EDUCACIÓN, CLASES DE COCINA Y ALIANZAS PRODUCTIVAS SE POSICIONAN COMO EJES ESTRATÉGICOS DE LA EXPOMUNDORURAL INDAP BIOBÍO

   Con el firme objetivo de ir más allá de la venta directa y el acercamiento de la pequeña agricultura campesina a la ciudad, el Ministerio de Agricultura, a través de INDAP, se trazó como desafío para la segunda versión de la Expomundorural INDAP Biobío (www.expomundoruralbiobio.cl), incorporar recorridos guiados para los colegios, fomentar la preparación de platos con alimentos campesinos y dar muestra in situ del trabajo que están ejecutando las empresas e industrias del Programa Alianzas Productivas de INDAP con los productores agrícolas.
    Así lo confirmó el gerente de la Expomundorural INDAP Biobío, Carlos Catrileo, quien indicó que “esta feria, además de ser un espacio de comercialización directa de productos y servicios, es un espacio de formación de vínculos entre los emprendedores agrícolas, el mercado y las instituciones”.
    En este contexto, Carlos Catrileo, agregó que “uno de los énfasis primordiales de la Expomundorural INDAP Biobío es que los niños de establecimientos educacionales conozcan lo que se está haciendo en el campo de la región con apoyo del Ministerio de Agricultura, y para ello contarán con monitores que los irán guiando por la feria y con clases didácticas a cargo del veterinario Sebastián Jiménez, durante la mañana del viernes 12 de abril”.
   Además, indicó el gerente de la Expomundorural INDAP Biobío, “se contará con clases de cocina durante los tres días, a cargo de los chefs Coco Pacheco y Rodrigo Barañao, quienes acompañados por chefs de la región, preparan platos elaborados con productos presentes en la feria, con el objetivo de incentivar el consumo de alimentos saludables y 100% campesinos”.
    Finalmente, se contará con un lugar especial para las empresas que trabajan con INDAP a través del Programa Alianzas Productivas y convenios, como: BancoEstado, Unimarc, JPM Exportaciones, Codesser, Cooprinsem, Tattersall y Alifrut. Además, habrá un espacio ubicado al exterior de la carpa para la exposición de maquinaria del Programa Mecanización Agrícola de INDAP a cargo de la empresa DERCO y una muestra del Programa de Riego de INDAP, vinculado a paneles fotovoltaicos.
  La Expomundorural Biobío, es organizada por INDAP con el apoyo del Gobierno Regional, y se realizará entre el 12 y 14 de abril, desde las 11.00 hasta las 20.00 horas, en el Parque Ecuador de Concepción. La entrada es totalmente gratuita.