LAS NUEVAS SERIES DE INDAP: GENERACIÓN Y SISTEMATIZACIÓN DE CONOCIMIENTOS
Estudios se centran en el tema de la comercialización y contienen información en torno a los Circuitos Cortos, el sello Manos Campesinas y la inclusión de la Agricultura Familiar en las Compras Públicas.
Autor: Indap
Nacional“Mercados públicos de alimentos en Chile y recomendaciones para la inclusión de la Agricultura Familiar Campesina” constituye el N° 5 de la serie “Estudios y Documentos de Trabajo” que INDAP lanzó en junio de este año. Los cinco estudios publicados han sido realizados por reconocidas instituciones -Universidad de Chile, Universidad de Santiago y RIMISP-, con el apoyo financiero de la Fundación Ford y del Ministerio de Agricultura (ODEPA).
Los estudios se centran en el tema de comercialización, uno de los nuevos énfasis estratégicos de INDAP, generando conocimientos en torno a los Circuitos Cortos, al sello Manos Campesinas y a la inclusión de la Agricultura Familiar Campesina (AFC) en las Compras Públicas de alimentos. Se desarrollaron además en un interesante contexto de colaboración institucional, beneficiándose de valiosos aportes de Slow Food, FAO, ODEPA, Fundación Ford y RIMISP.
En la misma lógica, INDAP acaba de lanzar otras dos series. La serie “Manuales y Cursos”, que tiene por objeto entregar elementos prácticos en distintas temáticas, tanto a los productores como a los equipos técnicos que los apoyan. Esta serie se inaugura con dos números elaborados por la Universidad de Chile y corresponden a guías que entregan información y recomendaciones para la instalación en Circuitos Cortos, en particular en mercados campesinos urbanos y tiendas especializadas.
La tercera categoría corresponde a la serie “Seminarios y talleres” que busca dejar un registro de los eventos de intercambios y difusión organizados por INDAP. El primero de la serie sintetiza el Seminario sobre Compras Públicas que se realizó en Santiago de Chile en diciembre 2014, bajo la coorganización de la REAF, el MDA de Brasil, FAO e INDAP.
