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Conforman mesa técnica frente al eventual ingreso de la influenza aviar a la región de O’Higgins

Durante una reunión encabezada por el subsecretario de Agricultura, José Guajardo, y el delegado presidencial regional, Fabio López, se conformó una mesa técnica en la región de O’Higgins ante la eventual detección del virus de influenza aviar de alta patogenicidad de la variante H5N1, presente hasta la fecha entre las regiones de Arica y Parinacota y Valparaíso, con más de 3.500 aves silvestres afectadas.

En la instancia participaron además la jefa (S) de la Subdirección de Operaciones del SAG, Grisel Monje; el delegado presidencial provincial de Cardenal Caro, Carlos Cisternas, y representantes del Gobierno Regional, de las Seremis de Agricultura, Gobierno, Salud, Medioambiente, Economía, Senapred (ex ONEMI) y Sernapesca. También estuvieron presentes el jefe de la Sexta Zona de Carabineros, general Max Jiménez, y el capitán de puerto de Pichilemu, Luis Felipe Pinto, entre otros, quienes analizaron los posibles escenarios que pueden desarrollarse en la región en base a la experiencia recogida en otras zonas del país.

La región de O’Higgins posee una intensa actividad de producción avícola, concentrando el 62% del total de la faena nacional de carne fresca de ave, por lo que se ha reforzado el trabajo de vigilancia en aves de corral e industria (no infectadas hasta ahora en ninguna región).

Durante la conformación de la mesa técnica, las autoridades realizaron un llamado a los dueños de aves y planteles a maximizar las medidas de bioseguridad, evitando el contacto de sus aves con las aves silvestres. Por esto, enfatizaron en el llamado a que las personas no toquen ni manipulen aves muertas o enfermas para evitar la diseminación de la enfermedad, y esperar a que la denuncia sea atendida por personal especializado.

“El SAG ha efectuado un trabajo de coordinación, pero también de monitoreo, especialmente en el área costera de nuestra región, donde la presencia de personas aumenta en virtud de la temporada estival. Por ello solicitamos que la comunidad se informe sobre esta enfermedad y que atienda las medidas que indique la autoridad”, sostuvo el subsecretario Guajardo.

Mesa técnica influenza aviar 2

 

En tanto, la jefa (S) de la Subdirección de Operaciones del SAG, Grisel Monje, dijo que su servicio “está preparado para enfrentar la llegada del virus con un equipo de profesionales y ha realizado un trabajo previo de coordinación con diversos actores para facilitar la atención de denuncias”.

La influenza aviar es una enfermedad viral contagiosa que afecta tanto a las aves domésticas como a las silvestres. No tiene cura ni tratamiento y ha afectado en algunos casos a mamíferos y seres humanos (sólo tres en todo el mundo).

Desde que se levantó la alerta en el continente americano por la presencia de este virus en aves migratorias, el SAG inició un estrecho trabajo público-privado para mitigar eventuales efectos negativos en la matriz productiva del rubro avícola.

Es importante indicar que existe un seguro avícola innominado del sector privado, que cubre la afectación de las aves fallecidas por influenza aviar para los avicultores con mortandad de hasta mil aves. Este seguro se activa con Resolución de Sacrificio emitida por el SAG, por ello la denuncia oportuna es fundamental.

El SAG reforzó el llamado a la ciudadanía a denunciar la presencia de aves muertas o enfermas a los correos electrónicos contacto.ohiggins@sag.gob.cl u oficina.informaciones@sag.gob.cl. También se pueden realizar denuncias en el call center del servicio 2 2345 1100 y en los celulares +56 9 3039 5718 y +56 9 8876 3248.

Libro destaca 100 preparaciones y 36 productos del patrimonio alimentario de la región de O’Higgins

Buscando recuperar el carácter identitario de la gastronomía regional y enseñar a la población a utilizar sus productos tradicionales en recetas modernas y con ingredientes disponibles en la despensa de hoy, la Fundación de Comunicaciones, Capacitación y Cultura del Agro (FUCOA), la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) y el Gobierno Regional de O’Higgins lanzaron el libro “Patrimonio Alimentario de Chile. Productos y preparaciones de la región del Libertador General Bernardo O’Higgins”, resultado de dos años de trabajo en terreno; investigación y recopilación; entrevistas a cultores, cultoras, familias, conocedores y conocedoras del patrimonio alimentario de la zona; y el trabajo con cocineros y audiovisuales locales, que en su conjunto permiten contar con una obra dedicada a destacar dicho patrimonio de la región y su gente.

Este proyecto bibliográfico fue financiado a través del Fondo de Innovación para la Competitividad del Gobierno Regional de O’Higgins y su Consejo Regional, enmarcado en la Estrategia Regional de Innovación a través de FIA y desarrollado por FUCOA.

El lanzamiento, realizado en la Casa de la Cultura de Rancagua, contó con la presencia de la jefa de la División de Fomento e Industria del Gobierno Regional, Leonor Díaz, en representación del gobernador Pablo Silva; el director ejecutivo de FUCOA, Claudio Urtubia; la seremi de las Culturas, las Artes y el Patrimonio de O’Higgins, Flor Ilic; y los representantes de FIA en O’Higgins y Maule, Juliette Palma y Robert Giovanetti, junto con autoridades culturales y académicas locales, así como colaboradores de la iniciativa y entrevistados.

En la instancia, Leonor Díaz destacó que “para nosotros y para nuestro gobernador Pablo Silva esta iniciativa tiene tremenda importancia, ya que releva lo que es la producción de nuestra región, una ligada al campo y al mar”. También comentó que esperan a futuro seguir financiando este tipo de iniciativas, ya que el turismo es una de las actividades principales que el gobierno regional tiene detallada en su estrategia de desarrollo para la zona.

Libro patrimonio alimentario 2

 

La directora ejecutiva de FIA, Francine Brossard, destacó que “lo más importante para FIA es el rescate de culturas, de comidas, de saberes de pueblos ancestrales, porque hablamos de productos autóctonos de la región. Además, estos saberes suelen ser de las mujeres, ya que en general son quienes se encargan de la alimentación de la familia y por lo tanto son quienes transmiten la preparación de estos alimentos que agregan valor a lo local. Esta iniciativa también se enmarca en el Plan de Seguridad y Soberanía Alimentaria que trabajamos junto al Ministerio de Agricultura”.

Por su parte, Claudio Urtubia, director ejecutivo de FUCOA, reflexionó sobre el rol de la fundación y del ministerio en este contexto, señalando que “no solo somos producción del campo, que es demasiado importante, clave para la economía, para el desarrollo de las personas y para el trabajo. También somos cultura e identidad que viene del mundo rural y eso está graficado en este libro que habiendo sido un trabajo de dos instituciones, FIA y FUCOA, toma todo lo que la gente, desde la cultura rural, ha acumulado por generaciones. Entonces es una potencia poder plasmar todo eso en una publicación que además es de libre acceso para todo el mundo”.

La seremi de las Culturas, las Artes y el Patrimonio, Flor Ilic, comentó sobre la importancia que tiene esta obra, resaltando que “aporta significativamente en el reconocimiento del patrimonio de nuestra región, ya que parte de ello es nuestra cultura gastronómica, nuestra despensa regional, que tiene muchísima identidad”. También señaló que “es un aporte muy importante, que viene a fortalecer el desarrollo gastronómico y el turismo cultural local. Es muy importante para que quede también un registro de la gran diversidad e inmensidad de sabores, colores y texturas que tenemos en la región”. 

El libro abarca las tres provincias de la región de O’Higgins (Cachapoal, Cardenal Caro y Colchagua) y contempla en total 100 preparaciones y 36 productos del patrimonio alimentario de la zona, a través de textos, fotografías y una selección de videos, gracias a sus versiones impresa y digital.

Libro patrimonio alimentario 4

 

Difusión regional

Previo al lanzamiento, FUCOA desarrolló actividades de difusión en distintas localidades de la región, buscando poner el libro a disposición de estudiantes y de la comunidad, con la participación de profesionales de la fundación y colaboradores de la iniciativa.

En Paredones, en el Liceo Mireya Catalán Urzúa, se realizó el conversatorio “Quinua: patrimonio e innovación”, encabezado por Mónica Castro, productora de quinua, y Francisco Fuentes, académico e integrante de QuinoaLab, al que asistieron estudiantes de la especialidad de gastronomía, quienes pudieron conocer y acceder al libro.

La segunda actividad tuvo lugar en la sede de la Universidad de O’Higgins en San Fernando, donde estudiantes de gastronomía pudieron conocer la obra y asistir a la charla “La chicha y el chacolí, productos patrimoniales de la región de O’Higgins”, a cargo de Fernando Mujica, investigador y sommelier, y Consuelo Poblete, diseñadora gastronómica.

Por último, en el Liceo Bicentenario Técnico de Rancagua, alumnas de tercer año medio de la especialidad de gastronomía accedieron a la publicación y participaron en una clase de cocina a cargo del chef Fabián Gallardo, director de la Escuela de Cocina Territorial y Sustentable, gracias al apoyo de del profesor Juan Pablo Traverso y la jefa de la Unidad Técnica Pedagógica del establecimiento, Carlota Sagardia.

Libro patrimonio alimentario 5

 

Esta obra forma parte de la colección “Patrimonio Alimentario de Chile” de FIA, que recopila y da a conocer productos y recetas tradicionales de cada región del país. La versión digital del libro, que incluye acceso a videos y otros hipervínculos de interés, está disponible en sitio web de FUCOA (pinchar acá).

Huerto Volver al Campo: Jóvenes productores de Hualañé venden “canastas agroecológicas” a la comunidad

Una invitación a conectarse con la tierra y las buenas prácticas agrícolas es la que realiza la pareja de productores integrada por Katherine Rodríguez y Cristian Iturriaga desde la localidad de Mira Ríos, en la comuna de Hualañé, Región del Maule. Estos jóvenes usuarios de INDAP son productores de hortalizas al aire libre, las que cultivan en 0,9 hectárea de terreno con técnicas agroecológicas.

Cristian Iturriaga explica el proceso de su emprendimiento agroecológico: “Nosotros tenemos un huerto familiar agroecológico y biointensivo que hemos llamado Volver al Campo, donde producimos alimentos de temporada a una escala campesina mediante tres ejes fundamentales, el primero de los cuales es la regeneración del suelo y los ecosistemas”.

El segundo, añade, es la semilla libre: “Nosotros no compramos semillas, trabajamos con semillas tradicionales de polinización abierta y también hacemos trueques con otros productores para tener nuestro propio banco de semillas. Hacemos nuestros plantines en invernadero y luego plantamos al aire libre”.

El último eje de trabajo es un sistema de agricultura sostenida por la comunidad, “que es un modelo de producción y comercialización directa, donde nuestros compradores conocen nuestros procesos y nosotros les llevamos directamente los productos a sus casas, ya que ellos se inscriben previamente y pagan una membresía anual”.

Huerto Volver al Campo 2

 

Dentro de las hortalizas que estos jóvenes producen está el cebollín, una amplia variedad de tomates de herencia –de variedades antiguas como el rosado–, rúcula, ciboulette, betarragas de colores, sandía, diferentes tipos de lechugas, espinacas y mizuna, entre otras.

Para esta pareja la preocupación por el cuidado de la tierra y la salud de las personas son los motores de su negocio. “Nuestra motivación proviene del cariño y el cuidado hacia las personas y el deseo de alimentarlos con productos de calidad, respetando el medio ambiente. Somos conscientes que cada vez hay menos respeto con el prójimo y eso se expresa en las formas de cultivar. Hoy nadie sabe qué agroquímicos trae una verdura y cada vez aumentan más las alergias alimentarias, el cáncer y otros padecimientos producto de lo que se come, es un sistema de alimentación muy deshonesto con los consumidores y creemos que podemos hacer un cambio partiendo con nosotros. Producir de manera agroecológica es acto un revolucionario en estos tiempos”, señala Cristian.

En su proceso productivo, estos jóvenes están utilizando varias herramientas de uso muy versátil, que les permite agilizar las faenas cotidianas, “entre ellas actualmente usamos azadones pendulares, azada colonial, motocultor, horca doble mango para descompactar terrenos, sembradoras manuales, además de utilizar el sistema de riego por goteo.”, indica Cristian.

Huerto Volver al Campo 3

 

Katherine Rodríguez detalla que semanalmente suben a su Instagram @volveralcampo los tipos de canastas disponibles para la red de consumidores del sistema de agricultura sostenida y para público en general, de acuerdo a los productos disponibles en su huerta. “A nuestra oferta agroecológica sumamos también algunas frutas que tenemos en nuestra huerta, como brevas, y huevitos de campo de nuestra producción, además de productos de otros agricultores que son socios estratégicos y que nos ayudan a complementar la oferta. Además, estamos comenzando a establecer redes comerciales con algunos restoranes de la zona”.

Para INDAP, que tiene dentro de sus ejes estratégicos la transición a la agroecología, la experiencia de estos jóvenes es muy relevante. Según la encargada de Agroecología y Sustentabilidad regional, Katherine Plaza, la institución está promoviendo el desarrollo de capacidades y la generación de sistemas productivos que de a poco vayan empujado cambios significativos en el desarrollo de la agricultura familiar, y este tipo de experiencias demuestra que se puede trabajar armónicamente manejando criterios económicos pero también sustentables y amigables con el medio ambiente.

Comenzó levantamiento de información por agricultores afectados en incendio de Santa Juana y Nacimiento

Tras ser controlado el incendio forestal denominado “San José Grande” durante la jornada del pasado lunes 2 de enero, autoridades del ministerio de Agricultura visitaron la zona del siniestro para escuchar las necesidades y levantar información de los agricultores afectados en Santa Juana y Nacimiento. 

Para eso, la seremi de Agricultura, Pamela Yáñez, junto a la directora regional de INDAP, Fabiola Lara, se reunió en primera instancia con la alcaldesa de Santa Juana, Ana Albornoz, y el equipo municipal con el objetivo de trabajar en conjunto en los informes necesarios de los productores agrícolas afectados. Posteriormente se trasladaron hasta el sector Balseadero para visitar en terreno a agricultores que perdieron sus insumos de trabajo por la emergencia.

La seremi Pamela Yáñez manifestó que “estamos con la alcaldesa de Santa Juana y también con la directora regional de INDAP, Fabiola Lara, que asumió hoy (ayer), pero desde el primer momento estamos en terreno con ella”.

“Una vez que el incendio fue controlado, pudimos llegar al territorio y ver los predios para conocer la situación real de los agricultores. Con esto se está levantando el catastro para tener la información real y ver las necesidades de cada uno de ellos”, agregó la autoridad del agro. 

Fabiola Lara, por su parte, dijo que “estamos evaluando el daño de la afectación de los incendios, diagnosticando y elaborando informes técnicos para poder ir con nuestros programas en ayuda a los agricultores y agricultoras afectados”.

Ambas autoridades también se reunieron con el alcalde de Nacimiento, Carlos Toloza, y el equipo municipal para coordinar el trabajo que se viene ahora en adelante por esta emergencia. Para eso se abordará y planificará de forma conjunta con los municipios, Servicio Nacional de Prevención y Respuesta ante Desastres (Senapred) y equipo de INDAP para levantar los informes técnicos necesarios y establecer los mecanismos de ayuda a los pequeños productores agrícolas.

Gobierno entrega recursos a crianceros para alimentar a sus animales por cierre de frontera para veranadas

La permanente escasez hídrica en la región de Coquimbo ha afectado duramente el desarrollo de la actividad caprina, ya que existe poca pradera vegetal. Esta situación genera que los animales no cuenten con alimentación suficiente y que su masa corporal disminuya.  

Una alternativa que tenían los crianceros de la zona era trasladar su ganado durante la época estival hacia los Altos Valles de Calingasta, en la cordillera argentina –práctica conocida como trashumancia–, donde durante tres meses el ganado se alimenta de la pradera del lugar, mejorando su condición y generando una capacidad adecuada para la producción de queso de cabra.

Sin embargo, el gobierno trasandino desde hace tres años no está autorizando el ingreso del ganado a su territorio, generando una crisis en el sector. “Sabemos que las veranadas en territorio argentino son un proceso clave, pero ante su no realización como gobierno estamos desarrollando un trabajo mancomunado para llegar con ayuda lo antes posible. Por esta razón pusimos en marcha un plan de apoyo para los crianceros afectados, quienes se concentran en las provincias de Limarí y Choapa”, comentó el subsecretario de Agricultura, José Guajardo, durante una ceremonia de entrega de recursos realizada en la comuna de Monte Patria.

Glenda Araya Carvajal es la presidenta de los crianceros de Río Mostazal, agrupación que comprende a la mitad de los productores de este valle. Durante el acto de entrega de los bonos, la dirigenta resaltó el valor de la trashumancia y la importancia de recibir ayuda gubernamental. “La cordillera chilena es chica, no caben todos los ganados, es por eso que esperamos que la autoridad gestione y no se vaya. La trashumancia forma parte de las raíces de nuestro país, entonces no puede morir. La trashumancia es el camino a la libertad y con ella tenemos a nuestra economía salvada. Nosotros cargamos animales, andamos a caballos durante horas, desde las 5 de la mañana hasta las 8 de la noche”, dijo.

Cifra histórica

La medida de gobierno permitirá beneficiar a 320 crianceros que pertenecen a INDAP y a 86 productores no INDAP, quienes recibirán un capital de emergencia correspondiente a $1.275.000 cada uno –primera vez que se entrega un bono de este valor–, con lo que podrán adquirir insumos alimenticios para reemplazar la pradera vegetal que consumen los animales en territorio cordillerano.

Apoyo a crianceros Coquimbo 2

 

El seremi de la cartera en la región de Coquimbo, Hernán Saavedra, agregó que se está trabajando “intensamente para ir en apoyo de las distintas emergencias que existen en nuestra región, la escasez hídrica es una de ellas, por lo que hemos enfocado nuestros instrumentos en generar medidas de apoyo que les permitan a los productores afectados mitigar los efectos de la falta de agua y de alimento para su ganado”.

La entrega de recursos comenzó en la comuna de Monte Patria, oportunidad donde se benefició a 142 productores, 105 INDAP y 37 no INDAP, aporte que permitirá a los crianceros adquirir insumos alimenticios como concentrado de alfalfa, grano maíz y sales minerales para mejorar la condición corporal de los animales. En total la inversión en la comuna asciende a $181.050.000.

David Arancibia, presidente de la Asociación de Crianceros de Monte Patria, también valoró el aporte estatal. “Con esto se pueden pagar los arriendos de las cordilleras chilenas que son más caras que las argentinas, por un tema de dimensiones, ya que la superficie de la cordillera argentina es más grande (…) Que una persona pueda estabilizar su producción es un alivio tremendo para estos años que hemos vivido. Además, es un monto histórico que gracias a la voluntad del Ministerio de Agricultura se pudo lograr”, dijo.

Esta acción se suma al apoyo entregado durante este mes por INDAP a sus usuarios y usuarias del rubro caprino que no pudieron ir a veranadas, incentivo que benefició a 279 crianceros y crianceras, lo que significó un monto total de $55.800.000, aporte que forma parte del capital destinado por el Ministerio de Agricultura durante el año en curso para enfrentar las emergencias generadas por la condición permanente de escasez hídrica.

Pequeños agricultores de Puchuncaví ya cuentan con un Mercado Campesino para ofrecer sus productos

Huevos de campo, hierbas medicinales, plantas ornamentales y variedad de hortalizas, así como cactus, suculentas y productos de talabartería son parte de la oferta del recién inaugurado Mercado Campesino de INDAP en la comuna de Puchuncaví, iniciativa que benefició a 8 emprendedores de la zona, en su mayoría usuarios del Programa de Desarrollo Local (Prodesal).

Este nuevo espacio de comercialización es apoyado por la Oficina de Fomento de la Municipalidad de Puchuncaví y por el Prodesal, y nace producto de la necesidad de los agricultores por mejorar sus ventas luego de la crisis sanitaria, acortar las cadenas de comercialización y visibilizar su quehacer bajo una identidad gráfica común a las ferias locales campesinas que funcionan a lo largo del país.

“Estamos orgullosos de tener este sello de Mercado Campesino de INDAP. Tenemos un importante apoyo detrás, un mercado lindo con una fachada uniforme. Queremos mostrarle a la gente que pese a todas las dificultades de contaminación y de cómo nos tienen catalogados, tratamos de mejorar nuestros espacios. Yo lo hago a través de mi vivero de plantas medicinales, que es como un oasis”, comentó Marcia Poblete, representante de la agrupación de productores.

“Agradecido de INDAP, del Prodesal y de la Oficina de Fomento de la municipalidad. Aquí hay un esfuerzo local de nuestros campesinos, así que felicitaciones para ellos. Y recalcar que como municipio vamos a brindar el espacio que requieran y todas las condiciones para que puedan seguir mostrando sus productos. Para nosotros es motivo de orgullo que se produzcan estos encuentros, porque es justamente lo que necesitamos potenciar, para mostrar esta otra cara de Puchuncaví”, dijo el alcalde de la comuna, Marcos Morales.

Puchuncaví Mercado Campesino 2

 

El Mercado Campesino funciona cada 15 días (de marzo a noviembre) en un espacio que la municipalidad tiene en convenio con la Ferretería Higuerillas y el supermercado Lider de Maitencillo. Además, se están haciendo gestiones para que dos veces por mes funcione en la Plaza Cívica de Puchuncaví, frente a la iglesia de la misma comuna.

Espacios de comercialización

La jefa regional de Operaciones de INDAP, Gabriela Almonacid, manifestó que “los Mercados Campesinos son una vitrina que les permite a los pequeños agricultores mostrar sus productos. Ellos son seleccionados por la calidad de su producción, que se refleja en la sanidad de lo que ofrecen. Además, esta vitrina permite al mundo urbano acercarse a conocer el trabajo del mundo rural. Quiero destacar la excelente disposición que han tenido el alcalde y su equipo para trabajar con la Agricultura Familiar Campesina”.

Finalmente, la seremi de Agricultura, Yolanda Cisternas, enfatizó que “el Presidente Gabriel Boric nos mandató para fomentar la dinamización de las comunidades, de la agricultura local, y para promover los circuitos cortos de comercialización que permiten relevar la seguridad y soberanía alimentaria, lo que se ha potenciado gracias a los programas Chile Apoya y Siembra por Chile. Este Mercado Campesino es un gran paso para mostrar que Puchuncaví ha ido creciendo, que tiene ruralidad y producción campesina, y esperamos transitar hacia una zona de restablecimiento y recuperación”.

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Los integrantes de este nuevo Mercado Campesino son Alejandra Olmedo, Norma Huichal, Marcia Poblete, Jacqueline González, Elba Fernández, Luis Villalón, Juana Olivos y Jorge Cruz.

Esta exitosa iniciativa del Programa de Comercialización de INDAP busca ampliar los mercados para la Agricultura Familiar Campesina y acercar los productos agrícolas de la zona a los habitantes de la ciudad. Con esta inauguración, la Región de Valparaíso suma más de 20 Mercados Campesinos permanentes. 

RC Viñedos ofrece un tour con degustación de sus premiados vinos campesinos en el Valle de Apalta

Un recorrido en carreta por la viña, la experiencia de un atardecer en ese mágico lugar y la degustación de sus premiados vinos forman parte del tour que ofrece a los visitantes RC Viñedos, una pequeña empresa creada por René Cabello Hidalgo y su hijo René Cabello Contreras en el valle de Apalta, Región de O’Higgins.

En ese valle –conocido como un sector “bendecido por la mano de Dios” y que se caracteriza por sus excelentes condiciones para el desarrollo de la uva vinífera–, estos pequeños vitivinicultores tienen 21 hectáreas de centenarias parras de las cepas malbec, cabernet sauvignon y semillón. En 2017 se integraron al Programa Vinos de INDAP y comenzaron a recibir asesoría técnica del enólogo francés Arnaud Hereu. Así lograron producir vinos de primera calidad, premiados en importantes eventos; destacando el premio al Mejor Vino Ancestral y medalla de gran oro, por su Pequén 2018, un ensamblaje de malbec y cabernet sauvignon, en el concurso internacional Catad’Or 2021.

René Cabello Contreras indicó que actualmente, junto a su padre, elaboran cuatro variedades de vinos: Pequén (malbec-cabernet sauvignon), Cóndor (cabernet sauvignon), Ñuke (semillón) y Baren (carmenere). “El nombre Ñuke es una palabra mapuche que significa madre; decidí llamarlo así en honor a mi mamá y a la madre tierra”, explicó.

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Agregó que RC Viñedos decidió incursionar en el enoturismo ofreciendo tours guiados de aproximadamente una hora y media de duración, con degustación de sus cuatro variedades de vino en torno a una tabla de quesos, embutidos y frutos secos. En el tour de la mañana se contempla el paseo en carreta por la viña y en la tarde se ofrece la experiencia del #sunsetrc, la puesta de sol o el atardecer en el viñedo.

Los visitantes pueden conocer el proceso de elaboración de sus vinos y degustarlos. Padre e hijo muestran con orgullo sus bodegas, sus barricas y su viña, compartiendo además los sabores y saberes de sus vinos y del afamado valle de Apalta de la provincia de Colchagua.

“Desde hace dos años estamos en el turismo rural para dar a conocer cómo elaboramos nuestros vinos, ofreciendo además paseos con degustación en la misma viña, ese rulo tan prodigioso”, indicó René hijo. En tanto, su padre destacó la ayuda y apoyo que han recibido de INDAP y del equipo de la agencia de área Santa Cruz para ir perfeccionando la producción de sus vinos y actualmente de sus servicios turísticos.

Tour RC Vinedos 3

 

La directora regional (S) de INDAP, Pía Muñoz, señaló que los pequeños productores vitivinícolas apoyados por este servicio están produciendo vinos de muy buena calidad; agregando que este año, al igual que en 2021, en el concurso Catad’Or, el premio al Mejor Vino Ancestral quedó en la región de O’Higgins, esta vez por partida doble: don Jorge Letelier y su hija María Inés, de la comuna de Palmilla, se adjudicaron el importante premio, con el vino Jorge Letelier Carmenere 2021 y Kelcherewe Cabernet Franc-Carmenere 2020, respectivamente. Asimismo, felicitó por sus logros a René Cabello, padre e hijo, quienes siguen luchando por sus sueños y nuevos proyectos.

A solo 9 kilómetros de Santa Cruz y 40 kilómetros de San Fernando, en el sector El Cóndor del valle de Apalta, está RC Viñedos, donde se puede vivir una nueva experiencia y degustar algunos de los mejores vinos del valle de Colchagua y del país. Contacto: +56 9 9432 6113.

Comunidad indígena José Calvio de Paillaco inaugura proyecto de riego asociativo: 18 familias beneficiadas

Las 18 familias de la comunidad indígena José Calvio, ubicada en el sector Reumén de la comuna de Paillaco, Región de Los Ríos, vieron cumplido un sueño: tener agua para el riego de sus predios, lo que les permitirá extender los períodos de siembra y las superficies cultivadas. Esto gracias a una inversión de INDAP por más de $325 millones para la producción de 30 hectáreas.

La comunidad posee derechos de agua en diferentes tramos del río Collilelfu y del estero Lumaco, y además cuenta con pozos profundos habilitados. Los agricultores se encuentran dispersos por las casi 500 hectáreas que conforman la comunidad y por esa razón se crearon seis grupos de riego que obtuvieron recursos del Programa de Riego Asociativo (PRA) de INDAP, en concursos de 2021 y 2022, por un total que supera los $350 millones.

El PRA es un instrumento de fomento que entrega incentivos de hasta un 90% del costo total de la formulación y construcción de las obras de riego y drenaje.

Los seis proyectos logran hacer productivas casi 30 hectáreas de cultivos. Para tres iniciativas se utilizan los derechos de aprovechamientos del estero Lumaco y del río Collilelfu, y en el caso de los tres restantes se habilitaron pozos profundos, que también fueron financiados con recursos INDAP.

La directora de INDAP Los Ríos, Alejandra Bartsch, manifestó su satisfacción por haber cumplido con el proyecto y con la comunidad, señalando que “generará un gran impacto en las familias del sector –que se dedican a la producción de hortalizas, frutillas, frambuesas, papas, legumbres, cereales y ganado– y materializará una alternativa productiva en sus asociados, razón por la cual estamos impulsando fuertemente el tema riego en un contexto regional”.

Riego comunidad Paillaco 2

 

Agregó que “INDAP tiene un compromiso con el desarrollo de las comunidades indígenas a través del fomento de riego, y los esfuerzos que realiza el Gobierno del Presidente Boric en conjunto con nuestro servicio están generando frutos importantes para tener una mirada a largo plazo, donde se busca que estos sistemas pasen del consumo de petróleo a la energía solar por medio de paneles solares que bajen los costos para la comunidad”.

El presidente de la comunidad, José Luis Paichil, destacó que “nosotros producíamos antes sin agua y en esta fecha nuestras plantas ya se estaban muriendo, nuestros porotos, nuestras empastadas, ya no había casi nada, pero este proyecto nos da un nuevo futuro. Este proyecto nos abre muchas puertas, si estábamos produciendo sin agua ahora va ser el doble de producción”.

Este tipo de obras está directamente relacionado con el programa de gobierno del Presidente Boric. Con una preocupación creciente por los efectos del cambio climático, se plantea la necesidad de dar un fuerte impulso en materia de innovación y fortalecer el acceso al riego, ya no solo con criterios de competitividad, sino que integrando también las variables de conservación y ahorro de un recurso escaso.

La ceremonia de inauguración contó con la asistencia del gobernador Luis Cuvertino; la directora regional de INDAP, Alejandra Bartsch; el alcalde de Paillaco, Miguel Ángel Carrasco; el presidente de la comunidad José Calvio, concejales, jefes y funcionarios de INDAP.

Agricultores de Bajo Soga recibieron crédito COBIN por $52 millones para producir hortalizas en invernadero

Con el desafío de asegurar y potenciar sus procesos productivos, David Chamaca y su esposa Liceth Vilches, agricultores del sector Bajo Soga de la comuna de Huara, Región de Tarapacá, podrán acceder a una importante ayuda financiera para la implementación de un invernadero para la producción en contra-estación de hortalizas.

La ayuda económica a la que accederán estos usuarios de INDAP corresponde al Programa de Crédito de Largo Plazo Cobertura Indígena (COBIN), beneficio al que pueden postular los usuarios del servicio bajo ciertas categorías, además de recibir una garantía a través de Corfo, orientada a proyectos agropecuarios.

La inversión, del orden de los $52 millones, les permitirá a estos agricultores, bajo la modalidad de Sociedad por Acciones (SpA), habilitar 1 hectárea bajo cobertura (invernadero) de alto volumen productivo, la que funcionará en el sector de Bajo Soga, donde se encuentra el predio de David Chamaca en modalidad de arriendo. Dicho monto permitirá a estos productores de ajo, melón, hortalizas de hoja verde y zanahoria no sólo solventar el costo en infraestructura del invernadero, sino además los insumos, a fin de producir alimentos en contra-estación en verano e invierno, modelo de negocios que les permitirá rentabilizar su inversión con la distribución en la macrozona norte, inicialmente, para luego avanzar a mercados más exigente a nivel nacional.

Para el matrimonio este proyecto de ayuda crediticia los encuentra en su mejor momento, “ya que veníamos evaluando la posibilidad de trabajar bajo sistema de invernadero, lo cual se evalúa con tiempo, para así poder concretar lo que hoy vemos”, comenta David Chamaca. “Para esto se viene trabajando en base a una planificación. Esto es el fruto de todo un trabajo. Ahora hay que plasmarlo en terreno y en eso como familia -agrega - estamos preparados”.

Para Liceth, poder contar con un invernadero de estas características y superficie “nos ayudará en nuestro trabajo, ya que las condiciones climáticas no son las más adecuadas para producir. Con esta inversión podremos producir todo el año en labores agrícolas, produciendo melones en contra estación, además de acceder de manera más competitiva al mercado”.

Crédito COBIN Bajo Soga 2

 

La seremi (S) de Agricultura y directora regional de Conaf, Natalia Ortega, en su visita al predio del agricultor junto al director regional (S) de INDAP, Felipe Martínez, destacó la cifra de financiamiento, afirmando que tiene como objetivo aprovechar al máximo las 5 hectáreas que el agricultor posee en arriendo a Conaf. “Éste es uno de los montos más elevados que se han entregado a nivel regional en materia agrícola y nos enorgullece, ya que don David lleva casi una década recibiendo distintos tipos de financiamiento por parte de INDAP. Partió en 2014 con un generador y un equipo de bombeo y hoy hacemos entrega de este fondo por más de $50 millones, que además es el primer crédito de este tipo que se entrega en Tarapacá. Esta inversión le permitirá producir hortalizas todo el año y es un ejemplo para la agricultura regional”.

Felipe Martínez, director (S) de INDAP Tarapacá, resaltó la materialización de este programa, ya que “este tipo de créditos para proyectos agropecuarios permite no sólo con acceder a una tasa de interés beneficiosa, sino que además cuidar su seguimiento para así lograr un emprendimiento exitoso, ante lo cual la hectárea que invertirán nuestros usuarios contará, a partir del 2023, con asesoría comercial, a través del Programa de Asociatividad Económica (PAE), para fortalecer y diversificar el encadenamiento comercial de esta inversión”.

El Programa COBIN es un instrumento que financia a través de créditos proyectos e iniciativas de negocios silvoagropecuarios de personas naturales, jurídicas o grupos indígenas que sean económica y socioculturalmente factibles y sustentables y debidamente acreditados ante la Conadi.

Los interesados pueden postular en forma individual o asociativa, en condición de persona natural que tenga calidad indígena acreditada, Empresa Individual de Responsabilidad Limitada (E.I.R.L) cuyo dueño tenga calidad indígena acreditada, Empresas Asociativas Campesinas (EAC) definidas como organizaciones con personalidad jurídica y vida tributaria que desarrollan un negocio asociativo y tienen un fin comercial.

El apoyo de este programa de crédito COBIN se orienta a emprendimientos que sean sostenibles económicamente y cuyo agricultor usuario de INDAP tenga dificultades de acceso al sistema financiero y cuente con la calificación como “Proyectos de Desarrollo Productivo Indígena” por el Comité de Desarrollo y Fomento Indígena de Corfo.

GORE e INDAP Maule entregaron incentivos para alimentación animal y apícola a pequeños productores

A través de recursos del Fondo Nacional de Desarrollo Regional (FNDR) del Gobierno Regional del Maule, pequeños agricultores y agricultoras usuarios de INDAP recibieron incentivos para la compra de alimentación animal y apícola. En ceremonias realizadas en Hualañé y Longaví se entregaron en forma simbólica $250.000 por persona. A través de la iniciativa, aprobada para las cuatro provincias de la región, se pretende llegar a un universo de 5.796 beneficiarios, con $1.449 millones.

La gobernadora Cristina Bravo dijo que estos apoyos van a permitir a los usuarios y usuarias de INDAP adquirir alimentación para sus animales y abejas y así enfrentar de mejor manera la temporada de verano. “Éste fue el compromiso que hicimos a mitad de año. Lo conversamos con el director regional Luis González, que era importante que llegáramos con ayuda a todos los vecinos de las 30 comunas, y hoy lo estamos concretando. Vinimos a reforzar el compromiso con la comuna de Hualañé, nuestra alcaldesa Carolina Muñoz y el sector de Barbarrubia, que se ha visto muy afectado por la crisis hídrica. Esperamos también el 2023 llegar con soluciones que permitan mejorar la calidad de vida de todos los agricultores, ya que son ellos quienes reactivan nuestra economía”, expresó.

El director regional de INDAP, Luis González, dijo que se trata de entregas simbólicas por emergencia por déficit hídrico, que llegarán a agricultores y agricultoras de las cuatro provincias del Maule. “Se le entregó a 50 agricultores, pero a nivel regional van a ser más 5.500 los beneficiados con recursos, para la adquisición de alimentación animal y apícola. Estamos contentos por el convenio que hicimos con la gobernadora, porque estos son recursos 100% del GORE que los ejecutamos a través de INDAP. Llegamos con esta inquietud y ella nos acogió de muy buena forma, tanto para este proyecto como para otras iniciativas”.

Incentivos GORE-INDAP Maule 2

 

Ana Muñoz, seremi de Agricultura, destacó que estas ayudas entregadas por el Gobierno Regional buscan apoyar a los productores en épocas difíciles. Añadió que a través de recursos sectoriales también se ha entregado apoyos a los agricultores que no son usuarios de INDAP. “Hemos tenido un tremendo despliegue y estamos finalizando el año con buenas cifras de apoyo a nuestros agricultores, no solo a los usuarios de INDAP sino que como gobierno transformador también hemos llegado a quienes no pertenecen a este segmento”.

En las ceremonias participaron también los alcaldes de Hualañé y Longaví, Carolina Muñoz y Cristian Menchaca, respectivamente, y en Longaví, los consejeros regionales Rodrigo Hermosilla y Rafael Ramírez y los concejales de la comuna.

Jose María Llanca, criancero del sector Los Coipos de la comuna de Hualañé, agradeció a nombre de los beneficiados este aporte: “Con toda la escasez y la carestía que usted ve como está, para nosotros esto es un regalo de Dios que llegó del cielo y de la voluntad que han tenido todas las autoridades. Ha sido muy bueno, nos va servir mucho para nuestros animales. Yo tengo de todo un poco, chanchos, gallinas, pollos ovejas, vacas y caballos, así que contento y ojalá nos sigan ayudando desde INDAP”.

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Alerta por influenza aviar: Medidas para evitar el contagio en aves de corral

El SAG enfatiza que la primera medida es no manipular las aves con síntomas o muertas y avisar de inmediato a su oficina más cercana o incluso a través de un teléfono de emergencia.

Qué hacer ante la presencia de aves con síntomas de estar enfermas con influenza (gripe) aviar, qué hacer ante aves muertas y qué medidas de protección asumir para evitar el contagio de otras aves en el predio, es parte del set de recomendaciones que entrega el Servicio Agrícola y Ganadero –SAG ante la confirmación de casos positivos de alta patogenicidad en el norte de Chile.

El Ministerio de Agricultura a través de este servicio, hasta la fecha de edición de este artículo ha confirmado casos positivos con la enfermedad progresivamente en cada región desde Arica y Parinacota (detectado el pasado 5 de diciembre) hasta Coquimbo (confirmado la tarde de este jueves 29). Todos corresponden a aves silvestres y particularmente pelícanos.

INDAP trabaja actualmente con 12.000 avicultores y avicultoras del Programa de Desarrollo Territorial (Prodesal), 3.500 a través del Programa de Desarrollo Territorial Indígena (PDTI) y 100 que hoy son parte del Servicio de Asesoría Técnica (SAT). Los fines de esta producción son diversos: comercial, autoconsumo, venta de huevos, carne u otros fines. 

INDAP invita a productores y productoras de la agricultura familiar campesina a tomar atención con estas acciones también dirigidas a quienes trabajen, se relacionen o realicen actividades en que se observe fauna silvestre, ya sea en campo o en centros de rescate o rehabilitación.

ANTES DE TODO: TOMA ATENCIÓN A ESTAS MEDIDAS INMEDIATAS

1.- No manipular ni recoger aves enfermas o muertas

2.- Comunicarse con el SAG a través de las siguientes opciones: a) Acude o llama a oficinas locales del SAG. b) Llama al 223451100 (en horario de oficina) o al +56969089780 (en horario inhábil). c) Escribe a oficina.informaciones@sag.gob.cl

¿QUÉ ES LA INFLUENZA AVIAR Y CUÁLES SON SUS SÍNTOMAS?

La influenza aviar (IA), también conocida como gripe aviar, es una enfermedad viral, muy contagiosa, que afecta a las aves domésticas como a las silvestres sin posibilidad de cura. En forma eventual puede transmitirse a otras especies, entre ellas el hombre. (Más detalles sobre influenza aviar en SAG).

Esta enfermedad compleja ocurre en todo el mundo, pero con diferentes subtipos que son más o menos frecuentes según las regiones del planeta y se pueden clasificar en categoría de Baja Patogenicidad (IABP), que causa pocos o ningún signo clínico, y Alta Patogenicidad (IAAP), que signos clínicos graves y, potencialmente, altos índices de mortalidad.

SÍNTOMAS: Entre los síntomas que las aves pueden presentar están: Falta de apetito y descoordinación en sus movimientos. Plumaje erizado. Respiración dificultosa, secreciones nasales. Diarrea. Hinchazón de cabeza y color azulado de cresta, barbillas y patas. Postración y muerte.

¿CÓMO PREVENIR LA ENFERMEDAD EN SUS AVES?

Mantenga a sus aves en un lugar protegido, aislado de animales, personas y aves silvestres.

Proteja el agua y alimentos, estos atraen a las aves silvestres.

Limpie y desinfecte las instalaciones de las aves en forma periódica.

Al ingresar aves de otros orígenes, manténgalas separadas de sus aves por 21 días.

Controle el ingreso de personas, utensilios, animales y vehículos a su gallinero.

Lávese las manos con agua y jabón desinfectante después de manipular a sus aves.

Recomendaciones para evitar contagio de gripe aviar en aves de corral

 


 

 

Aquí información de la Organización Mundial de Sanidad

 

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INDAP culminó en Salamanca las conmemoraciones por el Día de las Campesinas y los Campesinos 2022

Con la misión de llegar a cada provincia de la región de Coquimbo para relevar el rol fundamental de la Agricultura Familiar Campesina a nivel productivo, económico y social, INDAP realizó la última de tres actividades de conmemoración por el Día de las Campesinas y Campesinos de 2022.

La jornada se realizó en Salamanca y congregó a usuarios y usuarias de la institución, además de dirigentes y autoridades de la Provincia de Choapa, quienes destacaron el esfuerzo constante que realiza la pequeña agricultura para contribuir a la soberanía para la seguridad alimentaria de Chile.

En la oportunidad también se reflexionó sobre la promulgación de las leyes 16.640 de Reforma Agraria y 16.625 de Sindicalización Campesina, en 1967, que contribuyeron a cambiar las formas de tenencia de la tierra, promovieron la organización sindical, cambiaron las relaciones laborales y llevaron la justicia social al campo.

La instancia fue organizada por INDAP a través de su Consejo Asesor Regional (CAR) y contó con la colaboración de la Municipalidad de Salamanca.

La dirigenta del CAR Felisa Castillo señaló que este tipo de actividades “son muy relevantes para nosotros, por lo que las realizamos en las tres provincias de la región con campesinos y campesinas de los distintos rubros. También es importante que los que estén presentes pueden mostrar sus productos para que todos disfruten de ellos en un lugar como éste, la Plaza de Armas”.

En tanto, la directora regional (S) de INDAP, Tonya Romero, sostuvo que para la institución es un día de celebración: “Es la tercera vez que realizamos esta conmemoración en la región este año, ya que quisimos hacerlo con usuarios y usuarias de todas las provincias. Llegamos hasta Salamanca por ser una comuna muy relevante para el campesinado nacional, ya que aquí partió la reforma agraria y es el lugar donde se desarrolló la figura jurídica de asentamientos campesinos, que luego se replicó en las otras provincias del país”.

Día Campesinos Salamanca 2

 

Respecto al significado de este tipo de acciones, el seremi de Agricultura, Hernán Saavedra, señaló que “conmemorar el Día de las Campesinas y los Campesinos es importante porque nos permite reconocer su trabajo, que ha sido fundamental para nuestra región y para el país. Esta fecha nos hace recordar la importancia de la Reforma Agraria y la Ley de Sindicalización Campesina, que contribuyeron a construir una sociedad más democrática y justa para todos y todas”.

Durante la cita se realizó una exposición de productos del mundo rural en la que participaron 20 productores agropecuarios, cinco por cada comuna de la provincia de Choapa.

El jefe de la Oficina de Desarrollo Económico Local (ODEL) de la Municipalidad de Salamanca, Francisco Rojas, estuvo presente en representación del alcalde Gerardo Rojas y afirmó que es muy importante conmemorar esta fecha, sobre todo “por la exposición de productos que nos aportan tanto bienestar, como quesos de cabra, hortalizas y frutas, muchos de los cuales incluso se exportan, lo que da cuenta de la calidad de la producción rural de la región”.

 “Somos conscientes de que gracias a la Agricultura Familiar Campesina, no solamente del Choapa sino de todo el país, podemos tener un grado de soberanía alimentaria. La contribución que ellos hacen a nuestra alimentación es irremplazable, por eso como gobierno estamos haciendo grandes esfuerzos a través de INDAP para seguir colaborando con nuestros campesinos y campesinas para que su producción sea más eficiente pese a la sequía”, dijo la delegada presidencial provincial, Nataly Carvajal.

El Día de las Campesinas y los Campesinos se celebra cada 28 de julio, fecha en la que se realizó la primera de las tres conmemoraciones provinciales en la región de Coquimbo.