Recolectoras de Florida inauguran moderna sala de procesos para deshidratar hierbas medicinales

Con una festiva ceremonia se inauguró en el sector Manco de la comuna de Florida, Región del Biobío, la sala de procesos de productos deshidratados de la Agrupación de Recolectoras Sol Naciente de Manco.

La actividad contó con la participación del director regional (s) de INDAP, Marcelo Jelves; el gerente del Instituto Forestal (Infor) sede Biobío, Álvaro Sotomayor; el alcalde de Florida, Jorge Roa; la presidenta de la Mesa Regional de Recolectores y Recolectoras, Verónica Salas; el diputado Leonidas Romero y representantes de Forestal Arauco, el Arzobispado de Concepción y Caritas Chile.

Marcelo Jelves manifestó que la puesta en marcha de esta sala de procesos permitirá mejorar la comercialización de hierbas medicinales y otros productos forestales no madereros, lograr la resolución sanitaria y, en un corto plazo, ampliarse hacia una línea de agroprocesados. “Hoy estamos ante un proyecto asociativo que contó con el apoyo de nuestra institución en la infraestructura, pero que además tuvo el respaldo de organismos privados y eclesiásticos, los cuales aportaron recursos para su implementación, una torre para la obtención de agua y un terreno en comodato”.

Mery Núñez, presidenta de la Agrupación Sol Naciente de Manco, valoró el apoyo que han recibido para potenciar la recolección de hierbas medicinales, puesto que es un rubro que exige bastante infraestructura y requisitos, especialmente para obtener la resolución sanitaria. “Es un sueño hecho realidad para las 11 personas que integramos la agrupación, porque ahora podremos proyectarnos comercialmente”.

El alcalde de Florida, Jorge Roa, felicitó a las recolectoras por la iniciativa de hacer algo diferente y agradeció a INDAP por las inversiones que ha realizado a través del programa Prodesal, llegando a 357 familias campesinas con asesoría técnica e incentivos productivos.

Al finalizar la ceremonia se realizó el tradicional corte de cinta y se ingresó a la sala de procesos, donde las integrantes de la agrupación explicaron en detalle cómo funciona cada etapa de la deshidratación de hierbas.