Ovalle), Josué Torres (Quesos El Zanjón de Quilitapia, Combarbalá), Cooperativa Agrícola Pan de Azúcar (Coquimbo), James Templeman (Apícola Templeman, Punitaqui), Juan Contreras (Aceite Camarajando, La Higuera), Riter Iriarte (Tulahuén Gourmet, Monte Patria), Lyndsay Zúñiga (ViveroSalud, La Serena) y Brisa Godoy (Delicias de El Tebal, Salamanca).

El director regional (S) de INDAP, José Sepúlveda, comentó que “ésta es una oportunidad única para que nuestros usuarios muestren su trabajo, más gente los conozca, puedan hacer negocios y demuestren que el mundo rural tiene productos muy buenos y de calidad para ofrecer”.

Para el seremi de Agricultura, Rodrigo Órdenes, “es motivo de orgullo que la Agricultura Familiar participe en un evento de comercialización tan importante y exhiba sus productos, los que además de ser trabajados con cariño también tienen detrás una historia, una tradición. Eso es lo que como Ministerio de Agricultura, junto a nuestra intendenta Lucía Pinto, queremos destacar y transmitir a través del programa de gobierno del Presidente Piñera”.

La Expo Horeca Región Estrella 2018 fue organizada por Casino Enjoy Coquimbo y diario El Día, y en total contó con 50 expositores. Como actividades complementarias hubo charlas, conferencias, concursos, catas, talleres, degustaciones y networking.