PEQUEÑOS AGRICULTORES DE MAGALLANES DONAN SU PRIMERA COSECHA AL HOGAR DE CRISTO

Un almuerzo distinto disfrutaron los residentes del Hogar de Cristo de Punta Arenas. El olor fresco a ciboulette, acelgas, nabos gigantes, papas y la tradicional lechuga de Magallanes entusiasmó a los comensales. El plato saludable corrió por cuenta de seis agrupaciones de pequeños agricultores que donaron verduras y hortalizas recolectadas en sus huertos durante la madrugada hoy, en la primera cosecha de la temporada 2015 - 2016.

“Estamos contentas y orgullosas. No es fácil la agricultura en esta zona, y sin el apoyo del Estado, a través de INDAP, sería imposible hacerla, y creemos que tampoco es fácil la vida para muchas personas de la tercera edad que a veces por circunstancias complejas quedaron solas, por eso quisimos estar acá, aportando solidariamente con el fruto de nuestras manos”, explica Mónica Saldivia, pequeña agricultora.

“Desde muy temprano cada una en su huerto comenzó la primera cosecha de la temporada.  Todavía no hay muchas cosas, pero así como INDAP ha sido solidario con nosotras, queremos retribuir, apoyando al Hogar de Cristo y a todos los abuelitos para que coman las verduras sanas que se dan en Magallanes”, precisa Rosa Cárdenas, dirigente de las mujeres campesinas Orquídea del Sur.

La iniciativa enmarcada en Día de la Alimentación Saludable, contó con la participación de agricultoras, la Gobernadora, Paola Fernández, la seremi de Agricultura, Etel Latorre, el seremi de Salud, Óscar Vargas, el director regional de INDAP, Víctor Vargas, nutricionistas de la Universidad de Magallanes, Corporación Municipal y Seremi de Salud que entregaron consejos a las manipuladoras para mantener una dieta equilibrada y saludable.

“Todos sabemos lo que significa el Hogar de Cristo y la alimentación saludable sobre todo para personas de la tercera edad es un hecho más que destacable y valorable. Me siento contento y honrado de  haber participado en esta entrega sobre todo de pequeños agricultores quien con su esfuerzo y con  sus manos cosechan estos productos”, indicó Óscar Vargas, seremi de Salud.

Por su parte, la gobernadora valoró la iniciativa y e hizo un llamado a consumir alimentos frescos y saludables.

Para el director regional de INDAP, Víctor Vargas, la iniciativa da cuenta de la solidaridad de los agricultores que deben lidiar con un clima adverso, donde en muchas ocasiones pierden producciones completas, y por otro lado, la importancia de incorporar una dieta saludable y balanceada a la mesa magallánica.

“Los productos que emanan de la agricultura familiar campesina de nuestra región  son absolutamente saludables y frescos y todos mantienen su valor nutritivo. Es muy importante este gesto que han tenido los horticultores, organizados a través de INDAP, en hacer esta entrega de alimentos frescos en esta comunidad”, valoró Etel Latorre, seremi de Agricultura.

Residentes valoraron visita

Al principio, Juan Agüero, no entendía nada, mientras pasaban las cajas de acelgas, lechugas, cebollines, zanahorias, nabos y papas frente a sus ojos.  Cuando supo que era una donación, se emocionó: “Es muy lindo que nos visiten y traigan cositas ricas. Me encantan las verduras frescas y si son de la zona: ¡mucho mejor!”, precisa y sus mirada se nubla, mientras su rictus teje una suave sonrisa.  Hace nueve años está en el Hogar de Cristo: “esta es mi casa y todos son bienvenidos”, dice.

El desfile de verduras avanzó por un pasillo, luego el comedor, la sala de estar y finalmente la cocina.  Ahí recibió Luz Marina, manipuladora de alimentos, las verduras.  “Estamos muy agradecidos, y valoramos este gesto.  Es como ir a sacar verduras a un huerto porque el olor es muy rico”, asegura. 

El Director Ejecutivo del Hogar de Cristo, Mario Oyarzún, agradeció la preocupación y la gentileza.  “Este es el esfuerzo de gente trabajadora.  Esta donación emblemática nos ayuda mucho, principalmente para entregar alimentos saludables, frescos y de muy buena calidad, estoy muy contento de estar acá y en el futuro quizás podamos hacer una alianza para comprar nuestras verduras a los productores regionales”.

Las agrupaciones que participaron en la donación son: Agrupación Tierra y Esfuerzo, Asociación Gremial de Agricultores y Afines, Agrupación Campesina Virgen de la Covadonga, Agrupación Emprendedores de la República Independiente de Magallanes (RIMA), Agrupación de Mujeres Rurales Orquídeas del Sur, Comunidad de Mujeres Rurales Austral Patagónica de Magallanes.