Cambian las estaciones y con eso también el manejo de hortalizas y frutales. El color del follaje, la caída de hojas y la disminución de producción son algunos de los efectos típicos del receso invernal, el cual está marcado en la región de Aysén por bajas temperaturas y escarchas. En este contexto, INDAP y la Seremi de Agricultura han fortalecido, mediante diversos canales, las recomendaciones que puedan ayudar y orientar a la comunidad a proteger los cultivos.

“Durante esta época es importante tomar todos los resguardos necesarios para proteger nuestra inversión hortofrutícola. Por esta razón es que de manera articulada y junto a los diversos servicios del agro hemos entregado recomendaciones tanto a usuarios como no usuarios de INDAP, con el sentido de cuidar y proyectar el desarrollo productivo en diversas escalas, porque sabemos que las buenas decisiones tomadas a tempo y los manejos oportuno, son claves para apoyar el desarrollo de la economía familiar campesina”, dijo el director (S) de INDAP Aysén, Ricardo König Parada.

Dentro de las principales recomendaciones, se cuentan:

1.- Control sanitario del huerto: Siempre es recomendable mantener limpio el huerto y el suelo libre de material vegetal que pueda servir como hospedero de plagas y enfermedades. En este sentido, es necesario retirar restos de producción contaminados con indicios de pudrición o restos de poda, todo con el sentido de conservar un huerto sano.

2.- La poda: La labor de poda realizada durante este período cumple varios propósitos. En primer lugar, formar el esqueleto de la planta, con el fin de cobijar adecuadamente la producción, y en segundo lugar, mejorar la cantidad y calidad de la fruta, eliminando el material dañado. Es importante emplear herramientas en buen estado y proteger ojos y manos de heridas a través del uso de lentes de seguridad y guantes.

3.- Aplicación de enmiendas y fertilizantes: Este período es adecuado para realizar aplicaciones de guano o compost sobre la hilera de plantación. Asimismo, es un buen momento para corregir deficiencias, principalmente de potasio (nutriente asociado positivamente a ciertos parámetros de calidad de fruta).

4.- Sistemas de riego tecnificado: Durante este período es importante cuidar los componentes del sistema de riego, es decir, hacer mantención de motobomba, inyección de fertilizantes (Venturi, Drosatron), válvulas de retención y filtros. El agua al congelarse produce roturas y pérdidas de piezas fundamentales para la óptima operación de este tipo de inversiones, situación que solo es detectada cuando se vuelve a iniciar un nuevo ciclo de riego en la temporada.

5.- Arreglo de cierres perimetrales y cortina cortavientos: Reparar cierres perimetrales, a objeto de impedir el ingreso de animales al huerto (sobre todo fauna silvestre). Se ha evidenciado un daño importante de liebres en cerezo, arándano y manzano, sobre todo en los primeros dos o tres años de vida del cultivo.

Cuidados hortícolas y proyección de cultivos

En el caso de manejos hortícolas es importante dejar descansar los cultivos en invierno. Sin embargo, hay que mantener siempre limpio los espacios en los cuales se desarrolla el rubro (esto evita la reproducción de babosas) y dejar descansar el suelo sin mayor intervención.

Una de las alternativas es cubrir con una lona plástica negra el suelo (que debe quedar muy fija, para evitar los estragos de las nevazones y el viento) y dejarlo preparado, para lo cual es posible apoyarse con un motocultor, de tal manera que los suelos no se inunden, además de permitir un espacio en buenas condiciones para comenzar más temprano con las siembras.

Otro tema relevante es proteger las semillas, dejarlas en un lugar fresco, seco y protegido, además de no exponerlas a temperaturas extremas.

Optimizar el desarrollo del ganado bovino que pertenecen a productoras y productores usuarios de INDAP en La Araucanía es uno de los objetivos del Programa de Mejoramiento Genético (PMG), el que fue presentado en la comuna de Padre Las Casas y que contempla un trabajo hasta 2024 junto a la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Austral de Chile (UACH).

Según Alejandro Palma, jefe del Departamento Regional de Asistencia Financiera, en la siguiente temporada se habilitará un total de 65 postas de inseminación en La Araucanía, de las cuales 35 son netamente de aptitud cárnica, 22 con doble propósito y 8 mixtas, donde se sumaría el mejorar la producción y calidad de la leche.

“Este programa, que se inició en la década del 2000, es muy importante porque permite el mejoramiento de los terneros de la Agricultura Familiar Campesina (AFC), lo que significa que nuestros pequeños productores pueden acceder a nuevos mercados, mejorando sus ingresos y finalmente su calidad de vida”, acotó Palma.

Una de las experiencias con este programa es la del pequeño productor de Cunco Sergio Harnisch. “Hay mucho trabajo detrás, pero desde que comenzó el PMG se mejoró mucho la calidad de los animales. Ahora pueden marcar buenos precios en las ferias, cosa que antes no ocurría”, afirmó.

Durante la actividad, el coordinador del PMG, doctor Luis Carter, de la UACH, dio a conocer algunas novedades de esta nueva versión del convenio: “Hemos detectado algunas brechas que debemos superar junto a los pequeños productores, por eso hemos suscrito un convenio con la SOFO para seguir mejorando el ganado de la AFC con nuevas razas. Buscaremos que más usuarios tengan animales finos y acceder a mercados distintos”.

Carter añadió que “otra novedad es que estaremos enfocados, junto a la Fiscalía, en prevenir los delitos de abigeato a través de la toma de muestras genéticas”.

Este nuevo convenio del PMG Bovino atenderá a 556 pequeños productores y la meta es llegar al menos a 2.500 inseminaciones por temporada, para lograr un mínimo total de 5 mil vientres.

Recursos del Programa de Praderas Suplementarias por $127 millones recibieron 315 agricultores y agricultoras usuarios de INDAP de las comunas de Curepto y Constitución.

Luis Gónzalez, director regional (S) de INDAP, precisó que el Programa de Praderas Suplementarias de la institución busca suplir el déficit de forraje en los sistemas productivos con el objetivo de que se puedan establecer praderas para contar con alimentación para el ganado en las épocas de mayor escasez de alimento.

En el caso de Curepto fueron beneficiados 237 personas, por un monto de $97.150.000, mientras que en Constitución 78 recibieron este incentivo, con una inversión de $23.000.000.

Paralelamente, en Constitución se realizó la entrega de incentivos del Fondo de Operación Anua (FOA) a usuarios y usuarias del Programa de Desarrollo Local (Prodesal), los que están destinados principalmente a la compra de alimentación animal, fertilizantes, semillas y otros insumos básicos.

La seremi de Agricultura, Ana Muñoz, informó que en Curepto fueron beneficiados con el FOA 335 personas, con un total de $48.575.000, cada uno de los cuales recibe un incentivo de $145.000. “Esta es una muestra más de la prioridad que tiene el gobierno del Presidente Boric con la agricultura familiar campesina, donde estamos poniendo especial énfasis en acompañar y apoyar a los agricultores y agricultoras para que puedan enfrentar de mejor manera su año agrícola, con recursos destinados a financiar sus necesidades más inmediatas y, por otra parte, prevenir la falta de alimento para sus animales a través del establecimiento de praderas suplementarias”.

En la entregas de recursos participaron también concejales de ambas comunas, el alcalde de Constitución, Fabián Pérez, y los jefes de área INDAP de Curepto y Constitución, Macarena Correa y Ángel Salazar, respectivamente.

Un total de 778 familias agricultoras de las comunas de Tierra Amarilla, Copiapó, Alto del Carmen, Vallenar, Freirina y Huasco, en la región de Atacama, recibieron el Fondo de Operación Anual (FOA) de INDAP.

El aporte consiste en 145 mil pesos para los microproductores y microproductoras del Programa de Desarrollo Local (Prodesal, está destinado a enfrentar de mejor forma la temporada agrícola y representó una inversión total de $112.810.000 que el servicio entregó entre marzo y abril de este año. 

Entre las actividades que financia el FOA se cuentan insumos agrícolas, alimentación animal, herramientas y utensilios, entre otros, que son parte de la focalización que este fondo otorga cada año a las familias campesinas del Prodesal. 

El director regional (S) de INDAP, Tito Villalobos Romero, comentó que "entregamos estos recursos a las familias agricultoras para que puedan enfrentar más aliviadas la temporada, entendiendo que el alza en los precios de los insumos sigue causando incertidumbre a la hora de planificar la siembra. A nivel regional, un 49% de estos fondos anuales fue aporte directo a mujeres campesinas, lo cual habla de los esfuerzos por seguir avanzando en los temas de género, jóvenes y pueblos originarios a que estamos mandatados como gobierno".

La autoridad también señaló que "este año hicimos un esfuerzo adicional, aumentando de 115 a 145 mil pesos el incentivo FOA, por lo que seguimos trabajando en poder contribuir al desarrollo de la agricultura familiar y asegurar con ello la producción de alimentos en Atacama".

El seremi de Agricultura, Ricardo Zamora Hidalgo, valoró la noticia: "Sabemos de la importancia de tener recursos al inicio de cada temporada de los usuarias y usuarios de INDAP más vulnerables, porque de eso depende un gran medida el cómo y cuándo planifican sus cultivos. Por eso, dentro de los 10 avances que como gobierno hemos hecho, destacamos el esfuerzo de nuestros servicios, como el caso de INDAP, por seguir acompañando a las familias agricultoras con recursos frente a la sostenida alza de precios”, dijo

Apunto, asimismo, que “estamos procurando reforzar la seguridad alimentaria y el derecho al resguardo de la alimentación desde la soberanía alimentaria, mejorando el acceso y disponibilidad de alimentos que contiene la estrategia nacional Juntos Alimentamos Chile".

Un importante apoyo recibieron 66 pequeños agricultores de las comunas de Marchigüe, Pichilemu y La Estrella, Región de O’Higgins, a quienes INDAP les hizo entrega de incentivos del Programa de Obras Menores de Riego (PROM) por un monto total de aproximadamente 49 millones de pesos.

En la comuna de Marchigüe, 25 usuarios se adjudicaron proyectos para ejecutar obras de riego por un monto total de $18.902.151; en Pichilemu fueron beneficiados 29 usuarios por un monto de $20.056.843 y en La Estrella, 12 usuarios se adjudicaron proyectos por $ 9.929.491.

El tipo de proyectos financiados corresponden a caudalímetros, cosechadores de aguas lluvias, estanques de 5.400 litros y profundización de norias y pozos

El Programa de Obras Menores de Riego (PROM) de INDAP busca proteger sistemas productivos de la agricultura familiar campesina afectados por déficit hídrico, condiciones climáticas adversas o cuando se encuentre en riesgo la condición normal de funcionamiento de una obra.

El incentivo económico que entrega el programa alcanza un máximo anual de hasta 3 millones y medio de pesos para obras individuales y de 35 millones de pesos para obras asociativas.

El director de INDAP O’Higgins, Braulio Moreno Sánchez, indicó que el año pasado se realizó en la región una inversión histórica en riego, que superó los 5 mil millones de pesos; dándoles prioridad a proyectos dirigidos a tecnificar los sistemas de la pequeña agricultura para promover la eficiencia del uso del agua; y a obras que permitieran mejorar la conducción y distribución, evitando pérdidas de este vital elemento.

La inversión en proyectos del PROM el año pasado superó los 386 millones de pesos y para este año el presupuesto alcanza a 458 millones 148 mil pesos.

La ceremonia de entrega de incentivos contó también con la presencia de la senadora Alejandra Sepúlveda; el seremi de Agricultura, Cristian Silva; el alcalde de Marchigüe, Cristian Salinas; el alcalde de Pichilemu, Cristian Pozo; la representante de la alcaldesa de La Estrella, Alicia Abarzúa; la consejera regional Tamara Monroy; la jefa del Área Marchigüe de INDAP, Claudia Farías, funcionarios y el equipo técnico del Prodesal.

Orgullosa, feliz y deseosa de empaparse de nuevas experiencias se encuentra en Francia la cestera campesina y usuaria de INDAP Raquel Aguilar Colivoro (40), de la comuna de Quellón, Región de Los Lagos, quien con sus obras en fibra de quilineja representa presencialmente a nuestro país en Révélations 2023, la bienal de artesanía y creación más importante de Europa que se realiza en el Grand Palais Ephemere de París entre el 7 y el 11 de este mes.

Premiada en 2020 con el Sello de Excelencia a la Artesanía que otorgan el Ministerio de las Culturas, las Artes y el Patrimonio y la Pontificia Universidad Católica de Chile, con el patrocinio de la Unesco, Raquel expone en la muestra dos trabajos recientes: “Caicai y Ten Ten”, mitológicas serpientes del mar y la tierra, respectivamente, que en su titánica lucha crearon la geografía del Archipiélago de Chiloé, y “Piures”, obra que refleja la naturaleza del fondo marino.

En el stand de Chile en Révélations se exhiben además las creaciones de otros cuatro destacados cultores nacionales: Egon Muñoz, artesano en madera de Pucón, también usuario de INDAP; Rita Soto, con joyería en crin de caballo; Juan Carlos Orellana, artesano en cobre, y Soledad Christie Browne, ceramista. La curatoría y selección de los expositores estuvo a cargo del comisario francés Romain Juilha y la directora del Museo de Arte Popular Americano Tomás Lago, Nury González.

Raquel Aguilar vive en el sector Yaldad junto a sus padres, su esposo Cristian Pizarro, sus mascotas y su universo. El grupo familiar se dedica al cultivo de acelgas, papas y ajos chilotes y también a la recolección de choritos.

La artesana partió en forma autodidacta trabajando la lana, luego siguió con fibras vegetales como ñocha, manila y junquillo y hoy se dedica por completo a la quilineja, tejiendo figuras del imaginario chilote llenas de poesía: flores, aves, caracolas, ballenas y seres mitológicos.

“Me enamoré de esta enredadera leñosa porque es noble, bella y oculta, no se humedece ni se decolora. Es difícil de tejer y también de hallar, porque crece en los bosques antiguos, trepando por la corteza de la luma, el laurel, la tepa y el canelo. Mi trabajo, al igual que la quilineja, nace desde lo más profundo”, dice Raquel.

La materia prima la recolecta en los bosques de su entorno, con respeto a la naturaleza, con una luna perfecta y luego de un día de lluvia. La fibra –las raíces aéreas de la enredadera– la comienza a tejer de inmediato para aprovechar su flexibilidad, labor que realiza completamente a mano. En verano trabaja en una pieza-taller y en invierno, en la cocina cerca del fuego.

A su llegada a París este miércoles –es la primera vez que viaja fuera del país–, Raquel dijo estar muy feliz de representar a los artesanos nacionales y a Chiloé, y agradeció la oportunidad de “poder ampliar mis horizontes y abrir mi mente a cosas nuevas y a la belleza de esta ciudad tan bonita. Mi presencia acá es un homenaje a mis ancestros, que traspasaron de generación en generación el tejido de una noble fibra”.

La presencia en París de esta artesana chilota es resultado de una acción conjunta implementada por el Ministerio de las Culturas, las Artes y el Patrimonio; la División de las Culturas, las Artes, el Patrimonio y Diplomacia Pública (DIRAC) y ProChile del Ministerio de Relaciones Exteriores, junto con la Embajada de Chile en Francia.

Con talleres para preparar aceitunas rellenas y conservas de peras, membrillos y manzanas, familias agricultoras de las localidades de Canto del Agua y Huasco están diversificando su producción como una forma de seguir agregando valor a sus productos durante la temporada.

Se trata, según los expertos, de aprovechar el máximo aquellas frutas que no se ocupan en venta directa y de esa forma contribuir a mejorar el margen bruto de ingresos que tiene cada unidad productiva, potenciando así el valor de los productos de la agricultura familiar campesina regional.

"Como INDAP estamos diariamente trabajando para que más familias agricultoras en Atacama puedan mejorar sus condiciones productivas, sus ingresos, y como consecuencia de ello asegurar la producción de alimentos sanos, locales y con identidad, como es el caso de los membrillos, las peras, los cítricos y las olivas (aceitunas) de Huasco”, destacó el director regional (S) de INDAP, Tito Villalobos Romero

“El mes pasado quisimos destacar en diversas actividades el valor patrimonial que tiene muchos de los productos campesinos en Freirina y Huasco, como por ejemplo las aceitunas o el aceite de oliva, que además de sus propiedades alimentarias tienen una historia y tradición muy significativas en sus habitantes, por lo tanto con estos talleres que han realizado los equipos Prodesal continuamos entregando herramientas concretas y conocimientos técnicos para que la agricultura familiar campesina siga alimentando más hogares de Atacama y el resto del país”, agregó el directivo.

“Nos alegra ver el compromiso y la voluntad que tiene cada familia en estas jornadas. Queremos que sigan creciendo y mejorando su economía y bienestar, y en esto quiero destacar también la labor diaria que hacen los profesionales del programa Prodesal en cada comuna junto a los expertos y profesores", subrayó Villalobos.

"El compromiso del gobierno con la ruralidad es uno de los ejes más importantes del trabajo que estamos haciendo como ministerio, y a través del trabajo de INDAP con sus equipos Prodesal estamos dando herramientas y destrezas a una parte importante de quienes nos dan seguridad alimentaria", manifestó a su vez Ricardo Zamora Hidalgo, seremi de Agricultura.

Actualmente el Programa de Desarrollo Local (Prodesal) en la comuna de Huasco atiende a 124 familias agricultoras, de las cuales 46 tienen como rubro principal los frutales mayores, con un 48 por ciento de participación de mujeres campesinas en asesorías técnicas, capacitación e inversiones.

Con recursos provenientes del Fondo Nacional de Desarrollo Regional (FNDR), en la comuna de Palmilla se hizo entrega de incentivos de reactivación productiva a productores de maíz de la región de O’Higgins que son usuarios de INDAP.

El Gobierno Regional, a través de un convenio de transferencia, traspasó a INDAP 320 millones de pesos para ir en apoyo de los maiceros de la región, quienes recibieron estos incentivos destinados a mitigar los efectos del alto costo de producción del cultivo la temporada 2022-2023, derivada del alza de insumos tales como fertilizantes, combustible y otras labores agrícolas.

Con este apoyo se benefició a 1.091 pequeños productores maiceros que cultivan más de 5.750 hectáreas en la región de O’Higgins.

Estos 320 millones de pesos aportados por el Gobierno Regional complementaron los recursos entregados por INDAP a los productores de maíz de la región, que en su oportunidad permitieron dar inicio al cultivo con ayuda en recursos para la siembra y establecimiento del cultivo.

El director regional de INDAP, Braulio Moreno Sánchez, indicó que los recursos entregados se enmarcan en un programa de apoyo a la reactivación productiva del rubro y permiten apoyar a los productores en relación a los costos derivados de la cosecha y otras labores agrícolas. Agregó que se entregó en promedio $320.000 por productor, resultando beneficiadas 4.500 hectáreas de un total de 5.750 hectáreas que tienen estos productores.

El gobernador regional, Pablo Silva Amaya, señaló que “desde el primer día de nuestra gestión tenemos un fuerte compromiso social con la pequeña agricultura familiar campesina de O'Higgins. Seguiremos apoyándolos para enfrentar sus necesidades, porque conocemos el sacrificio de cada uno de ellos y ellas para sacar adelante a sus familias. Ya hemos invertido en agua para riego y forraje para sus animales, por lo que este incentivo es parte de nuestro plan de gobierno".

El seremi de Agricultura, Cristian Silva Rosales, destacó el apoyo entregado por el GORE y dijo que es una ayuda importante considerando los elevados costos de producción de los cultivos, a raíz del alza de la mayoría de los insumos y de los servicios involucrados en ellos.

La alcaldesa de Palmilla, Gloria Paredes, quien además es vocera de la Asociación de Agricultores del Valle Central de Chile, expresó sus agradecimientos al Gobierno Regional “y en especial al gobernador Pablo Silva Amaya, porque siempre ha hecho eco de las necesidades de los pequeños agricultores”.

La ceremonia también contó con la presencia de la senadora Alejandra Sepúlveda; los consejeros regionales Cristina Marchant, Tamara Monroy y Gerardo Contreras, funcionarios de INDAP y de la municipalidad, otros invitados, dirigentes y productores de maíz.

María León Abarca, pequeña agricultora de la comuna de Palmilla y usuaria de INDAP, es conocida en la feria Lo Valledor por la calidad de los tomates que produce y comercializa junto a su esposo y sus dos hijos. Cuenta que desde hace siete años llegan a ofrecer sus productos al principal mercado mayorista de comercio hortofrutícola del país y asegura que “la experiencia ha sido muy buena. Ahora trajimos 785 cajas de tomates y habitualmente en una noche logramos vender todo”. Agregó que “antes de venir para acá me costaba vender e incluso perdía producción”.

En el mercado Lo Valledor de Santiago se puede encontrar las mejores frutas y hortalizas, a la vez que los agricultores encuentran mejores oportunidades de venta y precios para sus productos. Por ello, INDAP tiene un convenio con Lo Valledor, a través del cual las y los pequeños agricultores usuarios del servicio que participan del acuerdo acceden a posturas preferentes de venta, acompañamiento, información de precios en tiempo real y posibilidad de establecer contacto con nuevos compradores.

Actualmente, más de 30 agricultores de la región de O’Higgins están inscritos en este convenio. “Superar los temores y ofrecer un buen producto son claves para tener éxito”, comentaron algunos de ellos durante la visita que realizó a Lo Valledor una delegación encabezada por el director regional de INDAP, Braulio Moreno. En la actividad participaron jefes de las agencias de área, ejecutivos, profesionales del SAT y el Prodesal, agricultores y asesores técnicos.

En Lo Valledor, la delegación fue recibida por el encargado nacional de INDAP del convenio, Iván Gajardo; el jefe comercial de Lo Valledor, Jaime Núñez, el gestor comercial del convenio, Marcelo Gomolán; el jefe de Fomento de INDAP, Sebastián Acosta, y otros profesionales.

Los anfitriones guiaron a los visitantes en un recorrido nocturno por este mercado de más de 30 hectáreas. De noche en Lo Valledor nadie duerme; son las horas de mayor actividad desde que a las 22 horas se abren las puertas para que ingresen los productores con sus camiones cargados de frutas, hortalizas y otros productos. En las calles y patios iluminados destacan los pallets con su variada oferta de cebollas, pimentones, naranjas, tomates, pepinos y lo mejor de la producción del Valle Central.

Agricultores destacados

Entre los agricultores destacados de la región inscritos en el convenio está Rafael Jara Lizana, de la comuna de Pichidegua, quien esta temporada acudió a vender 18 veces a Lo Valledor y comercializó 97 toneladas de pimentón.

También se destacó Edgar Morales Soto, de Las Cabras. Esta temporada concurrió 5 veces y comercializó 42 toneladas de repollo morado y crespo. En tanto, Luis Aliro Núñez, de Pichidegua, acudió a vender 28 veces y comercializó 176 toneladas de tomate y pimentón.

Terminada la visita de la delegación, Juan Carlos Parraguez, tesorero de la Sociedad Agrícola Frutas de Chile, señaló que “después de lo que hemos visto surgió el interés de integrarnos al convenio, ya que podríamos vender sin intermediarios y lograr mayor rentabilidad”.

El director de INDAP O’Higgins, Braulio Moreno calificó como positiva la visita, “en que pudimos acompañar a agricultores a entregar y vender directamente sus productos en este importante centro de abastecimiento del país. En la actualidad son 34 agricultores de la región que entregan más de 5.930 toneladas de frutas y hortalizas, aportando a la seguridad alimentaria del país”.