Agricultores de Punta Arenas invitaron a disfrutar de cenas saludables en fiestas de fin de año
Autor: Cristián Morales
Zona Austral Mercado Magallanes
No han estado tan buenas las ventas en el Mercado Campesino de Punta Arenas, que funciona en las dependencias de la Asociación de Ganaderos de Magallanes (Asogama), pero los agricultores confían en que durante las fiestas de fin de año la comunidad local va a optar por los productos regionales.
“Una cena de Navidad y de Año Nuevo totalmente saludables es el mejor regalo para despedir un período difícil. Tenemos hortalizas recién cosechadas, sin químicos y con sabores que destacan, procesados con productos regionales y tejidos de lana de oveja de Magallanes. La invitación es a la comunidad y a los funcionarios públicos que siempre nos han apoyado”, expresó Patricia Delgado, presidenta del Consejo Asesor Campesino (CAR) de INDAP.
En Asogama (Avenida Bulnes con Manantiales), cerca de 15 campesinos venderán sus productos este jueves 23 y viernes 24 de diciembre, entre 10 y 14 horas, jornada que será amenizada por el destacado artista regional Chepo Sepúlveda . “Hicimos un esfuerzo para arrendar un galpón y poder ofrecer nuestros productos; todavía no tenemos un espacio definido y hemos aumentado la producción gracias al trabajo, inversiones y acompañamiento de INDAP”, precisó Delgado.
A diferencia de otros años, hoy existe mucha producción, principalmente por el trabajo conjunto realizado entre los campesinos e INDAP, con el aumento de invernaderos de policarbonato, maquinaria agrícola y pozos profundos de captación de agua, lo que ha significado un aumento de la superficie de cultivos.
Para el director regional de la institución, Petar Bradasic, se trata de una oportunidad imperdible para mantener una dieta sana y equilibrada. “La calidad de los productos da cuenta del trabajo, capacitación e infraestructura que entregamos junto a los demás servicios del Ministerio de Agricultura. En los últimos años los hemos crecido y eso se nota por la variedad y cantidad de productos que venden los agricultores de la zona”, expresó.
