Cooperativa Kechawe de Quellón inició venta de hortalizas a los casinos de las salmoneras

Un importante paso para la comercialización de su producción agrícola dieron las 12 socias de la Cooperativa Kechawe, de la comuna de Quellón, quienes gracias a las gestiones de INDAP Los Lagos con las empresas SalmonChile y Sodexo pudieron concretar un acuerdo para abastecer con hortalizas a los casinos de la industria salmonera en el Archipiélago de Chiloé.

En la zona existen ocho plantas procesadoras de salmón, las cuales cuentan con servicio de alimentación proporcionado por empresas externas que requieren de distintos productos alimenticios. Ante esta demanda, y como una manera de aportar al desarrollo económico y social de la comunidad donde opera, SalmonChile propuso a Sodexo realizar un Programa de Proveedores Locales que permita a comerciantes y agricultores de la zona abastecer con sus productos a estos servicios de alimentación.

De esta forma se concretó la primera entrega de las hortalizas, con la presencia del director de INDAP Los Lagos, Carlos Gómez; el jefe de la Agencia de Área Quellón, Claudio Vera; la representante de Frutería Carlitos, Fabiola Estubillo; el alcalde de Quellón, Cristian Chiguay, y las dirigentes de la Cooperativa Kechawe Patricia Neún, Patricia Aguilar y Nena Chiguay.

Carlos Gómez valoró la firma de esta alianza estratégica, que permitirá que las hortalizas de la Cooperativa Kechawe lleguen, vía a Sodexo, a los casinos de la industria salmonera. “Las agricultoras podrán vender sus productos de hortochacarería y ser proveedores oficiales de SalmonChile en la comuna. Esto les da certeza comercial y también algo muy importante que es un precio justo como una retribución a su trabajo”, puntualizó.

Para Fabiola Estubillo, de Frutería Carlitos, esta alianza permitirá contribuir al desarrollo de la economía de Quellón. “Para nosotros es muy importante esta iniciativa y estamos felices de aportar nuestro granito de arena. Ojalá cada día los agricultores puedan producir más hortalizas, se motiven y podamos abastecer con todo lo que necesitan Sodexo y los casinos de SalmonChile”, expresó

Para la presidenta de Cooperativa Kechawe, Patricia Neún, éste es el inicio de un desafío que les permite proyectar su producción de hortalizas, sabiendo que tendrán un comprador seguro. “Estamos contentas y emocionada porque es un objetivo cumplido. Así podemos planificar el futuro y seguir trabajando como cooperativa con más fuerza”, señaló.

Las empresas en las que Sodexo realiza servicio de alimentación en la comuna de Quellón, y que participarán en esta primera etapa del proyecto, son Salmones Austral, Marine Farm, Ganamar, Surproceso y Salmones Cailin-Food, entre otras.

Además de las socias de la Cooperativa Kechawe también participarán en esta alianza otr0s cuatro agricultores usuarios de INDAP. En una primera etapa entregarán acelgas, cilantro, perejil, ajos y papas nativas, pudiendo crecer la demanda a otro tipo de hortalizas, así como el número de participantes.